سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک کاکائویی آلبالویی
پیمانه شکر: 1 پیمانه روغن مایع: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد آلبالو: 1 پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری آب آلبالو: 1 لیوان متوسط شکر: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1 لیوان متوسط مراحل پخت ابتدا در یک ظرف تخم مرغ، شکر و وانیل را ریخته و مواد را ...
دارویی به نام بامیه در سفره ایلامیان
آبگوشت بامیه است که از غذا های محلی و اصیل استان ایلام به شمار می آید که البته شهرت چندانی در سایر مناطق ایران پیدا نکرده است. وجود مواد سالم و ارزش غذایی هر یک باعث مفید و سالم بودن این غذای ایلامی شده است. به گونه ای که این غذا برای درمان دیابت و سایر بیماری ها نیز بسیار معروف است. این آبگوشت معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود و طعم لذیذی دارد. تفاوت آن با خورشت بامیه در استفاده از ...
طرز تهیه خورش بوقلمون با طعم زعفران
به تکه های ریز خرد کنید و به مدت یک ساعت در پیاز و زعفران قرار دهید و در یخچال بگذارید. 2- گوشت ها را به همراه پیاز و روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید، سپس دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید به مدت 45 دقیقه بپزد تا گوشت نرم شود. 3- سیب زمینی را خرد و به همراه تخمه آفتابگردان اضافه کنید. 4- وقتی گوشت و سیب زمینی پخت و آب خورش غلیظ شد، در ظرف مد نظر بکشید و در صورت تمایل یک قاشق ...
خوراک لوبیا چیتی
غذا را می توانید با گوشت گوسفند و گاو چرخ نشده نیز تهیه کنید. در این صورت مدت زمان پخت گوشت تغییر می کند. سپس سیب زمینی را نگینی خُرد و در مقداری روغن با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه کمی سرخ کنید. سیب زمینی را زیاد سرخ نکنید. در انتها کمی آویشن به مخلوط اضافه کنید. سیب زمینی را به قابلمه حاوی گوشت اضافه کنید و با قارچی که از قبل خُرد کرده اید به مدت دو تا سه دقیقه تفت دهید. حالا لوبیا را به ...
کاری ماسامان با مرغ یک خوراک خوشمزه + طرز تهیه
استفاده کنید. برای سریع تر کردن پخت این غذا می توانید ماست را به مواد اولیه آن اضافه کنید. اگر دیدید که مرغ هنوز خام است در چند مرحله یک لیوان آب گرم را به غذای در حال پختن اضافه کنید. کاری ماسامان را می توانید با پودر نارگیل، فلفل سبز و گشنیز تازه سرو کنید. مواد لازم مایه کاری ماسامان: سه قاشق غذاخوری روغن نباتی: دو قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده: به میزان لازم ...
طرز تهیه سس مخصوص میگو
سس مخصوص میگو برای دو نفر: میگو 500 گرم پیاز یک عدد سیر یک حبه کره 50 گرم فلفل سبز یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری خامه 50 گرم سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق غذا خوری ادویه کاری نصف قاشق چای خوری پودر فلفل نصف قاشق چای خوری نمک به میزان لازم 1. ابتدا کره را در تابه ریخته روی حرارت قرار دهید ...
طرز تهیه لازانیا یونانی با گوشت چرخ کرده
چایخوری شیر کامل: 3 لیوان پنیر پارمزان رنده شده: 1⁄2 لیوان تخم مرغ: 1 عدد طرز تهیه فر را روی دمای 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. آب را به دمای جوش برسانید، کمی روغن و نمک به آن اضافه کنید و پاستا را طبق دستور العمل زمانی روی بسته بندی در آب جوش بپزید. در این فاصله مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پیازها را کمی تفت دهید تا سبک شوند. گوشت ...
دستور پخت اسفناج پلو
...: مواد لازم برای اسفناج پلو اسفناج پاک و ریزخرد شده:نیم کیلو برنج :3 پیمانه گوشت چرخ کرده مخلوط :400 گرم پیاز رنده شده :1 عدد کره ذوب شده :100 گرم زعفران :2 قاشق سوپ خوری نمک و پودر فلفل قرمز :به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج پلو : برنج را از چند ساعت قبل بشویید و در کمی آب و نمک خیس دهید. داخل تابه ای مقداری روغن ...
رستوران هانی
...، کباب کوبیده لقمه ای، زرشک پلو با مرغ، ته چین مرغ، جوجه قفقازی، جوجه کباب با استخوان، جوجه کباب مخصوص، جوجه کباب برگ مخصوص، چلو کباب برگ، چلو کباب، فیله کباب، کباب میکس هانی، کباب برگ مخصوص، کباب کوبیده، خوراک گوشت بره، باقالی پلو با خلال و زرشک، باقالی پلو با ماهی قزل آلا، چلو خورشت قرمه سبزی، چلو خورشت قیمه بادمجان و جوجه کباب ممتاز هانی. آدرس: اصفهان/ خیابان حکیم نظامی/ حد ...
طرز تهیه دمپختک، غذایی آسان و لذیذ
دمپختک را درست کنید و با خوردن ترشی این لذت را چندبرابر کنید. مواد لازم: باقالا زرد خشک: 2 پیمانه برنج: 400 گرم پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ زرد چوبه: 1 قاشق غذا خوری کره یا روغن: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید. 2. تابه مناسبی انتخاب کنید و روی حرارت ...
طرز تهیه تارت کیک ساده با کرم لیمویی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه تارت کیک ساده با کرم لیمویی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ: 2 عدد آرد الک شده: 1 پیمانه شکر: سه چهارم پیمانه شیر: نصف پیمانه روغن: نصف پیمانه وانیل: مقداری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ رو با ...
آموزش بهترین آشپزی ایرانی، ساده و مدرن
. مربا خوشمزه برای درست کردن انواع مربا و خیساندن آنها درون شکر بهتر است از ظرف لعابی استفاده کنید و برای اینکه مربای شما رنگ بهتری داشته باشد و زود خراب نشود برای هم زدن و گرفتن کف آن از قاشق چوبی استفاده کنید. آموزش آشپزی مدرن و ساده در مجله آشپزی آف دکور+فیلم مجله آشپزی آف دکور در دسته بندی های مختلف غذای ایرانی، پیش غذا، سالاد، کیک و شیرینی، غذای بین الملل لیستی از دستورپخت و طرز تهیه غذاهای ایرانی و بین المللی را در آدرس offdecor.com/cook ارائه کرده است که می توانید با مراجعه به آن جدیدترین دستور پخت ها رو مشاهده کنید. انتهای رپرتاژ آگهی ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
...: یک قاشق مربا خوری فلفل تند (اختیاری) یک عدد گوجه فرنگی: یک تا 2 عدد لوبیا سفید: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد فلفل: به میزان لازم زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید. 2. مقداری روغن در تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید. 3. لوبیا سفید را برای پخت بهتر از 24 ساعت قبل ...
آموزش و طرز تهیه ته چین رنگی و خوشمزه
ته چین رنگی و خوشمزه درست کنید. طرز تهیه ته چین خوشمزه و رنگارنگ که یک مدل متفاوت از این غذای پر طرفدار می باشد. مواد مورد نیاز برای ته چین رنگی: زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم کره 100 گرم روغن (مایع) 1 ونیم پیمانه ماست 3 پیمانه گوشت 1 کیلوگرم برنج 6 پیمانه تخم مرغ 4 عدد رنگ خوراکی (سبز،قرمز) به میزان لازم زعفران ...
چگونه کومپیر درست کنیم؟
...: روش های زیادی برای تهیه کومپیر وجود دارد ولی ما در ادامه بهترین روش تهیه کومپیر را به شما آموزش خواهیم داد. این غذا به شکل سیب زمینی شکم پر بوده که مواد داخل آن را می توانید با انواع گوشت، سبزیجات، کلم قرمز، ذرت، هویج، خیار شور، سس و... پر کنید. در ترکیه رستوران هایی هستند که فقط این غذا را سرو می کنند. مواد لازم: سیب زمینی خیلی بزرگ 3 عدد کنسرو ذرت نصف پیمانه ...
بهترین طرز تهیه رب گوجه در خانه با دستور مادربزرگ ها بدون کپک و تیره شدن
که می خواهند به اطراف پخش شوند روی آن تشکیل شد باید مراقب رب باشید و مرتب آن را هم بزنید تا ته نگیرد. مواظب باشید حباب ها روی دست و صورت تان نپاشند و از دستکش استفاده کنید. در این مرحله نمک را اندازه کنید و روغن را هم اضافه کنید. وقتی رب به غلظت مورد دلخواه شما رسید زیر قابلمه را خاموش کنید و زمانی که رب کاملا سرد شد در ظروف کاملا خشک و کاملا تمیز و بدون بو بریزید. این روش برای فصل ...
طرز تهیه ساندویچ هات داگ؛ محبوب خانگی
یا تند: 1⁄2 لیوان فلفل قرمز تند: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری پیاز، فلفل چیلی یا هالوپینو: از هر کدام دو عدد ریز خرد شده برای روی ساندویچ، البته این مخلفات اختیاری است، اما طعم لذیذ ساندویچ را دوچندان می کند. خیارشور: به میزان دلخواه سس خردل: به میزان دلخواه طرز تهیه طرز تهیه ساندویچ هات داگ خانگی بسیار آسان است. در طرز تهیه ساندویچ هات داگ تنوری خانگی تند در خانه یا ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل
روغن روی فلفل سرخ شده، معلق شود. به قول معروف به روغن بیفتد. 4. آویشن، پودر کاری و نمک و همچنین فلفل سیاه یا سفید را در صورت دلخواه به این مخلوط اضافه کنید تا مزه بگیرد. حدود 2 تا 5 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. 5. برنج را کاملا شسته و آب آن را کاملا جدا کنید حالا آن را داخل قابلمه بریزید، بهم بزنید تا روی آن کاملا به وسیله سس داخل قابلمه پوشیده شود. آب مرغ را افزوده و درب قابلمه را ...
طرز تهیه خورش قیمه نثار خوشمزه
. مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. گوشت را اضافه کنید تا تغییر رنگ دهد سپس رب گوجه فرنگی را داخل یک تابه دیگر با کمی روغن تفت دهید و به گوشت اضافه کنید. خلال های بادام و پسته را از قبل به مدت 15 دقیقه داخل گلاب خیس کرده سپس آبکش کنید. 3 پیمانه آب و 2 قاشق سوپ خوری از مخلوط خلال بادام و پسته را ...
طرز تهیه پاستا سبزیجات با فیلینگ گوجه فرنگی
پخت این غذا زمان کمی را از شما می گیرد، اما در عوض طعمی لذت بخش دارد و کاملا گیاهی است. پس می توان آن را انتخابی مناسب برای گیاه خواران و بچه هایی دانست که علاقه ای به خوردن گوشت ندارند. مواد لازم روغن زیتون یک قاشق غذاخوری پیاز درشت (خرد شده) یک عدد ساقه کرفس (خرد شده) دو عدد هویج (خرد شده) دو عدد تره فرنگی (خرد شده) یک عدد فلفل دلمه ای (خرد ...
طرز تهیه دسر خنک تابستانی با طعم لیمو و چای
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر لیمو و چای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک لیتر شیر 3 قاشق سوپخوری آرد 3 ق س نشاسته نصف لیوان شکر (دوستانی که شیرینتر دوست دارن میتونن کمی دیگر هم اضافه کنن) 3 ق س پودر نارگیل 1 بسته 5 گرمی وانیل شکر (معادل 1 ق چ) 1 ق س کره. مواد سس لیمو نصف لیوان آب نصف ...
اسنک قارچ و پنیر، میان وعده ای پرطرفدار
مواد لازم برای3 نفر: قارچ متوسط 12 عدد نان تست 6 عدد پیاز بزرگ یک عدد جعفری خرد شده یک قاشق غذا خوری ژامبون مرغ 5 ورق پودر سیر 2 قاشق مربا خوری پودر آویشن 1 قاشق مربا خوری پنیر پیتزا به میزان دلخواه کره به مقدار لازم سس مایونز به مقدار لازم نمک وفلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده ...
طرز تهیه مربای لبو
زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم : گلاب 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) لبو 1 کیلو آب 5 پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری شکر 4 و نیم پیمانه آبلیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- ابتدا لبو را شسته و آن را به شکل دلخواه خرد کرده و یا رنده کنید. 2- سپس 5 پیمانه آب به آن اضافه کرده و نیم ساعت بپزید. 3- سپس ...
آموزش و طرزتهیه باقلا قاتق
مواد لازم برای طرز تهیه باقالی قاتوق : طرز تهیه باقلا قاتق: برای طرز تهیه باقلا قاتوق ، اگر باقلا یا لوبیا کشاورزی خشک استفاده می کنید حتما باقلا را از شب قبل خیس کنید تا پوست آن راحت جدا شود. سپس پوست باقالی ها را بگیرید. روغن یا کره را در تابه ای داغ کنید و در روغن یا کره تفت بدهید. بعد از کمی تفت دادن باقلا، شوید و کمی زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه کنید و هم ...
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ
تفت دادید بریزید. مخلوط قارچ و سیر را اضافه کنید. آویشن و ارگانو را اضافه کنید. پس از به جوش آمدن آب مرغ حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 4 الی 5 دقیقه به آرامی بپزد و حجم مواد نصف شود. 4. یک قاشق سوپ خوری آب مرغ باقیمانده را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. پنیر پارمزان و خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید ...
طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ متفاوت و خوشمزه
کوکو مرغ و قارچ یک کوکوی خوشمزه و مقوی است که از ترکیب قارچ و مرغ می توانید آن را تهیه کنید. این غذا علاوه بر طعم فوق العاده ای که دارد به راحتی تهیه می شود. مواد لازم قارچ: 200 گرم سیب زمینی: 200 گرم سینه مرغ: 200 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان ...
توپک خرما و سویق یک میان وعده مقوی + طرز تهیه
غذاخوری دارچین: 1/2 قاشق چایخوری کمی پودر هل یا زنجفیل (اختیاری) پودر نارگیل، پسته، گردو، کنجد، گل سرخ و... به مقدار دلخواه برای غلتاندن مراحل پخت سویق را درون ماهیتابه ریخته و به آن کره را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا کره آب شود خرمای بدون هسته را اضافه کنید و با قاشق بخوبی هم بزنید و گلاب را اضافه کنید سپس پودر دارچین و هل را ...
غذاهای سنتی ژاپن
ملایم به مدت یک دقیقه تفت دهید، توجه داشته باشید که دستور پخت اصلی این غذا، نیازی به طبخ ماهی نیست اما شما در صورت تمایل می توانید از ماهی کاملاً پخته استفاده نمایید. پس از تفت دادن ماهی ها آن ها را به تکه های نازک خرد کرده و به برنج های سرکه ای بی افزایید، حال باید مارچوبه ها را در ماهی تابه ریخته و به مدت دو دقیقه بر روی حرارت کم تفت بدهید تا بپزد، پس از اینکه مارچوبه ها کاملاً پختند باید آن ...
طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی
...> آرد را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید. به آرامی شیر،عصاره مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید. مرحله پنجم نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید. مرحله ششم در این مرحله شعله را کم کنید و تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند هم بزنید (حدودا 14 تا 15 دقیقه کافی است). مرحله هفتم تکه های مرغ ذرت را اضافه کنید و بگذارید تا بپزد. مرحله هشتم بعد از آنکه مرغ به خوبی پخت خوراک چاودر شما آماده است در این مرحله آن را در ظرف دلخواه بریزید و قبل از سرو کردن تکه های بیکن ترد را روی آن بریزید. منبع: کاله ...
فوت و فن های طرز تهیه کباب کوبیده
مایه کباب کوبیده زردچوبه اضافه نکنید. نمک و فلفل سیاه کفایت می کند و در صورت دلخواه می توانید کمی زعفران آب شده هم موقع ورز دادن گوشت اضافه کنید. اضافه کردن آرد یا آرد سوخاری یا حتی نان خشک ریز شده طعم لذیذ و حالت نرم و آبدار کباب را از بین می برد. طرز تهیه کباب حرفه ای خانگی و رستورانی بناب هم به همین ترتیب است. با این تفاوت که اندازه سیخ بزرگ تر است و مقداری بیشتری گوشت برای هر سیخ نیاز است. کباب کوبیده را به صورت کباب کوبیده تابه ای در ماهیتابه و روی گاز هم می توانید درست کنید. منبع: تابناک با تو ...