سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان کشمشی و دارچین؛ برای دوستداران کشمش
نان همانند بسیاری از نان های دیگر است یعنی عمل آوردن مخمر، ترکیب با آرد و مایعات. اما برای این نان مواد میانی هم خواهیم داشت که شامل دارچین، کره و شکر است. مواد لازم برای خمیر شیر ولرم: 1 پیمانه (شیر بادام یا سویا در صورت وگان بودن) عسل: 3 قاشق غذاخوری مخمر: 2 و 1/4 قاشق چایخوری روغن یا کره آب شده: 6 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد آرد: 3 و 1/2 پیمانه نمک: 1 قاشق چایخوری کشمش: 1 ...
خوشمزه ترین غذای گیلانی را با این دستور درست کنید
کباب ترش یکی از کباب های محلی شمال کشور است و در شهر های مختلف استان های گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست. مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای 3 نفر گوشت راسته گوساله یا گوسفند: 400 گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز، جعفری و نعنا): 2 ق. س. رب انار: 1/2 پیمانه پیاز: 1 عدد درشت گردوی چرخ شده: 100 گرم سیر: چند حبه ...
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
...> آرد سفید: 2 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار ماست شیرین: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن: 1 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 4 عدد هل: 1⁄4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری پودر پسته و نارگیل برای تزیین کیک: به مقدار دلخواه مواد لازم برای شربت کیک آب: 1 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گلاب: 1⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار زعفران پودر ...
طرز تهیه دسر های فرانسوی؛ از کرم بروله تا ماکارون
شده اند. پیش از این مطلبی تحت عنوان دسرهای فرانسوی منتشر شده بود، در این مطلب قصد داریم تا شما را با آموزش کامل برخی از این دسر های خوشمزه آشنا کنیم. کرم بروله مواد لازم زرده تخم مرغ: 6 عدد شکر سفید: 6 قاشق غذاخوری عصاره وانیل: نصف قاشق چای خوری خامه سفت: دو و نیم فنجان شکر قهوه ای : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. فر را روی دمای 300 درجه ...
از تهیه این چهار خورش در بهار غافل نشوید
...> نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان دلخواه طرز تهیه پیاز را در تابه ریخته و کمی تف میدهیم. سپس تکه های گوشت یا سینه مرغ را اضافه کرده و کمی تف می دهیم. سیرها را کوبیده واضافه میکنیم. بعد زردچوبه را افزوده و سپس زغفران را می افزاییم. نصف پارچ آب به مواد داخل تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم بپزد. سبزی را داخل قابلمه ریخته و تف می دهیم و ...
تغذیه وزن گیری نوزاد، اگر کودک تپل می خواهید
کته استفاده کنید. برای رشد بهتر کودکتان و مقوی کردن غذای او آب غلیظ شده ران مرغ یا تکه های ران مرغ که خوب پخته شده و همینطور جوانه گندم، آرد یا پودر بادام خام، کنجد، مغز تخمه آفتابگردان را به غذای کودک بیافزایید. برای مقوی کردن سوپ یا غذای کودکتان می توانید چندین قلم گوسفندی یا یک قلم گوساله را جداگانه بپزید و چربی اضافی آن را بگیرید و عصاره آنرا در یخچال نگهداری کنید و هر ...
طرز تهیه شربت خیار و نعنا به 3 روش
داخل پارچ بریزید، عسل، نعنا و خیار حلقه شده را به آب اضافه کنید و آن را هم بزنید تا عسل حل شود. بهتر است که شربت را یک ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی طعم نعنا و خیار بگیرد. سپس پارچ را از یخچال بیرون آورید و شربت را در لیوان بریزید. تکه های یخ را به لیوان اضافه و نوش جان کنید. 2. طرز تهیه شربت خیار و نعنا با سکنجبین مواد لازم (برای 2 نفر) سکنجبین نصف ...
طرز تهیه ی زولبیا و بامیه؛ قنادی را به خانه ببرید
فرانسوی مواد لازم بامیه آرد قنادی: یک لیوان فرانسوی سر پر کره یا روغن جامد: 40 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم ماسوره پارچه ای مواد لازم زولبیا نشاسته گل: 120 گرم ماست همزده پرچرب: 120 گرم گلاب: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ...
طرز تهیه پیتزا پپرونی خانگی با 2 روش سریع و خوشمزه
گرم روغن مایع:به میزان کافی فلفل دلمه ای:1 عدد پنیر پیتزا:200 گرم مواد سس: فلفل قرمز و زیر سیاه:از هر کدام نصف قاشق چایخوری پودر پاپریکا:یک قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا پپرونی: ابتدا همه مواد سس را داخل تابه ای بریزید و کمی تفت دهید تا گرم شده و مزه ها با هم ترکیب شود. حالا ...
طرز تهیه املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن
یک املت پنیری لذیذ و مقوی که مخلفات ساده ای دارد. املت منه من برای ترک ها مثل املت گوجه فرنگی یا ربی قهوه خانه ای ایرانی هاست که برای تمام وعده های غذایی در طول روز کاربرد دارد. طرز تهیه املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن به علاوه طرز تهیه 10 املت فوق العاده خوشمزه و حرفه ای ایرانی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر تخم مرغ: 6 عدد پیاز: 1 عدد ریز گوجه فرنگی خرد شده: 4 ...
طرز تهیه گوش فیل
...: مواد لازم برای گوش فیل مواد لازم اندازه لازم تخم مرغ 1 عدد شیر نصف لیوان شربت 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری ماست 1 قاشق مرباخوری روغن جامد 2 قاشق غذاخوری آرد به میزان لازم هل وانیل گلاب به میزان لازم طرز تهیه گوش فیل دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل ...
طرز تهیه “کباب تابه ای” به سبک ترکیه ای ها
مواد لازم برای کباب تابه ای گوشت چرخ کرده مخلوط:نیم کیلو پیاز خرد شده نگینی:2 عدد درشت پیاز رنده شده:1 عدد کوچک نمک، ادویه، فلفل:به میزان کافی روغن:به اندازه کافی طرز تهیه کباب تابه ای گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و پیاز رنده شده که آب آن را گرفتیم خوب ورز دهید تا ادویه جات به خرد گوشت بروندو گوشت حالت چسبندگی به خود بگیرد. ...
طرز تهیه شیرینی فلوگر و نحوه تزیین آن
نکاتی دارد که در این مطلب قصد داریم با هم مرور کنیم. مواد لازم کره 100 گرم آرد 125 گرم پودر قند 50 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد ژله مغزی یا ژله بریلو با رنگ و طعم دلخواه 1/2 پیمانه شکلات تخته ای برای تزیین 50 گرم ترافل رنگی برای تزیین به میزان لازم دستور تهیه ...
طرز تهیه آرانچینی ایتالیایی
(پارمیزان یا پارمسان) (رنده شده) 1/2 فنجان تخم مرغ 3 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) 8 ورق خرده نان 1 فنجان روغن به مقدار لازم سس مارینارا (طرز تهیه موجود است) 1 فنجان طرز تهیه 1-قابلمه ی بزرگ را روی شعله ی متوسط قرار دهید و آنقدر روغن مایع در آن بریزید که تا ارتفاع 10 سانتی متری بالا بیاید. 2-برنج، پنیر پارمزان و 1 تخم مرغ را در یک کاسه ی ...
طرز تهیه خورشت کنگر با گوشت؛ رمز و رازهای یک خورشت کنگر خوشمزه
شوید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و تمام نکات و فوت و فن های این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت کنگر برای 4 نفر گوشت خورشتی 400 گرم پیاز برزگ 1 عدد پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت 1 عدد ساقه کنگر 500 گرم نعناع و جعفری 350 گرم (280 گرم جعفری و 70 گرم نعناع) رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه رولت زردآلو و پرتقال خوشمزه
به گزارش شیعه نیوز ، این رولت زیبا می تواند یک دسر خوشمزه و کم چربی برای شما باشد.این رولت را می توانید با نوشیدنی دلخواه سرو کنید. مواد لازم: سفیده تخم مرغ 4 عدد پودر شکر یک دوم پیمانه آرد سفید یک دوم پیمانه رنده پوست یک عدد پرتقال کوچک آب پرتقال 3 قاشق غذاخوری مواد میانی رولت: آب پرتقال دوسوم پیمانه زردآلو یک دوم پیمانه ...
طرز تهیه فرنی نارگیلی برای ماه رمضان
مواد لازم : شیر دو و نیم پیمانه تخم مرغ 4 عدد خامه سه چهارم پیمانه شکر 6 قاشق غذاخوری نارگیل 4 قاشق غذاخوری نان 3 برش پودر کاستر یک قاشق غذاخوری وانیل کمی شیرعسل 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه : تمامی مواد را در همزن هم بزنید . مواد را در ظرف پیرکس کمی چرب شده بریزید و به ...
افطاری روز؛ دلمه برگ مو
دلمه غذای نسبتا ساده ای است فقط پیچیدن آن کمی وقت گیر است، اما مثل همه غذا های دیگر یک سری نکات و فوت و فن هایی دارد که با رعایت آن ها می توانید دلمه خوشمزه ای داشته باشید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های یک دلمه خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ شده 400 گرم برگ مو حدود 700 گرم پیاز متوسط رنده شده 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری ...
قیمه یزدی
: به مقدار لازم مغز ران گوسفند یا گوساله قیمه ای خردشده: 500 گرم پودر زردچوبه: سه قاشق چای خوری زعفران ساییده و حل شده در آب جوش: یک قاشق سوپ خوری فلفل سیاه پودرشده و نمک به مقدار لازم پودر دارچین: یک قاشق سوپ خوری سیب زمینی خلالی خرد و سرخ شده: دو عدد متوسط طرز تهیه: نخود را از 24 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید. در مدت زمان خیساندن، دو تا سه بار آب آن را ...
در یک چشم به هم زدن “پنکیک موز” با طعم شیک درست کنید
مواد مورد نیاز برای پنکیک موز آرد:1 پیمانه شکر:1 قاشق غذاخوری شیر:1 پیمانه بیکینگ پودر:2 قاشق پایخوری نمک:1/4 قاشق چایخوری روغن گیاهی:2 قاشق غذاخوری تخم مرغ:1 عدد دارچین:1 قاشق چایخوری موز رسیده:2 عدد طرز تهیه پنکیک موز ابتدا موز ها را پوست گرفته و با کمک یک چنگال آن را له کنید، تخم مرغ را در کاسه دیگری بشکنید و با ...
کوکوی سیب درختی؛ دستور پختی کاملا متفاوت
وب سایت بیتوته: اگر از غذاهای تکراری خسته شده اید و به دنبال یک غذای کاملا متفاوت هستید کوکوی سیب را حتما امتحان کنید. اگر طعم شیرین طعم محبوب شماست پس دست به کار شوید. کوکوی سیب درختی می تواند یک صبحانه متفاوت و خاص هم باشد و امتحان آن خالی از لطف نیست. مواد لازم : سیب درختی: سه عدد تخم مرغ چهار عدد دارچین 1/8 قاشق غذاخوری روغن و نمک و زعفران به میزان لازم شکر دو قاشق ...
طرز تهیه دلمه کاهو
اضافه کرده و آبکش کنید. در تابه ای گود حاوی روغنِ داغ، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود. در حین این کار، گوشت را با قاشق چوبی، از هم باز کنید. سپس رب گوجه فرنگی (تفت داده شده)، لپه، پیازداغ و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه دیگر تفت دهید. پس از این مدت، استاک گوشت را به مواد اضافه کنید تا به همراه گوشت پخته شود. ...
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت اما خوشمزه
: 2 حبه رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چایخوری + 1 قاشق غذاخوری فلفل: 1 قاشق چایخوری (یا یک عدد خرد شده) زردچوبه: 1/2 قاشق چایخوری ادویه خورشی: 1/2 قاشق چایخوری روغن: 2 قاشق غذاخوری + 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. ابتدا داخل یک کاسه یک قاشق غذاخوری نمک ریخته و روی آن آب بریزید. بادمجان را پوست گرفته و برش ...
طرز تهیه براونی شکلاتی
آشپزی (روغن زیتون یا روغن نارگیل گزینه های خوبی هستند) 1⁄8 فنجان شکر اعلی (شکر کاستر یا شکر گرانول شده سفید) 2 عدد تخم بزرگ 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص 1⁄2 فنجان آرد همه کاره (یا ساده) 1⁄2 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده 1⁄4 قاشق چای خوری نمک دستور پخت: فر را از قبل گرم کنید تا به دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد برسد. یک ...
طرز تهیه یک کیک خوشمزه با مغز نوتلا و روکش شکلات
به گزارش، اکر به دنبال ایجاد تنوع در پخت کیک هستید در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای کیک با مغز نوتلا و روکش شکلاتی: تخم مرغ 2 عدد روغن نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ماست نصف پیمانه آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری نوتلا به مقدار لازم طرز تهیه کیک با مغز نوتلا و روکش شکلاتی: ابتدا تخم مرغ و ...
طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان
گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می شود. طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد درشت آرد سفید: 150 گرم یا بیشتر ماست: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/3 لیوان کره نرم شده در دمای محیط: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت بار گوشفیل ...
آش زرشک یک آش پرطرفدار برای افطار + طرزتهیه
به آش اضافه کنید. مواد لازم آب زرشک: ا لیتر مرغ: 200 گرم حبوبات پخته شده شامل (نخود، لوبیا چیتی و لوبیا قرمز): 1 لیوان پیاز: 1 عدد رشته آش: 2 مشت روغن جامد: 1 قاشق غذا خوری آرد: 1 قاشق مربا خوری مرزه خشک: 1 قاشق غذا خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه چند نوع باقلوای خوشمزه و پرطرفدار
شربت را بریزید و زمان دهید تا جذب شود. شیرینی شما آماده است و می توانید به همراه خامه سرو کنید. طرز تهیه باقلوا یزدی مواد لازم: (خمیر باقلوا) زرده تخم مرغ 2 عدد شیر 1/2 پیمانه روغن مایع 2 قاشق سوپخوری بکینگ پودر 1/2 قاشق مرباخوری آرد به میزان لازم حدود 1 پیمانه مواد میانی باقلوا: بادام بدون پوست پودر شده 250 گرم ...