خانه
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان آسان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت ترش واش؛ خورشت اصیل گیلانی
نمک و زرچوبه آغشته کرده و بعد دو طرفش رو داخل روغن سرخ کنین. من از 1 عدد سینه مرغ بزرگ استفاده کردم و از وسط به صورت طولی برشش زدم. مرغ رو بعد سرخ شدن از ماهیتابه در بیارین و داخل همون روغن سیرتون رو سرخ کنین. کمی که سیر سرخ شد رب گوجه فرنگی رو هم اضافه کنین و موادو تفت بدین تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد. میتونین به جای رب گوجه فرنگی از رب آلوچه هم استفاده کنین. ...
طرز تهیه چی کُوفته، غذای ترکی
1 قاشق غذاخوری رب فلفل 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی (اگر تند دوست دارید بیشتر بریزید) نصف قاشق چایخوری سماق 1.5 قاشق چایخوری نمک در صورت وجود، 1 قاشق چای خوری ادویه کوفته اضافه کنید. 1-2 قاشق غذاخوری آب لیمو یک چهارم استکان رب انار جعفری پیازچه ابتدا روغن مایع، فلفل سیاه ایسوت و رب گوجه فرنگی را درون یک کاسه عمیق بریزید و مخلوط کنید. این ...
طرز تهیه خورش قیمه با بِه؛ کافی ست امتحان کنید
: 1 پیمانه به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. 2. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابه ی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک ...
طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی آشنا کنیم. مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است که در انواع غذا ها، پاستا، پیتزا و ... استفاده می شود. مواد لازم: گوجه فرنگی 8 عدد پیاز 2 عدد سیر 4 حبه جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی
در این مطلب طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده به و گردو را آموزش می دهیم. مواد لازم پیاز: 1 عدد به: 1 عدد گوشت آبگوشتی: 500 گرم لوبیا سفید: 2 لیوان دسته دار مغز گردوی خرد شده: 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم در مرحله اول از طرز تهیه آبگوشت به و گردو، لوبیای سفید را ...
طرز تهیه اورمیه خورشت
خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز ها را در ظرفی مناسب خرد کرده و با کره تفت میدهیم و گوشت را خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و تا حدی تفت میدهیم که گوشت تغییر رنگ دهد. لوبیا چیتی را شسته و از آبکش رد میکنیم و به مواد اضافه کرده و با مقداری آب میپزیم. در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ ...
طرز تهیه کباب تابه ای
میزان لازم طرز تهیه مرحله به مرحله کباب تابه ای پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید . بعد گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری نمک ، فلفل و زرد چوبه با دست خوب ورز میدهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند. در یک تابه مقداری روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را با حرارت بالا تفت میدهیم.ادویه پایریکا را هم به آن اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگر تفت ...
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان
خلیج فارس: خورش گوجه بادمجان یکی از خوشمزه ترین خورش های می باشد و مخصوص کسایی که طعم و مزه بادمجون را دوست دارند فرقی ندارد با گوشت یا مرغ تهیه شود در هر دو صورت بسیار خوشمزه می باشد پس هر کدام از مواد را داشتید با آن تهیه کنید و برای چاشنی می توانید از دانه غوره یا آبلیمو استفاده کنید. خورش گوجه بادمجان یکی از خورش های محبوب ما ایرانی ها می باشد که می توان گفت بعد از قرمه سبزی طرفداران زیادی ...
طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه بسیار لذیذ و خوشمزه
اضافه کنید و بعد از اینکه به خوبی ترکیب شدند، کنار بگذارید. پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و در یک تابه با روغن مایع یا کمی روغن زیتون تفت دهید تا طلایی و شفاف شوند. مرغ را اضافه کنید تا وقتی که سرخ شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید رب گوجه هم سرخ شده و طعم خام آن گرفته شود. در آخرین مرحله از طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما، مخلوط آب مرغ را به همراه شیر نارگیل یا ...
بورک گوشت و اسفناج
متوسط نمک و فلفل....................به میزان لازم زردچوبه..................یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای ریز خرد کرده................یک سوم پیمانه پنیر موزارلای دالیا............... 150 گرم خمیر یوفکا..................6 ورق بیشتربخوانید: طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و ...
طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گام 2 گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه و کمی تفت بدهید. گام 3 قارچ ها و فلفل دلمه ای را نیز خرد و با مواد مخلوط کنید. گام 4 آب را به مواد ماهی تابه اضافه و درب ظرف را بگذارید. گام 5 20 دقیقه صبر کنید تا مواد خوب پخته شود. گام 6 سپس پنیر ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ ساده و خوشمزه
بدهید با حرارت متوسط روی شعله بماند تا آب گوجه ها کشیده شود. 3- قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید. سپس با کمی کره تفت بدهید. وقتی گوجه به روغن افتاد، قارچ تفت داده شده + سیر رنده شده + پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. سپس پاپریکا + آویشن + زردچوبه + فلفل دلمه ای + جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا ادویه ها به خردشان بروند. نمک را هم اضافه کنید. بعد 1 قاشق غذاخوری ...
3 نکته برای رنگ و لعاب دار کردن قیمه
شود و مزه آبگوشت می گیرد. 2- در طول مدت جوشیدن لپه ها کف سفید رنگ ایجاد شده روی آن را بگیرید چراکه همین کف یکی از عوامل تیره شدن رنگ قیمه است. 3- اگر می خواهید رنگ دلنشین و هوس برانگیز رب سرخ شده را در قیمه ببینید در تابه جدا پیاز را سبک و سپس رب را اضافه کنید و مواد را (باحرارت بالا) تفت دهید تا از خامی دربیاید. بعد حرارت را کم کنید و پنج قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و نصف قاشق غذاخوری گلاب به تابه اضافه کنید. این مخلوط را کم کم به گوشت در حال پخت بیفزایید و رنگ و عطر بی نظیر قیمه را ببینید و حس کنید. منبع:روزنامه خراسان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی؛ خوشمزه ای از همدان
مواد لازم * نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم * آبغوره: به مقدار لازم * گوجه فرنگی: 700 گرم * برنج: 150 گرم * سبزی جعفری، نعنا، تره. 500 گرم * پیاز: 2 عدد * رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری * لپه: 150 گرم طرز تهیه 1. ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ کرده و پیاز ها را نگینی کرده و در آن نیمه سرخ میکنیم. سپس زردچوبه، نمک ...
طرز تهیه خورش متنجان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش متنجان خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: مرغابی (میتوانید از اردک، مرغ یا خوتکاهم استفاده کنید) 1 عدد گردو 500 گرم برگه قیسی 250 گرم کشمش 200 گرم رب انار (شیرین) 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری شکر 4 ...
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی
... برنج: 2/5 لیوان دسته دار روغن نباتی: 3 قاشق غذاخوری سیب زمینی بزرگ: 1 عدد بادمجان بزرگ: 1 عدد گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد در اولین مرحله از طرز تهیه مقبوله پلو یا مقلوبه پلو مرغ و بادمجان به عنوان یکی از خوشمزه ترین پلوهای دنیا ابتدا باید مرغ را به همراه 6 لیوان دسته دار آب داخل یک قابلمه بریزید. سپس پیازی که آن را به 4 نصف تقسیم کرده اید، به ...
طرز تهیه استیک فاجیتاس
اجازه بدهید حدود 5 دقیقه با هم بپزند. برای سرو کردن، با قاشق قسمتی از مخلوط گوشت را روی وسط نان های تورتیلا بریزید، و روی آن را از مواد اضافی مورد نظر قرار دهید، دو طرف نان تورتیلا را تا کنید، به صورتی که روی هم قرار بگیرید. نکاتی برای تهیه ی استیک فاجیتاس: • سس مایونز را می توانید جایگزین خامه ی ترش کنید. • می توانید از گوشت مرغ در ازای گوشت گوساله استفاده کنید. • اصل این غذا با نان تورتیلا است. اما می توانید از نان باگت و یا تافتون هم استفاده کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه سوفله بادمجان و مرغ پنیری با سس
مخلوط کنید. لازم است تا آرد در کره کمی تفت داده شود. در این مرحله شیر را کم کم به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. مخلوط داخل ماهیتابه را هم مدام هم بزنید. پس از آن خامه و نمک و فلفل را هم اضافه کنید. روی حرارت مواد را آنقدر هم بزنید تا تبدیل به یک سس سفید نسبتا غلیظ شود. سس سفید شما برای ریختن روی بادمجان های سوفله آماده است. مراحل تهیه سوفله بادمجان و مرغ پنیری مواد ...
طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه
...> رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه به روش رستورانی در 30 دقیقه در تابه ای متوسط یک پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. این اولین مرحله از دستور پخت پیتزا مکزیکی خوشمزه است. بعد از کمی طلایی شدن پیاز، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تا زمان تغییر رنگ گوشت آن را در تابه به همراه ...
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
این آش همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه آش سورانه کرمانشاهی گوشت چرخ کرده 400 گرم گیاه سورانه دو دسته پیاز داغ پنج قاشق غذاخوری رب انار پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم شکر به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از چی کُوفته و مقلوبه پلو مرغ و بادمجان تا دسر ایتالیایی روکر موز و ژله خوشمزه و مجلسی ...
معرفی غذاهای ساده و بدون گوشت + طرز تهیه
گاهی اوقات برای شما هم پیش آمده که یا در خانه گوشت ندارید و یا می خواهید یک غذای سبک بدون گوشت درست کنید، اما چیزی به ذهنتان نمی رسد. امروز ما در این مطلب، 10 غذای بدون گوشت را برای شما آورده ایم که می توانید با کلیک کردن بر روی لینک طرز تهیه، دستور پخت غذای مورد نظرتان را بخوانید. این لیست می تواند در آشپزی به شما کمک کند. با ما همراه باشید. / 1. کته عدس بدون گوشت عدس پلو ...
طرز تهیه کیک قهوه
اضافه کرده و آروم هم میزنیم. قالب رو چرب کرده و خمیر رو توی قالب ریخته و میذاریم تو فر به مدت حدود 45 دقیقه تا کیک بپزه. مواد لازم کرم پنیری قهوه: پنیر خامه ای (ماسکارپونه) 200 گرم خامه صبحانه 200 میلی لیتر پودر شکر 100 گرم پودر قهوه فوری 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: ● همه مواد رو با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا حالت کرمی پیدا کنه. هم برای وسط کیک و روی کیک میتونین استفاده کنید و با چند تا گردو تزیین کنید. ...
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینا
...> فلفل قرمز: به میزان لازم پیاز: 1 عدد مراحل پخت و طرز تهیه کوفته عدس ترکیه ای یک روش عالی خوردن عدس به جز عدسی خوشمزه و لعاب دار و عدس پلو تهیه عدس به صورت کوفته است. برای این کار ابتدا روغن زیتون را به تابه ای که روی حرارت ملایم قرار دادید، اضافه کنید. حالا بهترین زمان برای اضافه کردن پیازها است. پیازها را تا زمانی که به خوبی نرم شده و تغییر رنگ دهید، تفت دهید. ...
طرز تهیه لقمه گوشت و خردل
تابة مناسبی بریزید و روی اجاق تفت دهید. آن گاه همة مواد را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و در قالب 6 تائی و چربکردة مافین بریزید. حالا قالب را در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بگذارید و لقمه های گوشت را به مدت تقریبی 45 دقیقه، بپزید. اکنون قالب را از فر درآورید و مافن گوشت را روی کاغذ آلومینیومی برگردانید. اینک رویشان سس گوجه فرنگی بمالید و ...
طرز تهیه ترشی مخلوط سبزیجات به سبک روسی؛ ترشی مخلوط فوری و خوشمزه
لازم آموزش آشپزی؛ از چی کُوفته و مقلوبه پلو مرغ و بادمجان تا دسر ایتالیایی روکر موز و ژله خوشمزه و مجلسی + تصاویر طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه ترشی مخلوط فوری باید بدانید که می توانید این ترشی را با هر نوع سبزیجاتی که در خانه دارید نیز تهیه کنید. برای هر لیتر آب مورد استفاده در این ترشی از 1 قاشق غذاخوری سرکه و 1 قاشق غذاخوری روغن استفاده می شود. برای شروع ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ غذای اصیل مازندرانی ها
رنده شده را به آن اضافه کنید. وقتی عطر سیر بلند شد، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا بوی خامی آن گرفته شود؛ سپس رب انار را اضافه کنید. حواستان باشد رب انار نباید تفت بخورد. بعد آب انار را اضافه کنید و اجازه بدهید تا جوش بیاید. (می توانید آب انار را حذف کنید و به جای آن از آب استفاده کنید یا اینکه ترکیب آب و آب انار را اضافه کنید) وقتی سس به جوش آمد، تکه های مرغی را که ...
طرز تهیه هویج پلو
، حتما پوست هویچ را پس از شستن با پوست کن جدا کنید. این کار موجب حفظ ویتامین های آن هم خواهد شد. در صورت تمایل می توانید به هویج پلو خلال پرتقال و نارنج اضافه کنید. البته باید تلخی آن ها راگرفته باشید. اگر دوست داشتید هویج پلو را شیرین تر میل کنید، در مرحله سوم 4 قاشق غذا خوری شکر به آن اضافه کنید. مرغ را میتوانید به صورت ریش ریش در هویج پلو بریزید؛ و یا از گوشت گوسفندی ...
8 نکته طلایی در پخت لازانیا
ه تا حد امکان مواد میانی لازانیا را با کمترین مقدار روغن تهیه کنید. همچنین اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید، گوشت بدون چربی یا کم چربی را انتخاب کنید. 2- پیازی که در تهیه مواد میانی لازانیا به کار می رود، باید ریز خرد شود (می توانید پیاز را رنده کنید). 3- اگر در مواد میانی لازانیا از رب استفاده می کنید، مقدار آن کم باشد. همچنین همراه آن چند قاشق آب اضافه کنید. ...
