خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپ عدس مجارستانی
سرمه جلیلی : مواد لازم برای 6 نفر پیاز خرد کرده ............. 2 عدد متوسط روغن زیتون ............. 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده............ 2 حبه پاپریکا.......... یک دوم قاشق چایخوری ساقة کرفس خرد کرده .............. 1 عدد متوسط عدس...........2 پیمانه آب مرغ........... 2 لیتر بادمجان سرخ کرده و له ...
طرز تهیه خورش کرفس با مرغ
مرغ را که خرد کرده اید داخل قابلمه ریخته و به همراه پیاز ها و نیز نمک، فلفل تفت دهید رب و محلول زعفران را نیز به مرغ در حال پخت بیفزایید. بعد از گذشت 5 الی 8 دقیقه 1/5 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد به آرامی و روی شعله ملایم پخته شوند. در هنگامی که مرغ ها در حال پخته شدن است کرفس ها را شسته، خرد کنید و آن ها به همراه جعفری و نعنای خرد شده در ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی شیش کباب
جوجه یا مرغ استفاده کنید. در یک کاسه بزرگ سویا سس، سرکه، عسل، روغن مایع کانولا، یک عدد فلفل دلمه ای و پیازچه های سبز خرد شده را با هم مخلوط کنید. حالا قارچ های شسته شده و از وسط دو نیم شده و تکه های مکعبی سینه مرغ را هم به این ترکیب اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید تا تمام تکه های مرغ و قارچ به مایه آغشته شده و مزه دار شوند. روی ظرف را بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال نگه دارید تا مواد خوب به ...
طرز تهیه املت چیکن خوشمزه
غذاخوری اسفناج خرد شده دو قاشق غذاخوری طرز تهیه املت چیکن مرحله اول ابتدا تمام مواد لازم را تهیه کنید و کنار خود قرار دهید. برای پخت مرغ، نصف یک سینه مرغ را داخل قابلمه با مقداری آب بپزید. بعد از این که مرغ پخت، مقداری نمک به آن اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. مرغ را به صورت ریش ریش خرد کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم تخم مرغ ها را ...
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی مجلسی
سبزی در حال سرخ شدن اضافه کنید. حبه های سیر را ریز خرد کنید یا رنده کنید و به همراه یک قاشق غذاخوری زردچوبه کمی تفت دهید. حالا سیر تفت داده شده را به همراه ماهی مزه دار شده را به سبزی سرخ شده اضافه کنید. عصاره تمرهندی و آرد را هم به مواد بالا اضافه کنید و اجازه دهید تا قلیه ماهی به مدت 40 الی 50 دقیقه روی شعله ملایم گاز جا بیفتد. حین پخت قلیه ماهی به هیچ وجه آن را هم نزنید و درب قابلمه ...
طرز تهیه کیک قابلمه ای
می زنیم و این کار را تا زمانی ادامه می دهیم که شروع به کف کردن بکند. مرحله دوم آرد را 2 الی 3 بار الک می کنیم تا به پف کردن کیک کمک کند و سپس آن را درون ظرف گودی می ریزیم و سپس 2 قاشق بکینگ پودر را اضافه می کنیم. مرحله سوم یک لیوان شکر موجود را به ظرفی که زرده های تخم مرغ در آن است اضافه می کنیم و سپس با اضافه کردن وانیل به آن شروع به هم زدن آن می کنیم و بعد ...
طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی + نکات طلایی
جا بیفته، البته خورش نیست ولی واسه سالادهای سرد مثل این باید زمان بدیم تا سس جذب مواد شود. مواد لازم: پاستای خام: 200 گرم/سینه مرغ: 1 عدد/پیاز داغ: 1 قاشق غذاخوری/خیارشور: 1 پیمانه/زیتون: 2/3 پیمانه/هویج خام: 2 عدد/شوید خرد شده: 2 قاشق غذاخوری/ ماست: 1 پیمانه/روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری/آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری/نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: مواد لازم ...
کاری پلو خوش طعم و پرخاصیت + طرز تهیه
...: 3 قاشق غذا خوری نمک: به مقدار نیاز فلفل: به مقدار نیاز زرد چوبه: به مقدار نیاز آب: 2 پیمانه مراحل پخت ابتدا در یک ظرف مقداری روغن بریزید و سپس پیاز را در ابعاد کوچک خرد کرده و شروع به تفت دادن پیاز کنید. فراموش نکنید که نمک، فلفل و زردچوبه را نیز در مقادیر دلخواه به آن اضافه کنید. مرغ را هم می توانید از قبل نیم پز کنید ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی، غذای سنتی و آسان
و با دست ورز دهید تا منسجم شود و بعد آنها را به اندازه یک فندق بردارید و به شکل کوفته های ریزی در بیاید و در روغن سرخ کنید. 3. تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز خرد شده را به همراه گردو داخل آن تفت دهید. 4. در آخر کشمش را هم به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. 5. برنج را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظرتان بریزد و لابه لای آن کوفته ها را به همراه، پیاز وگردوی تفت داده شده قرار دهید. 6. کمی رب انار را با شیره انگور تفت دهید و روی برنج بریزید و برنج را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد ...
طرز تهیه کباب مرغ و آناناس خوشمزه
تازه (ریز خرد شده): دو ق س سیر (له شده): دو حبه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. سینه مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید. آناناس و فلفل دلمه ای را نیز به ابعاد کوچک برش دهید. 2. تمامی چاشنی ها، برگ جعفری ریز خرد شده و سیر له شده را با هم مخلوط کنید. روغن را اضافه و مخلوط کنید. مرغ و مخلوط را در ظرف مناسبی با هم کاملا ...
طرز تهیه کله گنجشکی لذیذ
یخچال نیم ساعتی بمونه یا بیشتر. مرحله دوم یک عدد پیاز متوسط نگینی خرد می کنیم، با مقداری کمی روغن تفت میدیم (من مقداری پیازچه هم اضافه کردم) طلایی که شد، ادویه ها (نمک، فلفل سیاه وقرمز، پاپریکا، کمی نعناع خشک، یک عدد عصاره) اضافه می کنیم، بوی ادویه ها که بلند شد، یک قاشق غذا خوری رب گوجه همراه باکمی پوره فلفل دلمه اضافه می کنیم کمی تفت میدیم، رب که رنگ باز کرد، یک عدد سیب زمینی ...
جایگزین هایی مناسب برای خمیر پیتزا
رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد سوسیس کوکتل: 3 عدد پنیر پیتزا: به میزان لازم زعفران: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم آویشن:به میزان لازم برای پخت این پیتزای خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را رنده ریز می کنیم. زردچوبه، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن اضافه و هم می ...
طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر
... روغن مایع کانولا: 3⁄4 فنجان تخم مرغ: 5 عدد بزرگ شیر: 1 فنجان خمیر یوفکا: 1 بسته دانه زیره سیاه: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه بورک در طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر ابتدا در یک قابلمه بزرگ کمی روغن زیتون را روی شعله ملایم گرم کنید. ابتدا پیازها را در روغن بریزید و تفت دهید. پیازها که کمی سبک شدند فلفل دلمه ای خرد شده و فلفل قرمز ...
طرز تهیه پاکوره
عصاره مرغ و نصف چایخوری نمک استفاده کردم فلفل سیاه یا قرمز:یک مربا خوری فلفل قلمی تند هرچی بیشتر بهتر پیاز یک عدد متوسط سبزی تازه شامل تره جعفری گشنیز کمی شوید خشک اندازه یک پیمانه، ولی باز بستگی به خودتون داره چقدر بریزید. آب حدود یک لیوان و نصف لیوان دیگه اگه بخایین با عصاره مرغ مخلوط کنید شل بودن خمیر بستگی به خودتون داره توی فیلم به غلظت مواد دقت کنید. بعد یک ساعت استراحت خمیر سبزی جات اضافه کنید. منبع: ashpazie_emrozi ...
طرز تهیه خورش انار و بادمجان خوشمزه
با سایت شمانیوز همراه باشید تا طرز تهیه خورش انار و بادمجان را یاد بگیرید. مواد لازم : پیاز متوسط 1 عدد آب انار 2 پیمانه دانه انار 1 پیمانه گوشت مرغ 400 گرم بادمجان قلمی 3 عدد روغن 2 ق س پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری رروغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از ...
طرز تهیه دونر مرغ با قالب
ماست آبدار استفاده کنید. اگر نداشتید می توانید ماست را کمی آبدار کنید. مرغ ها را داخل سس بخوابانید کاملا به سس آغشته کنید. روی ظرف سلفون بکشید و 6_5 ساعت داخل یخچال استراحت بدید. می توانید شب آماده کنید و به این شکل در یخچال نگه دارید. فر را روی بالاترین درجه تنظیم کنید و از قبل گرم کنید. در غیراینصورت مرغ داخل فر آب می اندازد. مرغ ها را روی هم بصورتیکه یک لایه گوشت سینه یک لایه ران باشد ...
فوت و فن پخت برنج
طرز پخت برنج کته : برای پخت برنج به صورت کته یا دمپختی، ابتدا برنج را پاک کرده و بشویید و سپس آن را خیس کنید. بعد از گذشت 1 یا 2 ساعت آب برنج را دور بریزید و برنج را داخل قابلمه برنج بریزید، مقداری نمک بریزید دقت کنید اگر نمک را زیاد بریزید برنج تان شور می شود، پس حتما میزان نمک را بچشید و کم کم اضافه کنید. مقداری روغن هم اضافه کنید، به اندازه ی یک بند انگشت اشاره تان آب سرد روی برنج ...
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه؛ با تزئین مخصوص مهمانی
زرشک 5 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم کره 1 قاشق سوپ خوری آبلیمو 1 قاشق سوپ خوری دستور پخت ته چین مرغ مرحله اول ابتدا برنج را شسته و بگذارید خیس بخورد. حال پیاز را به صورت حلقه حلقه خرد کرده و در روغن تفت دهید سپس مرغ ...
طرز تهیه برنج جولوف
به دلیل کمبود گوشت، خورش ها معمولا از سبزیجات طبخ می شوند. این غذا شبیه پلو استانبولی ایرانی است و طرز تهیه آن ساده است. مواد لازم برنج 350 گرم سینه مرغ بدون استخوان چهار عدد سیر دو حبه پودر میگو خشک دو قاشق غذاخوری آب مرغ دو پیمانه فلفل چیلی تازه یک عدد کنسرو گوجه خرد شده یک قوطی رب گوجه فرنگی یک قاشق ...
طرز تهیه آش اسفناج یزدی برای درمان سرماخوردگی
اجازه دهید آش خوب جا بیفتد. غلظت آش اسفناج باید شبیه سوپ باشد. در 10 دقیقه پایانی پخت باقی مانده پیاز داغ و نعنا داغ و سرکه را هم اضافه کنید (مقداری از پیاز داغ و نعنا داغ را برای تزیین نگه دارید) اجازه دهید آش چند جوش بزند تا بوی تند سرکه گرفته شود. اگر سرکه دوست ندارید آش را با مقداری رب انار مزه دار کنید. آش را با پیاز داغ و نعنا داغ و در صورت تمایل مقداری کشک تزیین کنید. نکته مهم: به ...
طرز تهیه پاستا و مرغ خامه ای
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پاستا و مرغ خامه ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 750 گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده 10 عدد قارچ خرد شده مواد مرینیت مرغ 3 حبه سیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن معمولی 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب (یا آبلیمو) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری آویشن 1 ...
آموزش و طرز تهیه فلفل پلو با مرغ
...: 1 – ابتدا برنج را پاک کرده و پس از شستن، چند ساعت در آب خیس کنید؛ سپس پیازها را پوست کنده و به صورت درشت خرد کنید. 2 – قابلمه ای متوسط آماده کرده و تکه های مرغ پاک شده و شسته شده مرغ را به همراه 4لیوان آب در آن بریزید و بگذارید به جوش آید. بعد از آنکه کف روی آب را گرفتید، مقداری نمک، زردچوبه، یک دوم قاشق چای خوری زعفران ساییده شده و همچنین پیازهای خرد شده را به آب آن ...
طرز تهیه سس ایتالیایی در منزل
فنجان پیاز بزرگ: 1 عدد چرخ کرده (رنده شده) حبه سیر: 3 عدد خرد شده (ماینس شده) آب: 4 فنجان گوجه فرنگی خرد شده: 2 قوطی خرد شده رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری (در صورت تمایل) ریحان تازه خرد شده: 1/4 فنجان جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا روغن زیتون ...
خورش ماست هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه
...> مواد لازم مرغ: 1 عدد ماست چکیده: 1 کیلوگرم پیاز داغ: 2 قاشق سوپ خوری گشنیز: 2500 گرم زیره: نصف قاشق غذاخوری سیر: 3 یا 4 حبه زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: 100 گرم مراحل پخت همراه با یک لیوان آب و پیاز سرخ شده مرغ را روی حرارت ملایم بپزید. (1 ساعت) پس ...
طرز تهیه کیک بدون فر و تخم مرغ
...> 150 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق غذاخوری جوش شیرین یه پنس نمک طرز تهیه: کف یه قالب دایره ای 15 سانتی رو کاغذ روغنی میکشیم و اطرافشو چرب میکنیم. یه قابلمه انتخاب کنید که قالب داخلش جا بشه کف قابلمه یه پایه ی فلزی میزاریم (میتونین بجای پایه فلزی از کاتر شیرینی یا فویل مچاله شده استفاده کنین). وقتی داخل قابلمه کاتر گذاشتیم میزاریمش روی حرارت ...
طرز تهیه صبحانه سبزیجات راتاتویی
و با استفاده از سبزیجات تازه ، طعم مناسبی هم برای شما عزیزان فراهم خواهد کرد. مواد مورد نیاز صبحانه سبزیجات راتاتویی یک عدد پیاز زرد متوسط یک چهارم فنجان روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری سیر خرد شده دو قاشق چای خوری آویشن تازه یک قاشق چای خوری پونه تازه خرد شده 700 گرم گوجه فرنگی سه فنجان بادمجان خرد شده ...
طرز تهیه کالباس خانگی؛ با ادویه مخصوص
مجله افق کوروش: در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه کالباس خانگی با گوشت و مرغ را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه کالباس خانگی مرغ با طعم عالی مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد متوسط (می توانید از ترکیب یک سینه و یک ران هم استفاده کنید) قارچ: 1 لیوان فرانسوی دسته دار هویج: نگینی خرد شده و نیم پز 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه روغن مایع ...
طرز تهیه خورش بامیه با طعمی بی نظیر
تفت می دهیم و به گوشت اضافه می کنیم. به مقدار لازم به گوشت آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خوب پخته شود. پس از پخت کامل گوشت، بامیه ها را اضافه می کنیم. بهتر است 45 دقیقه مانده به پایان پخت خورش بامیه را اضافه می کنیم. در نهایت نمک را ریخته و خورش را مزه می کنیم تا به طعم داخواه برسد. خورش شما آماده است. بیشتر بخوانید طرز تهیه مرغ بریان معطر منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه یتیمچه با سیب زمینی و بادمجون
.... وقتی بادمجان و فلفل دلمه ای طلایی و نرم شدند 1 قاشق غذاخوری رب گوجه را هم اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. گوجه فرنگی های پوست گرفته و ریز خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید و درب ماهیتابه یا قابلمه را بگذارید تا آب گوجه فرنگی به خورد تمام مواد برود و گوجه ها هم سرخ شوند. وقتی گوجه فرنگی آبش کشیده شد، سیب زمینی را هم نگینی خرد و اضافه کنید. 2 لیوان آبجوش روی مواد بریزید و اجازه ...
روش پخت“ناگت مرغ”مجلسی
...: مواد لازم ناگت مرغ مرغ:نصف سینه زرده تخم مرغ:دو عدد پودر کنتاکی :1/2 لیوان سس گوجه فرنگی:به مقدار دلخواه سس مایونز :به مقدار دلخواه آویشن:به مقدار دلخواه کره : دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز:به میزان لازم طرز تهیه ناگت مرغ ابتدا مرغ را چرخ کرده و در کاسه ای بریزید ، سپس دو عدد زرده تخم مرغ را در کاسه ای هم بزنید و ...
