طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی؛ پرخاصیت و خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش شیله عدس تبریزی؛ مقوی و خوشمزه
عدس عدس، برنج و بلغور گندم را باید از چند ساعت قبل به صورت جداگانه خیس کنید. یک قابلمه بزرگ روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت دهید. بعد از این که پیاز کمی طلایی رنگ شد، مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید تا بوی خامیش گرفته شود. عدس را آبکش کنید و همراه آب مرغ و آب به قابلمه اضافه کنید تا عدس نیم پز شود ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری بسیار خوشمزه به روشی ساده در خانه
مختلف سرو می شود. این روش تهیه، یکی خوشمزه ترین تجربیات شما را از سیب زمینی رقم خواهد زدو می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. با طرز تهیه سیب زمینی تنوری سس جذاب آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری خوشمزه سیب زمینی پنج عدد سیر (له شده) دو حبه پونه کوهی خشک یک قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از چی ...
طرز تهیه متفاوت همبرگر خوشمزه و آبدار خانگی
گوشت را به کمک دست به شکل همبرگر در بیاورید. همبرگر ها را هم می توانید داخل تابه یا روغن سرخ کنید یا اینکه روی ذغال کبابی کنید. حدود چهار تا شش دقیقه بسته به حرارت هر طرف آن را بپزید تا حسابی مغزپخت شوند. سپس همراه نان همبرگر، سس و پیاز کاراملی و انواع پنیر مثل پنیر ورقه ای گودا یا چدار سرو کنید. نوش جان! فوت و فن های طرز تهیه همبرگر آبدار نکته آبدار شدن این همبرگر به خاطر ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لعابدار
. سیر داغ را هم جداگانه آماده کنید. برای پخت آش ابتدا نخود و لوبیا ها را به همراه فلفل و زردچوبه، مقداری روغن مایع، نیمی از پیاز داغ و سیر داغ در قابلمه بریزید تا با هم پخته شوند. عدس زمان پخت کمتری دارد به همین خاطر عدس و سبزی را بعد از دو ساعت که لوبیا ها تقریبا پخته شدند به سایر مواد اضافه کنید. یک ساعت برای پخت عدس و سبزی کافی است. در این فاصله آرد را در کمی آب سرد حل کنید ...
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینا
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت در کمتر از 60 دقیقه به همراه تمامی فوت و فن ها را درادامه بخوانید. مواد لازم روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری موسیر: 1 عدد عدس سبز پخته شده: 1 و 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار سیر خرد شده: 2 حبه تخم کتان: 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی: 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک: 1 قاشق غذاخوری جعفری ...
کیک قهوه خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک قهوه آشنا کنیم. مواد لازم: آرد 2 پیمانه شکر یک و نیم پیمانه تخم مرغ 3 عدد پودر قهوه فوری 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه گردو خرد شده (اختیاری) دو سوم پیمانه طرز تهیه: اول فر رو روی حرارت 180 ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی
درست مانند زرشک پلو با مرغ پرتقالی ابتدا باید مرغ ها را سرخ کنید. تکه های مرغ را خوب بشویید و سپس به تمام سطح مرغ نمک بزنید. یک قابلمه روی حرارت قرار دهید و با سه قاشق غذاخوری روغن مرغ ها را سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را داخل یک بشقاب قرار دهید. سپس سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با کمی زردچوبه و روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی، نمک، آبلیمو و فلفل را هم اضافه کنید ...
طرز تهیه پلو شوشتری با فیله مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
یم قرار بدهید و اجازه دهید روغن داغ شود. بعد ته دیگ دلخواه تان را قرار بدهید (بهتر است از ته دیگ سیب زمینی استفاده کنید) سپس سه کفگیر برنج بریزید. بعد 1 کفگیر از موادی را که با هم مخلوط کرده اید، وسط برنج بریزید. درنهایت کمی زعفران اضافه کنید و دوباره برنج و بقیه مواد را به ترتیب بریزید. وقتی کل برنج را داخل قابلمه ریختید، در این مرحله معمولاً به برنج آب و روغن اضافه می کنند که اضاف ...
طرز تهیه کیک ارده شکلاتی با دو روش
...> وانیل: 1/4 قاشق چای خوری نمک: 1/8 قاشق چای خوری طرز تهیه کیک ارده شکلاتی در فر در اولین مرحله از طرز پخت این کیک ارده خانگی خوشمزه باید یک قالب 20 سانتی متری را بردارید و اطراف آن را چرب کنید و کف آن یک کاغذ روغنی قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا قبل از درست کردن کیک گرم شود. حال تخم مرغ ها را در یک ظرف بریزید و به همراه شکر آن قدر با دور ...
طرز تهیه هویج پلو
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: ابتدا برنج را بشویید و چند ساعتی در آب و نمک خیس دهید. هویج را هم به صورتی خلالی خرد کنید. شکر را در آب حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. هویج را داخل شربت بریزید و حرارت را کم کنید تا بپزد. بعد از نرم شدن هویج آن را داخل آبکش بریزید و از شربت جدا کنید. برنج خیس داده شده را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظر به همراه هویج به صورت لایه به لایه پر ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
...> روغن مایع به اندازه کافی نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود. پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی براونی با پودر کیک آماده
شکلاتی براونی و طرز تهیه کیک خیس با پودر کیک را به صورت مرحله به مرحله برایتان شرح داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 16 نفر آرد: 3/4لیوان دسته دار کره: 1/2 لیوان دسته دار شکر: 1 و 1/4 لیوان دسته دار تخم مرغ: 3 عدد شکلات خرد شده: 250 گرم گردو: 1 پیمانه به صورت خردشده نمک: 3/4 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه سوتلاچ، دسر معروف ترکی
سوتلاچ چیست؟ سوتلاچ یک دسر خوشمزه ترکیه ای است که با برنج و شیر درست می شود این دسر علاوه بر خوشمزه بودنش، طرز تهیه راحتی دارد و غذایی سالم و پرانرژی است. با ما همراه شوید تا طرز تهیه دسر سوتلاچ را یاد بگیرید: مواد لازم برای تهیه سوتلاچ * برنج یک استکان * آب 10 استکان * شیر کم چرب * شکر سه استکان * عصاره وانیل یک قاشق چای خوری ...
طرز تهیه گراتن گل کلم و اسفناج و قارچ با سس بشامل
... بعد از آماده کردن سبزیجات در این مرحله از طرز تهیه گراتن گل کلم و بروکلی باید سس بشامل را برای گراتن را آماده کنید. برای این کار نصف لیوان فرانسوی کره را داخل یک قابلمه بریزید و شعله گاز را با حرارت ملایم روشن کنید. سپس آرد را کم کم به کره اضافه کنید و مدام هم بزنید. حدود 4 دقیقه کره و آرد را هم بزنید تا رنگ آرد کمی تیره شود. سپس شیر را به کره و آرد اضافه کنید. با پشت قاشق مواد را هم بزنید تا ...
طرز تهیه حریره پیاز برای درمان سرماخوردگی + خواص حریره پیاز
قاشق غذا خوری کره: 100 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آموزش آشپزی؛ از چی کُوفته و مقلوبه پلو مرغ و بادمجان تا دسر ایتالیایی روکر موز و ژله خوشمزه و مجلسی + تصاویر طرز تهیه حریره پیاز پیشتر در مورد طرز تهیه حریره سیر و کاربرد حریره سیر صحبت کردیم. طرز تهیه حریره پیاز کمی متفاوت است. پیاز ها را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و در یک قابلمه ...
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
این آش همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه آش سورانه کرمانشاهی گوشت چرخ کرده 400 گرم گیاه سورانه دو دسته پیاز داغ پنج قاشق غذاخوری رب انار پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم شکر به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از چی کُوفته و مقلوبه پلو مرغ و بادمجان تا دسر ایتالیایی روکر موز و ژله خوشمزه و مجلسی ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی با عصاره سیر و سبزیجات
... یک تابه بردارید و مقداری روغن داخل آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. سیب زمینی ها را داخل روغن سرخ کنید. در آخر مقداری نمک به آن ها بزنید. داخل یک ظرف دستمال کاغذی تمیز پهن کنید و سیب زمینی ها را روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی شان خارج شود. ► مرحله سوم کره را داخل یک قابلمه بزرگ ذوب کنید. سیب زمینی خرد شده و تره فرنگی را داخل قابلمه بریزید. مقداری ...
طرز تهیه کباب ترش، غذای خوشمزه گیلانی
غذاخوری گوشت فیله گوسفندی: 500 گرم گردو ساییده شده: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا فیله را به قطعات مناسب کبابی برش می دهیم. سپس گوشت و گردو ساییده شده و رب انار ترش ، پیاز رنده شده و فلفل را با هم مخلوط می کنیم. به مدت 5-6 ساعت با درب بسته در پخچال می گذاریم. سپس از یخچال در آورده فیله ها را نمک زده و به سیخ می زنم و روی شعله ملایم می پزیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه سس پاستا با کدو و بادام هندی
.... قطعات کدو تنبل را برگردانید طوری که پوست آن به سمت شما باشد. به کمک یک چنگال چند سوراخ در پوست کدو تنبل ایجاد کنید. روی آن را با ورق دیگری از فویل بپوشانید و سینی را داخل فر قرار دهید. سینی را پس از گذشت 35 دقیقه تا یک ساعت با احتیاط از فر خارج کنید. فویل را بردارید و کنترل کنید که پیاز و گوشت کدو تنبل کاملاً نرم شده باشد. چند برگ مریم گلی به باقی مواد اضافه کنید و سینی را دوباره ...
طرز تهیه ماکارونی؛ این خوشمزه ی پُرطرفدار
فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، زردچوبه، آویشن و زعفران: به مقدار لازم اگر می خواهید از سویا به جای گوشت استفاده کنید؛ مقدار گوشت مصرفی را نصف و جای آن سویا اضافه کنید. طرز تهیه تهیه ماکارونی چندان وقت گیر نیست؛ اما به حوصله نیاز دارد. تنها با اجرای همین چند قدم ساده می توانید ماکارونی خوشمزه ای تهیه کنید. 1. تهیه سس ماکارونی برای شروع طرز ...
طرز تهیه و فوت و فن های مقلوبه پلو مرغ و بادمجان؛ غذای عربی لذیذ و خوشمزه
مقلوبه به عنوان یکی از خوشمزه ترین پلوها بسیار ساده است و تنها لازم است که از روش پخت این غذای خوشمزه پیروی کنید. در این مقاله می توانید طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را درادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: یک مرغ کامل حدود 1800 گرم قطعه قطعه شده آب: 6 لیوان دسته دار پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده: 4/5 قاشق غذاخوری هل ...
طرز تهیه خورشت میگو در کدو حلوایی برزیلی
کدو حلوایی یه غذای سنتی برزیلی است. برزیلی ها در سر تا سر سال این غذای خوشمزه و پر طرفدار رو درست می کنن و به همراه برنج سرو می کنن. در دستور پخت این غذا، میگو به شکل خورش پخته و طبخ میشه که احتمالا قبلا میگو رو به این روش امتحان نکرده باشید. بعد از تفت دادن میگو با مواد اولیه ی دیگه مثل سیر و پیاز و گوجه فرنگی و نیم پز شدن اون، مواد داخل کدو حلوایی ریخته میشه و بعد داخل فر پخته میشه. خورش میگو در ...
طرز تهیه مارشمالو انار خانگی
در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه مارشمالو انار خانگی؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مارشمالو انار خانگی آب انار نصف فنجان آب یخ نصف فنجان پودر ژلاتین بدون طعم چهار و نیم قاشق چای خوری شربت ذرت نصف فنجان شکر دانه ریز سه چهارم فنجان پودر شکر شش قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک چهارم فنجان عصاره وانیل ...
طرز تهیه سس برنیز، چاشنی فرانسوی
در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه سس برنیز کلاسیک فرانسوی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سس برنیز کلاسیک فرانسوی سرکه سفید نصف فنجان موسیر کوچک یک عدد پودر فلفل سیاه تازه نصف قاشق چای خوری ترخون تازه یک قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ دو عدد کره پاستوریزه سه چهارم فنجان نمک به مقدار دلخواه طرز تهیه سس برنیز کلاسیک فرانسوی ...
طرز تهیه آبگوشت کشک؛ برای روزهای زمستانی
نفر گوشت آبگوشتی 300 گرم نخود 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه سیر 3 حبه بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد کشک غلیظ 1 پیمانه نعناع خشک، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: نخود و لوبیا را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید. مرحله دوم: گوشت، نخود و لوبیای خیس خورده، سیر و پیاز خرد شده را به همراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و ...
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی بدون گوشت
میزان لازم (در صورت دلخواه) روغن سرخ کردنی: به میزان لازم برای تهیه کوکو نخود فرنگی، ابتدا باید نخود فرنگی را خوب بپزید تا نفخ نداشته باشد. برای این کار، 300 گرم نخود فرنگی را با 2 لیوان دسته دار فرانسوی، داخل قابلمه بریزید و 2 قاشق چای خوری نمک روی آن بپاشید. این قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا نخود فرنگی خوب بپزد. در همین حین که نخود فرنگی در حال پختن است ...
طرز تهیه راحت الحلقوم میوه ای خوشمزه
کنید و داخل آن 2 لیوان آب انار خالص را به همراه نشاسته، ذرت و شکر ترکیب کرده و هم بزنید. این ترکیب را تا حل شدن مواد به خوبی هم بزنید. قابلمه را روی شعله ای با حرارت متوسط و ملایم قرار دهید. در حین پخت، مواد را خوب هم بزنید تا گلوله گلوله نشوند. پس از اینکه مواد به قوام کافی رسید، پخت لوکوم به پایان می رسد. شعله گاز را خاموش کرده و قابلمه را از روی گاز بر می داریم. مواد ترکیب ...
ماقوت یک دسر خوشمزه مشهدی
به گزارش مشهد فوری ، یکی از دسرهای خوشمزه و خاص مشهد، ماقوت نام دارد که بسیار هم ساده طبخ می شود. این دسر سنتی زعفرانی میان وعده مناسبی برای فصل زمستان است که به همین دلیل طرز تهیه آن قرار می دهیم. مواد لازم برای تهیه ماقوت مشهدی برای 2 نفر طرز تهیه ماقوت برای درست کردن ماقوت برای هر تعدادی، به ازای هر نفر 1 قاشق غداخوری نشاسته، 2 قاشق غداخوری شکر و 1 لیوان آب در ...