سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه لازانیای مرغ و سیب زمینی با سس سفید یا بشامل
کنید و به تابه اضافه کنید. سپس نمک و کمی پاپریکا را روی مواد بپاشید تا طعم دار شود. پس از پخت مرغ، زیر تابه را خاموش کنید. مرحله سوم طرز تهیه سس بشامل در این مرحله از طرز تهیه لازانیای مرغ و سیب زمینی، باید سس بشامل لازانیا مرغ و سیب زمینی را درست کنید. برای طرز تهیه سس بشامل یا همان سس سفید کره را روی حرارت قرار دهید تا کاملا ذوب شود. سپس آرد را به کره اضافه کرده ...
طرز تهیه بورک ترکی مرغ و قارچ
اسپرینگ رول (یوفکا): 10 عدد در اندازه 21 در 21 سانتی متر تخم مرغ: 1 عدد پنیر چدار رنده شده: 100 گرم دانه کنجد: به مقدار لازم برای تزئین طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه بورک ترکی مرغ و قارچ باید در یک ماهیتابه بزرگ به اندازه 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و با شعله متوسط روی گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به ماهیتابه ...
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر
مرحله اول طرز تهیه دلمه پیاز یا دلمه پیاز سفید مانند همه دستور های تهیه دلمه، باید برنج و لپه را نیم پز کنید تا نفخ نداشته باشد و بپزد. البته این مواد را باید در قابلمه های جدا نیم پز کنید. قبل از نیم پز کردن این مواد، باید هر کدام در ظرفی جدا، یک شب خیس بخورند. مرحله دوم در این مرحله طرز تهیه دلمه پیاز باید مواد داخل دلمه را درست کنید. ابتدا 1 پیاز را رنده کرده و در روغن ...
طرز تهیه دونات پیتزایی خانگی
خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید و بعد از داغ شدن روغن سوسیس ها را داخل آن کمی تفت دهید. داخل کاسه ای خمیرمایه فوری را به همراه شکر و نصف آب ولرم با هم ترکیب کنید و روی آن را بپوشانید تا به مدت 5 تا 10 دقیقه عمل بیاید. داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ را به همراه نمک و روغن خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. سپس خمیر ...
طرز تهیه لاح معجون
بدهید تا استراحت کند. زمانی که خمیرتان آماده شد و حجم آن 2 برابر شد، پف خمیر را بگیرید و از خمیر به اندازه ی یک پرتقال بردارید و روی سطح کار را آرد پاشی کنید و با وردنه باز کنید سپس آن را داخل تابه قرار بدهید و از مواد سریع روی آن بریزید و روی شعله ی ملایم قرار بدهید زمانی که زیر خمیر کمی طلایی شد و پخت آن را داخل سینی فر بچینید و گریل روی آن را روشن کنید تا مواد گوشتی آن هم بپزند. دقت ...
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ
. پیاز را در تابه بریزید و تفت دهید. بعد از گذشت 3 تا 4 دقیقه از تفت دادن پیاز، گوجه فرنگی خرد شده را به تابه اضافه کنید. آب مرغ و پنیر پارمزان باقی مانده را در تابه بریزید و با پودر آویشن، مواد را طعم دار کنید. بعد از گذشت 5 دقیقه از پختن این مواد، کوفته های قلقلی آماده شده را در تابه سس قرار دهید و دوباره صبر کنید تا مواد بپزد. پس از غلیظ شدن آب سس، 2 قاشق غذاخوری خامه به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان
اسفناج پژمرده شوند. در این فاصله برگ های ریحان و نعنا را شسته و خرد کنید. سپس آن ها را به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا کمی جوش بخورند. در آخر به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید و سس را از روی حرارت بردارید. ورقه های لازانیا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید؛ یعنی مقداری آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. لازانیا ها را همراه مقداری روغن و زردچوبه داخل آب ...
طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ
شیعه نیوز : سینه مرغ را ریز خرد کنید و با روغن زیتون و پیاز خردشده تفت دهید تا رنگش سفید شود و بعد زردچوبه، نمک و فلفل را به آن بیفزایید و در تابه را ببندید تا مرغ و پیاز با آب خودشان بخارپز شوند. مواد لازم : قارچ : نیم کیلو سینه مرغ : یک عدد پیاز یک عدد فلفل دلمه : یک عدد پنیر موتزارلا : 200 گرم روغن زیتون : 2 قاشق ...
طرز تهیه فلافل اسفناج و پنیر ؛ یک طعم متفاوت و خوشمزه
... روغن نباتی را داخل یک تابه گود یا قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. فلافل ها را به اندازه دو تا سه دقیقه سرخ کنید. سپس کنار قرار دهید تا خنک شوند. فلافل ها را همراه سس هالوپینو و ترشی بندری سرو کنید. فوت و فن های نگهداری و طرز تهیه فلافل اسفناج و پنیر در مرحله آب جوش ریختن روی بیبی اسفناج ها حتما صبر کنید تا کاملا خنک شده و خشک شوند در غیر اینصورت ...
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی بدون گوشت؛ کوکوی خوشمزه گیلانی
لازم زعفران: به میزان لازم (در صورت دلخواه) روغن سرخ کردنی: به میزان لازم طرز تهیه برای تهیه کوکو نخود فرنگی، ابتدا باید نخود فرنگی را خوب بپزید تا نفخ نداشته باشد. برای این کار، 300 گرم نخود فرنگی را با 2 لیوان دسته دار فرانسوی، داخل قابلمه بریزید و 2 قاشق چای خوری نمک روی آن بپاشید. این قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا نخود فرنگی خوب بپزد. ...
طرز تهیه کتلت نودل با پنیر پیتزا
را به آرامی هم بزنید، مواد کوکوی نودل نباید بیش از حد با هم ترکیب شوند. در غیر این صورت رشته ها وا می روند. به اندازه یک گلوله توپی کوچک از این مواد بردارید و آن را در ظرفی که از قبل چرب کرده اید کنار بگذارید. حالا تابه مناسبی را انتخاب کنید و کمی روغن کف تابه بریزید. زمانی که روغن داغ شد، گلوله های توپی که درست کرده بودید را با کف دست به شکل کتلت درآورده و در روغن سرخ کنید. بعد از سرخ ...
قورمه سبزی شمالی؛ خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
تلخی بادمجان باید آن ها را داخل روغن سرخ کنید. برای این کار مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و بعد از داغ شدن، بادمجان ها را داخل ماهیتابه قرار دهید و خوب سرخ کنید. فراموش نکنید که هر چند دقیقه یک بار سبزی ها را هم بزنید و نگاهی به گوشت و لوبیاها بیندازید. بعد از سرخ شدن بادمجان، گوجه ها را به صورت ورقه ای برش دهید و در روغن سرخ کنید و در کنار بادمجان ها کنار بگذارید. زمانی که سبزی قرمه سبزی به خوبی ...
طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه بدون فر
در این مطلب طرز تهیه خاگینه هویج ساده در فر و بدون فر به صورت تابه ای را آموزش می دهیم. مواد لازم برای شربت خاگینه هویج زعفران حل کرده: یک قاشق سوپ خوری روغن مایع: 100 میلی لیتر پودر قند: 50 گرم شکر: 500 گرم آب: دو لیوان دسته دار فرانسوی آبلیمو: 2 قاشق سوپ خوری مواد لازم خاگینه هویج هویج: 4 عدد ...
طرز تهیه نان کلانه کردی بدون خمیر مایه
صفحه چدن دایره ای که برای پخت نان و شیرینی در برخی شهر ها استفاده می شود) مثل طرز تهیه نان ساجی کردی آن را از قبل گرم کنید، در غیر این صورت تابه یا سینی را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. نان کلانه را روی تابه، ساج یا پشت سینی داغ شده است، قرار دهید و مراقب باشید کلانه تان نسوزد. چون خمیر نان نازک است. هر دو طرف کلانه را روی تابه یا ساج قرار دهید. بعد از پخته شدن کلانه، روی کلانه را با ...
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی
ما در این مطلب قصد داریم شما را با بهترین روش طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی در فر و یا ماهیتابه آشنا کنیم. مواد لازم ماهی سفید درسته: 1 عدد گردو: 200 گرم رب انار ملس: نصف لیوان فرانسوی دسته دار سبزیجات معطر (گشنیز، نعناع، چوچاق): 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن سرخ ...
طرز تهیه آش ترخینه به ساده ترین روش
نفر لوبیاچیتی ؛ نصف استکان نخود ؛ نصف پیمانه عدس ؛ نصف استکان ترخینه دوغ؛ سه عدد سبزی آش و اسفناج ؛ نیم کیلو نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم نعناع داغ، سیر داغ و پیاز داغ به اندازه دلخواه طرز درست کردن آش ترخینه مرحله اول ابتدا ترخینه را در ظرف آب سرد بخیسانید. حدود سه ساعت کفایت می کند ...
طرز تهیه املت ایتالیایی
ریزیم و اجازه می دهیم تا مرغ پخت شود بعد از پخت آن را از قابلمه خارج کنید و با چاقو تکه تکه کنید. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و سیب زمینی سیب زمینی را نگینی ریز خرد کرده و داخل تابه با مقدار کمی روغن تفت دهید تا سرخ شوند سپس سیب زمینی را از تابه خارج و داخل همان تابه پیاز را نگینی ریز خرد می کنیم و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود سپس به آن قارچ اسلایس شده را اضافه می کنید ( اگر از ...
طرز تهیه میگوی سیر و عسل
طرز تهیه میگوی سیر و عسل: مواد لازم برای تهیه ی میگوی عسلی : عسل 3 قاشق غذاخوری سس سویا کم سدیم 1 3 قاشق غذاخوری تکه های فلفل خرد شده (اختیاری) یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل تازه خرد شده 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده 2-3 حبه (حدود 1 قاشق غذاخوری) میگو پوست کنده و تمیز شده حدود 300 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک و ...
طرز تهیه دونات گوشت خانگی
دونات گوشت تا آماده شدن خمیر، باید مواد میانی گوشتی داخل دونات یا پیراشکی را آماده کنید. برای شروع ژامبون را کاملاً ریز کنید. این ژامبون ها را برای ترکیب کردن با خمیر کنار بگذارید. حال پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید. سپس یک ماهیتابه را با مقداری روغن روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را کامل سرخ کنید و بعد از اینکه طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. گوشت را به خوبی سرخ کنید و وقتی کاملاً ...
طرز تهیه خورش سیر وانار
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم خورش انار گوشت خورشتی 400 گرم مغز گردو چهار عدد انار دان شده نصف پیمانه متوسط پیاز بزرگ 1 عدد رب انار دو قاشق غذاخوری سبزی خورشتی 300 گرم سیر 2 حبه آبلیمو یک قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش انار ابتدا ...
طرز تهیه رولت املت قارچ با اسفناج
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه رولت املت قارچ با اسفناج آشنا کنیم. مواد لازم تخم مرغ دو عدد شیر یک فنجان آرد یک قاشق غذاخوری پودر سیر یک قاشق چای خوری اسفناج 30 شاخه قارچ حلقه شده یک بسته کوچک پنیر پارمزان (هر نوع پنیری که بتوانید رنده کنید) به میزان لازم ابتدا تخم مرغ ها را با شیر، آرد و پودر سیر خوب هم می زنیم، سپس ...
طرز تهیه پنکیک مغزدار و پفکی کُره ای تابه ای هوت تئوک یا هوتوک
خمیر بکشید و آن را در محلی گرم و تاریک قرار دهید. برای اینکه حجم خمیر دو برابر شود باید خمیر را از 1 تا 3 ساعت به حال خود بگذارید. در این مدت زمان می توانید مواد داخل پنکیک را آماده کنید. برای این کار باید گردو یا هر مغزی را که برای داخل پنکیک تهیه کرده اید را به خوبی خرد کنید. سپس آن را با شکر و دارچین مخلوط نمایید. مرحله سوم در مرحله سوم از طرز تهیه پنکیک کره ای و بعد از ...
طرز تهیه شیرین قاتق
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک مواد لازم برای شیرین قاتق گیلان سینه مرغ 5 تکه پیاز 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری برگه قیسی 1 پیمانه آلو خورشتی 1/2 پیمانه کشمش 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار دلخواه شکر به مقدار دلخواه آب لیمو 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه شیرین قاتق گیلان مرحله اول: آماده ...
طرز تهیه پلو مراکشی رستورانی+ مواد لازم
: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به مقدار دلخواه روغن و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه پلو مراکشی رستورانی برای درست کردن پلو مراکشی رستورانی ابتدا لوبیا سبز را به صورت ریز خرد کنید. مقداری آب را روی گاز قرار دهید و در آن نمک بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. بعد لوبیا سبز های خردشده را به قابلمه اضافه کنید. 2 دقیقه آن ها را جوشانده و سپس آن ها را آبکش ...
طرز تهیه نان کلانه کردی بدون خمیرمایه
ساجی کردی آن را از قبل گرم کنید، در غیر این صورت تابه یا سینی را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. نان کلانه را روی تابه، ساج یا پشت سینی داغ شده است، قرار دهید و مراقب باشید کلانه تان نسوزد. چون خمیر نان نازک است. هر دو طرف کلانه را روی تابه یا ساج قرار دهید. بعد از پخته شدن کلانه، روی کلانه را با برس، زعفران و سپس کره بمالید. اگر روغن کرمانشاهی دارید، از آن استفاده کنید. چون این نان را ...
طرز تهیه نان چمچمو ؛ نان محلی بندرعباس
...> مواد لازم آرد: 2 و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی تخم مرغ: 2 عدد شیر خشک: 3 قاشق غذاخوری شکر: 1 لیوان دسته دار فرانسوی مایه خمیر: 2 قاشق غذاخوری هل: 1 قاشق غذاخوری پودر رازیانه: 1 قاشق غذاخوری آب: 2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: به میزان لازم طرز تهیه نان چمچمو بندرعباس برای درست ...