خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تاس کباب لبو
معصومه عیوضی : مواد لازم برای 4 نفر به پوست کنده و خرد کرده .................2 عدد هویج پوست کنده و حلقه ای خرد کرده............... 1 عدد پیاز حلقه ای خرد کرده ................2 عدد کرفس خرد کرده ................2 ساقه سیب زمینی حلقه ای خرد کرده .................2 عدد بادمجان پوست گرفته و حلقه ای خرد کرده ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ غذایی پرخاصیت و خوشمزه
ایرنا زندگی: معمولا اولین چیزی که با شنیدن دلمه به ذهنمان می رسد دلمه با برگ مو است؛ وقتی با ظرافت مواد دلمه را روی برگ مو می ریزیم و آن را بقچه پیچ می کنیم. دلمه، اما فقط با برگ مو نیست. مواد لازم برای تهیه دلمه سبزیجات: بادمجان دلمه ای: 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد روغن: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا ...
پایلا غذای لذیذ و اصیل اسپانیایی + طرز تهیه
که تمام موادی را که در ظرف جدا کنار گذاشته بودیم؛ ترکیب آب مرغ، تکه های مرغ؛ ترکیب سالامی و بیکن و نخود را به تابه اضافه کنیم و به مدت ده دقیقه روی حرارت ملایم در حالی که هم می زنیم بپزیم. صدف ها را به مواد داخل تابه اضافه کنید، طوری که لابلای برنج ها قرار بگیرند و 5 دقیقه بپزید تا دهان آن ها باز شود. سر میگوهایی که داخل برنج هستند را به داخل برگردانید و 5 دقیقه دیگر هم بپزید تا میگوها خوب نرم شوند. آب لیمو را به طور یکدست روی غذا بریزید و تابه را از روی حرارت بردارید. قبل از سرو برش های لیمو را به سلیقه خودتان روی غذا بچینید. / کی آشپزه ...
خوراک گوشت بره
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع ................1 قاشق سوپخوری گوشت برة خرد کرده ...............1 کیلوگرم پیاز خرد کرده .................1 عدد زنجفیل رنده کرده..................1 قاشق سوپخوری سیر رنده کرده................ 4 حبه زیرة آسیاب کرده................. 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده ...
طرز تهیه دراچنا، غذای روسی خوشمزه بدون گوشت
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دراچنا، غذای روسی آشنا کنیم. مواد لازم روغن زیتون:یک قاشق غذاخوری پیازچه خلال شده:یک دسته سیر خرد شده:یک حبه گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده:4عدد آرد سبوس دار:3 قاشق غذاخوری شیر:4 قاشق غذاخوری خامه زده شده:دو سوم لیوان تخم مرغ:4 عدد جعفری خرد شده:2 قاشق غذاخوری کره نرم شده:2 قاشق ...
طرز تهیه ترشی عربی با طعمی فوق العاده
از حدود 10 _ 15 روز ترشی آماده است. ترشی عربی مقدوس بامزه ای بی نظیر مکدوس یا مقدوس یک نوع ترشی عربی برای کشور های اردن – لبنان – فلسطین است. این ترشی در واقع بادمجان پرورده با گردو و روغن زیتون است که با مزه ای فوق العاده بی نظیر خود در کنار خوارک عربی مثل حمص یا دلمه ها سرو می شود. مواد لازم: بادمجان ریز کوچک: 1 کیلو گردو خرد شده: 100 گرم ...
طرز تهیه آکاراجه، غذای خوشمره برزیلی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آکاراجه آشنا کنیم. مواد لازم پیاز متوسط 2 عدد میگو ریز 500 گرم روغن زیتون 2 قاشق پودر فلفل پاپریکا 1 قاشق چایخوری لوبیا چشم بلبلی پخته شده 1 و 1/2 لیوان سیر 1 حبه فلفل تند کوچک 1 عدد آرد 2 قاشق روغن سرخ کردنی نمک و فلفل طرز تهیه طرز تهیه مواد پرکننده: برای تهیه ...
طرز تهیه ی ماهی شکم پر؛ خوشمزه و مجلسی
کنید و به سبزی اضافه کنید همه این مواد را داخل شکم ماهی بریزید و با استفاده از نخ آشپزی شکم ماهی را به گونه ای بدوزید که مواد از داخل آن بیرون نریزند. در صورت تمایل می توانید سبزی را کمی تفت دهید فقط حواستان باشد تفت دادن زیاد باعث تلخ شدن سبزی می شود. همان طور که در ابتدا گفته شد ماهی شکم پر را می توانید داخل فر طبخ کنید یا در روغن سرخ کنید که در ادامه هر 2 روش را توضیح می دهیم. ...
طرز تهیه پلو سبزیجات با لوبیا قرمز
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پلو سبزیجات با لوبیا قرمز آشنا کنیم. مواد لازم لوبیا قرمز 225 گرم ذرت 150 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری پیاز (نگینی شده) 1 عدد روغن مایع 3 قاشق غذا خوری برنج 225 گرم زعفران به مقدار لازم نمک به مقدار لازم گشنیز (تازه و ساطوری شده) 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه ...
طرز تهیه کوزالاک مانتی یک غذای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ای
همان مایه ماکارونی ایرانی بوده و هرچه ادویه و چاشنی بهتری برای آن استفاده کنید، غذای شما خوشمزه تر خواهد شد. مواد لازم خمیر یوفکا دایره ای: 3 ورقه گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز سفید متوسط: 1 عدد روغن سرخ کردنی: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چای خوری زردچوبه: 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ خوشمزه
طرز تهیه ابتدا گوشت ها را در اندازه های یک در چهار سانتیمتری برش دهید در ظرفی آب لیموترش، روغن زیتون، سیر له شده، فلفل قرمز خرد شده، پودر زیره سبز، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید. سپس گوشت ها را دو ساعت در این مواد قرار دهید و با درپوش در یخچال بگذارید. پس از این مدت، گوشت ها را به سیخ بکشید و بین هر تکه گوشت یک عدد برگ بو قرار ...
2 روش تهیه شیرینی نارگیلی در فر و بدون فر در 30 دقیقه
سفت و کشدار شوند. پودر نارگیل را اضافه کنید. (می توانید برای زودتر فرم گرفتن شیرینی نارگیلی به اندازه یک قاشق چای خوری آرد سفید به مواد اضافه کنید و هم بزنید). سپس پودر شکر و روغن را به مخلوط بیفزایید. آبلیمو و وانیل را پس از مخلوط شدن مواد، به آن ها اضافه کنید. داخل سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. مواد آماده شده را در قالب بریزید و با فشار به آن، مایه را به بیرون پمپاژ کنید. بین ...
دو کالای پرمصرف و مدرن در آشپزخانه
مواد سمی یا شیمیایی است. در نتیجه کدبانوها هیچ نگرانی از بابت سلامت غذایی ندارند و قیمت بالای آن را با سلامت و کیفیت آن توجیه می کنند. مزایای قابلمه گرانیتی ماندگاری و طول عمر بالا قابل استفاده داخل فر عدم زنگ زدگی جذب سریع گرما و زمان پخت کوتاه عدم استفاده از رنگ و مواد شیمیایی هنگام ساخت قابلیت استفاده بدون روغن عدم واکنش شیمیایی روکش گرانیتی با مواد غذایی در زمان پخت تمیز کردن و ...
رمز و راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی
خودش را کاملا به غذا منتقل کند. با این کار زعفران به خوبی رنگ پس خواهد داد. نکات تکمیلی در طرز تهیه و سرو کردن زرشک پلو با مرغ مجلسی *یکی از روش های پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی این است که تکه های مرغ را با پیاز فراوان و زعفران دم کرده، آب پز کنید. در یک ماهیتابه روغن بریزید، کمی زرچوبه و ادویه و دو حبه سیر له یا خیلی ریز خرد شده اضافه کنید و تفت دهید. *برای ...
طرز تهیه بورانی اسفناج و نرگسی اسفناج + نکات کلیدی و خواص اسفناج
های شسته شده را به اندازه درشت خرد کنید و درون قابلمه آب قرار دهید تا بخار پز و نرم شوند. یک فنجان آب برای بخار پز کردن آن کفایت می کند. مرحله سوم در این مرحله باید سیرها را رنده کنید و به اسفناج ها که همچنان در حال پخت می باشند اضافه کنید. مرحله چهارم بعد از آن باید آب اسفناج ها را کاملاً بگیرید. هنگامی که از این کار اطمینان حاصل کردیم، نوبت به اضافه ...
طرز تهیه ی سس قارچ را در 4 مرحله یاد بگیرید
گرمی 1⁄2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 300 گرم قارچ نمک و فلفل به مقدار لازم 2 حبه سیر 50 گرم پنیر پارمسان چند برگ آویشن تازه یا نصف قاشق چای خوری آویشن خشک چند برگ جعفری تازه خامه به مقدار لازم طرز تهیه 1. ذوب کردن کره ها و سرخ کردن قارچ ها پیش از هر چیز قارچ ها را در اندازه های کوچک خرد کنید. سپس کره ها را داخل ماهیتابه بریزید تا ذوب شوند. درنظر داشته باشید باید حرارت ...
بهترین مارک سرویس قابلمه
حرارت مستقیم مقاوم است و هنگام قرار گرفتن روی شعله هیچ گونه مواد شیمیایی از آن آزاد نمی شود. از طرفی به دلیل بی اثر بودن روکش گرانیت نسبت به مواد شوینده (حتی اسید) شستشوی این ظروف بسیار ساده و عاری از هرگونه خطر برای سلامتی است. به همین دلیل می توان گفت که این قابلمه ها یکی از بی خطرترین انواع ظروف آشپزخانه هستند. شما هم نسبت به خرید این نوع سرویس های قابلمه علاقه مند شده اید ...
طرز تهیه نان کاسه ای مخصوص سوپ، پیشنهاد جذاب و عالی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نان کاسه ای مخصوص سوپ آشنا کنیم. مواد لازم آرد 2 پیمانه نمک 1 قاشق چای خوری شکر 1 قاشق مربا خوری مخمر فوری 1 قاشق مربا خوری آب ولرم 3/4 پیمانه روغن مایع 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه در کاسه ای آرد ونمک ومخمرفوری و شکر و روغن مایع و آب ولرم را ریخته وهم زده ده دقیقه ورز دهید ورویش را پوشانده ...
طرز تهیه خاگینه رولی کاسترد و عسل یک دسر فوق العاده
در گزارش زیر طرز تهیه خاگینه رولی کاسترد و عسل را به شما آموزش می دهیم. شیعه نیوز : در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خاگینه رولی کاسترد و عسل آشنا کنیم. مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شکر 4 قاشق غذاخوری آرد سفید 4 قاشق غذاخوری پودر کاسترد 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری زعفران آب شده 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه چیزکیک نیویورکی با پنیر خامه ای ویلی
...: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای کرم چیزکیک پنیر خامه ای ویلی: خرید آنلاین 500 گرم خامه قنادی: خرید آنلاین 130 گرم شکر: 150 گرم تخم مرغ کامل دو عدد زرده تخم مرغ: یک عدد آب لیمو تازه یک قاشق غذاخوری وانیل: به مقدار لازم مواد لازم برای سس چیزکیک توت فرنگی: 200 گرم پودر شکر ...
طرز تهیه برگر با پنیر کبابی، ساندویچ مقوی و لذیذ
در مطلب زیر طرز تهیه برگر با پنیر کبابی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه برگر با پنیر کبابی پنیر کبابی یک بسته گوشت گوساله چرخ شده 400 گرم پیاز رنده شده یک عدد نمک یک چهارم قاشق چای خوری گوجه، کاهو، پیاز حلقه ای به مقدار لازم نان همبرگر دو عدد طرز تهیه برگر با پنیر کبابی برای داشتن یک وعده کامل، مقوی و ...
طرز تهیه کارتوفلر غذایی ساده دانمارکی
فلفل سفید................... به میزان لازم طرز تهیه یک قابلمه برداشته و سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید. کره را داخل یک تابه روی حرارت قرار داده و پیاز ها را سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند سپس سیب زمینی را به مواد اضافه کرده و خوب تفت دهید. در آخر مابقی مواد و چاشنی ها را به تابه اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه با هم بپزند. ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی؛ خوشمزه و پرطرفدار
خوبش به سرعت در جهان معروف شد. مواد لازم جهت تهیه سالاد سزار: کاهو یک بوته متوسط فیله مرغ 8 عدد پنیر پارمیزان 6 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نان تست 2 عدد سیر 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون 1⁄4 فنجان سس مایونز 3⁄4 فنجان مغز گردو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه سالاد سزار: ...
خورش غوره و سُماق
فاطمه درویش : مواد لازم برای 4 نفر لوبیا قرمز................... 170 گرم روغن مخصوص سرخ کردن............. به میزان لازم سیر له کرده.................5 حبه پیاز خرد کرده............. 2 عدد سینة مرغ خرد کرده............... 3 عدد سبزی خرد کرده................ 500 گرم(تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شنبلیله) سماق ...
طرز تهیه ماهی بخارپز با سیب زمینی
قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. فیله های ماهی را در چاشنی بغلتانید و روی ظرف را سلفون بکشید و آن را به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار دهید تا چاشنی به خورد گوشت ماهی برود. سیب زمینی ها را آب پز کنید. 4 عدد سیب زمینی کوچک را با پوست بشویید تا خاک و گل آن شسته شود، آن ها را داخل یک قابلمه بگذارید و روی آن آب بریزید قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب آن ...
طرز تهیه ی سیب زمینی تنوری در فر ؛ کم کالری و سالم
.... مواد لازم سیب زمینی 3 عدد متوسط روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه پیازچه 2 ساقه نمک فلفل طرز تهیه در قابلمه ای آب رو بذارید به جوش بیاد. نمک رو به آب اضافه کنید. سیب زمینی ها رو بعد از شستشو به اندازه های دلخواه برش بزنید و به آب جوش اضافه کنید. بعد از 12 دقیقه سیب زمینی ها رو آبکش کنید و بذارید کنار. روغن زیتون رو ...
فوت و فن های پخت شیرینی پفکی مخصوص عید نوروز
خبرگزاری میزان - همشهری انلاین نوشت: شیرینی پفکی چیزی نیست جز سفیده تخم مرغ که آنقدر زده شده تا به فرم خامه درآمده و سپس با پودر قند مخلوط شده و در فر پخته شده است. این شیرینی حسابی پفکی و توخالی است. در ادامه، نحوه درست کردن شیرینی پفکی به صورت مرحله به مرحله به روش کوکپد توضیح داده شده است. مواد لازم (برای 16 عدد) 3 عدد زرده تخم مرغ یک فنجان گردو خرد شده 2 قاشق ...
