سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ماهی قزل آلا رستورانی لذیذ و خوشمزه
. مواد را میکس کنید تا به صورت مخلوطی یکنواخت درآیند. مخلوط فوق را به ماهی اضافه کرده و تکه های ماهی را به آن آغشته کنید. سپس روی ظرف سلفون کشیده و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا ماهی طعم دار شود. ماهی را از یخچال خارج کرده و تکه های ماهی را به سیخ بکشید. برای اینکه پوست ماهی در حین کباب شدن نسوزد می توانید یک عدد سیب زمینی را به صورت حلقه ای برش زده و حلقه های سیب زمینی را یکی در ...
طرز تهیه کمپوت موز با 3 طعم خوشمزه و متفاوت
تهیه کمپوت خوشمزه موز با سه طعم متفاوت، با ما باشید. 1. کمپوت موز ساده مواد لازم: موز 120 گرم آب 1.5 فنجان شکر 4-5 قاشق غذاخوری دستور تهیه: آب و شکر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید و شکر در آب حل شود. اجازه دهید شربت به مدت 5 دقیقه بجوشد. موز ها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش بزنید و ...
طرز تهیه بلال آب پز به 2 روش
: هنگام باز کردن فویل، مراقب باشید دست شما نسوزد، چون بخار زیادی در قابلمه جمع شده است. طرز تهیه بلال آب پز بلال آب پز را می توانید به یکی از دو روش ارائه شده در فوق درست کنید که یکی شور و دیگری شیرین است. اگر تمایلی به خوردن بلال شیرین ندارید می توانید، شکر را از دستور دوم حذف کنید. همچنین می توانید یک سس کره ای خوشمزه درست کرده و از خوردن یک عصرانه دلچسب لذت ببرید. ...
طرز تهیه پاستا ریگاتونی
20 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا خمیر پخته شود. ریگاتونی های شما آماده طبخ هستند... اگر شما نیز تجربه ای از درست کردن پاستا ریگاتونی دارید یا طرز تهیه متفاوتی برای تهیه آن می شناسید، تجربیات خود را با ما در میان بگذارید. می توانید نظرات و سوالات خود را از طریق بخش "ارسال نظر" در انتهای همین صفحه برای ما ارسال نمایید تا به سوالاتتان پاسخ داده و تجربیاتتان را با دیگران به اشتراک بگذاریم. منبع: ستاره ...
طرز تهیه پای همبرگر با سس مخصوص سرآشپز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، وقتی بیشتر از یک ساعت برای آشپزی فرصت ندارید میتوانید پای همبرگری با سس قارچ درست کنید و از خوردن ان لذت ببرید. طرز تهیه در تابه مقداری روغن بریزید و ان را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل ان تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و همراه با ...
حلوا؛ پای ثابت ماه رمضان
...، آب، گلاب، زعفران و هل را مخلوط کنید و در یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید تا 5 دقیقه بجوشد. روغن را نیز داخل قابلمه ای بریزید تا گرم شود. آرد را 2 بار الک کنید، سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید. آرد را انقدر تفت دهید تا کرم رنگ شود. حتما آرد را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. پس از آنکه آرد کرم رنگ شد، روغن داغ را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط ...
طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت و بدون گوشت)
اینکه گوشت ها پخته شد آن ها را از آب جدا کنید و به لوبیا های پخته شده اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید. آرد را در یک چهارم لیوان آب بریزید و خوب مخلوط کنید تا محلولی یکدست به دست آید. سپس کم کم به غذا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. روغن زیتون، آبلیمو و رب را به غذا اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و نیم ساعت روی شعله کم قرار دهید. خوراک لوبیا چیتی با گوشت آماده سرو است ...
آشپزی آخر هفته 4 اردیبهشت با منوی خوشمزه و لذیذ تبریزی
طرز تهیه گوجه پونه ؛ یک غذای ساده مخصوص استان ایلام
تهیه گوجه پونه ابتدا مقداری کره داخل تابه بریزید سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شود و حالا پیاز هایی را که از قبل خلالی کرده اید را داخل تابه بریزید و تفت دهید تا به رنگ طلایی شوند. در این مرحله از روش تهیه گوجه پونه، حالا گوجه ها را به پیاز تفت داده شده اضافه نمایید و هم بزنید تا آب آن کشیده شود و گوجه ها سرخ شوند. حالا پونه و ادویه های دیگر را به گوجه و پیاز تفت ...
طرز تهیه کمپوت نارنگی به روشی ساده و راحت
سفید رنگ اطراف آن ها را کاملا جدا کنید. آب و شکر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید و شکر در آب حل شود. دم کرده زعفران و نارنگی ها را به شربت اضافه کرده و حرارت را کم کنید. اجازه دهید نارنگی به مدت 3-2 دقیقه در شربت بجوشد، سپس حرارت را خاموش کرده و گلاب را اضافه کنید. حال اجازه دهید کمپوت لذیذ نارنگی شما کاملا خنک شود، سپس در یخچال قرار دهید ...
آموزش آشپزی؛ از آبگوشت دوگوله تا ترشی بیلهر و مربای زردک
غذاخوری آب به میزان لازم طرز تهیه آش خیار چنبر: ابتدا پیاز ها را خرد و داخل روغن سرخ کنید. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید. عدس و لپه را داخل مواد بریزید و با پیاز و زردچوبه مخلوط کنید و مقداری آب داخل قابلمه بریزید تا مواد داخل آن بپزد. از طرف دیگر، خیار های چنبر را پوست کنده و تخمه های آن را بگیرید. آنگاه خیار ها را به شکل مربعی خرد ...
طرز تهیه مافین موزی خوشمزه و خوش پخت گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان ها
طرز تهیه پفیلا پنیری خانگی بسیار خوشمزه
که دیگر صدای شکفتن دانه های ذرت به گوش نرسید، حرارت را خاموش کرده، درب تابه را باز کنید و بلافاصله پفیلا را در ظرف گودی بریزید تا داغی تابه باعث سوختن پفیلا نشود. پنیر پارمزان را خیلی ریز رنده کنید و همراه با پودر سیر و پودر موسیر به پفیلا اضافه کنید و هم بزنید تا همه دانه های پفیلا به آن آغشته شوند. ظرف حاوی پفیلا را 3-2 دقیقه در فری که از قبل داغ کرده اید، قرار دهید تا ...
طرز تهیه ی بامیه؛ پای ثابت سفره ها در ماه رمضان
: طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود؛ سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید (در زمان افزودن بامیه شربت باید ولرم باشد). 2. آب و کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس آرد و شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید ...
طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا خوشمزه
نیم قاشق چای خوری زیره سبز یک و یک چهارم قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: فیله ماهی قزل آلا را درون یک کیسه فریزر قرار می دهیم و آب لیمو را اضافه کرده و درون یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار می دهیم تا سرد شود و بوی بد ماهی کاهش یابد. فر را بر روی دمای 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) قرار می دهیم و یک ظرف مناسب انتخاب کرده و و ...
طرز تهیه ترشی مشهدی
روش تهیه: گوجه ها را شسته و اجازه دهید خشک شوند، سپس قسمت سبزرنگ سر آن ها را گرفته و در مخلوط کن ریز کنید تا به شکل پوره درآیند. پوره گوجه فرنگی و سرکه را در قابلمه ای ریخته و حدود 15-10 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید، سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید این مخلوط خنک شود. همه سبزیجات را به صورت ریز خرد کنید و همراه با ادویه جات و رب گوجه به مخلوط گوجه ...
آموزش طرز تهیه کباب کاکوری (کباب هندی)
کباب ها را داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر را از قبل گرم کنید و داخل سینی فر را چرب کنید و داخل ان بچینید و داخل فر قرار بدهید تا کباب شوند. می توانید ان را روی ذغال بپزید مراقب باشید کباب نسوزد و همه ی طرف ان به صورت یکسان بپزد. مقداری ادویه ی ماسالا روی پیازهای حلقه شده بریزید و با لیموترش و سبزی خوشبو درکنار کباب هندی سرو کنید. طرز پخت کباب کاکوری، کباب هندی طرز تهیه کباب کاکوری این کباب را با گوشت مرغ هم میتوان درست کرد و از خوردنش لذت برد. برای دیدن آموزش دیگر کباب ها به پایین مراجعه فرمایید. منبع خبر : تالاب ...
سوپ مارچوبه سرشار از پروتئین و ویتامین + طرز تهیه
. سپس حرارت را کم کنید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد با شعله کم بپزد. 5. در این مدت زمان برنج خیس شده را بر روی حرارت بگذارید تا کمی بپزد. 6. بعد از تبخیر کامل آب برنج زیر قابلمه را خاموش و برنج را به ظرف مواد مارچوبه اضافه کنید. 7. حالا جعفری و پودر آویشن را نیز به مواد اضافه و بعد از 15 دقیقه حرارت را خاموش کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید. حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: آیا این خبر مفید بود؟ 0 0 منبع خبر : رکنا ...
طرز تهیه حلیم خانگی؛ خوشمزه و کشدار
دارچین و شکر: به میزان لازم آب: 10 لیوان دستور تهیه: گوشت را با پیاز ، زردچوبه و 4 پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید. صبر کنید تا گوشت کاملا پخته و نرم شود. در انتهای پخت گوشت، 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. مدت زمان لازم برای پختن گوشت گوسفند حدود 3 الی 4 ساعت است که این زمان در مورد گوشت بوقلمون و مرغ به 2 الی 3 ساعت کاهش می یابد. گندم را از شب ...
آموزش آشپزی؛ از یارما شورباسی تا لوزانک و کوشری
شیره انگور را به آن بیافزایید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. 4- هل و گلاب را به آن اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا غلظت مخلوط مانند ماست چکیده شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و آن را روی سینی فر بریزید و سطح آن را با قاشق صاف کنید. 5-مغز گردو را روی باستخ بپاشید سپس روی آن را کمی فشار دهید تا به باستخ بچسبد و بگذارید 2 ساعت در یخچال ...
طرز تهیه مربای زردک به 2 روش (ساده و با عسل)
پیمانه میخک ساییده، پودر دارچین، پودر زنجبیل، هل ساییده، پودر جوز هندی، پودر زرنباد و پودر کبابه 2.5 گرم از هر کدام (معادل 1/3 قاشق چای خوری) دستور تهیه: زردک را پس از شستن و پوست گرفته، با رنده درشت، رنده کنید. زردک رنده شده و آب را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد. عسل را اضافه کرده و اجازه دهید روی حرارت ملایم بجوشد تا غلیظ شده ...
باقلوای عربی بدون نیاز به فر + طرز تهیه
خلال بادام: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. رشته عربی را باید از کوچه مروی یا فروشگاه هایی که مواد شیرینی پزی دارند، تهیه کنید، برای یک بسته رشته، 50 گرم کره و نصف شیرعسلی لازم است. ابتدا رشته را خرد کنید و داخل قابلمه با حرارت کم تفت می دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند و از حالت خامی خارج شود، بعد آن را داخل یک ظرف پیرکس می ریزید. 2. حالا در یک ظرف دیگر کره را آب کرده و با ...
طرز تهیه خوراک زبان گاو مجلسی با سس سفید و قرمز
کاملا بپزد و مقداری نمک به خوراک اضافه کنید. در این مرحله اجازه دهید زبان به مدت 1 الی 2 ساعت دیگر بپزد تا گوشت آن کاملا نرم شود. پس از اینکه زبان کاملا پخت، حرارت را خاموش کنید، زبان را از آب خارج کرده و روی تخته آشپزی قرار دهید. اجازه دهید زبان کاملا سرد شود، سپس با نوک یک چاقوی تیز روی پوست ضخیم آن برشی ایجاد کنید و پوست روی زبان را جدا کنید. در انتها زبان را به صورت حلقه ...
3 روش تهیه سس انار، چاشنی بی نظیر غذا و دسر
فرانسوی است. روش تهیه اگرچه مراحل درست کردن این سس بسیار ساده است، اما نکاتی وجود دارد که آن را سس خوشمزه تر و حرفه ای تری تبدیل می کند که تمام آن را به شما معرفی خواهیم کرد. طرز تهیه این سس خوشمزه به شرح زیر است: ابتدا آب انار را در قابلمه ای مناسب بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید و در تمام مراحل مراقب باشید که سس ته نگیرد. پس از اینکه دمای آب انار ولرم ...
آموزش ساده طرز تهیه دمپخت گوجه یک غذای ایرانی لذیذ و راحت
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قارچ سوخاری رستورانی یکی از پیش غذا های بسیار خوشمزه و پرطرفدار دنیاست. این پیش غذا معمولا به همراه سیب زمینی سرخ کرده و انواع فست فود ها سرو می گردد. قارچ سوخاری رستورانی را می توان به روش های گوناگون و بر اساس نوع ذائقه های افراد مختلف طبخ کرد. در ادامه به طرز تهیه کلی این پیش غذای خوشمزه و انواع آن خواهیم پرداخت. قارچ سوخاری ...
طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل + نکات کلیدی
یک طعم دهنده و چاشنی عالی همراه با ساندویچ فلافل مورد استفاده قرار داد. در تهیه سس انبه می توان از پودر انبه یا میوه انبه استفاده کرد. ما در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل به دو روش، با میوه انبه و با پودر انبه آشنا سازیم. قسمت مورد نظر خود را در این مقاله از لینک های زیر انتخاب کنید: نکات مهم تهیه سس انبه مخصوص فلافل با پودر انبه 1. طرز تهیه سس ...