سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سس ایتالیایی آسان و لذیذ
پشت چاقو له کنید. سپس آن را به مخلوط روغن زیتون بیفزایید. مواد لازم روغن زیتون: 1/2 فنجان پیاز بزرگ: 1 عدد چرخ کرده (رنده شده) حبه سیر: 3 عدد خرد شده (ماینس شده) آب: 4 فنجان گوجه فرنگی خرد شده: 2 قوطی خرد شده رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری (در صورت تمایل) ریحان تازه خرد شده: 1/4 فنجان جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه املت خوشمزه با رب به سبک قهوه خانه ای
...> تخم مرغ 4 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پر روغن مایع 1/2 پیمانه زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه املت قهوه خانه ای 1- اولین نکته در خصوص تهیه املت قهوه خانه ای انتخاب تابه مناسب است باید تابه ای را انتخاب کنید که نازک باشد و دیواره های کوتاهی داشته باشد. 2- تابه را ...
پاستل گوشت و پنیر یک غذای برزیلی خوش طعم
) از این پیش غذای خوشمزه با آب جوی خنک لذت ببرید. مواد لازم برای پاستل گوشت و پنیر روغن زیتون : 1 و 1⁄2 ق غ پیاز متوسط ریز خرد شده : 1 عدد سیر له شده : 2 حبه گوشت گاو چرخ شده بدون چربی : 340 گرم 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ، وسط آن را خالی کنید و گوشت آن را خرد کنید شکر : 1⁄2 ق غ خمیر چیلی : 1⁄2 ق غ نمک و فلفل تازه آسیاب شده پیازچه ریز ...
طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی
تزئین مراحل پخت مرحله 1 ابتدا ماهیتابه را بر روی شعله ی ملایم قرار داده و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در داخل آن ریخته و سیب زمینی ها را کمی تفت داده تا نرم شوند و سپس از ماهیتابه بر می داریم. مرحله 2 سپس گوجه فرنگی ها را به صورت پوره درآورده و در داخل تابه تفت می دهیم. مرحله 3 حال گوجه فرنگی ها را به سیب زمینی ها اضافه کرده و فلفل سبز را ...
طرز تهیه آش ترش لذیذ و خوش طعم
ملایم می کنیم و در ظرف را بگذارید. مرحله 5 یک ساعت بعد، لوبیا را اضافه کنید، زمانی که نیم پز شد عدس و گوشت خرد شده را به آن می افزایید واجازه می دهید کاملا بپزد. مرحله 6 زردچوبه و تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت داده همراه با سبزی، نیمی از پیاز داغ، چغندر خرد شده، همه را باهم تفت داده و به مواد دیگر در قابلمه اضافه می کنیم. مرحله 7 نمک و فلفل ...
برگر خوشمزه ایتالیایی با پیاز کاراملی + طرز تهیه
...> نان سیبا (یا نان دلخواه) چهار رول سبزی روکولا 70 گرم سس مایونز بدون چربی به مقدار لازم طرز تهیه برگر خوشمزه جعفری، آویشن، رزماری، ریحان و فلفل با یکدیگر خرد کنید و در یک ظرف بریزید. سپس گوشت چرخ شده گوساله را به همراه یک عدد تخم مرغ به آن ها اضافه کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا حالتی چسبانک پیدا کند و سفت شود. سپس مواد را به چهار قسمت تقسیم کنید و هر کدام به صورت ...
خوراک مرغ مخصوص ایتالیایی + طرز تهیه
به مقدار لازم طرز تهیه: تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید. روغن زیتون را در یک ماهی تابه گود گرم کنید. سپس تکه های مرغ را در روغن سرخ کنید تا دو طرف مرغ ها به رنگ قهوه ای روشن شود. مرغ ها را از ماهی تابه خارج کنید و فلفل دلمه ها را به جای آن بریزید. مواد را به اندازه تفت دهید که فلفل ها خوب سرخ و ترد شوند. سیر را به درون ماهی تابه اضافه کنید و برای یک دقیقه ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه
...> آرد: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 قارچ را به همراه 3 قاشق غذاخوری روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا زمانی که نرم شود و آب آن کشیده شود. مرحله 2 سپس زردچوبه را به قارچ اضافه کنید، کمی تفت دهید و کنار بگذارید. مرحله 3 آرد ...
طرز تهیه ساندویچ کدو سبز، غذای رژیمی و گیاهی
در این غذا از هیچ گوشتی استفاده نمی شود و تمامی مواد آن گیاهی هستند .شما این غذا را در کمترین زمان ممکن می توانید تهیه کنید و نیازی نیست مدت طولانی را صرف تهیه آن کنید. مواد لازم کدو سبز متوسط که 6 برش طولی به آن داده باشید: 1 عدد روغن زیتون: 4 قاشق چای خوری سیر خورد کرده: یک عدد سرکه بالزامیک: یک و 1⁄2 قاشق چای خوری نمک: یک هشتم قاشق چای خوری فلفل ...
نکاتی برای خوشمزه تر شدن دلمه
همراه دو قاشق غذا خوری شکر مخلوط کنید کمی نمک وفلفل به آن اضافه کنید و روی شعله گاز هم بزنید تا شکر حل شود وسس دلمه سرکه ای کمی غلیظ شده را در مراحل آخر پخت به دلمه اضافه کنید، میزان شیرینی و ترشی سس سرکه به سلیقه شما بستگی دارد. دقت کنید سرکه را هنگام دم گذاشتن دلمه ها اضافه نکنید. روش تهیه سس های دیگر نیز به همین شکل است. شما می توانید سبزی دلمه را با گوشت و پیاز کمی تفت دهید و هم می توانید بدون سرخ کردن، داخل مواد بریزید. منبع: خراسان انتهای پیام/ ...
املت جگر مرغ متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
...> مواد لازم برای تهیه املت جگر مرغ تخم مرغ شش عدد جگر مرغ نیم فنجان قارچ یک فنجان جعفری به مقدار لازم شیر چهار قاشق غذاخوری روغن پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه املت جگر مرغ بعد از شستن و خرد کردن جگر مرغ آن را در مقداری روغن سرخ کرده و سپس قارچ خرد شده را به همراه جعفری به آن اضافه کنید و تفت دهید. تخم ...
طرز تهیه دلمه به خانگی و خوشمزه
اجازه دهید تا پخته شود. مواد لازم لپه: 50 گرم نمک: به مقدار لازم دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم سس دلمه طبق دستور داده شده (در قسمت مراحل پخت) برنج:1 پیمانه سرکه سفید: به مقدار لازم بِه: 4 عدد پیاز: 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 300 گرم رب گوجه فرنگی: ...
فوت و فن های پخت چلو ماهیچه رستورانی
لازم ماهیچه..............3 عدد پیاز متوسط.............2 عدد حبه سیر...............3 عدد هویج متوسط.............2 عدد روغن مایع.............به میزان لازم رب گوجه فرنگی............2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت..........میزان لازم زعفران............1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین........ ...
طرز تهیه راگو مرغ، غذای فرانسوی
اضافه کنید. مرحله 3 بعد از چند دقیقه حرارت دیدن که مواد داخل تابه تفت خوردند، مرغ چرخ کرده را به همراه 1 قاشق رزماری به مواد اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. مرحله 4 پس از گذشت دقایقی که رنگ مرغ تغییر کرد بهتر است آب مرغ را نیز به مواد درون تابه اضافه کنید و شعله را کم کنید تا مواد بر روی شعله ملایم بپزند. مرحله 5 پس از آنکه آب کمی تبخیر شد، پوره گوجه فرنگی را به مواد بیافزایید و اجازه دهید تا مواد به خوبی با هم آمیخته شده و پخته شوند. مرحله 6 بعد از جا افتادن غذا می توانید آن را نوش جان کنید. منبع: غذالند ...
استریپس سیب زمینی یک میان وعده خوشمزه + طرز تهیه
برای سرخ کردن - به مقدار لازم طرز تهیه 1-سیب زمینی های پخته را با گوشت کوب می کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می کنیم. 2-نمک و فلفل را اضافه می کنیم و ورز می دهیم. 3-از مواد به اندازه یک نارنگی برمی داریم و به شکل مستطیل در می آوریم. 4-اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده غلت می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. 5-برای خوش طعم تر شدن می توانیم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنیم. منبع: خراسان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورشت بامیه
صدای ایران- خورشت بامیه چه مواد اولیه را لازم دارد : بامیه :200گرمگوشت :400گرمپیاز سرخ شده :2 قاشق غذا خوریلیمو عمانی : 2عددگوجه فرنگی : 3عددرب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوریدارچین نکوبیده :1 قطعهنمک و زردچوبه : به مقدار لازم طرز تهیه خورشت بامیه ابتدا گوشت را تکه کنید و با یک عدد پیار رنده شده و چوب دارچین و مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد. ...
طرز تهیه اردک باسترما، غذای سنتی گیلان
اصلی بوده و در منوی ثابت غذا های این استان ها قرار دارد. مواد لازم اردک متوسط: 1 عدد برنج: 4 پیمانه مغز گردو: 250 گرم پیاز متوسط: 4 عدد رب ازگیل ترش یا رب انار: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت در یک قابلمه مقداری آب ریخته و 2 عدد پیاز درسته و اردکی را که از شب ...
طرز تهیه کباب ترش، غذای محلی گیلان
کباب ترش را می توان با کباب پز یا قابلمه هم تهیه کرد، بدین منظور باید شعله گاز را کم کنید و مخلوط ها را در روغن و آب بگذارید تا گوشت بپزد. این غذا از آن رو که با برنج مصرف می شود، انرژی بالایی دارد و بخش زیادی از انرژی روزانه را تامین می کند. مواد لازم رب انار ترش: 1-2 قاشق غذاخوری گوشت فیله گوسفندی: 500 گرم گردو ساییده شده: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ...
روش درست کردن مرغ شکم پر بدون فر
صدای ایران مواد لازم: مرغ درسته با پوست : حدود 2 کیلوگردو : 5 عدد درشت خرد شدهآلو بخارا : 12 عددگوجه فرنگی : 2 عددلیمو : 1 عددپیاز: 1 عدد بزرگهویج : 1 عددسیر : 2 حبهنعنا خشک :یک قاشق غذا خوریزرشک شسته شده : یک قاشق غذاخوری سرپرنمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازمزعفران پودر شده : یک چهارم قاشق چایخوریرب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوریآب نارنج یا آب غوره : یک قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه ترشی گوجه سبز/ آخرین فرصت بهار
مواد لازم: گوجه سبز: 1 کیلوگرم نمک: 1 قاشق غذاخوری تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری (دلخواه) ترخون: 3 شاخه کوچک (دلخواه) سیر: 4-5 حبه (دلخواه) فلفل سبز: 3 عدد (دلخواه) سرکه: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. گوجه سبز ها را بشویید و کاملاً خشک کنید. 2. درون ظرف ترشی کمی ترخون و چند حبه سیر بریزید. سپس گوجه سبز ها را درون شیشه و روی ...
روش تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ
هویج 2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری سیب زمینی 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت یا مرغ 1 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری (برای گوشت قرمز) فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری (برای مرغ) دارچین 2/1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم ...
طرز تهیه کتلت نخود با طعمی عالی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر می خواهید تنوعی به طعم و مزه کتلت هایتان بدهید می توانید طعم های جدید را با مواد جدید امتحان کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 250 گرم نخود: 1 فنجان لپه: 1 فنجان تخم مرغ: 3 عدد پیاز رنده شده: 1 عدد آرد: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورش گوجه فرنگی ساده
قاشق غذاخوری آب: 1 لیوان روغن مایع: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود. ادویه ها را به پیاز اضافه و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را کامل مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید. یک لیوان آب را ...
طرز تهیه خورش پسته مقوی و خوشمزه
برای تهیه غذا استفاده کند. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد گوشت: 400 گرم مغز پسته: 500 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم آب لیمو: 3 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم خلال پسته: برای تزیین مراحل پخت ابتدا پیاز را رنده کرده در روغن تفت می دهیم. ...
طرز تهیه رول عدسی با خمیر یوفکا
تا ترد و تازه باقی بمانند. مواد لازم خمر یوفکا: 3 ورق روغن: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد آرد: 2 و نیم قاشق غذا خوری روغن زیتون: 1 پیمانه فلفل سبز: 1 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد پیاز: 1 عدد متوسط عدس: 1/2 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت در قابلمه 1/2 پیمانه عدس بریزید و آن را ...
آموزش قرمه سبزی
چندانی ندارد . می توان گفت این خورشت ابتدا در بین عشایری که به کار دامپروری مشغول بودند شکل گرفت ؛ آنها با ذبح گوسفندان و خرد کردن گوشت و جداسازی چربی آن (برای تهیه روغن حیوانی) مراحل اولیه پخت قرمه سبزی را طی میکردند و با اضافه کردن سبزیجات کوهی و گرد لیمو آن غذا را تهیه می کردند. طرز تهیه قورمه سبزی اینکه بعضی اوقات میگن قورمه سبزی فلان شخص خیلی خوب از آب در میاد شاید بخاطر ...
طرز تهیه خورش زرشک مجلسی
عدد استاک گوشت: 5 پیمانه شکر: 1 قاشق سوپخوری زعفران سائیده شده: نصف قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم زنجبیل: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا پیاز ها را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن را با مقداری روغن در تابه ای ریخته و تفت دهید تا کاملا به رنگ طلایی دربیایند. بعد از ...
طرز تهیه فسیلی کربونارا، پاستای پرطرفدار
معروف که سس را خیلی بهتر به خود می گیرد استفاده شود. مواد لازم پاستا فسیلی خشک: 160 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم ژامبون گوشت دودی (نواری شده): 80 گرم سیر (ماینس شده): 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری خامه: 1/4 پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد پودر پنیر پارمسان: 2 قاشق سوپ خوری سس ورچستر: 1 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای: همونی که شما میخواستید!
رویداد24 مواد لازم کباب کوبیده ماهیتابه ای گوشت چرخ کرده مخلوط:1 کیلو پیاز بزرگ: 2 عدد رنده شده و آب گرفته شده نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و آویشن:مقداری آرد نان باگت: مقدار کم طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای: گوشت را خوب با دست ورز دهید و بعد پیاز آب گرفته شده را به همراه ادویه ها به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. بیشتر بخوانید: 9+1 نکته مهم و فاش ...