خانه
طرز تهیه خورشت میگو در کدو حلوایی برزیلی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ غذای اصیل مازندرانی ها
. اگر از مرغ های بسته بندی استفاده می کنید، حتماً تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون آبه نداشته باشد. همیشه برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن مرغ آن را در نمک +فلفل قرمز + روغن مایع یا زیتون + پیاز + کرفس + هویج + زردچوبه یا زعفران + ساقه جعفری + برگ بو مزه دار کنید و حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. اگر این کار را از یک روز قبل انجام دهید، خیلی بهتر است. وقتی مواد را به مرغ ...
طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی با سس پرتقال
بستگی دارد. به همین دلیل، میزان نمک ، فلفل و حتی سرکه کاملا به خودتان بستگی دارد؛ حتی هستند افرادی که به طعم شیرینی علاقه دارند و داخل سس پرتقال اندکی شکر اضافه می کنند. *همچنین، شما می توانید پخت این دستور را درون ماهیتابه امتحان کنید. برای این منظور داخل ماهیتابه اندکی روغن بریزید و سپس ماهی های سالمون را همراه با سس پرتقال درون ماهیتابه قرار دهید و اجازه دهید با حرارت سرخ شوند. در حین پخت، ماهی را پشت و رو کنید تا هر دو طرف آن کاملا پخته شده و سرخ شوند. ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری به روشی ساده در خانه
را داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا پخته و روی سس قهوه ای رنگ شود. می توانید مقداری فلفل سیاه هم به سیب زمینی ها اضافه کنید. حدود 10 دقیقه کافی است که سیب زمینی تنوری شما آماده شود؛ نوش جان! 1- اگر مایل بودید می توانید روی سیب زمینی ها کمی پنیر پارمسان پودری یا حتی پنیر پیتزا بریزید. 2- پونه کوهی و سیر بهترین طعم دهنده برای سیب زمینی تنوری هستند، اما می توانید بر حسب ذائقه تان آویشن هم اضافه کنید. 3- سیب زمینی ها را در مرحله اولیه زیاد نپزید، چون هنگام تنوری شدن له می شود. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان
بغلتانید و در سینی فر بچینید. سینی را برای 30 دقیقه طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل گرم کرده اید و تمام محیط فر هم دما شدند قرار دهید تا سینه مرغ کاملا بپزد. پس از این مدت، استیک مرغ را از فر خارج کنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید. استیک مرغ را به همراه پوره سیب زمینی، بروکلی، قارچ، مقداری پودر پارمسان، جعفری و سس دلخواهتان تزیین کنید و سپس آن را سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. ...
طرز تهیه کنجه کباب لاری با گوشت به همراه فوت و فن های این کباب
. در مرحله دوم از طرز تهیه کنجه کباب لاری باید پیاز را با رنده ریز رنده کنید. پیاز رنده شده، ماست چکیده، فلفل و آب لیمو ترش تازه را به گوشت ها اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید. حال یک سلفون روی ظرف کباب ها بکشید و اجازه دهید مواد برای حدود 2 ساعت در بیرون از یخچال بماند تا آب بیفتد. بعد از این مدت گوشت ها را برای 24 ساعت در یخچال قرار دهید. این کار موجب می شود کباب کنجه شما ترد ...
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینا
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت در کمتر از 60 دقیقه به همراه تمامی فوت و فن ها را درادامه بخوانید. مواد لازم روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری موسیر: 1 عدد عدس سبز پخته شده: 1 و 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار سیر خرد شده: 2 حبه تخم کتان: 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی: 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک: 1 قاشق غذاخوری جعفری ...
طرز تهیه نان فلفلی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه نان فلفلی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم برای خمیر : آب ولرم 2 پ شکر 1 ق م نمک 1 ق م روغن مایع 1,4 پ آرد 6 پ (پیمانه: 220 میلی لیتر) خمیر مایه 1 ق م سرخالی. مواد لازم برای رویه رب فلفل شیرین 8 ق م رب فلفل تند 2 ق غ پیاز 4 عدد متوسط پنیر لور ترکیه (یا پنیر خانگی بدون نمک) پودر آویشن 3 ق غ سرخالی روغن ...
طررز تهیه کوبیده مرغ
و همچنین مقداری زعفران دم شده و به خوبی تمامی مواد رو به مدت 5 دقیقه خوب ورز دادم تا کاملا یکنواخت بشه. سپس تابه مورد رو کمی چرب میکنیم و کباب ها رو دونه دونه به شکلی که دوست داریم میچینیم توش که من به این حالت درست کردم. با حرارت ملایم میذاریم یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه و روی کباب ها مقداری زعفران میریزیم هم برای عطر و طعم لذیذش و هم برای رنگ جذابی که به کباب ها میده و خوب که سرخ شد و رنگ و رو دارشد آماده سرو میشه. ...
دستور تهیه سس تار تار
ظرف دربسته به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا مزه ی مواد به خورد هم بروند و سس خوشمزه تر شود. بعد از چند ساعت سس خوشمزه ما حاضر ات و یک طعم دهنده عالی برای انواع غذاهای فست فودی است. روشی دیگر برای تهیه ی سس تارتار: مواد لازم برای سس تارتار: سس مایونز 1 لیوان خیارشور 3 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان آسان
شده و سپس آن ها را درون ظرف سرو مورد نظر خود قرار دهید. بورک گوشت و بادمجان شما آماده است و می توانید از طعم لذیذ و خوشمزه آن لذت ببرید. این بورک گوشت و بادمجان ترکی را بدون فر و در ماهیتابه هم می توانید درست کنید. کافی است روی حرارت ملایم گاز بورک ها را در ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. بد نیست بدانید اهالی شرق آسیا غذایی شبیه بورک را به نام رول بهاری درست می کنند که یک فینگر فود و پیش غذای بسیار محبوب است. بورک و رول بهاری را می توانید با انواع سس و دیپ سرو کنید. ...
طرز تهیه هویج پلو
حرارت متوسط قرار دهید تا بخار آن بلند شود بعد حرارت را کم کنید و یک دم کنی روی در قابلمه بگذارید تا برنج حدود یک ساعت دم بکشد. خلال پسته و بادام را کمی تفت دهید و بعد از آماده شدن برنج روی آن تزیین کنید و در کنار مرغ رعفرانی پخته شده سرو کنید. کمی از شربت درست شده را میتوانید برای شیرین تر کردن غذا روی برنج بکشید. مواد لازم برای هویج پلو هویج متوسط:5 عدد برنج ایرانی:5 پیمانه ...
طرز تهیه سالاد کلم و انار
اصلی نیز مورد استفاده قرار گیرند. سالاد ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند سالاد ها معمولا به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی آن ها بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن را ...
زرشک پلو با مرغ مجلسی و لذید + طرز تهیه
درست مانند زرشک پلو با مرغ پرتقالی ابتدا باید مرغ ها را سرخ کنید. تکه های مرغ را خوب بشویید و سپس به تمام سطح مرغ نمک بزنید. یک قابلمه روی حرارت قرار دهید و با سه قاشق غذاخوری روغن مرغ ها را سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را داخل یک بشقاب قرار دهید. سپس سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با کمی زردچوبه و روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی، نمک، آبلیمو و فلفل را هم اضافه کنید ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
...> روغن مایع به اندازه کافی نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود. پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه شکلات نارگیلی؛ راحت و بدون فر
اینکه شکلات به طور کامل آب شد، مواد نارگیلی را که حال بعد از 1 ساعت و نیم سفت شده از یخچال خارج کنید. هر کدام از نارگیل ها را به داخل ظرف شکلات فرو ببرید و بعد روی یک توری قرار دهید. اجازه دهید شکلات ها بعد از چند ساعت سفت شوند. سپس آن ها را در ظرف مناسب بچینید و سرو کنید. طرز تهیه شکلات نارگیلی با شیر عسل بدون فر مواد لازم طرز تهیه مرحله اول: در اولین ...
طرز تهیه سس پاستا با کدو و بادام هندی
سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. کدو تنبل را به قطعات کوچک تر خرد کنید. پوست یک عدد پیاز زرد را بکنید و به قطعات کوچک تر خرد کنید. با یک چاقو روی دو حبه سیر با پوست ضربه بزنید تا کمی له شود. یک سینی فر بردارید و فویل آلومینیومی را به اندازه کف سینی ببرید و پهن کنید. کدو تنبل خرد شده، پیاز خرد شده و سیر را روی سینی فر قرار دهید. روی آن ها کمی روغن زیتون بریزید. به مقدار لازم نمک و فلفل ...
طرز تهیه رولت استرومبلی آلفردوی بوقلمون
قبل گرم کنید تا 350 درجه فارنهایت. خمیر پیتزا را پهن کنید.4\3 سس آماده شده را روی خمیر پهن کنید (مابقی برای دیپ کنار بزارید) بوقلمون و موزارلا را روی خمیر بزارید. دو سانت از بغل خمیر را خالی بزارید، سپس استرومبولی را به سمت بالا رول کنید. تخم مرغ و آب را با هم بزنید تا ترکیب شن. با قلمو مقدار کمی از اون رو روی قسمت بالای استرومبولی بزنید و در آخر روش مقدار کمی پودر سیر و چاشنی ایتالیایی بپاشید. استرومبلی رو روی کاغذ فر گذاشته , 20-25 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شه. بذارید 5-10 دقیقه استراحت کنه، سپس برش داده و با سس باقی مانده سرو کنید. منبع: شکمو ...
طرز تهیه ته چین ساده، غذای خوشمزه ایرانی
ته چین ساده یا ته دیگ ته چین با همان روشی تهیه می شود که ته چین مرغ یا ته چین های دیگری مثل ته چین بادمجان و قارچ یا ته چین قورمه سبزی را درست می کنیم، فقط این بار مواد وسط برنج ریخته نمی شوند. مواد لازم برای ته چین ساده (برای 2 نفر) برنج؛ 2 پیمانه تخم مرغ؛ یک عدد ماست چکیده؛ 4 قاشق غذاخوری زعفران به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن ...
ترفندهای درست کردن ته چین خوشمزه
ته چین ساده یا ته دیگ ته چین با همان روشی تهیه می شود که ته چین مرغ یا ته چین های دیگری مثل ته چین بادمجان و قارچ یا ته چین قورمه سبزی را درست می کنیم، فقط این بار مواد وسط برنج ریخته نمی شوند. مواد لازم برای ته چین ساده (برای 2 نفر) برنج؛ 2 پیمانه تخم مرغ؛ یک عدد ماست چکیده؛ 4 قاشق غذاخوری زعفران به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن ...
طرز تهیه و فوت و فن های مقلوبه پلو مرغ و بادمجان؛ غذای عربی لذیذ و خوشمزه
سینی بزرگ برای سرو غذا تهیه کنید و قابلمه را روی سینی برگردانید. برای این کار باید بعد از 2 دقیقه از زمان خاموش کردن غذا قابلمه را به صورت برعکس روی سینی قرار دهید و 5 دقیقه آن را همین گونه بگذارید تا همه مواد برنج مقلوبه داخل سینی قرار بگیرد. نکات و فوت و فن های طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان *برای درست کردن مقلوبه مرغ می توانید به جای بادمجان از یک عدد گل کلم خرد شده استفاده ...
طرز تهیه املت بیکن و پنیر خوشمزه
آن مخلوط آماده شده را در داخل ماهیتابه بریزید. پنیر پارمسان یا پارمزان را هم روی مخلوط بپاشید. شعله گاز را روی متوسط روبه کم قرار دهید و 20 دقیقه صبر کنید تا املت شما آماده شود. می توانید برای تزیین از کمی پیازچه و پنیر پارمیسان و یا حتی بیکن خرد شده روی املت بریزید. املت شما بعد از 20 دقیقه آماده سرو است. برخی ترجیح می دهند تا این املت را در داخل فر بپزند. شما می توانید برای ...
طرز تهیه کباب ترش، غذای خوشمزه گیلانی
کباب ترش را می توان با کباب پز یا قابلمه هم تهیه کرد، بدین منظور باید شعله گاز را کم کنید و مخلوط ها را در روغن و آب بگذارید تا گوشت بپزد. این غذا از آن رو که با برنج مصرف می شود، انرژی بالایی دارد و بخش زیادی از انرژی روزانه را تامین می کند. در این غذا برخی به جای رب انار از دو قاشق انار ترش ساییده شده و یا یک پیمانه آب انار ترش استفاده می کنند، همچنین کسانی که دوست ندارند گوشت کبابی شان سفت شود ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ طعمی اصیل و بی نظیر
... 7. بعد از تنظیم ترشی خورش، مرغ سرخ شده را به آن اضافه کنید. مرغ ها را به آرامی داخل تابه بچینید تا آب خورش دور آن ها را بگیرد. 8. در تابه را ببندید و اجازه دهید مرغ ها در سس برای 2 تا 3 ساعت با حرارت ملایم بپزند و خورش جا بیفتد. در حین پخت مرغ ها را برگردانید تا همه جای آن ها به سس آغشته شود. قبل از سرو انار را که از قبل دانه کرده اید به خورش اضافه و بعد از 15 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. دقت کنید که دانه های انار نباید بیشتر از 15 دقیقه حرارت ببینند، در غیر این صورت رنگ قرمز زیبای خود را از دست می دهند و سفید می شوند. ...
از کوفته تبریزی آذربابجان تا قلیه ماهی خوزستان
همگان را برای چشیدن این غذای خوش طعم دعوت می کند . نون چربی یا نون چرب، از غذاهای مشهور دیگر استان خوزستان، شهرستان دزفول می باشد که ترکیبی از گوشت، نخود، پیاز و زعفران است برای سرو این غذا، نان ها را آغشته به آب خورشت می کنند و باقی مواد را درون نان قرار می دهند . فلافل، سمبوسه، دال عدس، میگو پلو و ...از دیگر غذاهای خوزستانی است . مهلبیه و رنگینک از دسرهای خوش طعم خوزستانی است ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی؛ یک پیشنهاد متفاوت و خوشمزه +نکات مهم
عدد * دانه های فلفل خارج شود. طرزتهیه مرغ ژاپنی: همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید و روی حرارت زیاد قرار دهید. اجازه بدهید تا جوش بیاید. سپس در قابلمه را ببندید شعله را ملایم کنید و حدود 30 دقیقه بگذارید تا آرام بجوشد و مرغ ها بپزند. هرگونه کفی که روی آن می آید را بردارید. سپس حرارت را زیاد کنید، مرغ ها را مرتباً در مایع ...
طرز تهیه قلیه ماهی، غذای خوشمزه جنوبی
دهید تا قلیه ماهی به مدت 40 الی 50 دقیقه روی شعله ملایم گاز جا بیفتد. حین پخت قلیه ماهی به هیچ وجه آن را هم نزنید و درِ قابلمه را هم نیمه باز بگذارید و کامل نبندید تا ماهی از هم وا نرود. اگر می خواهید مواد را با هم ترکیب کنید فقط کمی قابلمه را کمی تکان بدهید. به این ترتیب قلیه ماهی مجلسی شما حسابی جا می افتد و روغن می اندازد. بعد از آماده شدن قلیه ماهی مجلسی آن را با برنج سرو و همراه با ترشی ...
طرز تهیه سس فلافل؛ تجربه یک طعم بی نظیر!
...: فلافل، یکی از غذا های خیلی خوشمزه و محبوب است که طرفداراk زیادی نیز دارد. این غذای لذیذ و خوشمزه به همراه سس فلافل که خاص این ساندویچ است، طعم عالی آن را تکمیل خواهد کرد. دستور تهیه سس مخصوص فلافل که ترکیبی از ادویه ها و چاشنی های مختلف می باشد را می توانید با توجه به ذائقه خود و مواد دلخواه تان در منزل آماده کنید. ترکیب پودر انبه برای تهیه سس فلافل بسیار خوشمزه و دلچسب خواهد ...
طرز تهیه چی کُوفته
کُوفته در ترکیه مخلوطی از ادویه های زیره، آویشن، فلفل قرمز، پودر فلفل قرمز خشک (که پول بیبر گفته می شود)، پودر نعناع خشک، پودر تخم شنبلیله و سماق است. اگر فلفل سیاه ایسوت در اختیار ندارید میتوانید از هر فلفل تند دیگری استفاده کنید.. بهتر است از بلغور ریز استفاده کنید. در این رسپی نه بلغور از قبل خیس میخوره نه موادی پخته میشه، مواد این کوفته بر اثر حرارتی که بوسیله همزدن زیاد و فلفل های تند ایجاد میشه نیم پخت میشه، در سال های قبل از گوشت چرخکرده هم درش استفاده میکردن که الان اون ورژنش رو حذف کردن منبع:turk yemek tarifleri انتهای پیام/ ...
