خانه
طرز تهیه قطاب گردویی خانگی ترد و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک ترامیسو
در قالب آماده شده بریزید. 40-50 دقیقه بپزید تا زمانی که یک خلال دندان مرکز کیک قرار دهید و تمیز بیرون آید. بگذارید حدوداً 10-15 دقیقه خنک شود. از قالب جدا کرده و روی یک قفسه خنک کنید. خامه را درست کنید در یک کاسه بزرگ پنیر ماسکارپونه را مخلوط کنید تا یکدست شود. پودر قند و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ترکیب شود. سپس در یک کاسه دیگر خامه زده شده را اضافه کنید و هم بزنید ...
دستور پخت قیمه بوشهری
پیمانه نمک، فلفل ، زرد چوبه ، پودر زیره و پودر لیمو عمانی : به مقدار کافی روغن مایع : به میزان لازم طرز تهیه قیمه بوشهری اصیل : برای درست کردن این قیمه ابتدا باید لپه را خیس کنید و بعد از چند ساعت خیس خوردن و عوض کردن آب داخل آن ، به همراه مقداری آب و کمی نمک بپزید. بعد از پخته شدن لپه ها ، آن را با گوشتکوب له کنید.علاوه بر لپه ، سیب زمینی پخته شده و ...
طرز تهیه ناگت ماهی خوشمزه و پرطرفدار
عدد نمک و ادویه ماهی به مقدار لازم طرز تهیه ناگت ماهی ابتدا آرد سوخاری و نصف مقدار پودر سیر و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را مخلوط داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگر تخم مرغ را خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس زعفران را دم کرده را به آن اضافه کنید و مخلوط را کنار بگذارید. پیاز را خرد کنید و در غذاساز بریزید تا کاملا له شود. پنیر پیتزا و فیله ...
طرز تهیه سیب زمینی انگشتی حرفه ای و خوشمزه
غذاخوری روغن به مقدار لازم طرز تهیه آرد سمولینا را در یک کاسه بریزید و سپس پنیر یا ماست را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا مواد کاملا به خورد هم بروند. سیب زمینی پوره شده، فلفل، زنجبیل، زیره و نمک را به آن ها اضافه کنید. سپس مواد را کمی ورز دهید تا ادویه ها به خرد بافت سیب زمینی برود و مزه آن یک دست شود. مواد را ...
کوفته برنجی هایتان را این بار به روش ایتالیایی خوشمزه طبخ کنید+ طرزتهیه
...> پودر سوخاری 1 پیمانه روش تهیه کوفته برنجی : پیاز را در یک قاشق غذاخوری کره، روی حرارت متوسط سرخ نمایید تا طلایی رنگ گردد، سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود، سه عدد تخم مرغ را کاملاً بزنید. سپس آن ها را با برنج پخته شده، گوشت، کره ذوب شده، نیر پارمیسان، پیاز سرخ شده، نمک، پودر سیر و فلفل و جعفری مخلوط نمایید و خوب به هم بزنید، سطح ظرف حاوی مواد را ...
طرز تهیه شیرینی زبان و پاپیون
...> مواد لازم برای شیرینی زبان: خمیر هزارلا یک کیلو گرم عسل 3 قاشق غذاخوری آب ولرم 1 قاشق مرباخوری پودر پسته برای تزیین شکر مقداری طرز تهیه شیرینی زبان: خمیر هزارلا را روی صفحه آشپزخانه به ضخامت نیم سانتیمتر پهن کنید. در یک کاسه عسل و آب را مخلوط کنید و خوب هم بزنید و با برس آشپزخانه روی خمیر بمالید و روی آن را شکر بریزید. اکنون با قالب مخصوص شیرینی ...
فوت و فن تهیه چیزکیک یخچالی انبه بدون فر
...> پنیر خامه ای: 250 گرم خامه فرم گرفته قنادی: 250 گرم پودر ژلاتین: 5 قاشق غذاخوری کره آب شده: 50 گرم بیسکوییت پتی بور، ساقه طلایی یا اوریو: 1 و نیم بسته پودر قند یا شکر آسیاب شده و دانه ریز: 3 قاشق غذاخوری انبه: 1 عدد آب انبه: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه برای درست کردن این چیزکیک ساده کلاسیک ...
طرز تهیه قیمه بوشهری، یک قیمه متفاوت و لذیذ
آب گوشت را به مواد له شده اضافه کنید و دیگ را دوباره روی حرارت کم بگذارید. در یک ماهیتابه پیاز داغ درست کنید و رب را با پیاز سرخ کنید و به آن پودر لیمو عمانی و پودر زیره بزنید. تمام این مواد را به قیمه اضافه کنید و اجازه دهید تا خورشت جا بیفتد. در این فاصله مدام هم بزنید تا هم قیمه ته نگیرد و هم گوشت کش بیاید. گلاب و زعفران را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت بردارید قیمه آماده شده را به همراه شکر پلو زعفرانی یا پلوی ساده نوش جان کنید. منبع: ایران بانو انتهای پیام/ ...
شیوه پخت نان در خانه بدون تنور
نانوایی برویم. پس می توانیم با پخت نان قابلمه ای در خانه و فریز کردن آن نهایت استفاده را از نان تازه ببریم. با اینکه پخت نان در خانه نیز بدون تنور و فر کمی سخت است و حوصله می خواهد ولی تجربه کردن آن به تحمل این سختی می ارزد. شیوه پخت نان در خانه بدون تنور ابتدا برای تهیه و پخت نان در خانه بدون تنور باید به تهیه مواد اولیه بپردازیم؛ مواد لازم: - بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ
همیشه به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود ...
طرز تهیه کانولی صدفی؛ یک شیرینی ایتالیایی خوشمزه
...> پنیر ریکوتا 900 گرم شکر 180 گرم شکلات چیپسی سه چهارم پیمانه پودر دارچین یک چهارم قاشق چای خوری پسته خام بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رول هویج با ادویه زعتر آفریقایی تا شیرینی گل رز + تصاویر طرز تهیه مواد میانی شیرینی کانولی صدفی پنیر ریکوتا را آبگیری کنید. اگر رطوبت پنیر را نگیرید، هنگام اضافه کردن شکر همانند سوپ شل می شود. ...
طرز تهیه نون خامه ای خوشمزه
و قسمت داخلی آن توخالی میشود. بگذارید کاملاً خنک شوند. در حالی که خنک می شوند ، خامه زده شده را در کاسه مخلوط کنید. هنگامی که خامه به میزان لازم سفت شد، کم کم شکر را اضافه و مخلوط کنید ، تا جایی که دوست دارید شیرین باشد شکر اضافه کنید. با استفاده از یک چاقوی دندانه دار ، هر شیرینی را به نصف کرده و یک قاشق خامه را روی نیمه پایینی آن قرار دهید. نصف دیگر لا رویش بگذارید. با پودر قند تزئین کنید. نوش جان! منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه زولبیای اردنی
قاشق چایخوری آب گرم: یک و نیم پیمانه روغن زیتون: نصف پیمانه شربت آماده: یک پیمانه روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه: در ظرفی مناسب، آرد، مایه خمیر، شکر، سیاه دانه، کنجد و نمک را ریخته و مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم. آب را به تدریج به مواد قبلی افزوده و هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند. اطراف خمیر به دست آمده را کمی روغن زیتون می ...
طرز تهیه رولت مرغ
فلفل بزنید و در پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید. طرز تهیه سس مخصوص در یک ظرف کوچک مقداری روغن بریزید و رب گوجه را در آن تفت داده، بعد آب مرغ را همراه نمک، فلفل، زعفران و اندکی آبلیمو به آن اضافه کنید و بجوشانید تا غلیظ شود. نکته: مواد میانی سلیقه ای است، میتوانید سبزیجات مورد علاقه خود را جایگزین کنید. منبع: ashpazihaye beynolmelali ...
مافین پیتزا
می دهیم تا تغییر رنگ دهد. سپس پیاز سرخ شده، نمک و فلفل را اضافه می کنیم. فلفل دلمه ای و قارچ را افزوده کمی تفت می دهیم. سپس رب و سس گوجه به مخلوط افزوده می گذاریم خوب بپزد؛ سبزیجات شامل، فلفل چیلی، جعفری، گشنیز و پیازچه و آویشن را افزوده تمام مواد را خوب مخلوط می کنیم. سپس حرارت را خاموش کرده، تابه را کنار می گذاریم تا مواد سرد شود. نان را به شکل مربع برش می دهیم (ابعاد مربع بستگی به قالب مافین شما ...
طرز تهیه گوشت و سیب زمینی سوخاری
چایخوری زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری دارچین 1/2 قاشق جایخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار نیاز پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری (در صورت تمایل) طرز تهیه: گوشت را با تمام سبزیجات و ادویه ها مخلوط کنید و مقداری ورز دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و برش ضخیم بزنید. هر قاچ از سیب زمینی ها را به وسیله چاقویی تیز از وسط برش بزنید تا بتوان داخل آن را با مواد ...
طرز تهیه ساندویچ املت پنیری و بیکن
احساس کردید روغن زیای دارند آن ها روی دستمال کاغذی خشک قرار دهید تا روغن شان گرفته شود. در این فاصله تخم مرغ ها را در یک ظرف بزرگ بشکنید و خوب هم بزنید. پیازچه های خرد شده، 2 قاشق چایخوری نمک و 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه را با تخم مرغ ها مخلوط کنید. کف سینی فر نچسب یا هر ظرف مسطح دیگری که می خواهید املت را در آن درست کنید را کمی با روغن یا کره چرب کنید، تکه های بیکن سرخ شده را در سینی فر ...
طرز تهیه پیتزا با نان باگت در 20 دقیقه
طرز تهیه پیتزا با نان باگت خیلی راحت است، فقط باید یک نان باگت (ترجیحاً پهن و بزرگ) را بردارید و به صورت عمودی نصف کنید. مواد پیتزا و پنیر را روی آن بریزید و بگذارید پیتزا در فر پخته شود. سس پیتزا را می توانید از قبل تهیه و در فریزر نگهداری کنید. به این ترتیب تهیه این پیتزا فقط 20 دقیقه طول خواهد کشید. مواد لازم نان باگت 1 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد ...
طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه و متفاوت با پاستا
، آبلیمو و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را با هم مخلوط کنید و مایه کوکو را درست کنید. بهتر است مایه کوکو ماکارونی را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا مواد خوب به خورد هم بروند و مزه دار شوند. سپس در یک ماهیتابه روغن را داغ کنید و کوکو ها را درست کنید. می توانید تمام مایه کوکوی ماکارونی را در ماهیتابه بریزید و یک طرف که نیمه سرخ شد و تخم مرغ خودش را گرفت برش بزنید و برگردانید تا دو طرف کوکو ...
طرز تهیه ی خمیر پیتزا در منزل
کار باعث می شود خمیر پیتزای شما به سادگی خشک نشود. طرز تهیه خمیر پیتزا بدون خمیر مایه : طرز تهیه خمیر پیتزا بدون مخمر در این مرحله با 2 روش درست کردن خمیر پیتزا در خانه آشنا شوید. مواد لازم برای طرز تهیه خمیر پیتزا با ماست : طرز تهیه خمیر پیتزا با بکینگ پودر : درون کاسه ای آرد، نمک، ماست، بکینگ پودر، تخم مرغ و روغن را بریزید و مخلوط ...
طرز تهیه کیک صبحانه دو رنگ خانگی
داخل دو کاسه مشابه از نظر اندازه بریزید. پودر کاکائو را به یکی از کاسه ها اضافه کرده و هم بزنید. به ظرف دیگر هم سه قاشق غذاخوری آرد سفید اضافه کنید. هم بزنید تا مواد داخل هر کاسه با هم مخلوط شوند. این سه قاشق آرد را فراموش نکنید؛ چون در این صورت تناسب آرد رعایت نشده و ترکیب ها به هم می خورد. از قالب گرد استفاده کنید تا طرح قشنگ تر مشخص شود. کف قالب، کاغذ روغنی بیندازید. ...
طرز تهیه کیک دارچین خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک دارچین را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ...3 عدد شکر.100 گرم یا یک لیوان آرد ..150 گرم بیکینگ پودر..1 قاشق غذاخوری شیر ...1 لیوان روغن.1 چهارم لیوان دارچین.5گرم یا ا قاشق غذاخوری پر طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو با هم الک میکنیم. تخم مرغ و وانیل و ...
طرز تهیه نان زیتون و سبزیجات
خوری زیتون ریز شده - 5 قاشق سوپ خوری آویشن - یک قاشق چای خوری پودر سیر و پیاز- 2 قاشق چای خوری شیر- 2 قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید طرز تهیه مَنتو مخروطی طرز تهیه: 1-خمیر مایه و شکر را در یک لیوان بریزید. 2-آب ولرم را اضافه و مواد را مخلوط کنید وحدود 3 دقیقه در یک جای ثابت بگذارید تا عمل بیاید. 3-در ظرف دیگری تخم ...
طرز تهیه کوکی هندوانه جذاب و خوشمزه
روی درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کوکی ها را به مدت ده دقیقه در آن قرار دهید تا بپزد. وقتی زیر و کناره های کوکی ها کمی طلایی شد پخت آن کامل شده، آن را از فر درآورید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. طرز تهیه رویال آیسینگ سفیده های تخم مرغ را در ظرفی بریزید و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و با هم زن خوب مخلوط کنید. پودر قند را الک کنید و آن را ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با طعمی بی نظیر
داغ شود. یک قاشق از مخلوط سیب زمینی را داخل تابه بریزید. آن را با قاشق کمی پهن کنید. یک تکه گوشت روی آن بگذارید و سپس یک قاشق دیگر سیب زمینی بریزید تا روی گوشت را بپوشاند. این کار را تکرار کنید تا تابه پر شود. کوکو ها را سرخ کنید تا یک طرف آن ها طلایی شود سپس برگردانید و طرف دیگر آن ها را نیز سرخ کنید. شعله را زیاد نکنید تا مغز گوشتی کوکو به خوبی پخته شود (هر طرف کوکو حدود 5 دقیقه). هر زمان لازم شد کمی دیگر روغن به تابه اضافه کنید و این کار را ادامه دهید تا همه کوکو ها سرخ شوند. کوکو سیب زمینی شکم پر را با ماست و سبزیجات سرو کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه سوپ ماست گوجراتی
سوپ های پر ادویه و تند هندی، طرفدار های زیادی دارند. یکی از پیش غذا های معروف برای دوست داران غذا های تند، سوپ ماست گوجراتی است. این سوپ با وجود ترکیب شدن با ماست، گرم سرو می شود و طعم های متفاوت و خاصی در جریان پخت به آن اضافه می شود. مواد لازم: -آرد لپه (الک شده) یک سوم پیمانه - آب سه پیمانه - ماست دو پیمانه - زردچوبه دو قاشق چایخوری ...
