خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش تهیه مربای زردآلوی خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، از فرصت استفاده کنید و زردآلو های جذاب این فصل را مربا کنید. مواد لازم: زردآلو: 1 کیلو و نیم شکر: 900 گرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا قابلمه ای را روی حرارت خیلی کم شعله قرار می دهیم قبل از اینکه قابلمه کاملا گرم شود. 2. زردآلو ها را از هسته جدا کرده و درون آن می ریزیم و تفت می دهیم تا ...
حریره بادام؛ معجونی جذاب برای کودکان + دستور تهیه
قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد از جوش آمدن آب حدود 40 ثانیه صبر کنید و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید. بادام ها را با آب سرد آبکشی کنید. 2. پوست آن ها را بگیرید و همراه شکر و 5 قاشق آب داخل مخلوط کن برقی بریزید تا کاملا یکدست شده و شبیه شیر شود. مخلوط را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید. 3. شیر را هم اضافه کنید و روی حرارت حریره را ...
طرز تهیه شوید قورمه، غذای شمالی
درآورده به شوید اضافه می کنیم. مرحله 5 سپس کمی تفت می دهیم. مرحله 6 بعد از پختن مرغ یا گوشت، آلوچه و شوید را به مرغ ها اضافه می کنیم. مرحله 7 می گذاریم در حرارت ملایم چند جوش بخورد و برای چاشنی یک قاشق شکر در آن می ریزیم و نمک و فلفل زده بعد از چند دقیقه برمی داریم. مرحله 8 اگر غذای ترش دوست دارید می توانید شکر را حذف کنید. ...
طرز تهیه شیره توت سفید
توت ها بریزید تا موقع حرارت دیدن به ته قابلمه نچسبند و نسوزند. 5. میوه توت خیلی سریع له می شود و آب می اندازد، اما شما با استفاده از یک کف گیر می توانید این روند را تسریع کنید. 6. وقتی توت های له شده خوب پخته شده و له شدند، آن ها را از داخل یک توری رد کنید تا دانه ها و گوشت میوه از عصاره خالص آن جدا شود. 7. برای گرفتن عصاره در این مرحله از دست استفاده کنید و توری را ...
طرز تهیه مربای انجیر
میدیم بجوشه و قوام بیاد اگه دوست دارید مرباتون عطر و رنگ بهتری داشته باشه میتونید کمی زعفران هم اضافه کنید وقتی شیره قوام پیدا کرد انجیر های شسته و خشک شده رو اضافه میکنیم. انجیر ها رو بعد از شستن با خلال دندان یا چنگال از چند طرف سوراخ کنید تا شیره به داخل انجیر نفوذ کند. اجازه بدید انجیر داخل شیره با حرارت کم بجوشد تا کاملا پخته شود وقتی کاملا پخت ابلیمو رو اضافه میکنیم و حرارت رو ...
طرز تهیه مربای آلبالو خانگی خوشمزه و آسان
اضافه کنیم ، با حرارت بالا مواجه میشود وتلخ مزه میشود. اضافه کردن آبلیمو به مربا آبلیمو را داخل مربا ریخته و آن را هم میزنیم و زیر گاز را خاموش میکنیم. فوت کوزه گری : مربای شما باید غلیظ باشد ، اگر رقیق بود میتوانید آلبالوها را جدا کنید و شربت را کمی بجوشانید تا غلیظ تر شود و اگر آن زیاد بود میتوانید از آن به عنوان شربت آلبالو استفاده کنید و آن را از داخل ...
تمامی خاصیت های خاکشیر
این موضوع خلاص شوید، برای شما پیشنهاد جالبی داریم؛ از شربت ترنجبین و خاکشیر برای برطرف کردن بدبویی دهانتان استفاده کنید. تنها کافی است هر روز عصر یک لیوان از شربت ترنجبین و خاکشیر را بنوشید. ترنجبین را به مدت 5 تا 6 ساعت درون آب خیس کنید و پس از صاف کردن آن را با یک تا 2 قاشق خاکشیر مخلوط کنید. نوشیدن این شربت به شما کمک می کند تا با دفع اخلاط ناسالم و بلغم اضافه به مرور احساس بهتری پیدا کنید و با ...
خاکشیر برای کودکان، نوشیدنی روزهای گرم
پوست او دچار خارش شد نهراسید دوای درد نوزاد شما خاکشیر است که به درمان تب بالا و خارش پوست در نوزادان و کودکان کمک می کند. لازم است خاکشیر را از 2 سالگی به بعد به نوزاد ان بدهید و قبل از آن شربت خاکشیر را از صافی رد کنید و از آب آن به نوزاد بدهید. خواص خاکشیر برای چاق شدن هر روز صبح ناشتا قبل از صبحانه شربت خاکشیر و شیر میل کنید این نوشیدنی می تواند به درمان لاغری و ...
طرز تهیه خیار شور فوری
، حالا شعله را خاموش کرده و بعد از اینکه خنک شد خیارشور شما آماده است، شیشه ها با این روش کاملا هواگیری میشن و برای همین میتونید توی کابینت آشپزخانه هم ازشون نگهداری کنید، فقط مقدار مصرفیتون رو داخل یخچال بگذارید. اگر خیار شور تند دوست دارید میتونید داخلش از فلفل سبز بیشتری استفاده کنید. پی نوشت: این خیارشور بسیار خوشمزه و ترد میشه امیدوارم درست کنید و لذتش رو ببرید. قدیم ها مادرم ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان
باید ترش باشد. برنج این غذا می تواند مطابق با سلیقه شما به صورت آبکش یا دمی باشد. حتما دقت کنید که لپه ها به خوبی پخته و مغز پخت شوند. ترکیب لپه و کشمش در کنار سینه مرغ و زعفران و ماست چکیده ترش طعم دلپذیری ایجاد می کند. حتما دقت کنید که در مرحله اول برنج باید زنده برداشته شود تا در مرحله پخت ته چین شل نشود. مخلوط برنج، ماست، تخم مرغ و زعفران را کف قابلمه ریخته و سپس تمام مواد آماده شده ...
طرز تهیه آلبالوپلو؛ طعمی جذاب با نوبرانه تابستان
؛ زیرا کم و زیاد آن می تواند طعم جذاب را از ما بگیرد. مواد لازم: فیله مرغ: 5 عدد زعفران: 2 قاشق مربا خوری نمک و فلفل: به میزان لازم مربای آلبالو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. فیله مرغ را تکه تکه کرده و با نمک و فلفل در کره تفت دهید و اجازه دهید تا کامل بپزد. در ادامه زعفران را به آن اضافه کنید. 2. بعد از اینکه برنج ...
طرز تهیه لیموناد؛ برای خنک ماندن در روز های داغ تابستان
به هر دو روش بسیار ساده است. فقط روش دوم کمی طولانی تر خواهد بود، در عوض نوشیدنی شما بهتر جا افتاده و طعم قوی تری پیدا می کند. شما می توانید برای آن که نوشیدنی شما کمی رنگ و لعاب گرفته و جذاب تر شود، آن را تزیین کنید. برای این کار می توانید از لیوان های خاص استفاده کرده و یک برش لیمو روی لیوان قرار دهید. همچنین مقداری نعناع تازه و قرار دادن نی رنگی داخل لیوان ایده های جالبی برای جذاب تر ...
طرز تهیه شربت گل محمدی
داخلش خالی کنید. تا آب جوش روی گلبرگ ها بپوشونه و زود دم کنی بذارید و بیست و چهار ساعت صبر کنید تا عطر و بوی گل محمدی خارج بشه. بعد از بیست و چهار ساعت گلبرگ ها رو آبکش میکنیم و اجازه میدیم بمونه تا آبش کاملا خارج بشه اصلا با دست فشار ندید، چون در آخر باعث کدر و بد رنگ شدن رنگ شربت میشه. حالا شکر رو به آب گل ها اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بجوشه و قوام ...
طرز تهیه یک کوفته ی خوشمزه با مرغ
مخلوط می کنیم. سپس از مواد به دست آمده برداشته و در دست به حالت گرد در می آوریم و کنار می گذاریم. در قابلمه مقداری آب به همراه رب گوجه فرنگی، روغن، نمک و فلفل می زنیم تا آب به جوش آید. سپس کوفته هایی را که تهیه کرده ایم در قابلمه می چینیم تا با حرارت ملایم خوب بپزد. حدود 1 الی 1:30 ساعت زمان لازم است تا خوب پخته شود. زمانی که آب کوفته کم شد آن ها را چک کنید که خوب پخته اند و سپس سرو کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی
فلفل را اضافه کنید. بپزید و یک دقیقه هم بزنید. 3. آب مرغ یا سبزیجات و شیر نارگیل را داخل آن بریزید و وقتی نیم جوش شد، حرارت را کم کنید تا سیب زمینی ها آماده شوند. 4. سیب زمینی های له شده را داخل مواد بریزید و کاملا ترکیب کنید. نمک و فلفل آن را مزه کنید. برای اینکه ترکیب یکدستی داشته باشید، سوپ را به مخلوط کن انتقال دهید. 5. گرم میل کنید، اگر مایلید با پیاز و ماست ...
طرز تهیه سوپ دلمه، پیش غذای خوشمزه
لازم است مجددا کمی نمک و فلفل اضافه کنید. مرحله 8 در قابلمه دیگری برنج را با 2 لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا برنج نرم شود سپس برنج را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید. مرحله 9 زمانی که سوپ به جوش آمد، حرارت را کم کنید. مرحله 10 در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سوپ به مدت 30 دقیقه آرام آرام بپزد و جا بیفتد. مرحله 11 هر از گاهی سوپ را ...
ژله مورب انار مجلسی و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ژله و دسر انواع مختلفی دارند که به روش های مختلف تهیه می شود. می توانید تنها یک ژله ساده تهیه کرده و آن را استفاده کنید و یا ژله را با یک مواد دیگری ترکیب کنید تا هم ظاهر زیباتری داشته باشد و هم طعم خوشمزه تری را به وجود آورد. برای این کار شما می توانید به همراه ژله از دسر پاناکوتا استفاده کنید این دسر تقریبا کرم رنگ است و طعم بسیار خوبی دارد و ترکیب ...
طرز تهیه قیمه نثار، غذای خوشمزه و لذیذ
باعث میشود لعاب خورشت شما در انتها بیشتر باشد. مرحله 3 یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا گوشت و پیاز آب بیندازند و بعد با همان حرارت ملایم یه مقدار از آب تبخیر شود. مرحله 4 زردچوبه، ادویه خورشتی، دارچین و فلفل سیاه رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله 5 حدود یک لیتر آب جوش اضافه می کنیم و در قابلمه رو می بندیم و ...
بهترین روش پخت بوقلمون
... • بوقلمون، حداقل باید 10 ساعت، در ظرف نمک سود بماند، اگر بیشتر بماند، ممکن است بوقلمون آب زیادی را به خود جذب کرده، بیش از حد طعم دار یا شور شود. • توجه کنید که اگر از بوقلمون کوچکی استفاده می کنید، می توانید زمان استراحت را کوتاه تر کرده یا حتی از مقدار نمک کمتری استفاده کنید، اما فراموش نکنید که در هر شرایطی، حتی چند دقیقه نمک سود کردن، بهتر از هرگز انجام ندادن آن است. ...
با ضدعطش های تابستانه آشنا شوید
برخلاف نوشیدنی های مصنوعی فاقد قند اضافه هستند و عوارض جانبی ندارند. در ادامه به بهترین نوشیدنی های ایرانی که خاصیت رفع تشنگی دارند، اشاره کرده ایم. 1- ماءالشعیر: مقداری جو را با 10 تا 15 برابر آب خیس کنید و روی حرارت قرار دهید. به محض شکفته شدن جوها آن را از روی حرارت بردارید، صاف کنید و نیم گرم بنوشید. این شربت در تسکین تشنگی تاثیر بسیار زیادی دارد و خلط های سوخته و نامناسب را از بدن ...
طرز تهیه موهیتو توت فرنگی یک نوشیدنی جذاب تابستانی
موهیتو توت فرنگی یک نوشیدنی خوش طعم و مناسب برای فصل تابستان است. این نوشیدنی به رد موهیتو یا موهیتو قرمز نیز معروف است که همراه با نعنا، لیمو و یخ سرو می گردد. ستاره | سرویس آشپزی - از نوشیدنی های خنک مناسب فصل تابستان می توان به انواع موهیتو و کوکتل اشاره کرد. مواد اصلی تشکیل دهنده همه موهیتو ها نعنا و لیمو است، اما در کنار این دو می توان از هر نوع میوه یا چاشنی دیگری استفاده کرده و به آن ...
طرز تهیه ترشی آلبالو؛ ملس و خوشمزه در 30 دقیقه
بر آلبالو پلو خوشمزه با مرغ و گوشت تا مربای آلبالو و شربت آلبالو، ترشی آلبالو است. ترشی آلبالو که از جمله گرانقیمت ترین ترشی های موجود در بازار است را شما خودتان به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید. طرز تهیه بسیار آسان ترشی آلبالو ملس و خوشمزه در 30 دقیقه و نکات تکمیلی آن را در این مطلب بخوانید. مواد لازم آلبالو تازه و باکیفیت: 1 کیلوگرم نمک: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق ...
طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه و پرطرفدار
فرنگی ها را اگر تازه پاک کرده اید بشورید و در قابلمه ای آب بریزید و کمی نمک بپاشید و 10 دقیقه بگذارید با حرارت متوسط خوب پخته شود. (فقط در این زمان به آن سر بزنید تا له نشوند) ذرت را نیز مانند نخود فرنگی در شیر جوش بریزید با کمی آب می گذاریم به مدت 5 دقیقه بپزد. در کاسه ای بزرگ کلم سفید و قرمز خرد شده را به همراه ذرت و نخود فرنگی کنسروی یا پخته شده می ریزیم. و هویچ های بخار پز ...
طرز تهیه دلمه هویج متفاوت با سس مخصوص
...> در یک قابلمه آب را جوش آورده و هویج ها را در آن بپزید. سپس آن ها را با مقداری روغن زیتون تفت دهید. کمی روغن زیتون در تابه ریخته و گوشت چرخ کرده را با پیاز در آن تفت دهید. پس از اینکه گوشت طلایی شد به آن دانه کاج اضافه کرده و با یکدیگر سرخ کنید. چند دقیقه بعد رب گوجه، فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک را به مواد اضافه کرده و در آخر نیز سبزی دلمه را بیفزایید ...
دلمه هویج خوشمزه و متفاوت با سس مخصوص + طرز تهیه
بتوانید مواد میانی را داخل آن بگذارید. در یک قابلمه آب را جوش آورده و هویج ها را در آن بپزید. سپس آن ها را با مقداری روغن زیتون تفت دهید. کمی روغن زیتون در تابه ریخته و گوشت چرخ کرده را با پیاز در آن تفت دهید. پس از اینکه گوشت طلایی شد به آن دانه کاج اضافه کرده و با یکدیگر سرخ کنید. چند دقیقه بعد رب گوجه، فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک را به مواد ...
طرز تهیه سیب زمینی کبابی یا تنوری رستورانی
(اگر رزماری ندارید از 30 گرم آویشن در مجموع استفاده کنید) نمک و فلفل سیاه تازه و پودر شده: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی های شسته شده را با پوست در یک قابلمه آبجوش بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم گاز نیم پز کنید. سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید. حالا سیب زمینی ها را با پوست روی تخته آشپزخانه به صورت مکعبی خرد کنید. روغن زیتون را به همراه کره در یک ...
طرز تهیه سوپ پاستا و نخود
تزیین مراحل پخت مرحله 1 قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. مرحله 2 پس از آنکه روغن کمی داغ شد پیاز، کرفس و هویج خرد شده را داخل قابلمه بریزید. مرحله 3 سبزیجات را حدود 8 الی 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. مرحله 4 عصاره سبزیجات و نخود پخته را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت 10 دقیقه بپزد. ...
طرز تهیه یک سالاد خوشمزه و جدید
حبه زنجبیل تازه رنده شده: 1 قاشق چایخوری شکر: 4 قاشق سوپ خوری روغن کنجد یا زیتون: 1/4 پیمانه مراحل پخت داخل قابلمه تا نیمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. کلم بروکلی خرد شده را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه کلم بروکلی ها را از قابلمه خارج کنید. در داخل آب سرد قرار دهید تا بافت کلم حفظ شود. ظرف دیگری را از آب پر ...
