خانه
طرز تهیه آش بلغور، غذای خوشمزه و مفید
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ماش پلو ساده و خوشمزه
حرارت ملایم اجازه ی پخت می دهیم. ماش را در تابه ریخته و تفت می دهیم و پس از آن به همراه آب بدون نمک آن را نیم پز می کنیم. سپس ماش را به گوشت اضافه کرده و ادویه و زعفران را با آن مخلوط می کنیم. در قابلمه ای آب را برای برنج به جوش آورده و سپس برنج را میریزیم و اجازه می دهیم نیم پز شود. سپس برنج را آبکش می کنیم. در نهایت مواد آماده شده را هنگام دم کردن برنج لا به لای اضافه می کنیم و برنج را دم می کنیم. منبع: غذالند ...
روش پخت 6 نوع آش آلو + نکات مهم برای خوش طعم کردن آن
را کم کنید و گلوله های گوشت را داخل آن بریزید. بیشتر بدانید: نحوه پخت آش جوی خوشمزه برنج را با آب گرم بشویید و سبزی ها را خرد کرده و به همراه نمک، فلفل، برنج و آلوی خیس داده شده به همراه آبش ، به قابلمه آش اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از نیم ساعت پخت مواد، آش را از روی حرارت بردارید. مواد لازم دستور تهیه : یک عدد پیاز را رنده کرده و آبش را ...
آموزش و طرز تهیه دمی زردک خارق العاده
...> مواد لازم برنج : 3 پیمانه پیاز بزرگ : 1 عدد باقلا زرد : 2 پیمانه نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم روغن : 1 قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 ابتدا روغن را در قابلمه روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود. مرحله 2 زردچوبه را اضافه کرده و یک چرخ ...
روش پخت کوفته شیرازی
:به مقدار لازم طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی : لپه و برنج را جداگانه بشویید و 4-5 ساعت در آب خیس دهید. سبزی ها را هم بشویید و در سبد بریزید تا آبش گرفته شود.بعد آن را به صورت ریز خرد کنید. سپس لپه ، برنج و سبزی خرد شده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و داخل مخلوط کن بریزید تا خوب یکدست شوند. به مواد مخلوط شده ، مقداری نمک ، فلفل و زردچوبه اضافه ...
طرز تهیه یک ژله خوشمزه به شکل توت فرنگی
...: به مقدار لازم برای تزیین چیپس شکلاتی: به مقدار لازم برای تزیین پلاستیک فریزر: یک عدد مراحل پخت ابتدا پودر ژله را در یک لیوان سر خالی آب جوش حل کرده و در صورت تمایل یک الی دو دقیقه روی شعله کم قرار داده و هم بزنید تا کاملا حل شود. سپس یک لیوان سر خالی آب سرد به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی از دما بیفتد. مایع را داخل پلاستیک فریزر ...
طرز تهیه سغدو یا دلمه سیراب شیردان
. سیرابی ها را در اندازه های 15 در 15 سانتی متر برش بزنید و مقداری از مواد دلمه را داخل آن بریزید و چهار طرفش ا محکم ببندید و یا بدوزید که مواد هنگام پختن بیرون نریزد. یک قاشق پیاز مانده را در یک قابلمه بریزید و به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید و با کمی ادویه تفت دهید. 1 لیتر آب داخل قابلمه بریزد و دلمه های سیرابی را داخل قابلمه قرار دهید. در ظرف را ببندید و بعد از اینکه آب به جوش ...
طرز تهیه دلمه کلم به روش جدید
مخلوط پیاز باقی مانده، آرد ، پاپریکا و فلفل قرمز را اضافه کنید. به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید و هم بزنید. سپس گوجه و آبگوشت را اضافه کنید. به جوش بیاورید سپس از روی حرارت بردارید. بعد به مخلوط پیاز سرد شده، برنج ، بوقلمون ، جعفری ، نمک ، فلفل ، تخم مرغ و بیکن را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. گام سوم: 3-4 قاشق غذاخوری مخلوط را روی هر برگ کلم قرار دهید. سپس برگ کلم را بپیچید. در سینی فر قرار ...
طرز تهیه کبه غذای عربی لذیذ
باید بلغور را 4 تا 5 ساعت در آب ولرم خیس کنید و بعد آبکشش کنید و در دستگاه غذا ساز آن را کاملا له کنید. 4. بعد از این مراحل، تابه ای را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. بعد پیاز را به تنهایی داخل آن تفت دهید. 5. کمی که پیاز ها نرم شدند، مقداری روغن را به آن اضافه کرده تا سرخ شوند. سپس گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و خوب تفت دهید. 6. گوشت را با پشت قاشق خوب له کنید ...
دستورپخت خورش فسنجان گیلانی
مرغابی یا اردک برای درست کردن خورش فسنجان با اردک و یا مرغابی باید ابتدا مرغابی یا اردک را سرخ کنید تا بوی زحم آن گرفته شود. سپس گردوی چرخ شده را به همراه مرغابی یا اردک و مقداری آب و نمک در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند. بعد از یک ساعت و نیم که مرغابی کمی پخت . رب انار را به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا خورشت کاملا به روغن بیفتد و مرغابی ...
کماج محلی با گوشت خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
...> زرشک: به مقدار لازم جعفری: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت خمیر را با کمی روغن ورز می دهیم و کمی زعفران به آن اضافه می کنیم. سپس آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم و پهن می کنیم. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده کمی تفت داده و سیب زمینی رنده شده، جعفری خرد شده، زرشک و نمک را با آن مخلوط می کنیم و روی خمیر ...
طرز تهیه مرجو خورش، غذای محلی طالقان
...> مراحل پخت مرحله 1 در یک قابلمه کمی روغن بریزید و پیاز های نگینی خرد شده را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شوند. مرحله 2 گوشت خرد شده و رب را نیز اضافه و مواد را تفت دهید. مرحله 3 بعد از کمی سرخ کردن گوشت، آب را به مواد اضافه و با حرارت کم اجازه دهید تا گوشت کاملاً نیم پز شود. مرحله 4 در این فاصله آلو ها را در آب خیس کنید و سیب ...
طرز تهیه یک دسر خوشمزه و پرملات
بیسکوییت است. مواد لازم بیسکوئیت پتی بور: 2 بسته آرد: 1/2 پیمانه نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپ خوری خامه: 100 میلی لیتر کره: 30 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 و 1/2 پیمانه وانیل: 1/4 قاشق مربا خوری شیر: 4 پیمانه گردو و موز: میزان لازم مراحل پخت تخم مرغ ها را بشکنید و در ظرف بریزید. شکر را به آن اضافه ...
طرز تهیه مربا و شربت شاه توت؛ طعمی که زیر دندان می ماند
به گزارش بهداشت نیوز : از شاه توت های جذاب این فصل غافل نشوید و با درست کردن مربا و شربت، این طعم جذاب را برای ماه های بعد ذخیره کنید. مواد لازم: شاه توت: 1 کیلو شکر: 5 لیوان آبلیمو: 2 قاشق چای خوری آب جوش: 7 لیوان طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب جوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. بعد شاه توت هایی را ...
روش های پاک کردن سیرابی و شیردان
.... طرز پخت سیرابی: برای پخت سیرابی ابتدا آن را داخل آب قرار بدهید و اجازه بدهید چند دقیقه داخل آب بجوشد سپس آب آن را خالی کنید و داخل زودپز یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید زمانی که پیاز ها سبک شدند سیرابی را به آن ها اضافه کنید و بعد آب جوش و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید. دقت کنید آب آن کم نباشد، زیرا حدود 2-3 ساعت به آن ...
طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه ی ایرانی
ی کافی آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس مقدار کافی نمک، روغن و کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. اسپاگتی را در قابلمه ی آب بریزید و اجازه دهید بپزد. زمانی که ماکارونی نرم شد آن را آبکش کنید. 5. در همان قابلمه 2 تا 3 قاشق روغن همراه با کمی زردچوبه و نمک بریزید و سیب زمینی های حلقه شده را کف آن بچینید. 6. روی ته دیگ سیب زمینی یه لایه از ماکارونی آبکش شده و یک لایه ...
چطور در خانه لیمو عمانی درست کنیم؟
مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. لیمو ترش ها را خوب بشویید و بر روی آن ها مقداری نمک بریزید. بگذارید 1 روز بماند و سپس آن ها را با آب سرد خوب بشویید. 2. درون یک قابلمه مقداری آب بریزید، سرکه را به آن اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید. حالا لیمو ترش ها را به مخلوط آب و سرکه اضافه کنید و بگذارید 10 ثانیه بجوشند، سپس با آب سرد خوب آبکشی کنید. 3. مجددا ...
طرز تهیه پلو مراکشی خوشمزه
...، به مرغ اضافه می کنیم و تفت میدیم. 4. گوجه فرنگی، نمک و فلفل رو هم به مواد اضافه می کنیم، حالا قارچ رو به بقیه مواد اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه میدیم. 5. در آخر ذرت، پیاز داغ و لوبیاسبز رو به مواد اضافه می کنیم، تفت میدیم و بعد از پنج دقیقه از روی حرارت برمی داریم. 6. برنج رو که از چند ساعت قبل خیس کردیم، تووی قابلمه ای که آب در حال جوشیدن هست میریزیم ...
خورش آلو سیاه خوشمزه و بدون نیاز به گوشت + طرز تهیه
... مراحل پخت آلو را شسته و خوب می پزیم. سپس هسته آلو را از آن جدا کرده و آلو ها را له می کنیم. سیر و پیاز را خرد کرده درروغن تفت می دهیم و به آلوی له شده اضافه می کنیم. پس از جوش آمدن، تخم مرغ ها را هم زده همراه با ادویه به مواد اضافه می کنیم. بعد از 10 دقیقه غذا آماده مصرف است. منبع: غذالند ...
درباره دانه کینوا بیشتر بدانیم+ روش پخت
معناست که این دانه در ثابت نگه داشتن سطح قند خون موثر است. دانه های خوراکی علاوه بر کینوا با نام های برنج اینکا و خاویار گیاهی نیز خوانده می شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران، دانه های کینوا تا حدودی مانند برنج پخته می شوند. کافی است یک پیمانه از آن ها را با دو برابر آب درون قابلمه بریزید و به مدت 15 دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید تا آب آن تمام شود. می توانید از روغن زیتون، آب لیمو یا نارنج و ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه با قارچ + نکات کلیدی
مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ: برای طرز تهیه لوبیا با قارچ، ابتدا در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید کمی تفت بدهید و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت بدهید سپس 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را به پیاز ها اضافه کنید و تفت بدهید و بعد لوبیا هایی را که از شب قبل خیس کردید را به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه سوپ ماست و خیار؛ برای روز های گرم تابستان
کاملا ترکیب شوند. مرحله سوم: در مرحله بعد ترکیب مایه ماست که با آب مرغ و برنج ترکیب شده را به باقی مانده آب مرغ و برنج در قابلمه اضافه کنید و روی شعله ملایم گاز مرتب هم بزنید. مراقب باشید که این ترکیب جوش نیاید و قل قل نکند. به همین دلیل لازم است روی شعله ملایم گاز به مدت 1 ساعت بپزد و مرتب هم بزنید که به خاطر ماست ته نگیرد. مراقب باشید سوپ به حالت جوش نرسد، چون در این صورت بریده ...
طرز تهیه چشم بلبلی پلو ساده و مقوی
...> برنج را پاک می کنیم و سپس می شوییم و با 5 پیمانه آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس می کنیم. در یک ظرف مناسب لوبیا ها را با مقداری آب و نمک روی حرارت می گذاریم تا بپزد پس از اینکه پخت در آبکش آب آن را می گیریم. برنج خیس شده را در قابلمه مناسب می ریزیم و روغن را به آن اضافه می کنیم روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. در این هنگام لوبیا های پخته شده را در ...
طرز تهیه دمی پلو ساده و خوشمزه
لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا حبوبات را جداگانه می پزیم. سپس پیاز را خرد کرده تفت می دهیم و گوجه فرنگی خرد شده را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه می کنیم. آب را اضافه می کنیم. بع از اینکه آب جوش آمد، برنج، بلغور، حبوبات، هویج خرد شده وسیب زمینی را اضافه می کنیم. در نهایت رشته را اضافه کرده و بعد از اینکه آب آن تمام شد آن را دم می کنیم. منبع: غذالند ...
20 اصل مهم آشپزی
ساده) بشویید. 15. برای این که برنج سفید شود، می توانید چند قاشق غذاخوری ماست داخل ظرف برنج درحال جوش بریزید. 16. اگر برنج بیش از حد جوش خورد، 3- 2 قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا وا نرود. 17. اگر می خواهید سیب زمینی هنگام پختن ترک نخورد، قبل از پختن کمی کره یا روغن روی آن بمالید. 18. برای تردشدن کلم قرمز، مقداری آب داخل ظرف بریزید و روی اجاق ...
طرز تهیه قلیه؛ غذایی برای گیاه خواران
...: یک دسته تره: یک دسته جعفری: یک دسته رب انار: یک تا 2 قاشق غذاخوری گلپر و نمک: به میزان لازم سیر داغ: حدود یک قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد بزرگ فلفل:به میزان دلخواه آب نارنج: یک چهارم پیمانه روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نعنا داغ: چاشنی غذا و برای تزیین طرز تهیه و دستور پخت: 1. عدس را از قبل خیسانده و چغندر و سبزی ها بعد از خشک شدن خرد شود. 2. باقالی ها را دو پوست ...
طرز تهیه کیک ماست
... قیمت تمام شده برای هر نفر: 1000 تومان مواد لازم: ماست نصف لیوان آرد 2 لیوان شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان تخم مرغ 3 عدد وانیل نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری کاکائو یک قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک ماست داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل را با هم زن خوب هم بزنید. سپس شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید تا مواد سفیدرنگ شوند. حالا نوبت اضافه ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی متفاوت و خوشمزه
...> آبغوره به مقدار لازم فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری سیر سه حبه گشنیز یک دسته پودر تخم گشنیز نصف قاشق چای خوری طرز تهیه مرحله اول ابتدا برای پخت گوشت، پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با مقداری روغن تفت دهید. مرحله دوم گوشت را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن زردچوبه را اضافه کنید. فلفل سیاه را هم اضافه کنید و بعد از کمی ...
طرز تهیه کاری ماسامان با مرغ، یک خوراک خوشمزه
جهان شناخته می شود را می توانید با گوشت قرمز نیز درست کنید. برای تهیه این مدل باید راسته گوساله خرد شده، دانه هل، میخک صد پر و سیر خرد شده را به مواد لازم اضافه کنید. نام دیگر کاری ماسامان با مرغ، چیکن کاری تایلندی است. این غذا را می توانید در وعده های ناهار یا شام سرو کنید. در هنگام طبخ این غذا می توانید به جای روغن نباتی یا جامد از روغن مایع استفاده کنید. برای سریع تر کردن پخت این غذا می ...
