خانه
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوفله بادمجان و مرغ پنیری با سس سفید
.... پس از آن پیاز رنده شده را در داخل ماهیتابه با کمی روغن بریزید و مرغ ها را در داخل ماهیتابه سرخ کنید. کمی نمک و فلفل به مرغ های سرخ شده بزنید. اگر دوست دارید تا رنگ مرغ های شما کمی تغییر کنند، می توانید کمی رب گوجه به تکه های مرغ سرخ شده در ماهیتابه اضافه کنید. پنج دقیقه زمان لازم است تا رب به خورد مرغ ها در ماهیتابه برود. در این مرحله از طرز تهیه سوفله بادمجان پس از سرخ کردن مرغ ها ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی؛ یک پیشنهاد متفاوت و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، همانطور که از اسم مرغ ژاپنی مشخص است، این یکی از غذا های ژاپنی است. طعم ملسی دارد، اگر به طعم ملس علاقه دارید آن را امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی: ران مرغ 5 عدد آب 1 فنجان سرکه بالزامیک نصف فنجان سس سویا یک سوم فنجان شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه * فلفل تند کوچک 1 عدد ...
طرز تهیه و فوت و فن های مقلوبه پلو مرغ و بادمجان؛ غذای عربی لذیذ و خوشمزه
آسیاب شده: نصف قاشق چای خوری دانه هل کامل: 3 عدد میخک: 4 عدد برگ بو: 3 عدد برنج: 2/5 لیوان دسته دار روغن نباتی: 3 قاشق غذاخوری سیب زمینی بزرگ: 1 عدد بادمجان بزرگ: 1 عدد گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه مقبوله پلو یا مقلوبه پلو مرغ و بادمجان به عنوان یکی از خوشمزه ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ طعمی اصیل و بی نظیر
... 7. بعد از تنظیم ترشی خورش، مرغ سرخ شده را به آن اضافه کنید. مرغ ها را به آرامی داخل تابه بچینید تا آب خورش دور آن ها را بگیرد. 8. در تابه را ببندید و اجازه دهید مرغ ها در سس برای 2 تا 3 ساعت با حرارت ملایم بپزند و خورش جا بیفتد. در حین پخت مرغ ها را برگردانید تا همه جای آن ها به سس آغشته شود. قبل از سرو انار را که از قبل دانه کرده اید به خورش اضافه و بعد از 15 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. دقت کنید که دانه های انار نباید بیشتر از 15 دقیقه حرارت ببینند، در غیر این صورت رنگ قرمز زیبای خود را از دست می دهند و سفید می شوند. ...
طرز تهیه خورش خوشمزه مرجو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک سیب زمینی 1 عدد آلو بخارا 10 عدد عدس 1 پیمانه گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم زعفران به میزان لازم آبغوره به میزان لازم مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن خورش مرجو، ابتدا عدس ها را داخل یک کاسه بریزید و روی آن ها را با آب بپوشانید و بگذارید خیس ...
طرز تهیه مرحله به مرحله ورقه بادمجان گیلانی خوشمزه و پرطرفدار
...: 5 تا 6 عدد فلفل: به میزان لازم بادمجان بزرگ: 4 عدد روغن زیتون (برای سرخ کردن بادمجان): 2/1 لیوان دسته دار گوجه فرنگی: 3 عدد بزرگ سیر (دلخواه): 2 حبه مراحل طرز تهیه ورقه بادمجان خوشمزه گیلانی ورقه بادمجان گیلانی مثل میرزا قاسمی و یتیمچه گیلانی و خوراک خاوریار بادمجان گیلانی یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین و آسان ترین غذا ...
طرز تهیه کباب بادمجان خوش طعم
امروز قصد داریم روش تهیه کباب بادمجان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان اندازه بزرگ 4 عدد گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز 1 عدد سیر 2 حبه فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم موادلازم برای سس رب گوجه 1 ق غ ادویه جات و نمک به مقدار لازم روغن مایع 3 ق غ آب 1 ...
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینارا در کمتر از 60 دقیقه
حدوداً به 15 دقیقه زمان نیاز دارید. این زمان برای طلایی و ترد شدن کوفته عدس کافی است. کوفته های آماده شده را در سس مارینارا یا در آب گوجه فرنگی که به غلظت کافی رسیده، سرو کنید. برای خوش طعم شدن سس مارینارا از کمی آبلیمو هم می توانید به دلخواه استفاده کنید. فوت و فن های تهیه کوفته عدس خوشمزه * از آب گوجه فرنگی هم می توانید به عنوان سس خوشمزه خانگی برای سرو کوفته عدس ...
طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه به روش رستورانی در 30 دقیقه
اضافه کنید و تا زمان تغییر رنگ گوشت آن را در تابه به همراه پیاز تفت دهید. فراموش نکنید در همین مرحله فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا خوب گرم شود. بعد از چند دقیقه نوبت به اضافه کردن رب گوجه فرنگی می رسد. برای ترکیب پیتزا مکزیکی می توانید از رب گوجه فرنگی خانگی هم استفاده کنید. با اضافه کردن نمک و سایر ادویه ها به این ترکیب، آن را کنار بگذارید. حالا مرحله آماده ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پنکیک سبزیجات با سس مخصوص
شدن روغن در تابه مهیا کنید. زمانی که طرف دیگر پنکیک هم به خوبی سرخ و طلایی شد، کار را تمام شده بدانید. طرز تهیه سس پنکیک سبزیجات؛ پیشنهادی هیجان انگیز بعد از اینکه پنکیک سبزیجات شما آماده شده، برای سرو فقط به یک طعم عالی شبیه به سسی فوق العاده برای سرو آن نیاز خواهید داشت. سس این پنکیک در دستور ترکیه ای آن، با استفاده از سس سویا آماده می شود. برای درست کردن یک سس ...
طرز تهیه ماکارونی؛ این خوشمزه ی پُرطرفدار
تهیه ماکارونی ابتدا باید سس آن را آماده کنید. در مرحله اول ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته و در آن کمی روغن بریزید. پیاز ها را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه بریزید تا سرخ شود. سپس گوشت را به آن اضافه کنید و به طور کامل تفت دهید تا رنگ قهوه ای به خود بگیرد. این رنگ به آن معناست که گوشت ها کامل پخته شده اند. فلفل دلمه ای را ریزریز کرده و به گوشت و پیاز اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن، ادویه ...
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی بدون گوشت
کنید تا کاملا خنک شده و آبش تخلیه شود. نخود فرنگی را به کاسه مواد اضافه کنید و تخم مرغ ها را روی آن بشکنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مواد اضافه کنید. می توانید در این مرحله، از کمی زعفران و شوید خشک نیز استفاده کنید. اضافه کردن این مواد، کاملا اختیاری و برای طعم دادن به غذاست. سپس مواد را با هم ترکیب کنید. مواد باید طوری ترکیب شوند که خمیر یک دستی حاصل شود. در مرحله آخر طرز تهیه ...
طرز تهیه سس پاستا با کدو و بادام هندی
مخلوط کن بریزید. برگ های مریم گلی را اضافه کنید. بادام هندی از پیش خیس شده را آبکش کنید و به باقی مواد اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را داخل ظرف بریزید و دستگاه را روشن کنید. همه مواد را آنقدر مخلوط کنید تا یکدست و کرمی شود. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید (اگر سس بافت یکدست و خامه ای ندارد، کمی عصاره سبزیجات یا روغن زیتون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به غلظت ...
طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی با سس رب انار
اضافه کردن روغن زیتون به سالاد، مرحله آخر است. * در صورت استفاده از سبزیجات ارگانیک شاهد طعم فوق العاده تری خواهید بود. * برای اینکه نیازی به خرد کردن سبزیجات نداشته باشید، می توانید از سبزیجاتی با قطعات کوچک استفاده کنید. * اگر امکان استفاده از نان پیتا در این ترکیب را ندارید، نان تست جایگزین بسیار خوبی برای آن است. * از دانه های کینوا هم می توانید در طرز ...
طرز تهیه قلیه ماهی، غذای خوشمزه جنوبی
شود و حالت خمیری پیدا کند و پیاز هم در خورش مشخص نباشد.. 6- در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با روغن تفت دهید و اواسط پخت قلیه به آن اضافه کنید تا خوشرنگ شود. 7- طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه با رب انار هم در برخی شهر های ایران مرسوم است. در این روش به جای تمر هندی از رب انار ترش یا ملس استفاده می کنند. 8- از هر نوع ماهی مثل قزل آلا یا هر نوع ماهی ...
طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی و سیب زمینی
غذاخوری گشنیز خرد شده: 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه: 1 قاشق چای خوری روغن سرخ کردنی: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه در اولین مرحله از درست کردن کتلت یا کوکوی کلم بروکلی خوشمزه باید سیب زمینی را به خوبی بشویید و با 1 لیوان آب داخل یک قابلمه قرار دهید تا خوب پخته شود. بعد از پخته شدن سیب زمینی آن را به کمک گوشتکوب به خوبی له کنید و کنار بگذارید. حال ...
طرز تهیه مرحله به مرحله بورک گوشت و بادمجان آسان و خوشمزه ترکیه ای
گوشت و سیر و پیاز را همراه با ادویه ها تفت دهید، تا مزده دار شوند. در صورتی که به طعم تند غذا ها علاقه دارید، می توانید از فلفل چیلی نیز استفاده کنید. در این این مرحله از تهیه ی بورک گوشت و بادمجان باید بادمجان ها را به مخلوط گوشت، اضافه کنید. مطمئن شوید که آب بادمجان ها گرفته شده است و سپس آن ها را اضافه کرده و همراه با سایر مواد، تفت بدهید. بادمجان ها سریع شروع به سرخ شدن می ...
طرز تهیه خورش قیمه با بِه
مجله دیجی کالا - مریم ابراهیمی: میوه ی به یکی از میوه های باستانی خوش عطر و طعم است که در فصل پاییز به بازار می آید. در فرهنگ آشپزی ایرانی، غذا ها و دسر های متنوعی با استفاده از میوه ی به تهیه می شود که همگی لذیذ و مطلوب هستند. امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوب ترین غذا های ایرانی است که با میوه ی به تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت ...
طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان
الهضم است. به همین دلیل مصرف آن برای کودکان، افراد مسن و ورزشکاران توصیه می شود. در این مطلب به طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان می پردازیم. مواد لازم برای تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان سینه مرغ بدون پوست و استخوان600 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری پاک شده 30 گرم پاپریکادو قاشق سوپ خوری پودر سیرنصف قاشق چایی خوری روغن زیتون سه قاشق چایی خوری پودر سوخاری30 گرم پودر پنیر ...
طرز تهیه کدو سبز شکم پر با پنیر پیتزا
از سس مارینارا هم استفاده کنید. کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده و سبزیجات تا حد زیادی شبیه غذای یونانی موساکا است. اما به یادگیری طرز تهیه کدو سبز شکم پر بدون فر و رژیمی علاقه مند هستید، می توانید بعد از انجام تمامی این مراحل، کدو های آماده شده را به مدت 40 دقیقه در ظرف مناسبی که روی حرارت بسیار کم قرار داده اید، آماده سرو کنید. حالا این غذا خوشمزه را با جعفری تزئین کرده و به عنوان یک غذای اصلی بسیار مقوی نوش جان کنید. این دستور را می توانید با بادمجان های کوچک که شکم شان را خالی کرده اید نیز امتحان کنید. ...
نحوه درست کردن کته عدس بدون گوشت
حرارت قرار می دهیم و وقتی به جوش آمد پیاز داغ و عدس را به همراه پودر تخم گشنیز، پودر گل محمدی، زیره و دارچین به برنج اضافه می کنیم. 12-وقتی آب برنج کشیده شد، با استفاده از دمکنی می گذاریم دم بکشد. 13-در صورت تمایل، کشمش و خرما را داخل یک ماهیتابه به همراه مقداری کره با روغن تفت بدهید و کنار عدس پلو به صورت دورچین سرو کنید، اما اگر طعم شیرین در غذا را دوست ندارید می توانید عدس پلو را به همراه تخم مرغ نیمرو نوش جان کنید. نکته: مهم ترین راز خوشمزه شدن عدس پلو بدون گوشت استفاده از ادویه ها (تخم گشنیز، پودر گل محمدی، پودر هل و زیره) و به ویژه پودر دارچین است. / خراسان ...
دستورتهیه مرغ بلغاری
کنجد سرخ کنید. در یک ماهیتابه دیگر پیاز و سیر خرد شده و گوجه فرنگی رنده شده را با کمی روغن تفت بدهید. بعد از سبک شدن پیاز و سیر قارچ و شکر و سس خردل و سرکه را با کمی نمک و فلفل اضافه کنید و تا 5 دقیقه اجازه دهید تا بر روی حرارت ملایم بمانند. فر را روشن کنید و درجه حرارت را روی دمای 180 درجه قرار بدهید. مرغ را درون ظرفی مناسب قرار بدهید و سس آماده شده را روی آن بریزید و به مدت 35 الی 40 دقیقه داخل فر قرار بدهید تا مرغ ها کاملا بپزند و خوراک شما آماده شوند. ...
سوپ جو خانگی به سبک رستوران ها
بریده شدن سوپ نشود. 2 قاشق سوپ خوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل کنید و برای غلیظ شدن سوپ جو داخل آن اضافه کنید. برای تهیه سوپ جو از قرص عصاره ی مرغ نیز می توانید استفاده کنید. در هنگام اضافه کردن خامه به سوپ بهتر است خامه را با کمی سوپ داغ مخلوط کرده و بعد به سوپ جو اضافه کنید. جعفری را خوب ریز کنید بطوری که آب نیندازد و بعد روی سوپ جو ...
طرز تهیه سالاد تخم مرغ خوشمزه
تهیه سالاد تخم مرغ بسیار ساده است و زمان کمی از شما می گیرد.در مطلب زیر طرز تهیه سالاد خوشمزه ار تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه سالاد تخم مرغ خوشمزه تخم مرغ هشت عدد سس مایونز بدون چربی نصف پیمانه سس خردل یک قاشق چای خوری پیاز سبز (خرد شده) یک چهارم پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم پاپریکا یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه سالاد تخم ...
طرز تهیه سس فلافل؛ تجربه یک طعم بی نظیر!
.... همان طور که می دانید پودر انبه جزء خوشمزه ترین دیپ ها برای سرو ساندویچ های گرم و انواع فینگرفود های سوخاری می باشد. از این رو می توانید این سس خوشمزه و متفاوت را در منزل تهیه و با فلافل سرو کنید. مواد لازم پودر انبه: 2 قاشق غذاخوری آب: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سرکه: 1/4 پیمانه جعفری خشک: 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
و بعد دم بگذارید. مرحله پنجم: در این مرحله، در صورت دلخواه، کشمش و خرما رو داخل یک ماهیتابه به همراه مقداری کره با روغن تفت بدید و کنار عدس پلو به ضورت دور چین سرو کنید، اما اگه طعم شیرین در غذا رو دوست ندارید می تونید عدس پلو رو به همراه تخم مرغ نیمرو نوش جان کنید. فوت و فن ها راز های خوشمزه شدن عدس پلوی بدون گوشت رو میشه در چند نکته خلاصه کرد: پیاز داغ ...
طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری
آن را به صورت حلقه ای خردکنید و در مخلوط تخم مرغ خوب بغلتانید، سپس آنها را در مخلوط پنیر و پودر سوخاری قرار داده و بغلتانید در یک تابه مقداری روغن بریزید. حالا دو طرف بادمجان ها را داخل تابه سرخ کنید، سپس آنها را از تابه خارج کرده و داخل یک ظرف مناسب قرار دهید. حلقه های بادمجان را از وسط نصف کنید. در یک قابلمه کوچک رب گوجه فرنگی را با 4 قاشق آب جوش مخلوط کنید و آن را روی ...
طرز تهیه ادویه پلو تبریزی خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آرگا مواد لازم: برنج : 4 پیمانه مرغ : 1 تکه پیاز : 1 عدد کره : 100 گرم روغن : به میزان لازم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم نخود فرنگی : مقداری سیب زمینی : 400 گرم زعفران : 1 قاشق غذاخوری ادویه پلویی : 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه ادویه پلو : ابتدا برنج را در ظرفی ریخته و می شوییم، نمک به آن اضافه کرده در همین حالت 2 ساعت قرار ...
غذاهای محلی کرمانشاه؛ کافیست یکبار امتحان کنید
معطر می کنند و به پذیرایی مهمانان می پردازند. آبگوشت مخصوص دیار کرمانشاه یک خوشمزه ترش دوست داشتنی است که از گذشته در میان مردم کرمانشاه طبخ می شده است. سلیقه غذایی مردم کرمانشاه گوجه سبز را از میان انبوه میوه ها برگزیده و آبگوشت کرمانشاهی را شهرت داده است. استفاده از گوجه سبز به آبگوشت طعم ترش و خاصی می دهد. گوشت، پیاز، نخود، لوبیا سفید، سیب زمینی، لیموعمانی و دیگر مواد ...
