بامیه دارچینی ترکی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه

طرز تهیه خورش ریواس

پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدهید، بعد گوشت خرد کرده را به پیاز اضافه کنید تفت بدهید و بعد مقداری آب روی آن بریزید زمانی که آب جوش آمد زیر آن را کم کنید تا گوشت ها با حرارت ملایم بپزند و نرم شوند. جعفری و نعنا را خرد کنید (اگر نعنا تازه نداشتید می توانید از مقداری نعنا خشک استفاده کنید) و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند و به گوشت پخته شده اضافه کنید و بگذارید با هم کمی بجوشند ...

طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه

پذیر است و در این مطلب قصد داریم طرز تهیه اسکندر کباب ترکی را به شما ارائه دهیم: دو عدد پیاز را خرد کرده و همراه با 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 2 قاشق چایخوری ارگانوی خشک، 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز، کمی نمک و فلفل سیاه در غذاساز یا مخلوط کن بریزید تا به شکل خمیری یکدست درآیند. گوشت را به قطعات 5 سانتی متری خیلی نازک برش بزنید و در کاسه بزرگی بریزید. سپس مخلوط پیاز را به آن اضافه ...

طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، افطار را باید با غذا های سبک و از نظر مقدار نیز مثل نهار سبک روز های معمول شروع کرد. استفاده از مواد سبک و حاوی فیبر و قند طبیعی باعث کنترل اشتها می شود، غذا هایی نظیر فرنی، حلیم خانگی کم روغن و سوپ های ساده برای افطار مناسب هستند در حالیکه آش های پرحبوبات مانند آش رشته، ممکن است معده را اذیت کنند. افطار، زمان بازسازی و بالا بردن سطح انرژی ...

قطایف، شیرینی عربی مخصوص ماه مبارک رمضان

پودر نارگیل: نصف پیمانه کشمش: نصف پیمانه دارچین: یک قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت شیرینی: شکر: دو پیمانه آرد: یک پیمانه آبلیمو: یک قاشق غذاخوری گلاب: یک قاشق چایخوری طرز تهیه قطایف عربی: - ابتدا آرد، شکر، مایه خمیر، بکینگ پودر، نمک، آب و گلاب را در ظرفی ریخته و با هم زن، خوب مخلوط می ...

طرز تهیه ی لگیمات؛ دسر مخصوص ماه رمضان

قاشق غذاخوری شیرخشک قنادی: 3 قاشق غذاخوری ماست پر چرب: 2 پیمانه شکر: 2 قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1/8 قاشق چایخوری هل: 1⁄2 قاشق چایخوری رازیانه: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن لگیمات: به مقدار لازم جشنواره من اوکی ام آب ولرم: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن شیرینی خانگی دسر لگیمات ساده بدون تخم مرغ ...

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش

باید کمی بیشتر از ماست باشد. قارچ ها را یکی یکی با چنگال داخل ترکیب بالا زده و چند ثانیه صبر کنید تا اضافه مواد آن بریزد سپس داخل پودر سوخاری بزنید. هرکدام از قارچ هایی که آماده کردید را روی یک توری سیمی قرار دهید و همین کار را برای همه قارچ ها تکرار کنید. قارچ ها را یکی یکی داخل روغن داغ بیندازید و وقتی نیمه سرخ شدند، آن ها را با چنگال از داخل تابه خارج کنید. حرارت زیر تابه باید ...

طرز تهیه فالوده یزدی خانگی با نشاسته

نوشیدنی خنک و ساده مورد استفاده قرار می گیرد. طرز تهیه فالوده یزدی خانگی در دو مرحله تهیه شربت و آماده کردن نشاسته، موضوعی است که در این مطلب به آن پرداخته شده است. مواد لازم برای تهیه شربت فالوده یزدی شکر 2 پیمانه آب 1 پیمانه گلاب 2 قاشق غذاخوری دستور تهیه شربت فالوده یزدی آب و شکر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید. ...

افطاری روز؛ فرنی

ایرنا زندگی: سفره افطار امشبتان را با یک فرنی جذاب، خوشمزه و هیجان انگیز کنید. افطار کردن با فرنی گرم هم خشکی گلویتان را از بین می برد هم معده تان را بعد از چندین ساعت خالی بودن اذیت نمی کند. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در تمامی خانه ها یافت می شود در قابلمه مورد نظر بریزید. 2. سپس آرد برنج را به همراه ...

طرز تهیه سینه مرغ گریل شده

مرغ بدون پوست و استخوان 680 گرم طرز تهیه برای سینه مرغ گریل شده : ابتدا مواد سس : ماست، آبلیمو، گشنیز، روغن زیتون، سیر، زیره، پاپریکا، دارچین، نمک و فلفل رو با هم در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. تکه های مرغ را داخل کاسه ریخته و با سس ترکیب کنید. حالا یک کیسه پلاستیکی روی ظرف کشیده و آن را برای تمام شب یا دو ساعت داخل یخچال بگذارید. اگر از گریل گازی استفاده می کنید آن را با ...

غذاهای ساده که برای شام می توانید درست کنید

. این غذای خوشمزه با برنج، گوشت، گوجه فرنگی و انواع ادویه تهیه می شود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه استانبولی پلو ( estamboli polo ) را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم 3 پیمانه برنج 700 گرم گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری پیاز داغ 4 عدد فلفل سبز رب گوجه فرنگی نمک، فلفل، زردچوبه و روغن 4 عدد سیب زمینی متوسط دستور العمل برنج را بشویید و خیس کنید ...

طرز تهیه کوفته مرغ پنیری

با مواد کوفته خوب بپوشانید. هر تعداد که می شود به همین شکل کوفته ها را آماده کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس کوفته ها را داخل آن کمی سرخ کنید تا رنگشان کمی تغییر کند. کوفته های سرخ شده را داخل سینی فر که از قبل با روغن زیتون کمی چرب کرده اید به مدت 20 دقیقه قرار دهید. در این میان سس گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. موقع سرو کوفته ها سس را روی آنها بریزید، با ریحان تازه تزیین کرده و سرو کنید. ...

طرز تهیه قطاب خانگی

مواد لازم: آرد: به مقداری لازم شیر: 1پیمانه روغن جامد: 1 پیمانه قطاب بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری مواد میان قطاب: پودر بادام: 51 گرم پودر گردو: 51 گرم پودر شکر: 211 گرم هل: 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. روغن را با همزن برقی خوب هم بزنید تا سبک شود. بعد شیر را به روغن پوک شده اضافه کنید و هم بزنید ...

ناگت مرغ با کورن فلکس در فر

مواد لازم: سینه ی مرغ قطعه قطعه شده: 500 گرم ماست پرچرب: نصف پیمانه کورن فلکس (برشتوک برگه ی ذرت) پودر شده: نصف پیمانه آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه پودر سیر: یک قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری اوریگانو: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 200 ...

بامیه خانگی ویژه ماه مبارک رمضان

بامیه از خوشمزه ترین شیرینی های ماه رمضان است و معمولا همراه با زولبیا و گوشفیل در وعده افطار سرو می شود.البته نا گفته نماند با توجه به شیوع ویروس کرونا مصرف زولبیا بامیه توصیه نمی شود. هرچند شیرینی بامیه در ماه رمضان خیلی راحت در دسترس است و تقریبا همه جا به فروش می رسد، اما تهیه آن در منزل خالی از لطف نیست؛ به این ترتیب می توانید از سالم و تازه بودن بامیه اطمینان داشته باشید و خا ...

حلوای تخم مرغ یک دسر بسیار مقوی برای ماه رمضان + طرز تهیه

حلوای تخم مرغ یک دسر بسیار مقوی برای ماه رمضان + طرز تهیه در گزارش زیر طرز تهیه حلوای تخم مرغ را به شما آموزش می دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حلوای تخم مرغ، دسری است خوشمزه و بسیار مغذی که طبعا باید پس از یک شام سبک به عنوان دسر ماه رمضان، میل شود. مواد لازم آرد برنج 1 پیمانه شکر 1 پیمانه زرده تخم مرغ 6 عدد روغن 1/ ...

طرز تهیه کتلت بادمجان، یک غذای رژیمی سالم

یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را در یک تابه (ترجیحا نچسب) با حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و نمک را به مدت 5 دقیقه سرخ کرده تا طلایی رنگ شوند. در این مرحله سیر را به تابه اضافه کنید و حدود دو دقیقه تفت دهید. در این مرحله بادمجان های نگینی خورد شده را به تابه بیفزایید و حدود 10 تا 12 دقیقه در روغن سرخ کرده تا نرم شوند. مواد آماده شده را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و ...

دو آموزش حرفه ای برای طرز تهیه کوردن بلو با مرغ و با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه “بورک پفی” غذای محبوب و خوشمزه ترکیه ای

مواد لازم برای بورک پفی گوشت چرخ کرده :250 گرم پیاز متوسط :یک عدد نمک و فلفل و ادویه :به مقدار لازم جعفری خرد کرده :2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای خمیر آرد سفید :500 گرم ماست :2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ :2 عدد آب :به مقدار لازم بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم بورک پفی طرز تهیه بورک پفی ابتدا یک کاسه بردارید و 2 عدد زرده تخم مرغ را داخل ...

خوشمزه ترین طرز تهیه “رولت بادمجان” با مرغ با طعم فوق العاده

بادمجان ها را رول کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید تا زرده و سفیده یکدست شوند. در ظرف دیگری هم پودر سوخاری را بریزید.سپس رول های بادمجان را ابتدا یکی یکی در تخم مرغ بزنید و بعد در پودر سوخاری بغلطانید.مجددا در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلطانید. یعنی دوبار این کار را انجام دهید.با این کار مواد بیشتری دور رولت های بادمجان را میگیرد. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. بعد رولت ها را در آنها سرخ کنید.بعد رولت های سرخ شده را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. ...

طرز تهیه چلو کباب بختیاری خوشمزه و مجلسی

مزه دار شود. فیله های مرغ را به سه قسمت تقسیم کنید و در یک کاسه دیگر بریزید، زعفران را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. نیم دیگر آب پیاز، دو قاشق روغن مایع، و نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید. روی ظرف سلفون بکشید و 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. فلفل دلمه ای را خلالی برش بزنید و 5 ساعت قبل از سیخ کردن کباب، آن را به مواد ...

طرز تهیه “املت مدیترانه ای” مخصوص یک صبحانه بی نظیر

مواد لازم املت مدیترانه ای روغن زیتون : 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی گیلاسی : 4 تکه شده 1⁄2پیمانه پیازچه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری اورگانو ( آویشن ) : کمی پنیر فتا درشت خرد شده : 2 قاشق غذاخوری زیتون سیاه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ : 2 عدد نمک درشت : 1⁄8 قاشق چایخوری طرز تهیه املت مدیترانه ای تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را داخل آن بریزد تا گرم شود. ...

طرز تهیه “ماکارونی” ساده با گوشت چرخ کرده

مواد مورد نیاز برای درست کردن ماکارونی ماکارونی هر مدل :1 بسته گوشت چرخ کرده : نیم کیلو پیاز سرخ کرده :1 فنجان رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری آبلیمو : نصف استکان زعفران :1 قاشق چایخوری نمک و فلفل :به میزان کافی روغن :به میزان لازم طرز تهیه ماکارونی ساده و لذیذ ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز ...

دستورتهیه حلوا نشاسته با شیر

...: مواد لازم برای حلوا نشاسته : شکر 3 پیمانه شیر 2 پیمانه نشاسته ذرت 1 پیمانه نشاسته ذرت 1 پیمانه گلاب به مقدار لازم زعفران آبکرده به مقدار لازم مغز بادام، پسته و گردو خرد شده به مقدار لازم پودر هل به مقدار لازم طرز تهیه حلوای نشاسته با شیر : ابتدا نشاسته را با شکر و آب مخلوط کنید سپس آن را روی حرارت قرار بدهید. و آرام هم ...

طرز تهیه فیله سوخاری

.... پیازها را خرد کرده و سیر را ریز رنده می کنیم. 2. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیرها را به آن اضافه و مخلوط می کنیم. 3. فیله های مرغ را داخل مخلوط قرار می دهیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه دار شوند. 4. در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا کاملا داغ شود. سپس ...

سوپ لیمو و گشنیز؛ رژیمی و مقوی

نیز به ظرف اضافه کنید و سرخ کنید. 3. کلم و هویج ها را نیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. 4. آرد ذرت را در یک ظرف جداگانه با کمی آب مخلوط کنید. 5. سپس استاک سبزیجات، آب لیمو، ادویه جات و مخلوط آب و آرد را نیز به قابلمه اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. 6. بعد از 5 دقیقه گشنیز خرد شده را به ظرف اضافه کنید و بعد از یک دقیقه حرارت خاموش کنید. منبع:غذالند این ...

طرز تهیه بلالوت یا بلالیت

عنوان یکی از دسر های محبوب در میان مردم این کشور خواهید یافت. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این خوراک خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم رشته فرنگی (ورمیشل) 1/2 بسته شکر 1/4 پیمانه گلاب 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه در یک قابلمه آب را جوش بیاورید و به مدت 3-4 دقیقه رشته را در آن بپزید ...

طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی

مغز ران بدون استخوان : 750گرم برنج : یک کیلو رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوری گوجه فرنگی : سه کیلو پیاز سرخ کرده : 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن : 100 تا 150گرم نمک و فلفل : به مقدار کافی استانبولی پلو تعداد زمان لازم پخت برای 6 نفر 1 ساعت و 15 دقیقه طرز تهیه استانبولی پلو: ابتدا برنج را تمیز کنید و با آب ولرم بشویید . بعد گوجه فرنگی ها را بشویید و آب ...

“ته چین گوشت” گوسفندی مجلسی + طرز تهیه

مواد لازم برای ته چین گوشت گوشت گوسفندی :به اندازه لازم برنج:4پیمانه پیاز ریز خورد شده:1 عدد متوسط کشمش:به دلخواه مواد لازم برای ادویه:گرد غوره 2قاشق پودر زیره سبز:1قاشق زرد چوبه:نصف قاشق نمک و فلفل:به میزان لازم سماغ:نصف قاشق پودر پیاز:نصف قاشق طرز تهیه ته چین گوشت برنج را بشویید و 2 ساعتی در آب و نمک خیس دهید. ...

نمک پاره (کراکر هندی) + دستور تهیه

نمک پاره (کراکر هندی) + دستور تهیه در این مطلب دستورالعمل تهیه کراکر هندی را به شما عزیزان آموزش داده ایم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه کراکر هندی آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم آرد سفید 1 پیمانه آرد سمولینا 2 قاشق غذا خوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری روغن جامد یا کره 2 ...

طرز تهیه “کوکو سیب زمینی با برنج” یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه

مواد لازم برای کوکو سیب زمینی با برنج: برنج :1 لیوان سیب زمینی آبپز شده :2 عدد تخم مرغ :2 عدد پنیر خامه ای نرم :2 قاشق غذاخوری جعفری ریز شده : 2/1 لیوان آرد سوخاری :1 لیوان نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی با برنج برای درست کردن این کوکو باید برنج را بپزید ، سیب زمینی آبپز شده را بکوبید . پنیر خامه ای را هم با یک عدد تخم مرغ در مخلوط کن بریزید تا با هم مخلوط ...