سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
...> روغن مایع به اندازه کافی نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود. پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و ...
آش بلغور شیر کرمانی؛ یک آش مقوی و خوشمزه برای روزهای سرد
. در ادمه مطلب شما را با طرز تهیه آش بلغور با شیر یکی دیگر از استان های ایران آشنا می کنیم. مواد لازم بلغور گندم: 500 گرم شیر: نیم کیلو بلغور شیر خشک شده: 1 لیوان سیر: 3-4 حبه برگ پیازچه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری سیاه دانه: 1 قاشق چایخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری آرد: نصف پیمانه سیب زمینی: 3-4 عدد نمک: به مقدار لازم ...
طرز تهیه آبگوشت کشک؛ برای روزهای زمستانی
نفر گوشت آبگوشتی 300 گرم نخود 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه سیر 3 حبه بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد کشک غلیظ 1 پیمانه نعناع خشک، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: نخود و لوبیا را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید. مرحله دوم: گوشت، نخود و لوبیای خیس خورده، سیر و پیاز خرد شده را به همراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و ...
طرز تهیه و فوت و فن های مقلوبه پلو مرغ و بادمجان؛ غذای عربی لذیذ و خوشمزه
مقلوبه به عنوان یکی از خوشمزه ترین پلوها بسیار ساده است و تنها لازم است که از روش پخت این غذای خوشمزه پیروی کنید. در این مقاله می توانید طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را درادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: یک مرغ کامل حدود 1800 گرم قطعه قطعه شده آب: 6 لیوان دسته دار پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده: 4/5 قاشق غذاخوری هل ...
طرز تهیه کتلت نخود؛ یک پیشنهاد عالی و خوشمزه
...> فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم. سپس آن ها را دو بار چرخ می کنیم. بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم. مایع کتلت نباید شل باشد تا بتوانید خوب در دست فرم دهید. روغن را داخل تابه می ریزیم تا گرم شود. سپس کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن سرخ می کنیم. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورشت میگو در کدو حلوایی برزیلی
کدو حلوایی یه غذای سنتی برزیلی است. برزیلی ها در سر تا سر سال این غذای خوشمزه و پر طرفدار رو درست می کنن و به همراه برنج سرو می کنن. در دستور پخت این غذا، میگو به شکل خورش پخته و طبخ میشه که احتمالا قبلا میگو رو به این روش امتحان نکرده باشید. بعد از تفت دادن میگو با مواد اولیه ی دیگه مثل سیر و پیاز و گوجه فرنگی و نیم پز شدن اون، مواد داخل کدو حلوایی ریخته میشه و بعد داخل فر پخته میشه. خورش میگو در ...
دمی ماش پلو، غذایی خوشمزه و آسان + طرز تهیه
... طرز تهیه مرحله اول: ماش رو پاک کرده و حدود 1 ساعت داخل آب بخیسانید. سپس آب ماش رو عوض کنید و ماش رو بپزید. دقت کنید که ماش له نشه. حدود 30 دقیقه طول می کشه تا ماش بپزه. ماش رو نباید زیاد بپزید، چون در پلو له میشه. مرحله دوم: پیاز رو به شکل خلالی خرد کنید و با کره تفت بدید. وقتی که طلایی شد نمک، فلفل و زردچوبه و اگه زعفرون داشتید هم اضافه کنید. کمی تفت بدید تا خامی ادویه ...
طرز تهیه ماکارونی؛ این خوشمزه ی پُرطرفدار
ها را روی آن بریزید. اگر می خواهید از سویا در ماکارونی استفاده کنید، آن را در کاسه ای ریخته و کمی آب گرم یا ولرم روی آن بریزید. 30 دقیقه زمان لازم است تا سویا کاملا نرم شود. پس از آن آب سویا را گرفته و به مایه ماکارونی اضافه کنید. در ادامه مراحل طرز تهیه ماکارونی باید قارچ های خرد شده را اضافه کنید. حالا رب گوجه فرنگی را روی ترکیب بریزید تا رنگ سس شما قرمز شود. اگر ترکیب به ...
طرز تهیه اشترودل پپرونی خوشمزه در خانه
اشترودل پپرونی خوشمزه ای در خانه برای شام یا ناهار خود تهیه کنید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این اشترودل خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه اشترودل پپرونی در خانه خمیر هزارلا یک بسته سس گوجه فرنگی تند سه قاشق غذاخوری پپرونی به مقدار لازم پنیر پیتزا 100 گرم تخم مرغ یک عدد طرز تهیه اشترودل پپرونی خوشمزه در ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی؛ پرخاصیت و خوشمزه
مقاله طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده به و گردو را آموزش می دهیم. مواد لازم پیاز: 1 عدد به: 1 عدد گوشت آبگوشتی: 500 گرم لوبیا سفید: 2 لیوان دسته دار مغز گردوی خرد شده: 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم مراحل تهیه آبگوشت به و گردو در مرحله اول از طرز تهیه ...
طرز تهیه کوفته ریزه موزارلای خوشمزه و لذیذ
در این مطلب طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا را در اختیار شما قرار می دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه موزارلا گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 200 گرم سرکه بالزامیک نصف قاشق سوپخوری تخم مرغ پخته و رنده شده 1 عدد پیاز رنده و آب گرفته شده 1 عدد 100 گرم پنیر موزارلا (مکعبی خرد شده) 75 گرم پودر سوخاری فلفل دلمه ای قرمز (نواری خرد شده) یک ...
هویج پلو خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
دلیل باید زیر اجاق گاز را خیلی کم کنید یا از شعله پخش کن استفاده کنید؛ که حدود 45 دقیقه ای زمان برای دم کشیدن آن لازم است. شما میتوانید با توجه به ذائقه تان اندازه شکر را در هویج پلو تغییر دهید. در صورتی که هویج ها را رنده کردید فقط کمی تفت دهید. اما اگر خلالی خرد کردید باید مغز پخت شود. برای خوشرنگ شدن هویج، حتما پوست هویچ را پس از شستن با پوست کن جدا کنید. این کار ...
خورشت قرمه سبزی مجلسی + طرز تهیه
...> نکته مهم: سبزی ها نه باید درشت خرد شوند نه ریز؛ کاملا متوسط نکته مهم: هنگام سرخ کردن سبزی قرمه سبزی، ابتدا اجازه دهید تا سبزی آب بیندازد و وقتی آب آن گرفته شد روغن را اضافه کنید و بین 10 تا 15 دقیقه تفت دهید. انتخاب دقیق گوشت گوشت قرمه سبزی باید تکه ای باشد؛ بنابراین از گوشت چرخ کرده اصلا استفاده نکنید. اگر از گوشت گوسفندی و استخوان دار استفاده کنید، قورمه سبزی ...
دستور پخت کتلت قارچ
لگن آب رها نکنید. این غذا برای گیاه خوارن نیز بسیار مفید است. امروز در پارسی دی کتلت قارچ بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کتلت قارچ قارچ 500 گرم سیر 2 حبه تخم مرغ 3 عدد آرد سوخاری 1/2 پیمانه سبزیجات معطر 2 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی قارچ ابتدا قارچ ها ...
طرز تهیه آش ترخینه به ساده ترین روش
بخیسانید و روز بعد با همراه آب روی اجاق گاز بپزید. ► مرحله دوم زمانی که حبوبات نیم پز شد، ترخینه خیس خورده را اضافه کنید و وقتی که حبوبات پخت، عدس و سبزی (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) را اضافه کنید. مرحله سوم داخل تابه ای جدا پیاز بزرگی را پوست بگیرید و بشویید. سپس خلالی برش بزنید یا خرد کنید و در روغن سرخ کنید. زمانی که پیاز داغ طلایی شد فلفل و ادویه و ...
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان
برای تهیه خورش گوجه بادمجان با مرغ سینه مرغ 2 عدد بادمجان قلمی 4 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری غوره 1/4 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه خورش گوجه بادمجان با مرغ مرحله اول : آماده سازی بادمجان ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و دو برش بزنید و برای زیبایی خورش می توانید قسمت ...
طرز تهیه خورش خوشمزه مرجو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک سیب زمینی 1 عدد آلو بخارا 10 عدد عدس 1 پیمانه گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم زعفران به میزان لازم آبغوره به میزان لازم مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن خورش مرجو، ابتدا عدس ها را داخل یک کاسه بریزید و روی آن ها را با آب بپوشانید و بگذارید خیس ...
طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی با سس رب انار
...> مواد لازم گوجه فرنگی گیلاسی: 14 عدد خیار کوچک سالادی: 4 عدد تربچه: 6 عدد مغز کاهو: 1 عدد نعناع: 100 گرم پیازچه: 5 عدد سرکه: 1 قاشق غذاخوری سر پُر روغن زیتون: 8 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه لیموترش: 1 عدد سماق: 3 قاشق چای خوری نعناع خشک: به مقدار دلخواه نمک: 1 قاشق ...
غذاهای محلی هر شهر کدام است؟
ایران با آب و هوای گرم و مرطوب اقلیم خاصی دارد که از مهاجران هندی و آفریقایی تأثیرات مختلفی پذیرفته است. اگر برای بازدید از جاهای دیدنی کیش یا قشم به این جزایر سفر کرده باشید، می توانید تأثیر فرهنگ آفریقایی و هندی را در غذا و موسیقی جنوب به وضوح ببینید. یکی از غذاهای محبوب در خطه جنوب، قلیه ماهی است. این غذای خوشمزه در واقع یک خورش است که با برنج ساده سرو می شود. برای تهیه قلیه ماهی به ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
وب سایت فیدیا: عدس پلو یکی از غذا های اصیل و خوشمزه ایرانیه و به روش های مختلفی طبخ میشه. عدس پلوی ساده یکی از این روش ها هست. اما چگونه عدس پلو ساده درست کنیم؟ در ادامه با دستور پخت عدس پلو کته ای و بدون گوشت به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر برنج دو پیمانه عدس دو پیمانه پیاز بزرگ دو عدد کره پنجاه گرم آب زعفران دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری ...
بریان ماهی، غذای اصیل سیستان و بلوچستان + طرز تهیه
: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم مراحل ماهی را در روغن کمی تفت می دهیم. سپس پیاز و گوجه فرنگی ، فلفل سبز ، سیر و گشنیز را در روغن کمی تفت داده به مدت 10 دقیقه آنها را هم می زنیم. سپس ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. ماهی سرخ شده را کف قابلمه می گذاریم و سس آماده شده را به آن اضافه می کنیم. در نهایت برنج را آبکش نموده روی آن می ریزیم و صبر می کنیم تا با حرارت ملایم حدود 20-30 دقیقه پخته شود.و برنج دم بکشد. این غذا را می توانید بدون برنج هم سرو کنید ویا در کنار برنج از آن استفاده کنید. / غذالند ...
طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه به روش رستورانی در 30 دقیقه
روغن: به میزان لازم آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن های آش رشته در شهر های مختلف + تصاویر طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه به روش رستورانی در 30 دقیقه در تابه ای متوسط یک پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. این اولین مرحله از دستور پخت پیتزا مکزیکی خوشمزه است. بعد از کمی طلایی شدن پیاز، گوشت چرخ کرده را به آن ...
طرز تهیه املت خوشمزه با رب یا گوجه فرنگی+نکات طلایی
کاملا به سلیقه غذایی و ذائقه شما بستگی دارد این است که پیاز داغ، یک حبه سیر رنده شده، و زردچوبه مخلوط با سبزی های معطر مثل جعفری را تفت بدهید سپس بعد گوجه فرنگی های نگینی خرد شده را اضافه کنید، وقتی آب گوجه فرنگی جمع شد و به روغن افتاد، تخم مرغ ها را بشکنید. *برای تهیه یک املت خوشمزه اگر فرصت بلانچ کردن گوجه فرنگی ها را ندارید آن ها را رنده کنید یا در مخلوط کن پوره کنید. *اگر ...
طرز تهیه ساندویچ پیتزا خوشمزه و خانگی
...> قارچ شسته و قاچ شده :100 گرم پنیر رنده شده پارمسان :یک چهارم فنجان پنیر :250 گرم طرز تهیه : برای شروع کار ابتدا فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا داغ شود. سپس گوشت چرخ کرده را در یک تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا چربی گوشت بر اثر حرارت آب شود و رنگ گوشت تغییر کند. وقتی رنگ گوشت قهوه ای شد نصف سس گوجه فرنگی را با برگ ...
2 طرز تهیه سس زنجبیل و رب زنجبیل؛ خوشمزه و تقویت کننده سیستم ایمنی
...> نمک: به مقدار کم آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن های آش رشته در شهر های مختلف + تصاویر طرز تهیه رب زنجبیل در مرحله اول، برآمدگی ها و قسمت های ناهموار زنجبیل را با چاقو جدا کنید. سپس زنجبیل ها را به مدت 5 دقیقه در آب گرم قرار دهید تا خیس بخورد و بعد سعی کنید پوست نازک زنجبیل را با قاشق بگیرید. در مرحله دوم طرز ...
نحوه درست کردن کته عدس بدون گوشت
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کته عدس خوشمزه بدون گوشت آشنا کنیم. مواد لازم برای 4 نفر برنج - دو پیمانه عدس - دو پیمانه پیاز بزرگ - دو عدد کره – 50 گرم آب زعفران - دو قاشق غذاخوری نمک - یک قاشق چای خوری فلفل سیاه - نصف قاشق چای خوری زردچوبه - یک قاشق چای خوری پودر گشنیز - نصف قاشق چای خوری پود هل - نصف قاشق ...
طرز تهیه مرحله به مرحله ورقه بادمجان گیلانی خوشمزه و پرطرفدار
...: 5 تا 6 عدد فلفل: به میزان لازم بادمجان بزرگ: 4 عدد روغن زیتون (برای سرخ کردن بادمجان): 2/1 لیوان دسته دار گوجه فرنگی: 3 عدد بزرگ سیر (دلخواه): 2 حبه مراحل طرز تهیه ورقه بادمجان خوشمزه گیلانی ورقه بادمجان گیلانی مثل میرزا قاسمی و یتیمچه گیلانی و خوراک خاوریار بادمجان گیلانی یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین و آسان ترین غذا ...
طرز تهیه سالاد تخم مرغ خوشمزه
اضافه کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و بعد از این که شستید به صورت نگینی خرد کنید. پیاز خرد شده را به مواد داخل کاسه اضافه کنید. پاپریکا را اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن مواد با هم، به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید. سالاد تخم مرغ خوشمزه و پروتئینی شما آماده است؛ نوش جان! نکات طرز تهیه سالاد تخم مرغ تخم مرغ ها را اگر از یخچال در می آورید، بگذارید کمی در محیط بمانند و گرم ...
طرز تهیه خورشت قیمه با به
...: 1 پیمانه به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. 2. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابه ی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و ...
سوپ جو خانگی به سبک رستوران ها
به گزارش ایلنا، سوپ جو گرم در کنار یک وعده غذایی فوقالعاده می باشد و طعم خوب آن در گرو رعایت کردن نکات طبخ آن می باشد که در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ جو و نکات حرفه ای آن را برای شما بیان کرده ایم: مواد لازم برای سوپ جو جو :1 پیمانه سینه مرغ :نصف جعفری :1 قاشق غذا خوری پیاز :1 عدد بزرگ خرد شده جو پرک :5 قاشق غذاخوری آب ...