غذای افطار سبک | طرز تهیه 4 غذای سبک برای وعده افطاری ماه رمضان

طرز تهیه آش شله قلمکار برای ماه رمضان

رمضان هم بهترین فرصت برای درست کردن این آش خوشمزه و لذیذ است. مواد لازم: پیاز: 4 عدد سیر: 2 حبه برنج: 1⁄2 لیوان نخود: 1⁄2 لیوان عدس: 1 لیوان گندم: 1⁄2 لیوان لوبیا چیتی: 1⁄2 لیوان سبزی آش: 500 گرم کشک: به اندازه کافی گوشت بدون استخوان: 250 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: ...

طرز تهیه حلیم در خانه؛ برای روزهای کرونایی در ماه رمضان

دسترستان نیست می تونید از گندم با پوست استفاده کنید و در مراحل پختن که پوست انداخت آن را از ظرف خارج کنیم. 2. گندم را چند ساعتی خیس می کنیم. بعد آن را با گوشت و یکی دو لیتر آب در قابلمه روی حرارت می گذاریم و بعد از جوشیدن می گذاریم روی حرارت ملایم کامل بپزد. 3. حداقل سه ساعت زمان لازم دارد تا بپزد. البته گوشت که نیم پز شد نمک را هم اضافه می کنیم. در حین پخت هم باید هر از گاهی هم ...

طرز تهیه آش بلغور خوشمزه مخصوص افطار

چغندر پخته شده اضافه کنید. طرز تهیه آش بلغور گندم با گوشت: طرزتهیه آش بلغور گندم خوشمزه، طرز تهیه اش بلغور مواد لازم برای تهیه آش بلغور گندم با گوشت: بلغور گندم 3 پیمانه گوشت با استخوان 500 گرم پیاز 2 عدد گشنیز 2 پیمانه سیر 3 حبه ادویه ساییده شده 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم ...

طرز تهیه افطاری های پرطرفدار/ از حلیم و کاچی تا آش شله قلمکار با زولبیا و بامیه

حرارت ملایم کامل بپزه. حداقل سه ساعت زمان لازم داره تا بپزه. البته گوشت که نیم پز شد نمک رو هم اضافه میکنیم. در حین پخت هم باید هر از گاهی هم بزنیم. اونقدر هم زدن رو ادامه میدیم که وقتی کاملا پخت به شکل پوره در اومده باشه. البته اگر مخلوط کن برقی دارید به راحتی میتونید صاف و یکدستش کنین. زمان کشیدن هم با کره و دارچین و شکر تزیینش میکنیم. کباب تابه ای با انواع گوشت ...

طرز تهیه خوراک قفقازی مقوی و خوشمزه

و بادمجان آشنا سازیم. مواد لازم برای تهیه خوراک قفقازی با گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده 250 گرم نخود فرنگی پخته شده 1 پیمانه متوسط ذرت کنسروی 1 پیمانه متوسط فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد لوبیا سبز 500 گرم پودر رازیانه 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل، دارچین به میزان لازم آبلیموی تازه کمی سس مایونز به میزان لازم طرز تهیه خوراک قفقازی با ...

 برنج لقمه ای غذایی مقوی برای سحری + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برنج لقمه ای غذایی کامل و سیر کننده برای سحری روزه داران است که البته باید شب قبل پخته شود. این غذا برای افراد بی اشتهایی که صبح ها تمایل به خوردن چیزی ندارند خیلی مناسب است. مواد لازم: برنج 1 پیمانه ماست دو قاشق سیب زمینی آب پز شده 3 عدد آب 2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی نصفی یا یک عدد خیلی ...

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوفته مرغ در انواع گوناگون و با مواد مختلفی درست می شود. کوفته مرغ سرخ شده، کوفته مرغ و برنج و کوفته مرغ و پنیر سه نوع کوفته خوشمزه هستند که با گوشت مرغ چرخ کرده یا مرغ پخته و ریش شده تهیه می شوند. در ادامه قصد داریم طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر را به شما آموزش دهیم. مواد لازم مرغ چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر ...

طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مطلب شما را با طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر آشنا خواهیم کرد. غذایی که هم با نان و هم با برنج سرو شده و می تواند به تنهایی به عنوان پیش غذا نیز مورد استفاده قرار گیرد. کدو شکم پر بدون فر، یکی از غذا هایی است که با کدو سبز درست می شود. در تهیه این غذا، مواد مختلفی از انواع سبزیجات، گوشت و پنیر مورد استفاده قرار می گیرد. تنوع مواد غذایی ...

طرز تهیه “خورش ترشه واش” یکی از غذا های پرطرفدار گیلان

اضافه کرده و آن را مخلوط میکنیم تا ته نگیرد. 2 مرغ را جداگانه سرخ میکنیم و به سبزی اضافه میکنیم و سپس بادمجان ها را از آب نمک درآورده و همان طور درسته سرخ میکنیم و به غذا اضافه میکنیم. 3 رب را در نصف لیوان آب جوش حل کرده و به خورش اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و سپس 2 لیوان دیگر آبجوش به غذا اضافه کرده و وقتی غذا جوش خورد حرارت را کم میکنیم تا پخته شود. گوجه فرنگی ها را به ...

طرز تهیه انواع غذا با پنیر پیتزا

دوم) ماکارونی با سس بشامل و مرغ نوع دیگری از غذا با پنیر پیتزا و مرغ است. این غذای مغذی و خوشمزه با ظاهری وسوسه انگیز می تواند برای کودکان غذایی مناسب باشد. برای تهیه ماکارونی با سس بشامل از سینه مرغ چرخ شده استفاده می شود که با پیاز داغ و ادویه هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر پابریکا تفت داده شده و با افزودن رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای به آن سس مخصوصی درست می شود. این ...

طرز تهیه خورش آجیل خوشمزه و مقوی

سینه مرغ تکه تکه شده: 100 گرم آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری کره کنجد شیرین نشده: 3 قاشق غذاخوری آب مرغ: 450 میلی لیتر مخلوط آجیل خام خرد شده: 2 قاشق غذاخوری سیر له شده: 3 حبه پوره گوجه فرنگی: 1 لیوان نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم طرز تهیه خورش مرغ و مغز ها: 1. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس ...

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با خامه

قبلمه را بگذارید تا سوپ 15 تا 20 دقیقه دیگر پخته شود و سبزیجات ترد و پخته شوند. برگ بو را از داخل سوپ خارج کنید. جوز هندی رنده شده، فلفل سیاه و در صورت نیاز نمک را به عنوان چاشنی به غذا اضافه نمایید. خامه پرچرب و پنیر را داخل سوپ ریخته و مخلوط کنید. به مدت چند دقیقه آن را بر روی حرارت کم هم بزنید. چاشنی نمک و فلفل را اندازه کرده و سوپ کلم بروکلی با خامه را با ملاقه داخل سوپخوری گرم بریزید ...

طرز تهیه ی بادمجان شکم پر؛ اصیل و خوشمزه

انار درست می کنند. دستور پخت بادمجان شکم پر با کمی تغییر مثل اضافه کردن پنیر پیتزا یا گریل کردن، در کشور های دیگر هم وجود دارد. در کل بادمجان شکم پر یا شکم پاره یک غذای خوشمزه و اصیل است که هم با برنج و هم به صورت خوراک با نان سرو می شود. مواد لازم بادمجان: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1 قاشق ...

طرز تهیه کوکوی بادکوبه ای

خوری زعفران ساییده شده 1/2 قاشق چای خوری زرشک 1 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کوکوی باد کوبه ای درجه سختی زمان تهیه 15 دقیقه زمان پخت 120 دقیقه 1 ابتدا سینه مرغ را پاک کرده و کمی نمک زده بعد با یک عدد پیاز 4قسمت شده و یک لیوان آب، روی حرارت ملایم بگذارید ...

طرز تهیه شیر ماهی به 3 روش

چایخوری سرخالی نمک و فلفل به میزان لازم طرز پخت ماهی شیر: آرد، پودر سیر، زردچوبه، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. اجازه دهید یخ فیله ها آب شود. سپس ماهی ها را به طور کامل به آرد آغشته کنید تا گوشت ماهی مشخص نباشد. وقتی که یخ ماهی باز شد، رطوبت موجود در آن باعث می شود که مواد پودری به سطح ماهی بچسبند. اگر از فیله تازه استفاده می کنید، آن را بشویید در ...

طرز تهیه شامی ماهی و چند فوت و فن ساده که آشپزهای حرفه ای رعایت می کنند

طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار

سس 350 میلی لیتر عصاره مرغ 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نصف پیمانه شیر + نصف پیمانه خامه سنگین طرز تهیه مرغ را با نمک و فلفل چاشنی دار نموده و دو طرف آن را در آرد قرار دهید. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ با گرمای متوسط حرارت دهید. زمانی که روغن داغ شد، مرغ ها را اضافه کرده و اجازه دهید سرخ شود تا زمانی که رنگش طلایی گردد. در صورتی که لازم باشد می توانید چند تا چند تا سرخ کنید. راجع ...

طرز تهیه دلمه برگ مو غذای سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی

- داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + نمک + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود 15 دقیقه تفت دهید سپس کمی دارچین اضافه کنید در مرحله بعد سبزی خرد شده را اضافه کنید 1 دقیقه بعد برنج + لپه + زرشک + پیاز داغ را اضافه کنید 3 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. 5- در این مرحله نوبت به پیچیدن دلمه ها است دو روش کلی برای پیچیدن دلمه وجود دارد. یکی ...

طرز تهیه خورش قیمه با قارچ

نظر مواد و روش طبخ اندکی با خورشت قیمه معمولی تفاوت دارند. خورش قیمه با قارچ نیز یکی از انواع خورشت قیمه است که در آن به جای گوشت از قارچ استفاده می شود. این غذا کاملا گیاهی و مناسب افرادی است که از رژیم های غذایی خاصی پیروی می کنند. مواد لازم پیاز بزرگ 2 عدد لپه 250 گرم قارچ 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری عصاره گوشت 1 لیوان سیب زمینی متوسط 2 عدد ...

طرز تهیه 4 غذای بدون گوشت مجلسی با طعمی فوق العاده

طرز تهیه چند سوپ خوشمزه مخصوص افطار

بپزد و سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید 5 دقیقه خنک شود. سپس همه مواد را در مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید و بعد از آن دوباره به ماهیتابه برگردانید و خامه را اضافه کرده و برای 2 دقیقه بگذارید بپزد. سوپ گوجه و ریحان برای افطار مواد لازم 10 گرم برگ ریحان 3 عدد گوجه فرنگی 5 عدد قارچ 1/4 فلفل دلمه ای نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 3 ...

طرز تهیه شامی بلغور ؛ ویژه ماه رمضان

در ماه رمضان باید به غذا هایی که می خوریم و رژیم غذایی مان اهمیت بیشتری بدهیم تا سلامتی مان به خطر نیافتد. برای همین دستور یک شامی خوشمزه و مقوی رو برای شما آماده کرده ایم که می توانید هم برای سحری و هم برای افطار تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه شامی بلغور بلغور گندم دو سوم پیمانه بلغور جو دو سوم پیمانه استاک مرغ دو و نیم پیمانه پیاز یک عدد پنیر خامه ...

طرز تهیه ته چین شهمیرزادی اصیل سمنانی

زمان پخت و انتظار حدود 4 ساعت خواهد بود. مواد لازم برنج 5 پیمانه عدس 2 پیمانه سبزی پلویی خرد شده 500 گرم گوشت راسته ی بره 750 گرم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه به میزان لازم چغندر کوچک پوست گرفته 5 عدد سیب زمینی کوچک پوست گرفته 5 عدد به ورقه شده 2 عدد کلم قمری کوچک پوست گرفته و ورقه شده 3 عدد بادمجان کوچک ورقه شده و سرخ ...

طرز تهیه کوکوی زیره مخصوص افطار و سحر ماه رمضان

...> پنیر خامه ای رو داخل یک کاسه دیگه بریزید و گردو های پودر شده رو بهش اضافه کنید. بعد زیره پودر شده رو هم به مخلوط پنیر و گردو اضافه کنید. با چنگال هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن. حالا مخلوط پنیری رو به تخم مرغ ها اضافه کنید. به خوبی هم بزنید. یک قاشق روغن داخل تابه ی نچسب بریزید، روی حرارت بذارید تا داغ بشه و بعد مواد کوکو رو داخل تابه بریزید. در تابه رو بذارید ...

طرز تهیه"ته چین مرغ و بادمجان"

...: امروز در این مطلب طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان مواد لازم: مرغ یک عدد سینه کامل و یا دو عدد ران متوسط زعفران به میزان لازم زرشک 3/4 پیمانه پیاز (یکی بزرگ و دیگری کوچک) دو عدد بادمجان (ترجیحا بادمجان های لاغر را انتخاب کنید، که تخم ...

طرز تهیه کباب ایسلیم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بخش آشپزی امروز طرز تهیه کباب ایسلیم را آموزش میدهیم. مواد لازم – گوشت گوساله 300 گرم – بادمجان 500 گرم – پیاز 1 عدد بزرگ – گوجه فرنگی 2 عدد متوسط – رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری – فلفل سبز کبابی 5-6 عدد – مارگارین 2 قاشق غذاخوری – روغن مایع (مخصوص سرخ ...

طرز تهیه ادویه عربی

چای خوری سیاه دانه 1/2 قاشق غذا خوری زنجبیل 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه، سفیدو قرمز (مخلوط باهم) 1/3 قاشق چای خوری برگ بو 1/2 قاشق غذا خوری سمبا 1 قاشق چای خوری لیمو عمانی زرد و سیاه بدون هسته (مخلوط باهم) 1/2 قاشق غذا خوری طرز تهیه: تمام مواد ادویه سعی بکنین نکوبیده از عطاری تهیه بکنین، سپس داخل هاون دستی بکوبین وبعد داخل آسیاب برقی به پودر ...

طرز تهیه ساندویچ مغز لذیذ و خوش طعم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ساندویچ مغز یک ساندویچ لذیذ و خوشمزه و البته پر کالری برای علاقمندان به کله پاچه است. ساندویچ مغز را بسته به میل و ذائقه ی خودتان می توانید با مغز گوسفند یا گوساله تهیه و نوش جان کنید. همچنین می توانید مقداری گوشت زبان یا بناگوش را به آن اضافه کنید تا لذیذتر شود. در ادامه طرز تهیه طرز تهیه ساندویچ مغز را خوانده و یک فیلم آموزشی برای تهیه ساندویچ مغز را ...