خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان
مهم این است که به میزان مناسب مصرف شود و مصرف 1 الی 2 بار در هفته برای بدن بسیار مفید است. حال که با فواید گوشت قرمز آشنا شدید لازم است نکاتی را به شرح ذیل در خصوص بسته بندی و منجمد کردن آن رعایت کنید: در مورد بسته بندی و منجمد کردن گوشت قرمز باید توجه داشته باشید که هر قدر حجم گوشت درون بسته ها کمتر باشد یعنی به صورت یک لایه پهن و نازک در مشما قرار بگیرد زودتر یخ می زند و ...
تغذیه مناسب در بحران مالی
خرید غذاهای سالم و با ارزش تغذیه ای بیشتر بکنید. ذخیره اقلام غذایی پر مصرف اگر محصولات و یا کالاهای مورد علاقه خود را دارید که اغلب از آن ها استفاده می کنید، باید زمانی که در معرض فروش فوق العاده و با تخفیف هستند آنها را خریداری و برای استفاده های بعدی ذخیره کنید. با این روش می توانید با پول کمتر امکان استفاده بیشتر از این اقلام را داشته باشید. در این مورد ...
5 تغییر در رژیم غذایی که از قلب شما محافظت می کند
تولید کند که باعث افزایش خطر بیماری های قلبی می شود. چربی های اشباع شده در پنیر، ماست، گوشت های چرب، کره، گوشت خوک، کیک و شیرینی و بیسکوئیت و روغن نارگیل وجود دارد. برای آنکه میزان مصرف خود را در حد سالمی نگه دارید به جای بعضی از مواد غذایی دارای چربی های اشباع شده از مواد غذایی که چربی های اشباع نشدهٔ تک زنجیره و چند زنجیره دارند، مصرف کنید. این مواد غذایی شامل ماهی های روغنی ...
طرز تهیه همبرگر خانگی + آموزش
خرد کنید و سپس در ظرفی با گوشت چرخ کرده به خوبی مخلوط کنید. نکته: اگر دوست دارید پیازچه ها در بافت گوشت معلوم نباشند می توانید گوشت و پیازچه را در میکسر بریزید یا پیازچه ها را با رنده ریز رنده کنید. نکته: همبرگر معمولاً با گوشت گوساله پخته می شود ولی می توانید از گوشت گوسفندی و یا ترکیب گوشت با سویا استفاده کنید. مرحله دوم در یک ظرف جدا مغز یک عدد نان همبرگر را با ...
طرز تهیه کارنیاریک، بادمجان شکم پر ترکی
چاقوی تیز روی بادمجان ها شکاف ایجاد کرده و آن ها را داخل یک ماهیتابه گود در روغن سرخ کنید. سپس بادمجان ها را روی چند تکه دستمال کاغذی بزرگ قرار دهید تا روغن اضافه آن ها گرفته شود. وقتی بادمجان ها سرخ شدند، آن ها را از وسط باز کنید و داخل شان کمی شکر بپاشید تا خوش مزه تر شوند. از این تکنیک برای دادن طعم بهتر به دلمه بادمجان خودمان هم می توانید استفاده کنید. برای درست کردن مواد ...
غذاها چه تاثیری بر خلق و خو دارند؟
نامناسب دیگری مانند رنگ های خوراکی، نگهدارنده ها و مواد افزودنی دیگر هستند که اثرات منفی در مغز ایجاد کرده و باعث بداخلاقی و همچنین احتباس آب در بدن می شوند؛ بنابراین اگر همیشه از منزل ناهار می برید بهتر است به فکر غذاهای سالم مانند سالاد، ساندویج های سالم حاوی گوشت مرغ، بوقلمون یا ماهی و غیره باشید. توجه داشته باشید که مصرف زیاد نوشیدنی های بدون قند افزوده نیز شما را در جاده ی اضافه وزن ...
راهکار درمان نازکی و ریزش مو در خانم ها
محکم می بندید. آرایش سفت و سخت موها مثل بستن دم اسبی، بافت های آفریقایی یا مشابه آن باعث خفگی و شکستن فولیکول های مو می شود. *استفاده از برخی محصولات، مانند اسپری های قوی مو و ژل ها و حتی رنگ موقت می تواند به مو آسیب برساند. *به تازگی بچه دار شده اید، مصرف قرص های ضد بارداری را متوقف کرده یا دچار تغییرات هورمونی شده اید. *به دلیل بیماری خود ایمنی تحت ...
چگونه در منزل کباب کوبیده تهیه کنیم؛ ترفند سیخ زدن کوبیده
به 1 (برابر) بین گوشت و چربی استفاده کنید. هر چه چربی گوشت کمتر باشد، گوشت شما در نهایت خشک تر خواهد بود. ما در اینجا نسبت 2 به 1 را در مواد لازم درج کرده ایم، اما شما می توانید نسبت های دیگر را با توجه به ذائقه تان انتخاب کنید. در ابتدا باید گوشت و چربی را با هم با پنجره درشت چرخ کنید؛ سپس، مواد را از پنجره ریز چرخ گوشت رد کنید. پیاز را ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. برای ...
کاهش سریع وزن با این رژیم غذایی
.... سعی کنید در سالادتان از مواد کم کالری استفاده کنید تا بتوانید مقدار بیشتری بخورید. این سالاد را با روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل طعم دار کنید. ماکارونی را آبکشی کنید و با این سالاد مخلوط کنید، این غذای سالم حدود 300 کالری انرژی دارد. یک سیب را ببرید و کم کم بخورید. آهسته خوردن باعث می شود که بدن بتواند مواد غذایی را کاملا" جذب کند و در نتیجه شما برای مدت بیشتری احساس سیری می کنید و دیرتر گرسنه می شوید. یک مشت آجیل بخورید، آجیل حاوی مقدار زیادی چربیهای مفید و ویتامین است. ...
معجزه شگفت انگیز روغن مار بر مو
، استفراغ و در موارد بسیار نادری تشنج باشد و این عوارض عمدتاً به دلیل واکنش های آلرژیک، مصرف بیش از حد روغن یا مواد کم کیفیت در این درمان طبیعی است. • باتوجه به تاریخ شهرت این روغن، مهم است که همیشه روغن مار خود را با تهیه از یک منبع معتبر، ایمن نگه دارید تا اطمینان حاصل شود که شما از روغنی خالص و گونه ای بی خطر استفاده می کنید. منبع : بیتوته ...
دکتربن، پیشرو در ترویج فرهنگ مصرف تنقلات سالم تر
دنیای تنقلات به ویژه پاستیل از دیرباز تا امروز برای تمام سنین، جذابیت و خاطرات رنگی داشته است. اکثر مردم این محصولات را به شکل میان وعده در طول روز استفاده می کنند. بر اساس علم تغذیه، میان وعده های حاوی مواد مغذی و ارزشمند می توانند در سلامت افراد نقش بسزایی داشته باشند. از همین رو برند دکتربن با معرفی سبدی از پاستیل های سلامت محور، در ترویج فرهنگ مصرف تنقلات سالم تر در خانواده ها قدم برداشته است ...
ژاپنی ها با این رژیمه که نه پیر میشن نه چاق !
...، التهاب روده و زخم روده شود و علاوه بر آن میوه ها و سبزیجات موجود در این رژیم سرشار از پروبیوتیک هستند. و این باکتری ها همچنین از نفخ، یبوست و اسهال پیشگیری می کند. کمک به داشتن وزن سالم این رژیم کالری بسیار کمی دارد و همچنین می تواند معده شما را پر کند تا مدت زمان زیادی سیر بمانید و از مصرف کالری بیش از حد بالا دست بکشید. این غذاها مثل سبزیجات و میوه ها می تواند اشتهای شما ...
طرز تهیه خورش کرفس | با این دستور پخت طرفدار این غذا می شوید
اضافه کنید تا گوشت بپزد. (این خورش آب زیادی ندارد به جز شیره گوشت) 6. هنگامی که گوشت پخت، نمک را به آن اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه دیگر با نمک بپزد. (نمک باعث دیر پز شدن گوشت قرمز می شود) 7. کرفس ها را شسته و پنج سانتی آنها را برش دهید. 8. مانند خلال هویج آنها را خلال ریز کنید و در روغن با شعله ملایم سرخ کنید تا که جایی شکل ظاهری خود را از دست ندهند. 9 ...
چرا طعم غذا در هواپیما تغییر می کند؟
کرونا می شود نتایج یک مطالعه در مورد تفاوت طعم ها داخل و خارج کابین هواپیما نشان می دهد که قدرت تشخیص طعم های شیرین و شور حدود 30 درصد در داخل کابین هواپیما کاهش می یابد؛ نتیجه ای که مساله ای جدی برای تهیه کنندگان غذای سفر های هوایی محسوب می شود. به عنوان نمونه طعم برخی مواد غذایی از جمله علف لیمو (سنبل هندی) و پودر کاری در داخل کابین هواپیما بیش از حد عادی به نظر می آید، در حالی که سیر، زنجبیل ...
چگونگی تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون + جزئیات
کوکوها از آن دسته غذاهای خوش خوراک و پرطرفدار هستند که برای یک وعده سبک و خوشمزه مثل شام یا پیش غذا می توانند سرو شوند. یکی از کوکوهایی که بچه ها خیلی آن را دوست دارند، کوکو سیب زمینی است. در این مقاله برای تهیه این کوکو کمی ابتکار به خرج دادیم و آن را با ژامبون مرغ درست کردیم. شما می توانید بسته به سلیقه تان از ژامبون گوشت یا ترکیب هر دو استفاده کنید. با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون همراه ...
7 خوراکی محافظت قلب
و دیگر چربی های خون را تنظیم می کند. آلیسین همچنین تاثیر آنتی اکسیدانی در محافظت از عروق نیز دارد و مصرف آن در کاهش پرفشاری خون نیز موثر است. ساردین، سالمون و قزل آلا از جمله ماهی هایی هستند که گوشت آنها حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا3 است و از همین رو به ماهی چرب شهرت دارند. اسیدهای چرب امگا3 در رقیق شدن خون موثر هستند و به تنظیم کلسترول خون کمک می کنند. بر اساس تحقیقات، مصرف ماهی ...
بالاخره ماست برای اسهال خوبه یا بد ؟
روده تامین می شوند چندین راه وجود دارد. اولین مورد مصرف مکمل های پروبیوتیک است. در این موارد بهتر است یک محصول تک سویه با محتوای فراوان باکتری انتخاب شود که نیاز روده را تامین کند. همچنین می توان این میکروارگانیسم ها را از طریق مصرف منظم محصولات تخمیری مانند ماست و کفیر به سیستم هضم وارد کرد. همان طور که قبلا ذکر شد اسهال نوعی بیماری گوارشی است که به دلایل مختلفی رخ می دهد ...
5 عادت بد در آشپزی که موجب سرطان می شود
کردن گوشت کباب سرطان زا نیست اما روش پخت آن می تواند عامل سرطان باشد. کباب کردن گوشت روی آتش سرطان زاست. روغنی که از گوشت روی خاکستر می ریزد، باعث ایجاد هیدروکربن های آروماتیک می شود. این مواد سرطان زاست و از طریق دود آتش روی گوشت قرار می گیرد و مصرف طولانی مدت آن زیان آور است. پس بهتر است برای کباب کردن گوشت از دستگاه های الکتریکی مولد گاز استفاده کنیم نه زغال. بهتر است گوشت ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست مخصوص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بادمجان از آن سبزیجاتی است که در هر غذایی استفاده شود، می تواند آن را به خوشمزه ترین غذا ها تبدیل کند. حالا اگر بادمجان را کبابی کنید، طعم لذیذ آن چندین برابر می شود؛ بنابراین اگر به دنبال غذایی با طعم متفاوت بادمجان کبابی هستید و مصرف سبزیجات را ترجیح می دهید، پیشنهاد ما به شما سالاد بادمجان کبابی است. این سالاد سرشار از سبزیجات بوده و مواد اولیه آن ...
وجود روغن پالم در کره نباتی واقعیت دارد؟
متوسط مصرف متوسط کره ایرانیان که مقدار آن زیاد است، مشکلی نیست زیرا معمولا هر فرد مقدار مختصری کره را در صبحانه مصرف می کند یا برخی افراد مقداری کره را در غذا استفاده می کنند، در این حد مصرف وجود روغن پالم که آن هم نوعی روغن خوراکی است اشکالی ندارد. رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، افزود: تبلیغاتی که در مورد روغن پالم در سال های اخیر انجام شده درست نیست زیرا این روغن انواع ...
طرز تهیه ته چین فیروزکوهی اصیل و خوشمزه
...؛ ته چین فیروزکوهی که به ته چین گرمساری هم معروف است، یکی از غذا های محبوب در دماوند و استان گرمسار محسوب می شود. این غذا با ته چین زعفرانی ایرانی که می شناسیم کاملا متفاوت است. طعم خاص زیره و ترکیب لواشک و گوشت قرمز، مجموعه ای از مزه ها را می سازد که حتما باید امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه ته چین فیروزکوهی چغندر سه عدد متوسط گوشت 350 گرم ...
شله بریان زیره اصفهان
استفاده بیش از حد زیره سبز مواد لازم برنج 2 پیمانه گوشت دنده یا گردن گوسفند 300 گرم پیاز 1 عدد پودر زیره سیاه 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه در ابتدا برنج را پاک کرده و با آب ولرم خوب بشویید. سپس مقداری نمک و آب ولرم روی آن ریخته و به اصطلاح خیس کنید. پیاز را خلالی ...
انواع موز دسری و پختنی که تاکنون اسم شان را نشنیده اید!
وانیلی دارد. انواع موز پختنی موزهای پخت و پز یا پلانتین ها در بسیاری از نقاط جهان از جمله کارائیب، آمریکای مرکزی و بخش هایی از آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی جزو مواد غذایی اصلی محسوب می شوند. انواع موزهای پختنی طعم خنثی دارند و معمولا به صورت برشته، آب پز یا سرخ شده استفاده می شوند. این موزها به صورت خام نیز قابل مصرف هستند اما با پختن، بافت آن ها نرم تر می شود ...
طرز تهیه شنیتسل مرغ و شنسیل گوشت
. به طور معمول شنیسل را بدون نان یا برنج سرو می کنند. برای تجربه طعم بهتر می توانید از سس کچاپ و یا لیموترش در کنار شنیسل استفاده کنید. در صورتی که می خواهید از پنیر پیتزا هم در غذای خود استفاده کنید، زمانی که شنیسل ها آماده شدند حرارت زیر تابه را خاموش کنید و روی هر کدام یک پنیر ورقه ای قرار بدهید تا آب شود، سپس در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید. طرز تهیه شنیتسل گوشت با سس ...
طرز تهیه خوراک گوشت ساده و متفاوت با کوفته قلقلی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کمتر کسی است که کوفته قلقلی را دوست نداشته باشد. مخصوصا اگر با سبزیجات معطر تازه و پنیر ها خوش طعم پر شده و با یک سس مخصوص طعم دار شده باشد. کوفته قلقلی که غذای محبوب بچه هاست، می تواند به یک غذای اصلی و مدرن برای مهمانی ها تبدیل شود. کافی است کمی خلاقیت به خرج داده و ترکیبش را تغییر دهید تا همه مهمان هایتان از طعم این غذای ساده و خاص لذت ببرند. در این ...
۞ امام علی (ع) می فرماید:
خورش شوید به جای گوشت مرغابی از گوشت مرغ استفاده کنید. بیشتر بدانید : خوشمزه شدن خورش با 6 نکته کلیدی و مهم! بیشتر بدانید : خورش کنگر را با یک دستور کاملا متفاوت و خوش طعم درست کنید!!! بیشتر بدانید : خورش قیمه بدون گوشت، غذایی ارزان و خوشمزه گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle منبع : arga-mag. ...
سالم ترین روغن ها برای مصرف
روغن و کره از مواد غذایی پر مصرف محسوب می شود، اما بهترین روغن کدام روغن است و مصرف چه میزان کره و به چه کسانی توصیه می شود؟
