خانه
غذا ها ی محلی و معروف بندرعباس و قشم و هرمز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پلو بریانی هندی یک غذای لذیذ و خوشمزه بدون گوشت
می شود. ماست را بعد از تفت دادن همه مواد (سبزیجات و ادویه ها) و قبل از اضافه کردن برنج به مواد اضافه می کنند و آن را در تابه به همراه دیگر مواد تفت می دهند. در این صورت به اندازه 1 تا 2 لیوان ماست به مواد اضافه کنید و بعد از افزودن به دیگر سبزیجات، حتما مدام آن را به هم بزنید تا نبرد. *اگر طعم ماست را در غذا دوست ندارید از کمی آبلیمو استفاده کنید. همچنین اگر به جای نعناع و گشنیز تازه از نوع خشک آن استفاده می کنید، 1/2 اندازه ای که در مواد لازم گفته شده است، استفاده کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ غذایی پرخاصیت و خوشمزه
خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید و بعد هر ادویه دلخواهی را می توانید اضافه کنید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را ...
طرز تهیه پلو سبزیجات با لوبیا قرمز
ابتدا ذرت و لوبیا قرمز را هر کدام جداگانه با مقداری نمک و روغن و آب بپزید. پیاز ها را خرد کرده و آن ها را در روغن داغ تفت دهید به طوری که کامل سرخ نشوند. فلفل دلمه ای را نگینی کرده و به آن بیفزایید و حدود 2دقیقه تفت دهید. سپس گشنیز و فلفل و ذرت و لوبیا پخته شده و زعفران و سایر ادویه های دلخواه را هم به مواد افزوده و کمی تفت دهید و بعد از روی حرارت بردارید. برنج را ...
طرز تهیه کوزالاک مانتی یک غذای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ای
چند دقیقه که گوشت کاملا پخت آن را از روی حرارت بردارید. یوفکای آماده را دور تا دور یک ظرف، در چند لایه چیده و فضای کوچکی را وسط آن ها خالی بگذارید. مایه گوشتی را روی یوفکای سرخ شده و میان ظرف بریزید. ماست را با پودر سیر مخلو کنید و روی گوشت بریزید. حالا فوت کوزه گری این غذای ترکی را به شما خواهیم گفت. کره را در تابه ای کوچک آب کنید و به محض گرم شدن پرک فلفل را به آن اضافه کنید. تنها چند ثانیه هم بزنید و از روی حرارت بردارید تا کره نسوزد. مخلوط کره و فلفل را روی ماست بریزید. کوزالاک مانتی خوشمزه و خوش عطر شما آماده است. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه میرزاقاسمی؛ عطر و طعمی به یاد ماندنی
آفتاب نیوز : میرزا قاسمی غذای خوشمزه ای است که شاید بارها آن را چشیده باشید؛ ترکیبی از بادمجان کبابی، سیر فراوان، رب، گوجه تازه و تخم مرغ که هم با برنج و هم با نان سرو می شود. غذایی که بسیار راحت و سریع طبخ میشود و طعم جذابش از یادتان نخواهد رفت. مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی: بادمجان: 5 عدد متوسط گوجه فرنگی تازه: 2 عدد سیر: یک بوته تخم مرغ: 3 ...
رمز و راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی
...، طعم آن بسیار لذیذ می شود. در طرز تهیه چلو مرغ ساده، اضافه کردن این چاشنی ها خیلی تاثیرگذار خواهد بود. طرز تهیه مرغ پرتقالی هم یک روش عالی برای درست کردن مرغ مجلسی خوشمزه است. *برای رنگ قرمز و خوشرنگ سس زرشک پلو با مرغ رب گوجه فرنگی را قبل از اضافه کردن آب جوش، حتما در روغن سرخ کنید تا هم طعم خام آن گرفته شود و رب گوجه فرنگی هم رنگ باز کند. البته می توانید رب گوجه فرنگی را از دستور ...
طرز تهیه کوکو جعفری، غذای خوشمزه و راحت
...> تخم مرغ ها روتوی یه ظرف باچنگال هم میزنیم تاگره هاش باز شه وبه سبزی اضافه میکنیم. ونمک وفلفل وزردچوبه اضافه میکنیم. وخوب هم میزنیم. تابه رو گرم میکنیم وروغن میریزیم و مواد رو داخل تابه ریخته وبا شعله ی کم درتابه رو میبندیم میزاریم کوکو خودشوبگیره وقتی سرخ شد. کوکو رو برمیگردونیم تا طرف دیگه اش سرخ بشه. سایر نکات این کوکو خوش عطروطعمه. میتونین توش 2تا3 ساقه شنبلیله هم بریزین. خوش عطر تر میشه. منبع: پاپیون ...
14 نکته عالی برای پخت کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی
مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید تا رنگ باز کند. یا اینکه بعد از پیاز داغ گرفتن، به پیاز رب گوجه اضافه کنید و کله پاچه را اضافه کنید. *برای پخت کله پاچه باید حرارت را روی ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید به آرامی بپزد. معمولا کله پاچه را از شب قبل می پزند و برای صبحانه سرو می کنند ولی هر چه بیشتر بپزد، هم طعم و عطر بهتری می گیرد و هم استخوان ها راحت تر از گوشت جدا می شود. *در ...
طرز تهیه ی ماهی شکم پر؛ خوشمزه و مجلسی
داغ شود بعد روغن مایع بریزید سپس ماهی را داخل تابه قرار دهید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید ماهی مغز پخت شود و 2 طرف آن حسابی سرخ شود. برای سرخ شدن هر طرف ماهی حدود 20 دقیقه فرصت دهید تا گوشت ماهی پخته و نرم شده و پوست آن طلایی شود، ولی حواستان باشد در تابه را نبندید، زیرا باعث له شدن و از دست رفتن شکل ماهی می شود. بعد از اینکه ماهی آماده شد آن را داخل دیسی که با جعفری تازه، حلقه های ...
از مغفول ماندن سبزیجات تا جوش شیرین نان/ ارتباط مستقیم سفره ها با بیماری ها
...، برطرف می شود. وی متذکر شد: گیرنده های چشایی ما بعد از مدتی حساسیتشان را از دست داده و دیگر مزه ی نمک و شوری را حس نمی کنیم، چاره این است که از انواع چاشنی ها و لیمو ترش استفاده کنیم تا به خودمان کمک کنیم غذا خوشمزه تر و کم نمک تر استفاده شود؛ سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده است که با کنترل پنج گرم نمک دریافتی، سالیانه از مرگ 25 میلیون نفر می توان جلوگیری کرد که مقدار نمک دریافتی از ...
بذر بامیه قرمز کبود
به گزارش بولتن نیوز ، این بامیه به رنگ قرمز تیره است. بامیه قرمز کبود، بسیار زیبا بوده و بلند می باشد و طعم بسیار خوبی دارد. گل های آن بسیار جذاب بوده و خوراکی هستند. گل ها را معمولا سرخ می کنند و یا همراه غذا پخته می شوند. همچنین از گل ها به عنوان چاشنی نیز استفاده می شود. گل بامیه عطر و طعم شیرین و ملایمی دارد. ...
پایلا غذای لذیذ و اصیل اسپانیایی + طرز تهیه
شده) طرز تهیه برای تهیه سس سبز، 4 ماده ای را که نام بردیم ترکیب کنید و کنار بگذارید. برای تهیه پایلا آب را با زعفران و قرص مرغ در یک ظرف بزرگ هم بزنید و تا جایی که به جوش نیاید روی اجاق با حرارت کم گرم کنید. پوست میگوها را بکنید، اما دم آن ها را جدا نکنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و دو طرف آن را سرخ کنید ...
طرز تهیه ی سس قارچ را در 4 مرحله یاد بگیرید
، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید تا سیر ها نیز طلایی رنگ شوند. برای این که سیر ها طلایی شوند، تقریبا یک دقیقه کافی است. البته یادتان باشد از قبل سیر ها را رنده کنید؛ تا هم سس عطر و طعم بهتری بگیرد، و هم پخت آن ها سریع تر شود. هرچه سیر ها را خردتر کنید، بهتر در بافت قارچ رفته و مزه بهتری به سس قارچ خواهند داد. 3. اضافه کردن خامه در این مرحله شعله اجاق را کم کنید، سپس خامه ...
ماندگاری مواد غذایی در فریزر چقدر است؟
مناسب محصولات گوشتی آن ها را به درستی بسته بندی کنید. علاوه بر رعایت این نکات باید بدانید که مدت ماندگاری محصولات گوشتی در فریزر متفاوت است. ن کته مهمی که باید به خاطر بسپارید این است که گرچه ممکن است خوردن محصولات گوشتی منجمد که مدت ماندگاری آن ها گذشته مشکلی نداشته باشد، اما مصرف این محصولات بعد از گذشت مدت ماندگاری آن ها ممکن است باعث تغییر رنگ، طعم و حتی بوی آن ها شود. به همین منظور توصیه می ...
در این ساعت ها غذا بخورید تا کاهش وزن را تجربه کنید
میان وعده توصیه می شود. ماست کم چرب یا شیر شکلات نیز گزینه های مناسبی هستند. دقت کنید که مصرف قهوه را تا جایی که می توانید برای وعده عصرانه در نظر نگیرید چون این کار باعث بروز گرسنگی پنهان و میل به پرخوری در شما می شود. وعده شام؛ 7 بعد از ظهر یک چهارم بشقاب شام شما باید پروتئین بدون چربی باشد؛ یک چهارم دیگر غلات، یک چهارم سبزیجات و مابقی چربی های سالم. مصرف مرغ پخته شده همراه با برنج ...
مواد غذایی سرطان زا
، اضافه کرد: برنج قهوه ای، نان سبوسدار و سبزیجات در جلوگیری از سرطان های دستگاه گوارش بسیار مؤثر هستند. این متخصص تغذیه خطاب به مردان، گفت: برای جلوگیری از ابتلا به سرطان به ویژه سرطان پروستات، در غذاخوردن اعتدال را رعایت کنید؛ غذا خوردن زیاد باعث بادگلو و افزایش میزان اکسیدان های بدن شده و شانس ابتلا به سرطان را بالا می برد. آقای دکتر درستی یادآور شد: افراد باید مواد غذایی را به صورت مناسب دریافت کنند. فعالیت فیزیکی، خواب مناسب و آرامش روحی داشته باشند و هر چند وقت یکبار توسط پزشک معاینه شوند. ...
دارچین دشمن سرطان روده بزرگ/کاهش وزن با مصرف قارچ
خوردن آن را بیشتر داشته باشید و آن را به اصطلاح با جون و دل میل کنید، زیرا که اشتیاق پیدا کردن به غذا باعث بهتر شدن هضم می شود، تحلیل مزاجی این امر این است که شوق و میل گرمی ایجاد می کند و این گرمی باعث می شود غلطت خون کم شود و هضم غذا راحت تر انجام شود. بهتر است برای بچه هایی که میل به خوردن ندارند قبل از غذا از چاشنی های ترش مثل رب انار، آب انار زرشک و آلو استفاده کنید تا حرارت معده کم شده و ...
همبرگر واقعا چگونه تهیه می شود؟
.... این همان ترکیبی است که برای ناگت و سوسی هم استفاده می شود. بیشتر بخوانید: پنکیک سیب زمینی مغزدار با گوشت +طرزتهیه پاستا پنه با سس آلفردو + طرز تهیه تاثیرات محیطی رستوران های زنجیره ه ای فست فود حیوانات را در شرایط مصنوعی پرورش می دهند. شرایطی که در آن حیوان تحرک ندارد. آن ها این کار را انجام می دهند تا حیوان فقط بتواند غذا بخورد و وزن اضافه کند. ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
و پوست سیب زمینی ها را بکنید. سپس آن ها را درون یک قابلمه ی دیگر بریزید و با گوشتکوب له کنید تا پوره مانند شوند. شیر سویا را به سیب زمینی ها اضافه کنید و به اندازه ی کافی آن را با نمک و فلفل طعم دار کنید. 7. ظرف مستطیلی پیرکس را بردارید و سس را کف آن بریزید و با قاشق صاف کنید. نصفی از بادمجان های سرخ شده را روی آن بگذارید. سپس پوره ی سیب زمینی را در لایه ی بعد قرار دهید و با یک قاشق، آن ...
طرز تهیه ی سیب زمینی تنوری در فر ؛ کم کالری و سالم
با سیز خرد یا رنده شده و پیازچه خرد شده بذارید روی حرارت تا یه تفت کوچیک بخورن و روغن زیتون طعم و عطر سیر و پیازچه رو بگیره. بعد از حدود 20-30 ثانیه که تفت خوردن، روغن رو از صافی رد کنید. سیب زمینی ها رو در ظرفی بریزید و روغن زیتون مزه دار شده رو بهش اضافه کنید. اگه نمکش کمه کمی نمک اضافه کنید و اگه دوست داشتین تند بشه فلفل قرمز اضافه کنید و به آرومی به طوری که سیب زمینی ها خرد نشن ...
رازهای خوشمزه شدن پیتزا کشدار و نکات خشک نشدن خمیر آن
پیتزا خانگی یا پنیر پیتزا شرکتی باکیفیت کار بسیار سختی است. اما مگر می شود بخواهید یک پیتزای خوشمزه درست کنید ولی از خمیر پیتزای مناسب استفاده نکنید و انتظار طعم لذیذ هم داشته باشید؟ ما طرز تهیه خمیر جادویی پیتزا خانگی را با روش های مختلف برای شما آورده ایم و نکات طلایی طرز تهیه آن را گوشزد کرده ایم. از خمیر نان های مختلف مثل خمیر نان سنگک یا بربری هم می توان در طرز تهیه پیتزا خانگی استفاده ...
16 منبع عالی برای تامین پتاسیم
خطرناک باشد. خوراکی های زیر به بدن شما کمک می کنند تا پتاسیم کافی را دریافت کند. سیب زمینی سیب زمینی بیشترین مقدار پتاسیم را در میان خوراکی ها داراست. یک عدد سیب زمینی 694 میلی گرم پتاسیم و فقط 131 کالری دارد و پر از فیبر و بتاکاروتن است. سیب زمینی کبابی، سرخ شده، پوره یا شکم پر یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید بخورید. رب گوجه فرنگی ...
کلانه کردی یک فست فود خوشمزه سنتی
) مثل طرز تهیه نان ساجی کردی آن را از قبل گرم کنید، در غیر این صورت تابه یا سینی را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. نان کلانه را روی تابه، ساج یا پشت سینی داغ شده است، قرار دهید و مراقب باشید کلانه تان نسوزد. چون خمیر نان نازک است. هر دو طرف کلانه را روی تابه یا ساج قرار دهید. بعد از پخته شدن کلانه، روی کلانه را با برس، زعفران و سپس کره بمالید. اگر روغن کرمانشاهی دارید، از آن استفاده ...
20 راز خوشمزه تر شدن سالاد الویه خانگی
... 5. اما در کنار این مواد، به دلخواه مواد دیگری هم به این فینگرفود مجلسی می توان اضافه کرد مثل: نخود فرنگی، ذرت، هویج، ماست و فلفل دلمه ای. 6. انتخاب هر یک از این مواد به سلیقه شما بستگی دارد، ولی استفاده از هر یک از این مواد علاوه بر طعم، روی رنگ غذا هم تاثیر می گذارد و آن را مجلسی تر و اشتها آورتر خواهد کرد. 7. در مورد خیارشور بهتر است این نکته را بدانید که خیارشور ها را ...
طرز تهیه ماهی بخارپز با سیب زمینی
البته دشوار است و به سلیقه خودتان بستگی دارد. ماهی را یک آب بشویید، از کاغذ آشپزخانه یا دستمال تمیز استفاده کرده و تکه های ماهی را خشک کنید. ماهی را در چاشنی استراحت دهید. برای خوش طعم شدن ماهی، باید گوشت ماهی را در چاشنی بغلتانید، 1 عدد لیمو ترش درشت را قاچ کنید و آب آن را با دست فشار دهید و داخل یک کاسه بریزید مقداری نمک و فلفل و پودر سیر به آن بی افزایید و در آخر 2 ...
بهترین مارک هواپز و قیمت انواع هوا پز
های خوشمزه مثل لازانیا در عرض 15 دقیقه به شما می دهد. در این دستگاه می توانید انواع نان ها، غذاهای خمیری مثل پیتزا و کیک های فنجانی یا کاپ کیک را تهیه کنید. با استفاده از دستگاه هوا پز دسینی می توانید به راحتی مواد غذایی از قبل پخته شده را گرم کنید. یکی از ویژگی های این دستگاه هوا پز این است که در آن از سیستم گردشی هوا با نام فیلور ویو استفاده شده است. در این سیستم هوای داغ ...
