سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوفله بادمجان و مرغ پنیری با سس سفید
تا فوت و فن های آش رشته در شهر های مختلف + تصاویر مراحل تهیه سس سوفله بادمجان در مرحله اول از طرز تهیه سس سوفله بادمجان، کره را در داخل ماهیتابه آب کنید. سپس آرد سفید را با کره مخلوط کنید. لازم است تا آرد در کره کمی تفت داده شود. در این مرحله شیر را کم کم به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. مخلوط داخل ماهیتابه را هم مدام هم بزنید. پس از آن خامه و نمک و فلفل را هم ...
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینارا در کمتر از 60 دقیقه
...، نمک، فلفل، جعفری تازه را در مخلوط کن دستی یا برقی بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید. برای درست کردن کوفته قلقلی عدس باید از خشک بودن عدس ها مطمئن شوید. با استفاده از غذاساز، گردو و آرد جو را هم به صورت جداگانه با هم مخلوط کنید. برای درست کردن آرد جو، با استفاده از مخلوط کنی که کاملاً خشک و تمیز است، جو پرک را آسیاب و سپس از صافی رد کنید. حالا آرد جو شما آماده است. فر را ...
طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه به روش رستورانی در 30 دقیقه
اضافه کنید و تا زمان تغییر رنگ گوشت آن را در تابه به همراه پیاز تفت دهید. فراموش نکنید در همین مرحله فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا خوب گرم شود. بعد از چند دقیقه نوبت به اضافه کردن رب گوجه فرنگی می رسد. برای ترکیب پیتزا مکزیکی می توانید از رب گوجه فرنگی خانگی هم استفاده کنید. با اضافه کردن نمک و سایر ادویه ها به این ترکیب، آن را کنار بگذارید. حالا مرحله آماده ...
طرز تهیه کباب بادمجان خوش طعم
امروز قصد داریم روش تهیه کباب بادمجان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان اندازه بزرگ 4 عدد گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز 1 عدد سیر 2 حبه فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم موادلازم برای سس رب گوجه 1 ق غ ادویه جات و نمک به مقدار لازم روغن مایع 3 ق غ آب 1 ...
طرز تهیه کدو سبز شکم پر با پنیر پیتزا
از سس مارینارا هم استفاده کنید. کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده و سبزیجات تا حد زیادی شبیه غذای یونانی موساکا است. اما به یادگیری طرز تهیه کدو سبز شکم پر بدون فر و رژیمی علاقه مند هستید، می توانید بعد از انجام تمامی این مراحل، کدو های آماده شده را به مدت 40 دقیقه در ظرف مناسبی که روی حرارت بسیار کم قرار داده اید، آماده سرو کنید. حالا این غذا خوشمزه را با جعفری تزئین کرده و به عنوان یک غذای اصلی بسیار مقوی نوش جان کنید. این دستور را می توانید با بادمجان های کوچک که شکم شان را خالی کرده اید نیز امتحان کنید. ...
طرز تهیه آبگوشت کشک؛ برای روزهای زمستانی
وب سایت ایران کوک: آبگوشت از غذا های سنتی ماست که تنوع زیادی داره. آبگوشت ساده، آبگوشت گندم و آبگوشت بزباش از معروف ترین انواع این غذای خوشمزه هستن. اما امروز میخوایم در مورد آبگوشت کشک صحبت کنیم. این آبگوشت که با کشک و بادمجان تهیه میشه در لرستان و در شهر اراک مرسوم هست. لر ها بهش دوگوله دودارهم میگن. امیدوارم که از این دستور تهیه آبگوشت کشک استفاده کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای 4 ...
طرز تهیه خورش خوشمزه مرجو
تا کمی داغ شود. حالا پیازهایی که خرد کردید را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا پیاز سبک و شفاف شود. مقداری زردچوبه نیز به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا زردچوبه رنگ پس بدهد. حالا گوشت هایی که به صورت مکعبی خرد کردید را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. سپس رب گوجه خانگی را نیز در وسط قابلمه بریزید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند و بعد با گوشت و پیاز خوب مخلوط کنید ...
یک هفته ای لاغر شوید+ دستورالعمل
با یک رژیم لاغری 7 روزه می توانید به سرعت وزنتان را کم کنید و از شر چربی های اضافه بدنتان خلاص شوید. آفتاب ایلام| واقعیت این است که کاهش وزن در دراز مدت نیاز به انتخاب منظم غذای سالم دارد، اما اگر می خواهید وزن خود را به سرعت کاهش دهید، می توانید این رژیم 7 روزه را که بعد از مشورت با متخصصان تغذیه گردآوری شده، امتحان کنید. نکاتی که باید درباره برنامه های غذایی بدانید اگرچه رژیم لاغری 1200 کالری ممکن است برای برخی از افراد مناسب باشد، اما برای برخی می تواند بسیار محدودکننده باشد. به همین دلیل است که 1200 به عنوان پایه استفاده می شود و می توانید در هر فرصتی این برنامه غذایی را با دو برابر کردن حجم سبزیجات و خوردن میوه به عنوان میان وعده تکمیل کنید. اگر در هر زمانی احساس کردید که مقدار غذای موجود سیرتان نمی کند، می توانید 30 تا 140 گرم پروتئین به همه وعده های غذایی اضافه کنید. ترکیب فیبر حاصل از سبزیجات و پروتئین بدون چربی، یک استراتژی سازگار است که به شما کمک می کند راحت تر وزن تان را کاهش دهید و البته می توانید این برنامه را با یک مولتی ویتامین روزانه نیز تکمیل کنید. روز اول صبحانه: 4 /3 فنجان غلات صبحانه، یک عدد موز و یک فنجان شیر بدون چربی را در یک کاسه ترکیب کنید. ناهار: یک مینی ساندویچ آماده شده با نان گندم کامل، 85 گرم سینه بوقلمون، کمی فلفل تفت داده شده، 1 قاشق چایخوری مایونز، خردل، کاهو و یک ورق پنیر موزارلا بدون چربی + 2 عدد کیوی شام: 110 گرم ماهی همراه با دو برش بادمجان روی (گوجه فرنگی) و کمی پنیر پیتزا که به صورت کبابی طبخ شده است یک فنجان بلغور گندم پخته + یک فنجان بروکلی پخته + یک فنجان کوچک بستنی. روز دوم صبحانه: یک فنجان توت فرنگی منجمد، نصف یک موز و 230 میلی لیتر را در بلندر ترکیب کنید و اسموتی حاصل را بنوشید + دو تخم مرغ آب پز ناهار: یک فنجان سوپ سبزیجات + یک برگر سبزیجات همراه با یک تکه تست گندم. شام: 110 گرم سینه مرغ کبابی همراه با سس باربیکیو + و یک فنجان اسفناج تفت داده شده همراه با سیر، روغن زیتون و بادمجان رومی (گوجه فرنگی) + نصف یک سیب زمینی آب پز روز سوم صبحانه: نصف فنجان جوی دوسر پخته شده همراه با شیرسویا همراه با نصف یک سیب برش خرده، یک قاشق چایخوری عسل و کمی دارچین. ناهار: برای تهیه سالاد مرغ، 110 گرمسینه مرغ تفت داده شده و خردشده را با 4 /1 فنجان انگور قرمز خرد شده، 1 قاشق غذاخوری بادام خردشده، یک قاشق غذاخوری سس مایونز و 1 قاشق غذاخوری ماست یونانی ساده مخلوط کنید. روی کاهو سرو کنید + یک موز شام: 110 گرم میگوی بخارپز را با یک عدد سیب زمینی، 3 قاشق غذاخوری سالسا و یک قاشق غذاخوری ماست یونانی، 3 فنجان اسفناج بخارپز سرو کنید. غذا را با 28 گرم شکلات یا کمی بستنی به میزان 100 تا 150 کالری تکمیل کنید. روز چهارم صبحانه: نصف مافین انگلیسی تفت داد را با نصف یک سیب کوچک خرد شده، 28گرم پنیر رنده شده را 30 ثانیه با سرعت بالا در مایکروویو بگذارید. با 3 /2 فنجان ماست یونانی ساده و 1 قاشق غذاخوری بادام خرد شده سرو کنید. ناهار: یک فنجان سوپ بادمجان رومی (گوجه فرنگی) را همراه با ساندویچ تهیه شده با یک مینی پیتای گندم سبوس دار، 85گرم گوشت گاو، یک قاشق چایخوری خردل، چند برس بادمجان رومی و کاهو سرو کنید + 2 فنجان سبزیجات خام و 4/ 1 فنجان حمص. شام: 110 گرم سالمون آب پز همراه با 4/ 1 فنجان سالاد آغشته به روغن زیتون + 4 /3 فنجان غلات کامل (مثل کینوا) + یک سیب روز پنجم صبحانه: یک فنجان غلات صبحانه همراه با نصف فنجان توت، یک قاشق غذاخوری بادام خردشده و 170 گرم ماست یونانی. ناهار: 110 گرم سینه مرغ کبابی + یک فنجان سالاد کاهو + یک تکه تست گندم شام: 85 گرم گوشت مرغ تفت داده شده با 1 فنجان کدو حلوایی پخته همراه کمی دارچین. 2 تا 3 فنجان سالاد با کمی روغن زیتون و به اندازه دلخواه سرکه و شکلات یا کمی بستنی برای دسر (100 تا 150 کالری). روز ششم صبحانه: یک وافل منجمد غلات کامل را تست کنید، همراه با 2 قاشق غذاخوری کره مغز و یک موز خرد شده به علاوه دارچین و جوز هندی و 170 میلی لیتر شیر بدون چربی سرو کنید. ناهار: 60 گرم ماهی تن + یک تکه نان پیتای گندم کامل + 1 قاشق غذاخوری مایونز، خردل + مقدار بادرنگ (خیار) و پیاز برش خردهشام: 4 /3 فنجان برنج قهوه ای + نصف فنجان ذرت + 85 گرم بوقلمون پخته + 3 فنجان اسفناج تفت داده شده در روغن زیتون. روز هفتم صبحانه: یک تکه تست همراه با 28گرم پنیر کم چرب و یک بادمجان رومی برش خرده (گوجه فرنگی) + یک فنجان اسفناج بخارپز + یک تخم مرغ + یگ عدد گریپ فروت ناهار: با نصف فنجان لوبیای سیاه، نصف فنجان پرتقال، فلفل دلمه قرمز خرد شده، پیاز قرمز و هر نوع سبزیجات دلخواه دیگری و یک قاشق چایخوری سرکه سالاد تهیه کنید. شام: 85گرم استیک کبابی را همراه با یک سیب زمینی پخته مخلوط با یک قاشق چایخوری کره سرو کنید. یک فنجان کدو سبز بخارپز + یک و نیم فنجان توت. منبع: بهداشت نیوز ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی؛ خوشمزه ای از همدان
پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن های آش رشته در شهر های مختلف + تصاویر طرز تهیه: 1- ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ می کنیم. سپس پیاز ها را نگینی و در آن نیمه سرخ می کنیم. زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی در آن تفت می دهیم. 2- برنج و لپه را می شوییم و با آبکش آب اضافی آن ها را می گیریم و به آش اضافه می کنیم و سپس به آن ...
طرز تهیه ماکارونی؛ این خوشمزه ی پُرطرفدار
...: ماکارونی یکی از غذا های محبوب برای ما ایرانیان است. تفاوتی ندارد برای پخت ماکارونی از ماکارونی های رشته ای استفاده کنید یا فرمی را ترجیح دهید. در هر صورت ماکارونی از خوشمزه ترین غذا هایی است که حتی کودکان بد غذا هم نمی توانند از آن بگذرند. ما هم در این مطلب طرز تهیه ماکارونی را آموزش داده ایم تا اگر شما هم از عاشقان این غذای محبوب هستید، بتوانید روش پخت آن را یاد بگیرید. مواد ...
طرز تهیه خورش قیمه با بِه؛ کافی ست امتحان کنید
تقریبا 2 ساعت بپزد. 4. در نیمه های زمان پخت گوشت، به را با پوست، به شکل دلخواه برش بزنید و به همراه کره و مابقی دارچین تفت دهید و کنار بگذارید. 5. بعد از خارج کردن به از تابه، رب گوجه فرنگی را در همان تابه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. 6. وقتی گوشت کاملا پخت، رب گوجه فرنگی تفت داده و لپه ی پخته و آبکش شده را به آن اضافه کنید. در این مرحله با احتیاط به خورش ...
طرز تهیه ساندویچ پیتزا خوشمزه و خانگی
شیعه نیوز : علاقه به پیتزا در میان جوانان بسیار بالا می باشد اما با دیدن این دستور تهیه ( “ساندویچ پیتزا”) حتما شما هم مشتاق خواهید بود که این طعم را بچشید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ پیتزا: گوشت چرخ کرده گاو:500 گرم سس گوجه فرنگی یا سس پیتزا :400 گرم برگ پونه :یک قاشق چای خوری مخلوط پخت بیسکوییت :دو فنجان تخم مرغ :یک عدد شیر :دو سوم فنجان ...
طرز تهیه رولت کالباس خوشمزه
...: در اولین مرحله طرز تهیه رولت کالباس تخم مرغ ها را درون کاسه ای شکسته و بزنید، سپس شیر یا ماست رقیق را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. نمک و آرد را با هم مخلوط کرده و سپس به تخم مرغ و شیر مخلوط کنید و همه مواد را با هم، هم بزنید تا یکدست شود. یک ماهی تابه مستطیل شکل انتخاب کنید و مقدار کمی روغن با برس کف آن را چرب نمایید و ماهی تابه را روی حرارت ملایم ...
بریان ماهی، غذای اصیل سیستان و بلوچستان + طرز تهیه
: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم مراحل ماهی را در روغن کمی تفت می دهیم. سپس پیاز و گوجه فرنگی ، فلفل سبز ، سیر و گشنیز را در روغن کمی تفت داده به مدت 10 دقیقه آنها را هم می زنیم. سپس ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. ماهی سرخ شده را کف قابلمه می گذاریم و سس آماده شده را به آن اضافه می کنیم. در نهایت برنج را آبکش نموده روی آن می ریزیم و صبر می کنیم تا با حرارت ملایم حدود 20-30 دقیقه پخته شود.و برنج دم بکشد. این غذا را می توانید بدون برنج هم سرو کنید ویا در کنار برنج از آن استفاده کنید. / غذالند ...
سوپ جو خانگی به سبک رستوران ها
به گزارش ایلنا، سوپ جو گرم در کنار یک وعده غذایی فوقالعاده می باشد و طعم خوب آن در گرو رعایت کردن نکات طبخ آن می باشد که در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ جو و نکات حرفه ای آن را برای شما بیان کرده ایم: مواد لازم برای سوپ جو جو :1 پیمانه سینه مرغ :نصف جعفری :1 قاشق غذا خوری پیاز :1 عدد بزرگ خرد شده جو پرک :5 قاشق غذاخوری آب ...
2 طرز تهیه سس زنجبیل و رب زنجبیل؛ خوشمزه و تقویت کننده سیستم ایمنی
قاشق غذاخوری، در شیشه بریزید. تمام مواد گفته شده را نیز به شیشه اضافه کنید. در شیشه را ببندید و شیشه را محکم تکان دهید تا مواد ترکیب شوند. سس شما آماده است. از سس زنجبیل می توانید در سالاد های سبزیجات و غذا های مختلف استفاده کنید. زنجبیل طبع گرمی دارد و مزه تند و شیرین ملایمی دارد. مهم تر از همه، خواص بسیار زیادی دارد که باعث می شود آن را در رژیم غذایی تان بگنجانید. طرز تهیه سس سیر و ...
طرز تهیه چی کُوفته
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه چی کُوفته آشنا کنیم. مواد لازم: استکان با اندازه 150 میلی لیتر —————————————— 2 لیوان بلغور گندم خام قهوه ای (مجموع 280 گرم) 4 عدد گوجه فرنگی متوسط نرم (360-380 گرم) 1 انگشت بیشتر از یک چهارم استکان روغن زیتون یا روغن مایع (من از روغن مایع استفاده کردم) 2 قاشق ...
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان مجلسی مازندرانی با گوشت و مرغ برای تهیه خورش گوجه بادمجان شما باید بادمجان های خوب و بدون تخم با پوست شفاف و سفت را تهیه کنید زیرا در کیفیت نهایی خورش گوجه بادمجان تاثیر دارد. اگر از مرغ استفاده می کنید به دلخواه از هر قسمت مرغ می توانید استفاده کنید از سینه یا ران هیچ فرقی ندارد و اگر از گوشت استفاده می کنید از گوشت خورشتی استفاده کنید. مواد لازم ...
طرز تهیه پرتزل سوسیس؛ یک فست فود خوشمزه و محبوب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر به دنبال تهیه یک غذای جدید و متفاوت با سوسیس هستید، این غذا انتخاب مناسبی است. پرتزل سوسیس، یک فینگرفود مجلسی و بسیار خوشمزه است، که با سرو آن در مهمانی ها و دورهمی ها می توانید همه را انگشت به دهان کنید. تهیه این غذای مهیج وقت چندان زیادی از شما نمی گیرد. نکته جالب درباره این غذای مجلسی این است که مواد مورد نیاز برای تهیه آن به راحتی در ...
طرز تهیه به پلو
روغن بسیار داغ سرخ کنید. به را شسته و به صورت خلال هایی با اندازه دلخواه دراورید و آن را آبپز کنید. گوشت های سرخ شده را در ظرفی مناسب ریخته و به آن نصف لیوان آب، خلال پسته و بادام، شکر، به و زعفران اضافه کرده و شعله را زیاد کنید تا غذا به جوش آید و سپس شعله را ملایم کنید. در ظرفی جدا برنج را به مرحله آبکشی برسانید و از مواد به صورت لابه لای برنج استفاده کرده و برنج را دم بیندازید. ...
طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری
مقداری پنیر بریزید و دوباره تعدادی بادمجان روی مواد قرار دهید و روی بادمجان ها مقدار دیگری پنیر بریزید و قسمت دیگر نان را روی مواد قرار دهید. ساندویچ دیگر را هم به همین روش آماده کنید. ساندویچ ها را به مدت 5 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر داخل آن ها آب شود، سپس آنها را سرو کنید. نکته : در صورت تمایل می توانید بادمجان ها را با پوست خرد و سرخ کنید. ...
لقمه های گوشت و خردل + دستور تهیه
.... اینک رویشان سس گوجه فرنگی بمالید و 5 دقیقة دیگر در فر بگذارید تا سس ببندد. آن گاه لقمه های گوشت را از فر درآورید و رویشان را با پورة سیب زمینی بیارائید. خواص خردل مزایای دانه های خردل بسیار زیاد است و به طور معمول برای طعم و مزه مورد استفاده قرار می گیرد و سس خردل بسیار ترجیح داده می شود و همچنین دارای کاربرد های دارویی و درمانی نیز است، که از زمان بقراط وجود داشته است. خردل در انواع سفید، قهوه ای و سیاه در سراسر جهان یافت می شود. منبع: شور و شیرین انتهای پیام/ ...
طرز تهیه متفاوت همبرگر خوشمزه و آبدار خانگی
به صورت خیلی ریز خرد کنید. سیر را هم به صورت خیلی ریز خرد کنید و همراه پیاز به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه و شروع به ورز دادن آن با دست کنید تا مواد خوب مخلوط شوند. برای اینکه مواد برگر به دستتان نچسبد و بهداشت رعایت شود بهتر است با دستکش این کار را انجام دهید. مایه گوشت را به کمک دست به شکل همبرگر در بیاورید. همبرگر ها را هم می توانید داخل تابه یا روغن سرخ ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی
فلفل را هم اضافه کنید. مواد را چند دقیقه تفت دهید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ شود. ► مرحله سوم مرغ های سرخ شده را درون قابلمه حاوی سس بچینید و با استفاده از یک ملاقه سس را روی آن ها بریزید تا حسابی به خوردشان برود. سه تا چهار لیوان آب هم اضافه کنید. در قابلمه را ببندید تا سس به جوش بیاد. سپس شعله را کم کنید تا مرغ ها کاملا پخته شوند و مقداری سس ته قابلمه باقی بماند. وقتی غذا آماده ...
طرز تهیه دراچنا خوشمزه روسی
پیرکس که آن را چرب کرده اید. 2- خوب پخش کنید و گوجه فرنگی ها را هم به صورت لایه ای روی آن بپاشید. آرد و شیر را درکاسه ای دیگر آنقدر بزنید تا یکدست شود و خامه را کم کم به آن اضافه کنید، سپس با تخم مرغ هامخلوط کنید. مایع را به مخلوط کره و جعفری اضافه کنید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید. 3- در مرحله بعد مخلوط تخم مرغ را روی سبزیجات بریزید و مدت 40-45 دقیقه در فربگذارید، یعنی ...
فوت و فن های طبخ دلمه پیاز
خبرگزاری میزان - مجله کوروش نوشت: انواع بسیار زیادی از دلمه های خوشمزه وجود دارند؛ دلمه برگ مو، دلمه فلفل، دلمه بادمجان، دلمه قارچ و دلمه اسفناج تنها چند مورد از این دستور های متنوع غذایی است. این نوع غذا را می توان مرحله به مرحله در خانه تهیه کرد و در روز های تابستان و زمستان در کنار خانواده میل کرد. مواد لازم پیاز متوسط: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم ...
طرز تهیه شیرینی توپک کاکائویی
امروز قصد داریم طرز تهیه توپک کاکائویی را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز آرد نان..... 300 گرم نمک..... یک دوم قاشق چایخوری شکر.... یک و یک دوم قاشق سوپخوری مایه خمیر خشک..... 5 گرم (یک قاشق چایخوری سرپر) آب ..... 160 میلی لیتر (دو سوم پیمانه) کاکائو خمیری ..... 8 اسکوپ کوچک مواد لازم میانی کره ... 160 ...
سوپ بلدرچین؛ غذای مخصوص برای بیماران کرونایی + طرز تهیه
سوپ بلدرچین به دلیل خواص بی نظیر گوشت بلدرچین از جمله فسفر، مس، روی، آهن و ویتامین های خانواده B، یکی از مقوی ترین سوپ ها است. در این مطلب شما را با طرز تهیه سوپ بلدرچین آشنا خواهیم کرد. سوپ بلدرچین به روش های متفاوتی پخته می شود؛ که در ادامه با 2 روش پخت سوپ بلدرچین آشنا می شوید. روش اول تهیه سوپ بلدرچین برای مبتلایان به کرونا مواد لازم برای سوپ بلدرچین: بلدرچین ...