8 ماده غذایی که نباید در یخچال نگهداری شوند

14 خوراکی که هرگز نباید در یخچال نگهداری شود

...> آجیل ها نگهداری آجیل ها در یخچال باعث می شود روغن آن ها ترش نشود و درنتیجه طول عمر بیشتری پیدا کنند اما با قرار دادن آجیل ها در یخچال، طعم و مزه آن ها از بین می رود و بو و رایحه یخچال و سایر مواد غذایی که در آن هست را به خود می گیرند. بهترین روش برای نگهداری آجیل ها، قرار دادن آن در ظرف دردار است که هوا در آن نفوذ نکند. اما برای احیای آجیل هایی که در یخچال قرار گرفته اند ...

طرز تهیه جوجه کباب حلزونی در تابه

باربیکیو ندارید. توجه کنید که مقدار نمک و آبلیموی ریخته شده در جوجه کباب باید به اندازه باشد. چون استفاده بیش از حد باعث سفت شدن جوجه ها می شود. جوجه بدون آبلیمو و نمک هم که اصلا طعم و مزه خوبی ندارد. برای جلوگیری از این اتفاق جوجه ها را به روغن مایع آغشته کنید. با این کار جوجه ها در برابر نفوذ آبلیمو کاور می شوند. دقت کنید که نباید کره را جایگزین روغن مایع کنید. چون کره هنگام برخورد ...

طرز تهیه ساج کباب، غذای محلی آذربایجان

ساج کباب، این غذای لذیذ و معروف آذربایجان با گوشت گوسفند طبخ می شود که البته طعم و مزه لذیذ غذا نیز به همین خاطر است. علاوه بر طعم و مزه عالی این غذا، مغذی و سالم بودن آن را نیز نباید فراموش کنید. معمولا به دلیل کالری بالا و مواد معدنی موجود در این غذا بهتر است که به عنوان وعده غذایی ناهار سرو شود. اما اگر قصد دارید که برای مهمانی و دورهمی های خانوادگی این غذا را درست کنید بهتر است که ...

گام های طلایی برای اینکه آقایان مراقب پوستشان باشند

، این ماسک صورت درخشان کننده خانگی شامل روغن نارگیل است که برای تغذیه پوست و مرطوب کردن پوست شما کار می کند و به طور طبیعی پوست تان را مرطوب می کند و همچنین رطوبت را نیز نگه می دارد. چنانچه بخش سلامت پوست و موی نمناک اشاره کرده است برای داشتن بهترین نتایج، شما باید از عسل مانوکا استفاده کنید که نه تنها یک مرطوب کننده عالی است، بلکه دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است ، بلکه در درمان ...

طرز تهیه سس ماست خوشمزه و رژیمی

، فشار و یا چربی خون بالا هستند نیز مناسب است. ماده اصلی این سس همان طور که از اسمش پیداست ماست است. مواد لازم آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1/2 قاشق چایخوری سرکه سفید:1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه: 1/4 قاشق چایخوری سیر تازه له شده: 2 حبه درشت شوید خشک: 1 قاشق چایخوری پر ماست: 3/4 پیمانه فلفل قرمز تند: در صورت دلخواه روغن زیتون ...

طرز تهیه آسان سس باربیکیو در خانه

سس باربیکیو یکی از چاشنی های لذیذ است. زمان دقیق کشف این سس را کسی نمی داند. اما روایت هایی هست که کریستف کلمب موقع بازگشت از امریکا، مقداری سس باربیکیو با خودش به اروپا می آورد. از سس باربیکیو به عنوان طعم دهنده انواع و اقسام گوشت، مرغ، پیتزا و پاستا، ماهی، سیب زمینی و برگر استفاده می کنند. سس های باربیکیو آماده در برند های مختلف در فروشگاه ها وجود دارند، اما به خاطر شکر، سدیم و مواد ...

طرز تهیه چیپس و پنیر در منزل

پخت مرحله 1 یک ظرف مناسب برای سرو که بتوانید آن را داخل مایکروفر یا فر قرار دهید، آماده کنید و کف آن را با مقدار خیلی کمی روغن و یا سس مایونز چرب کنید. مرحله 2 چیپس را کف ظرف به صورت یکنواخت پخش کنید. مرحله 3 سپس با دست کمی فشار دهید تا ضخامت چیپس ها کف ظرف یک اندازه باشد. مرحله 4 مقدار اندکی سس قرمز روی چیپس ها بریزید. ...

بهترین راه نگهداری از قارچ بدون آنکه سیاه شود

ها را در روغن یا کره تفت دهید تا آماده ی مصرف شوند. مزیت استفاده از این روش در این است که طعم قارچ به هنگام استفاده بسیار دلچسب است و بسیار راحت هم مورد مصرف قرار می گیرد. ولی در این روش هوای زیادی وارد ظرف فریزری می شود و هوا باعث می شود از کیفیت ماده ای که فریزر می کنید، کاسته شود. برای جلوگیری از این مسئله به هنگام ریختن قارچ ها در ظرف کمی با قاشق به آن ها فشار وارد کنید تا هوا از ...

راهکارهای شگفت انگیز برای استفاده از تفاله قهوه

توانند مفید باشند. آفات را دور نگه دارید در حالی که تفاله های قهوه کرم های خاکی را به خود جذب می کند، آنها همچنین به عنوان ماده دفع کننده آفاتی مانند لیسک ها (Slugs) و حلزون عمل می کنند. با استفاده از تفاله قهوه در خاک باغچه، سدی در برابر این آفات می سازید. قارچ پرورش دهید اگر در فکر پرورش قارچ ارگانیک در خانه هستید، پیشنهاد می کنم حتما از تفاله های قهوه برای ...

با گوجه فرنگی های اضافه چه کنیم؟

به گزارش سلامانه ، اگر گوجه فرنگی های داخل یخچال برای استفاده در سالاد کارایی ندارند، به این معنی نیست که آن ها غیرقابل استفاده اند. گوجه فرنگی محصولی است که شکر و قندهای طبیعی موجود در خود را به آرامی غلیظ می کند و باعث ایجاد طعم بهتر و شیرین ترمی شود. این به این معنی است که اگر شما گوجه فرنگی پرورش می دهید زمان مناسب برای برداشت گوجه فرنگی ها اواخر فصل تابستان است. علاوه بر استفاده ...

طرز تهیه انواع فرنچ تست

دیگر نان را روی لقمه قرار دهید. تخم مرغ را بزنید تا از حالت لختگی دربیاید سپس با شیر و نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. لقمه را ابتدا داخل مخلوط شیر بزنید فقط دقت کنید لقمه نباید زیاد داخل شیر بماند. سپس با پودر سوخاری لقمه را کاور کنید طوری که همه جای لقمه با پودر سوخاری یا پرک سوخاری پوشانده شود. سپس داخل روغن داغ و فراوان سرخ کنید. طرز تهیه فرنچ تست ساده ...

راههای درمان التهاب گلو

. علائم التهاب گلو: • گلو درد شدید زمان قورت دادن بزاق یا غذا • تب شدید 39-40 درجه • قرمز شدن گلو، سرفه، آب ریزش بینی • در برخی موارد غده ها و جوش های سفید رنگ در انتهای گلو راههای درمان التهاب گلو در ادامه چند روش خانگی را که به درمان التهاب گلو کمک می کند برای شما قرار داده ایم: 1. عسل عسل مخلوط شده ...

هفت روش طبیعی برای خلاصی از گلو درد

تواند درمان مناسبی برای گلو درد تان باشد. بهتر است به جای چای معمولی، دمنوش های گیاهی حاوی آنتی اکسیدان را مصرف کنید، زیرا موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند و عفونت ها را از بین می برند. همچنین می توانید به چای تان یک قاشق چای خوری عسل نیز اضافه کنید تا خاصیت دارویی و درمانی آن ها بشیتر شود، تا بتوانید به نتیجه مطلوبی دست پیدا کنید. 7. سوپ مرغ مصرف سوپ مرغ یک روش ...

7 روش طبیعی برای خلاصی از گلو درد

مناسبی برای گلو درد تان باشد. بهتر است به جای چای معمولی، دمنوش های گیاهی حاوی آنتی اکسیدان را مصرف کنید، زیرا موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند و عفونت ها را از بین می برند. همچنین می توانید به چای تان یک قاشق چای خوری عسل نیز اضافه کنید تا خاصیت دارویی و درمانی آن ها بشیتر شود، تا بتوانید به نتیجه مطلوبی دست پیدا کنید. 7. سوپ مرغ مصرف سوپ مرغ یک روش قدیمی برای درمان ...

تاثیر غلات بر لاغری + طرز تهیه سالاد کینوا

کینوا کینوا با نام خاویار گیاهی برای افراد شناخته شده است و از آن دست غلاتی به حساب می آید که خواص حیرت انگیزی داشته اما کمتر کسی از آن آگاه است. در واقع کینوا دو برابر برنج قهوه ای پروتئین دارد و مصرف آن به افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند بسیار توصیه می شود. پروتئین موجود در این ماده خوراکی شامل اسید آمینه ضروری است و همین امر منجر به این شده که به عنوان یک ماده تولید ...

کاربردهای جالب تفاله قهوه در خانه

.... سپس پس از استحمام این ترکیب را روی موها بمالید و بگذارید حداقل یک ساعت بماند. سپس آن را بشویید. درمان مشکلات مو و پوست سر: دقیقاً مانند استفاده از قهوه برای دیگر درمان های پوستی می توانید از این ماده به عنوان یک نرم کننده طبیعی برای تقویت مو و پوست سر نیز استفاده کنید. ماساژ دادن تفاله قهوه به پوست سر شما باعث از بین رفتن سلول های مرده و تولید سلول های جوان می شود. در ضمن این عمل ...

کوفته کباب ترکی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه

، فلفل دلمه ای به خرد گوشت برود بهتر است که آن ها را کاملا رنده کنید. 2- اگر از طعم های جدید استقبال می کنید حتما از ماست موسیر، خامه، سس مایونز یا روغن زیتون در مایه کبابتان استفاده کنید. دقت کنید که همه این مواد را با هم قاطی نکنید! فقط از یکی برای طعم دادن به مایه کباب استفاده کنید. 3- ادویه تلخ مثل دارچین، سماق و پودر لیمو را فراموش کنید. این ها باعث تلخ مزه شدن غذا می شوند. 4 ...

مرغ آب پز، کبابی یا بریان؟

ویتامین های گروه B و اسیدهای آمینه ضروری آن که عامل ترشح سروتونین، هورمون شادی بخش است تخریب و برخی اسیدهای چرب آن اکسید و دیر هضم شده و قابلیت جذب پروتئین آن کاهش می یابد و دسترسی به مواد معدنی آن کم می شود. همچنین شنیسل به علت پودر سوخاری افزوده شده به سطح آن نیاز به پخت طولانی تری دارد و حرارت زیاد روغن، باعث تغییر رنگ و قهوه ای شدن آرد سوخاری آن و ایجاد ماده ای سمی به نام آکریلامید ...

طرز تهیه سوسیس خانگی خوشمزه

گوشت و کاور به وجود می آید یعنی شما خوب فشرده نکردید و فضای خالی بین گوشت و کاور بوده و آن قسمت آب و چربی جمع شده و گرنه نه روغن دستور زیاد است نه رسپی مشکل دارد. پس تا می توانید باحوصله به وسیله دست رول را ماساژ بدهید و چندین بار آن را شل و سفت کنید که هیچ حبابی نماند. محکم بستن و فشرده کردن باعث می شود بعد از پخت هم کاور چروک نشود. الان می گویید محکم می بندیم ولی باز هم چروک ...

طرز تهیه سس رژیمی و خوشمزه

سس رژیمی یکی از سس های بی نظیر و خوشمزه است که امروز به شما معرفی می کنیم. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که سالاد بدون سس اصلا بهتان مزه نمی دهد، اما به دلیل چربی خون یا رعایت رژیم سالم خوری نمی توانید مایونز استفاده کنید از این دستور تهیه سس رژیمی استفاده کنید. از ترکیبات اصلی سس رژیمی می توان به سس خردل، لیمو، عسل و موسیر و فلفل و نمک اشاره کرد. این سس را می توانید بر روی سالاد سبزیجات ...

طرز تهیه نوتلا خانگی

استفاده از روغن بدون پالم و عسل نسبت به نوتلای بازاری کم ضررتر میباشد امیدوارم آن را در منزل تهیه کنید و از طعم و مزه ان لذت ببرید. نگهداری این نوع نوتلای خونگی خارج از یخچال تا دو هفته ماندگاری دارد و تا مدتهای طولانی هم میتوانید داخل یخچال آنرا نگهدارید. ### پایان خبر رسمی

بهترین و سالم ترین روش های پختن تخم مرغ

، کمی آن را چرب کنید، تخم مرغ را در آن بشکنید و منتظر سفت شدن و پختن تخم مرغ براثر حرارت باشید. می توانید تخم مرغ را در سینی مافین بشکنید و سینی را در فِر قرار دهید. پختن تخم مرغ باعث می شود تا سالم تر باشد و بعضی از مواد آن راحت تر در معده هضم شوند؛ مثلا پژوهش ها نشان می دهند که پختن تخم مرغ به هضم پروتئین های موجود در آن کمک می کند. تحقیقات ثابت کرده اند که بدن انسان می تواند 91 درصد ...

طرز تهیه شنیسل ماهی به روش آسان در خانه

را به آرد معمولی، سپس تخم مرغ و نهایتاً آرد سوخاری آغشته نمایید و در روغن سرخ کنید. منبع: غذالند ماهی یکی از خوشمزه ترین خوراک های مردمان جهان است. ماهی ها از انواع گوشت هایی هستند که پروتئین فراوانی دارند . این ماده غذایی از ارزش بالایی برخوردار است به طوری که بیش تر مواد مغذی و مفید را دارا است. ماهی برای کسانی که کمبود ید دارند می تواند مفید باشد. خوش طعم بودن این نوع غذا ...

نوشیدنی برتر دنیارا بشناسید

طرز تهیه نان محلی کلانه

شود . حرارت را طوری تنظیم کنید که ساج خیلی داغ نشود که باعث خشکی نان شود. بعد خمیر نان را روی آن قرار دهید. وقتی یک طرف نان پخت و خال های قهوه ای زد ، طرف دیگر آن را برگردانید تا بپزد. بعد از اینکه نان پخت ، آن را برش بزنید و روی آن روغن حیوانی و یا کره بمالید و در کنار ماست چکیده و دوغ میل کنید. ...

میوه ای که برای درمان پروستات عالیست

دهید و درون قابلمه ای حاوی آب به مدت 10 الی 15 دقیقه بجوشانید و سپس مواد را از صافی رد کرده و آب صاف شده را به عنوان چای میل کنید. در صورت تمایل مقداری عسل نیز به آن استفاده کنید.این چای را روزانه تهیه و میل کنید. 16. تخم خار یک قاشق غذاخوری دانه خار را داخل 2 فنجان آب ریخته و 1 قاشق چایخوری عسل به آن اضافه کنید. مواد را درون قابلمه ای ریخته و به مدت 3 الی 5 دقیقه ...

طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی با سس مخصوص

روی هر تکه کمی روغن زیتون باشد فر را روی 200 درجه سانتی گراد روشن و گرم کنید . نان های پیتای برش خورده و به روغن زیتون آغشته شده را داخل فر روی طبقه وسط قرار دهید و 5 تا 8 دقیقه زمان دهید تا نان ها تُست و برشته شوند بین پخت نان ها را خارج کنید و برگردانید تا دو طرف نان برشته گردد نان های تست شده را کنار بگذارید تا سرد شوند و در این زمان به آماده کردن سالاد بپردازید ...