خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران های مشهور
صبر کنید تا برنج کمی نیم پز شود و برای آبکش کردن آماده شود. سپس برنج را داخل آبکش بریزید. برای درست کردن کباب لا پلوی مجلسی بهتر است ته برنج را به صورت ته چین درست کنید تا جلوه زیباتری داشته باشد. برای درست کردن ته چین تخم مرغ، ماست و زعفران دم کرده را در یک کاسه مخلوط کنید و خوب هم بزنید. به اندازه یک کفگیر برنج به این مواد اضافه کنید و مواد را هم بزنید. در یک قابلمه مناسب کمی روغن ...
طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی و توپک برنجی ژاپنی اونیگیری به روش رستورانی
فلفل را به میزان دلخواه، به مواد اضافه کنید و سپس با دست ورز دهید. به اندازه یک قاشق از مواد را جدا کنید و وسط آن یک تکه پنیر موزارلا قرار دهید. مواد را کف دستتان گرد کنید و به شکل توپک در بیاورید. با همه مواد همین کار را تکرار کنید. 3 تخم مرغ دیگر را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید. در ظرف گودی دیگر، آرد سوخاری بریزید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار داده و در آن مقداری روغن سرخ ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم گل کلم سوخاری گل کلم 800 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری به اندازه کافی روغن مایع به اندازه کافی پاپریکا و پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه گل کلم سوخاری ابتدا گل کلم را به قطعات مناسب تقسیم کنید. بهتر است این کار را با دست ...
دستور پخت کتلت هندی خوشمزه
داخل مخلوط گوشت و سیب زمینی بریزید و هم بزنید. بعد به این ترکیب آرد سوخاری هم اضافه کنید. تخم مرغ را جداگانه در ظرفی بشکنید و به آن ادویه گرام ماسالا، پودر پاپریکا ، زیره و مقداری نمک، فلفل ها و زردچوبه اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد داخل مایه گوشت بریزید و چند دقیقه ای با دست ورز دهید تا چسبناک شوند.اگر مایه گوشت شل بود به آن مقداری آرد سوخاری اضافه کنید تا منسجم شود. روی کاسه را با سلفون ...
طرز تهیه انواع کوکی با مزه های متفاوت
. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدام، 1 دقیقه با همزن بزنید. سپس وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید. شیر را به آرامی اضافه کنید و با مخلوط کن به هم بزنید. آردی را که از قبل الک کرده بودید، به مواد اضافه کنید و خوب به هم بزنید. وقتی همه مواد را مخلوط کردید و خمیر به دست آمد، بررسی کنید که ...
طرز تهیه پرده پلو، غذای اصیل ترکیه ای
آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم. خمیر را تا حدی ورز می دهیم که به دست نچسبد. روی ظرف خمیر را سلفون می کشیم و استراحت می دهیم تا حجم آن به دو برابر برسد. در یک قابلمه، پیاز نگینی شده را با روغن تفت می دهیم و مرغ یا گوشت را در آن سرخ می کنیم. به آن آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به خوبی بپزد. بعد از پخته شدن، آن را از صافی رد کرده و مرغ یا گوشت را جدا کنید ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی خوشمزه با مرغ + سس سالاد سزار اصل
تابه معمولی گذاشته و با شعله زیاد خوب دو طرف سینه مرغ را مزه دار کنید و بعد از پخت برای طعم بهتر می توانید کمی سس ورچستر روی آن بریزید. مرحله چهارم : تهیه سالاد سزار کاهو ها را خرد کرده و داخل یک ظرف بریزید سپس استیک مرغ پخته شده را برش بزنید و روی کاهو ها قرار دهید در انتها نان های تست برشته شده روی کاهو بریزید. مرحله پنجم : تهیه سس سالاد سزار همه مواد ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین
مواد لازم آرد: 2 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد ماست : 1 پیمانه سیب: 3 عدد کره: 50 گرم روغن مایع: 1/2 پیمانه وانیل : 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری سرپر شکر: 1 پیمانه طرز تهیه 1. کره را آب کنید و در ظرفی بریزید و شکر و روغن مایع را بهش اضافه کنید و با همزن خوب بزنید تا رنگش روشن شود. 2. بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از ...
طرز تهیه سوسیس خانگی | ساده ترین روش درست کردن سوسیس به همراه ادویه مخصوص
، درِ ظرف را ببندید و به مدت 4 ساعت در یخچال نگهدارید. ► مرحله دوم بعد از 4 ساعت گوشت را از یخچال بیرون بیاورید. تخم مرغی که استفاده می کنید باید بلافاصله از یخچال بیرون بیاورید و هم دمای گوشت باشد. آرد سفید، شیر خشک، پودر نشاسته ذرت و تمام ادویه ها را با هم مخلوط کنید. سپس گوشت چرخ کرده، تخم مرغ سرد و هم دما با گوشت، سیر و روغن مایع را در دستگاه غذاساز یا میکسر بریزید و خوب ...
طرز تهیه کتلت ماهی، غذای فوری بوشهری
آن را ببندید. غذا را روی شعله کم قرار داده و تا تمام شدن آب آن صبر کنید. پوست و استخوان ماهی ها را جدا کنید. ماهی را همراه با سیب زمینی پخته داخل مخلوط کن بریزید. مواد میکس شده را داخل کاسه ریخته و با پنیر پیتزای رنده شده، جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید. درون یک تابه مقداری روغن ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد با قاشق مقداری از مایه کتلت را بردارید و داخل روغن داغ قرار دهید. کتلت ها را مثل کتلت گوشت چرخ کرده سرخ کرده و سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه چاکلت لاوا کیک با فر و بدون فر
ثانیه شکلات و کره را هم بزنید تا به صورت یک دست آب شوند. برای تهیه چاکلت لاوا کیک به جای شکلات می توانید به همین ترتیب لاوا کیک نوتلا درست کنید. در این مرحله از طرز تهیه چاکلت لاوا کیک شکلاتی باید آرد، پودر قند و نمک را با هم ترکیب کنید. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها و زرده تخم مرغ ها را با هم ترکیب کنید و با همزن خوب بزنید. حال تخم مرغ ها را به آرد و مواد خشک اضافه کنید و با استفاده از ...
طرز تهیه دونات بدون فر با طعم خاص سرکه سیب
...، نصف قاشق پودر دارچین، بیکینگ پودر، نمک، جوش شیرین و پودر جوز هندی را در یک کاسه بزرگ هم بزنید تا یکدست شوند. زمانی که سرکه آماده شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید. آن را داخل یک کاسه کوچک بریزید و کره را اضافه کنید و تا زمانی که ذوب و یکدست شود، آن را هم بزنید. سپس شکر قهوه ای را اضافه کنید و خوب هم بزنید سس سیب، باترمیلک سرد یا کفیر و تخم مرغ را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا ...
دستور تهیه اسنک کالباس
.... قارچ ها داخل تابه بدون روغن با حرارت بسیار بالا تفت دهید تا آبش کشیده شود و در هنگام پخت اسنک ها را خمیر نکند. دستگاه را به برق زده و روی تفلون آن با کمک قلمو روغن زده تا کمی چرب شود سپس روی نان تست کمی پنیر ریخته و از مواد کالباس و فلفل دلمه و قارچ بریزید و کمی فلفل سیاه و آویشن روش بپاشید مقداری دوباره پنیر روی مواد اسنک بریزید. روی مواد اسنک یک نان تست ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا، غذای خوشمزه
را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. سپس اجازه دهید مواد خنک شود. آب و سس داخل مرغ را بردارید و با کمی کره گرم کنید و داخلش دو تخم مرغ را بکشنید و هم بزنید تا بپزد. برای تهیه خمیر بادام مقداری بادام را داخل آب جوش بریزید و بعد خالی کنید و ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ با طعمی متفاوت
موارد اختیاری است و به ذائقه شما بستگی دارد. در آخر ترکیب تخم مرغ و ادویه ها را با هم زن دستی مخلوط کنید تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند. اگر دوست دارید می توانید به کوکو سبزی خود بکینگ پودر هم اضافه کنید. این کار باعث می شود کوکو هنگام پحت حالتی پفکی و اسفنجی پیدا کرده و بافت بهتری داشته باشد. 2. اضافه کردن گردو و زرشک به مواد بعد از اینکه تخم مرغ ها را به خوبی مخ ...
طرز تهیه ساندویچ میت بال خانگی
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ساندویچ میت بال آشناکنیم. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده - 400 گرم تخم مرغ - یک عدد سیر - 2 حبه جعفری خرد شده - یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری - یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل – به مقدار کافی روغن مایع – به مقدار کافی گوجه فرنگی - 300 گرم ریحان خرد شده - یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه املت ایتالیایی
نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه ریخته و روی آن آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا مرغ پخت شود بعد از پخت آن را از قابلمه خارج کنید و با چاقو تکه تکه کنید. مرحله دوم : تفت دادن پیاز و سیب زمینی سیب زمینی را نگینی ریز خرد کرده و داخل تابه با مقدار کمی روغن تفت دهید تا سرخ شوند سپس سیب زمینی را از تابه خارج و داخل همان تابه پیاز را نگینی ریز خرد می کنیم و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ
کمی کف کند. حال در یکی ماهیتابه تمیز و کوچک مقداری روغن زیتون بریزید تا گرم شود. بعد از گرم شدن روغن زیتون یا کره تخم مرغ را درون تابه بریزید. درب ماهیتابه را برای چند دقیقه ببندید تا تخم مرغ پخته شود. سپس مخلوط گوجه و پنیر را روی یک سمت تخم مرغ بریزید. بعد از اینکه تخم مرغ کاملاً پخته شد یک سمت آن را به وسیله یک کفگیر روی مواد داخل املت برگردانید و تا کنید. می توانید این کار را بعد از خارج کردن ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ
بزنید تا تخم مرغ کمی کف کند. حال در یکی ماهیتابه تمیز و کوچک مقداری روغن زیتون بریزید تا گرم شود. بعد از گرم شدن روغن زیتون یا کره تخم مرغ را درون تابه بریزید. درب ماهیتابه را برای چند دقیقه ببندید تا تخم مرغ پخته شود. سپس مخلوط گوجه و پنیر را روی یک سمت تخم مرغ بریزید. بعد از اینکه تخم مرغ کاملاً پخته شد یک سمت آن را به وسیله یک کفگیر روی مواد داخل املت برگردانید و تا کنید. می توانید این کار را ...
نحوه درست کردن چیپس سالم خانگی
همیشه که نمی شود غذاهای سالم بخوریم؛ گاهی وقت ها هم به سراغ تنقلات می رویم و چه بهتر که در خانه درستشان کنیم. مواد لازم برای تهیه چیپس خانگی: سیب زمینی نمک روغن مایع اندازه های مواد لازم می تواند بستگی به مقدار سیب زمینی شما داشته باشد طرز تهیه و دستور پخت چیپس خانگی: 1. سیب زمینی ها را پوست بکنید و با رنده مخصوص چیپس، ورقه ورقه کنید. بعد ورقه های سیب ...
طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای
رو چرخ کنید یا گوشت مرغ چرخ شده تهیه کنید و حتما نواد رو خوب ورز بدهید که مواد به خوبی با هم مخلوط شود. می توانید سه قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی را با دو قاشق سوپخوری فلفل دلمه ریز خرد شده را همراه با خردل (به میزان لازم) به مایه ی گوشت اضافه کنید. حتما در یک ظرف دیگه گوجه هم سرخ کنید تا جذابیت غذا و خوشمزگی اون چند برابر شود. منبع: ...
دستور پخت رول بادمجان خوشمزه
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، این دستور پخت بسیار ساده و لذیذ میباشد و در کمترین زمان در فر با پنیر و ژامبون تهیه و آماده ی سرو میشود. مواد لازم: 1 عدد بادمجان ، پوست کنده و به طول برش دهید 1 عدد تخم مرغ زده شده 1 فنجان خرده نان های چاشنی دار 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 فنجان پنیر ریکوتا 10 برش ژامبون سس ...
طرز تهیه و فوت و فن های جوجه کباب حلزونی تابه ای، روی زغال یا در فر
قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری پودر سیر: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه سیخ چوبی: چند عدد طرز تهیه برای درست کردن جوجه کباب حلزونی ابتدا فیله مرغ را به شکل نواری ببرید. قطر نوار ها باید حدود 2 تا 3 سانتی متر باشد. پیاز را نیز بشویید و به شکل خلالی کنید. سیر را نیز له کنید. سیر و پیاز را در کاسه ای ...
دونر مرغ
... زردچوبه........... یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل............ به میزان لازم پودر آویشن..............1 قاشق چایخوری بیشتر بخوانید: گراتن سبزیجات طرز تهیه کسرول سیب زمینی روش تهیه در تابه مناسبی قدری روغن بریزید و روی اجاق بگذارید. آن گاه پیاز را در روغن تفت دهید تا طلائی رنگ شود. حالا مرغ را بیفزائید و به همراه پیاز تفت دهید تا رنگ ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
ساقه قرص استاک مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ ورقه ای شده 150 گرم گشنیز تازه 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نان لواش به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1. نکات مربوط به مرغ برای اینکه مرغ خوش طعم ...
طرز تهیه کوکو سبزی خانگی به روش سرآشپز ویژه
...، به همین نسبت مواد اولیه را افرایش دهید. سبزی کوکو را پس از شستن و خرد کردن با تخم مرغ ، پیاز ، گردوی خرد شده و نمک و ادویه های دیگر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند و غلظت آن مانند ماست شود. سپس ماهیتابه ای را انتخاب کنید که مناسب حجم مایه کوکو باشد. آن را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن کف آن بریزید تا تابه چرب شود. ترجیحا سعی کنید جنس ...
طرز تهیه براونی خرما و گردو مجلسی
... شکلات تخته ای را روی بخار آب ذوب کنید. یا اینکه شکلات را در یک ظرف بگذارید و ظرف را روی آب در حال جوشیدن قرار دهید تا دمای آب به روش بن ماری، شکلات را ذوب کند. در این روش مراقب باشید آب به داخل ظرف نرود. در یک ظرف دیگر، شکر و وانیل را بریزید و تخم مرغ ها را اضافه کنید. همه را با چنگال یا همزن به هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. کره ذوب شده به روش بن ماری را به تخم مرغ ها ...
طرز تهیه کرپ سوزت؛ غذای موردعلاقه هیو جکمن
قاشق سوپ خوری روغن مایع یک پیمانه شیر 1 قاشق مربا خوری پرتقال رنده شده 1⁄4 پیمانه روغن مایع برای سرخ کردن 2 قاشق سوپخوری آب پرتقال 1/3 پیمانه پودر شکر 60 گرم کره 2 عدد پرتقال طرز تهیه مرحله اول: آرد را درون ظرفی ریخته و وسط آن را گود می کنید. سپس تخم مرغ ها، روغن مایع، شیر و پوست پرتقال را به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس مایه ی حاصل را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید ...
طرز تهیه اسکالوپ مرغ و قارچ خوشمزه و متفاوت
در این مقاله طرز تهیه انواع اسکالوپ را آموزش می دهیم. مواد لازم سینه مرغ: یک عدد تخم مرغ: 2 عدد اسفناج: 500 گرم کره: 50 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم آرد سوخاری: 5 قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم مراحل تهیه اسکالوپ مرغ و اسفناج در مرحله اول از طرز ...
کباب ساتای مرغ خوش طعم و ترد + طرز تهیه
که از طعم و عطر آن لذت خواهند بود. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد لیموترش: 1 عدد سس سویا: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل سینه مرغ را در اندازه های متوسط خرد کنید. در یک کاسه مواد زیره سیاه، تخم گشنیز و سس سویا ...
