سایر خبرها
طرز تهیه خورش موتن جن گیلانی به شیوه سنتی و اصیل
صورت نگینی خرد کنید و با دو قاشق غذاخوری روغن داخل تابه سرخ کنید. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. سینه مرغ را درشت خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. پودر گردو را به مرغ اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا گردو کمی سرخ شود. نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس رب انار را هم اضافه کنید. حدود دو دقیقه مواد را با هم تفت دهید. سپس یک فنجان آب سرد داخل قابلمه ...
طرز تهیه خورش کدو سبز؛ غذایی لذیذ برای وگان ها
لیمو ترش، غوره، آب غوره، رب آلوچه یا لواشک استفاده می کنند که مکمل های خوبی برای طعم کدو در این خورش هستند. مواد لازم برای 5 نفر کدو: یک و نیم کیلوگرم گوجه فرنگی: 4 عدد سیب زمینی: 3 عدد کوچک رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری رب آلوچه یا لواشک آلو: 1 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه کره: 25 گرم آب لیمو ترش تازه: به میزان لازم زعفران دم کرده: به میزان لازم زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک ...
به جای لوبیا پلو خورشت لوبیا سبز درست کنید!
...: یک عدد طرز تهیه و دستور پخت خورشت لوبیا سبز: 1.4 قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیازهای ساطوری شده را در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرند. 2. گوشت یا مرغ را به پیاز اضافه کنید و خوب سرخ کنید. سپس مرغ گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و کمی مخلوط را هم بزنید. شش پیمانه آب جوش روی گوشت بریزید، آتش را کم کنید و در قابلمه را ببندید. 3. اگر ...
خورش کدوحلوایی پرخاصیت و خوشمزه
... مواد لازم گوشت خورشی: 300 گرم کدو حلوایی: یک کیلوگرم پیاز متوسط: 2 عدد آلو بخارا: 100 گرم پودر زعفران محلول در آب: یک قاشق سوپ خوری روغن مایع: مقداری برای سرخ کردن رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری دارچین: یک قاشق چای خوری سرپر نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم مراحل ابتدا کدو را شسته و پس از پوست کندن ...
طرز تهیه پیتزای بدون خمیر
...> روغن نصف فنجان ، معادل 50 گرم نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم زعفران یک چهارم قاشق چای خوری آشنایی با روش تهیه پیتزا تخم مرغی: دو عدد پیاز را در نصف فنجان روغن سرخ کرده، کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم. نصف پیازداغ (بدون روغن) را جدا کرده، کنار می گذاریم. دو قاشق رب گوجه را در یک فنجان آب حل می کنیم و در بقیه پیازداغ تفت می دهیم. سپس ...
طرز تهیه غذای لونگی مرغ یا اردک در فر یا قابلمه
اهالی آستارا و تالش غذای لونگی را با مرغ یا اردک و حتی بادمجان به صورت شکم پر طبخ می کنند و برای چاشنی آن از انواع رب ازگیل، رب آلوچه، آبغوره و رب انار استفاده می کنند. طرز تهیه غذای لونگی مرغ یا اردک گیلانی در فر یا قابلمه را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم مرغ یا اردک با پوست: 1 عدد متوسط گردو ساییده شده یا خیلی ریز خرد شده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار ...
طرز تهیه ته چین گرمساری با گوشت و ادویه مخصوص؛ متفاوت و خوشمزه
گرمساری را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 12 نفر برنج:10 پیمانه گوشت تازه گوسفندی: 1 کیلوگرم (سردست یا ماهیچه) پیاز بزرگ: 2 عدد نگینی خرد شده زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم زردچوبه: 1⁄2 قاشق چایخوری دارچین برای تفت کشمش: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار دلخواه ادویه مخصوص ته چین گرمساری: دارچین، پودر ...
خورشت ملاقورمه شمالی؛ غذایی به صرفه و بدون گوشت
انار ترش به دلخواه طرز تهیه 1. ابتدا بادمجان ها را پوست بکنید و آن ها را به صورت نگینی خرد کرده و به مدت 1 تا 2 ساعت در آب و نمک بخوابانید تا سیاهی و مزه ی تلخ بادمجان گرفته شود و روغن کمتری برای سرخ شدن مصرف شود. 2. در این یکی دو ساعت، سبزی ها را بشویید و بعد از خشک شدن آن ها را خرد کنید. 3. پیاز را خرد کنید و آن را در روغن تفت دهید سپس زردچوبه را به ...
طرز تهیه اصلی و فوت و فن سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی های مشهور
مقاله طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ را در مجله کوروش بخوانید. وقتی سوسیس ها کمی سرخ شدند (سوسیس برای خوراک سوسیس بندری نباید خیلی سرخ شود، یک تفت ساده کافی است چوت باید نرم باشد) به سس آماده شده با رب و پیاز و ادویه اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب جوشیده ولرم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را بگذارید تا روی شعله ملایم گاز سوسیس بندری ...
یک غذای بسیار ساده و سالم لبنانی
...: 2 عدد - جعفری (خرد شده): یک دوم پیمانه - نعنا (خرد شده): یک چهارم پیمانه - پودر زیره: یک دوم قاشق چایخوری - آبلیمو ترش: 3 قاشق سوپخوری - نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم - زردچوبه: به میزان لازم - روغن مایع: به میزان لازم مواد مورد نیاز سس: - پیاز کوچک (نگینی خرد شده): 1 عدد - رب گوجه ...
طرز تهیه چکدرمه غذای محلی ترکمن ها
قرمز در این غذا کرد. مواد لازم برنج پنج پیمانه گوشت گوسفند 500 گرم آب چهار پیمانه پیاز یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری روغن، نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه پلویی به مقدار لازم طرز تهیه چکدرمه مرحله اول پیاز را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه تفت دهید تا طلایی شود. گوشت تکه شده را به پیاز ...
طرز تهیه فطایر گوشت خوشمزه و پرطرفدار عربی با پنیر پیتزا
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم پنیر گودا: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، کنجد و پاپریکا: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رولت مرغ شکم پر مجلسی و ته چین گرمساری با گوشت و ادویه مخصوص تا حلوا کفگیری تبریز + تصاویر مراحل برای درست کردن خمیر فطایر، ابتدا مواد آرد، روغن زیتون ...
همه چیز در مورد قرمه سبزی؛ از انواع تا طرز تهیه و میزان سلامتی
با پلو سرو می شود، بنابراین کربوهیدرات مورد نیاز بدن را تامین و به همراه خورش، بسته غذایی کاملی را ارائه می دهد که کم نظیر است. قورمه سبزی سبزواری مواد لازم: سبزی قورمه سبزی (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شنبلیله) سرخ شده: 200 گرم گوشت گوسفندی: 350 گرم لوبیا قرمز: 200 گرم لیموامانی: 3 عدد چاشنی رب نارنج: یک قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه فتوچینی آشیانه ای
...، داخل تابه دیگری، روغن را ریخته و نمک، زردچوبه، فلفل و پودر سیر را کمی تفت دهید. پیاز ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. در مرحله بعدی رب گوجه فرنگی را سرخ کنید. سویا را داخل یک کاسه پر از آب کمی خیس کنید. سپس آن ها را آبکش کنید تا آب اضافی شان کاملا گرفته شود. سویا را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا به خوبی سرخ شود. مقداری آب جوش به محتویات تابه ...
طعم سلامتی و میوه طول عمر در غذای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی
مراسم ها خورده اند؛ اما کماکمان نمی دانند یک طرز تهیه زرشک پلو با مرغ خوشمزه، شامل چه مراحلی می شود. زرشک پلو با مرغ و طرز تهیه آن برای دو نفر مواد لازم برای مرغ: دو تکه مرغ ران و سینه/دو عدد پیاز کوچک خلالی و رنده شده/ یک حبه سیر پوست کنده خردشده /یک عدد سیب زمینی متوسط پوست کنده و خلالی خردشده/یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی/40 گرم کره/ نمک، فلفل سیاه و دارچین به مقدار لازم ...
عبور از کرونا با تغذیه مناسب
: * سرخ کردنی، گوجه، بادمجان، کلم، قارچ و ذرت * سیر و پیاز خام و سرخ کرده * انواع نوشابه و آبمیوه های صنعتی * سس قرمز و سفید، رب گوجه و ادویه تند * ماکارونی، لازانیا، رشته آش * ماهی و گوشت گاو میان وعده ها و نوشیدنی های مفید * مصرف میوه های طبیعی شامل: سیب، انار شیرین، هویج * سیب درختی بخارپز شده * فالوده سیب: سیب پوست کنده را رنده ...
فوت و فن های طبخ خورشت کدو حلوایی
...> رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوری روغن: 4 قاشق سوپ خوری پیاز: 2عدد متوس دارچین، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت خورشت کدو حلوایی: 1. یک عدد پیاز را به همراه تکه های مرغ و یک عدد هویج متوسط و 3 ساقه کرفس با 2 پیمانه آب در قابلمه روی حرارت بگذارید تا کاملا مرغ بپزد. سپس آن را از آب مرغ خارج کرده و آب مرغ را صاف کنید و کنار ...
طرز تهیه آش برگ مو | طرز تهیه کوفته کاشی | طرز تهیه سنگ و سیر | طرز تهیه کوفته لوبیا سفید
به اش اضافه کنید.با نعناع داغ و گوشت قلقلی سرخ شده ،سرو کنین.گوشت رو در آخر پخت و وقتی اش جا افتاد بهش اضافه کنین. من کمی آبغوره جهت ترشی اضافه کردم. امیدوارم درست کنین و لذت ببرین. طرز تهیه کوفته کاشی مواد لازم: گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد بزرگ هویج رنده شده و آب گرفته شده 2 عدد بزرگ تخم مرغ یک عدد نمک ...
طرز تهیه گراتن مرغ و قارچ با پنیر، در فر و بدون فر
شده را اضافه کنید. پیاز را تفت دهید تا سبک شود سپس سینه مرغ مکعبی خرد شده را هم اضافه دهید و تفت دهید تا رنگ گوشت مرغ عوض شود. سیر رنده شده یا له شده را هم اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. سپس قارچ های حلقه شده را اضافه کنید و هم بزنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری را هم اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله برای طعم گرفتن مواد می توانید کمی کره هم اضافه کنید. اجازه دهید آب مواد کاملا کشیده ...
دستور پخت سه نوع آبگوشت خوشمزه زابلی
برای چشیدن طعم اصیل آبگوشت زابلی واجب است، گوشت، سیب زمینی، پیاز، زردچوبه ، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی به همراه روغن محلی، دیگر مواد اصلی این غذای خوشمزه را تشکیل می دهند. شما می توانید با طبخ این غذا، طعمی متفاوت از آبگوشت را به همراه خانواده تجربه کنید. ابتدا روغن یا کره را گرم کرده و پیاز خلال شده رادران تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت ولپه رااضافه نموده ومرتب هم بزنید تاگوشت قهوه ایی ...
طرز تهیه اسنک پیتزایی خانگی با سس بشامل
اسنک خوشمزه را گرم میل کنید. طرز تهیه سس بشامل سس بشامل یا همان سس سفید یک سس خوشمره و کاربردی برای پخت انواع اسنک و انواع غذا های فست فودی از جمله لازانیا است پس بد نیست طرز تهیه کامل آن را بلد باشید. برای درست کردن سس سفید یا سس بشامل یک قاشق کره و یک قاشق آرد همه منظوره را با هم به مدت یک دقیقه تفت دهید. یک لیوان شیر را کم کم به این مواد اضافه کنید تا مواد سس ...
طرز تهیه گریل چیکن پنه؛ یک پاستای خوشمزه و متفاوت
با گوشت و ادویه مخصوص تا حلوا کفگیری تبریز + تصاویر مواد لازم: سینه مرغ:2 قطعه پاستا (مدادی شکل (پنه)): 1 بسته پنیر چدار:4 ورق سیر:2 حبه رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری روغن زیتون:به مقدار لازم جعفری (ساطوری شده):3 قاشق غذا خوری ریحان: به مقدار لازم زعفران آب کرده (اختیاری): 2 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به ...
طرز تهیه خورشت کاری تایلندی حرفه ای؛ یک غذای لذیذ و مقوی برای گیاه خواران
تا پیاز به مدت تقریبا چهار دقیقه سرخ و طلایی شود. در همین زمان سیرها را زیر خرد کرده و به همراه پیاز یک تا دو دقیقه تفت دهید. حواستان باشد سیر نباید زیاد سرخ شود، چون خشک و تلخ می شود. مرحله سوم گوجه فرنگی را به همراه 200 میلی لیتر آب در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا به شکل پوره درآید. یک قابلمه را پر از آب کنید و نخودفرنگی ها را در آن بپزید. در صورت تمایل می توانید از کنسرو ...
راز های خوشمزه و قرمز شدن ماکارونی با سویا و قارچ
آن گرفته شود. پیاز ها را ریز و حبه ای خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. وقتی که پیاز ها سبک شدند کمی دیگر سرخ کنید تا کاراملی شوند. زردچوبه را اضافه کنید و زمانی که زردچوبه تفت خورد و طعم خامی آن گرفته شد گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه کنید. آب گوجه فرنگی باید خوب کشیده و سرخ شود. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را ...
طرز تهیه املت خوشمزه با رب به سبک قهوه خانه ای
مرغ 4 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پر روغن مایع 1/2 پیمانه زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه املت قهوه خانه ای 1- اولین نکته در خصوص تهیه املت قهوه خانه ای انتخاب تابه مناسب است باید تابه ای را انتخاب کنید که نازک باشد و دیواره های کوتاهی داشته باشد. 2- تابه را روی ...
طرز تهیه کباب حسینی به 4 روش؛ خوشمزه و لذیذ
توانید پس از پخت کمی آب انگور ترش را به گوشت اضافه کنید. طرز تهیه کباب حسینی با سینه مرغ یا بوقلمون مواد لازم برای 4 نفر تا 6 نفر سینه مرغ خرد شده: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد متوسط زعفران دم کرده غلیظ: نصف لیوان رب گوجه فرنگی: 2 قاشق چای خوری نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو: به مقدار لازم گوجه فرنگی خرد شده یا گوجه گیلاسی ...
طرز تهیه باقلا فسنجان
مواد لازم رب انار 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری پیاز (سرخ کرده) 3 قاشق غذا خوری گردو 150 گرم لوبیا چیتی 1 پیمانه نمک و زردچوبه و گلپر به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمک آبپز کنید. گردو را آسیاب کرده و با رب انار، رب گوجه فرنگی و آب در ...