خانه
طرز تهیه کباب چپلی، غذای فوق العاده خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت کوکو لوبیا چیتی + مواد لازم
امروز قصد داریم دستور تهیه کوکو لوبیا چیتی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم لوبیا چیتی 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد سیب زمینی بزرگ 1 عدد پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا چیتی را از قبل خیسانده آبش را چند بار عوض کرده و میگذاریم کامل بپزد. سپس در آبکش میریزیم تا آبش برود. بعد در میکسر ...
گشنیز کباب آذربایجانی
مایع - به مقدار لازم برای سرخ کردن نمک، فلفل و زردچوبه - به میزان کافی طرز تهیه لپه ها را بشویید و از یکی دو ساعت قبل از پختن خیس کنید. لپه ها را داخل مقداری آب به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت بپزیدو سپس از آب جدا کنید. آب آن را دور نریزید. گشنیز ها را هم بعد از پاک کردن بشویید و داخل سبد بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. یکی از پیاز ها را پوست و از وسط نصف کنید و به همراه گوشت چرخ ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی ایرانی به روش ساده و خوشمزه
. مقدار آب را زیادتر بگیرید. کشک رقیق شده را به بادمجان ها اضافه کنید. (یک از روش های مختلف استفاده از کشک را می توانید انتخاب کنید) در این مرحله از طرز تهیه کشک بادمجان، به همراه کشک، گردوی پودر شده را اضافه کنید. این کار باعث می شود، گردوها به حد کافی فرصت داشته باشند تا روغن پس بدهند. همچنین می توانید گردوها را بعد از پختن کامل بادمجان ها هم اضافه کنید. اگر مقدارکمی زردچوبه ...
آموزش تهیه کوکوی پوکورا غذای خوش طعم خوزستان
طرف آن ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آن ها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه شان گرفته شود. آن را با گوجه فرنگی تازه سرو کنید. نکات تکمیلی در مورد کوکوی پوکورا کوکوی پوکورا جزو غذای محلی - جنوبی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد. کوکوی ...
طرز تهیه ی یتیمچه؛ به سبک شهر های مختلف
یتیمچه خوشمزه با سیب زمینی و بادمجون و نکات پخت یتیمچه در شهر های مختلف را بخوانید. مواد لازم بادمجان: 500 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم سیب زمینی: 2 عدد متوسط فلفل دلمه ای: 1 عدد کوچک سیر: 2 حبه پیاز بزرگ: 1 عدد رب: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه طرز تهیه این طرز تهیه یتیمچه تهرانی است. ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید ...
طرز تهیه ورقه بادمجان گیلانی؛ غذای شمالی کم کالری
...> روغن زیتون (برای سرخ کردن بادمجان): 2/1 لیوان دسته دار فرانسوی گوجه فرنگی: 3 عدد بزرگ سیر (دلخواه): 2 حبه طرز تهیه: مرحله اول: ورقه بادمجان گیلانی مثل میرزا قاسمی و یتیمچه گیلانی و خوراک خاوریار بادمجان گیلانی یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین و آسان ترین غذاهای گیلکی است. بعد از انتخاب بادمجان های سالم و قلمی و شستن بادنجان ها، نوبت به طعم دار ...
طرز تهیه مرغ ماخانی هندی خوشمزه
غذاخوری ادویه گرام ماسالا 2 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده 1 قاشق چایخوری برگ بو 1 عدد ماست ساده یک چهارم و یا نصف فنجان پوره گوجه فرنگی 1 لیوان فلفل کاین یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری ران مرغ بدون پوست و استخوان 500 گرم فلفل کاین برای مزه دار کردن به مقدار ...
آموزش پخت مرغ شکم پر بدون فر
صورت خلالی خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس یک حبه سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد ز رشکهای شسته شده را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید . مراقب حرارت زیر قابلمه باشید تا ز رشک ها نسوزند.بعد نعنا خشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید . بعد از کمی تفت دادن گردو ها و 7 عدد آلو را به بقیه مواد تفت داده شده اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید و ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی با عطر و طعمی ویژه نوروز
پیچ) 1 کیلوگرم برنج 2 عدد پیاز کوچک پوست کنده و نگینی خردشده 500 گرم سبزی مخصوص کلم پلو ( تره، ترخون، ریحان و شوید) روغن به مقدار لازم نمک، دارچین، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم 2 قاشق غذاخوری آبلیمو سالاد شیرازی برای سرو مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه 4 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز بزرگ پوست کنده و ...
طرز تهیه سمبوسه ماهی خوشمزه و لذیذ
....... 150 گرم سیب زمینی پخته و خرد کرده ...... 2 عدد متوسط پیاز داغ ...... 2 قاشق سوپخوری خمیر فیلو یا نان لواش.... به میزان لازم روغن سرخکردنی ... به میزان لازم روش تهیه فیلة ماهی را خرد کنید. آن گاه به همراه نمک، فلفل، سیر، گشنیز، شنبلیله، پودر زیره، ادویه گراماسالا، پنیر، سیب زمینی و پیازداغ در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید ...
طرز تهیه آبگوشت زابلی (قاتق)
...> گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد یا (رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری) آچار (ادویه زابلی): 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم آب: 5 لیوان لپه: 3 قاشق غذاخوری مراحل ابتدا پیاز را در روغن کمی تفت می دهیم گوشت را داخل آن ریخته و با هم تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی یا گوجه رنده شده ، آچار ، زردچوبه ...
طرز تهیه عدسی بادمجان، عدسی متفاوت و خوشمزه
انار1 قاشق غذا خوری نعنا خشک2 قاشق غذا خوری طرز تهیه یک عدد پیاز متوسط خلال شده را با مقداری روغن داخل قابلمه سرخ می کنیم. بادمجان نگینی خرد شده را به آن اضافه می کنیم، مقداری ادویه وپودر فلفل وزردچوبه را اضافه وتفت میدهیم. سپس گوجه فرنگی خرد شده و ترجیحا پوست گرفته شده را به آن اضافه می کنیم وخوب تفت می دهیم. سپس عدس سبز پخته شده را به همراه آب آن به مواد ...
طرز تهیه کباب لپه تابه ای
موادتان به نظر شل بود مقدار بیشتری آرد نخود چی اضافه کنید. وقتی مواد شما آماده شد آن را یا به شکل کتلت و یا به شکل کباب ابتدا در دست شکل دهید و بعد در روغن خیلی داغ ورز دهید. سایر نکات حتما لپه را از شب قبل خیس کنید و آب آن را 2 بار عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را 2 بار بجوشانید و آبش را خالی کنید. برای آنکه کباب شما وا نرود به دو نکته دقت کنید یکی اینکه مواد را تا حد ممکن ورز دهید و دوم اینکه آن را در روغن کاملا داغ سرخ کنید. این کباب را با سس قرمز یا سس باربیکیو سرو کنید. ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی
...: امروز قصد داریم دستور تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم پیاز متوسط 1 عدد قارچ 100 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم سیب زمینی متوسط 6 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم فلفل پاپریکا به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه یک پیاز نگینی خرد شده رو تفت دادم قبل از اینکه کاملا سرخ بشه 250 گرم ...
طرز تهیه خورش انار مسما
مواد لازم: مرغ: یک عدد دانه انار: یک پیمانه رب انار: 4 قاشق غذا خوری رب گوجه: 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم زعفران دمکرده: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم پیاز: 2 عدد طرز تهیه: پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و مرغ را در آن سرخ کنید. برای خوش طعم ...
طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی (متوسط) 3 عدد پیاز 3 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 3 عدد قارچ (خرد شده) 3 پیمانه روغن به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در ...
طرز تهیه خوراک بادمجان پنیری خوشمزه با سس مخصوص
...؛ اسم دیگر این غذا گوجه بادمجان پنیری است، چون به جز پنیر مقدار زیادی هم پوره گوجه فرنگی دارد. مواد لازم بادمجان پهن 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری پیاز بزرگ 1 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) 170 گرم نمک به مقدار لازم مواد لازم سس: پیاز کوچک 1 عدد فلفل دلمه ای 1/4 عدد ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان، غذای فوق العاده
...> ماست خامه ای 1 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه اول بادمجان ها رو پوست بگیرید وبه دو نیم تقسیم کنید ونمک بزنید وبذارید نیم ساعت بمونه.. بعد تو تابه خیلی کم روغن بریزین وبادمجونا رو بچینین توش ودر تابه رو بذارین و زیر شعله رو خیلی کم کنین وبه کاراتون برسین .. هر از گاهی فقط بهشون سر بزنین، ولی درشو حتما ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ غذایی پرخاصیت و خوشمزه
خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید و بعد هر ادویه دلخواهی را می توانید اضافه کنید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را مخلوط ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
. مواد لازم پیاز: یک عدد بادمجان: سه عدد هویج: دو عدد روغن زیتون: هشت قاشق غذاخوری ساقه ی کرفس: دو عدد سیر: چهار حبه برگ آویشن: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: یک قاشق چای خوری عدس: 250 گرم قارچ: 500 گرم گوجه فرنگی بدون پوست: 400 گرم پونه ی کوهی خشک شده: یک و نیم قاشق چای خوری سیب زمینی: یک کیلوگرم شیر سویا: 150 میلی لیتر نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه 1 ...
طرز تهیه گازپاچو، آب دوغ خیار اسپانیایی
غذاخوری روغن زیتون:4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم طرز تهیه گازپاچو خوشمزه بنا به سلیقه خود گوجه فرنگی، خیار، پیاز و فلفل دلمه را ریز کرده یا در غذاساز پوره کنید. دو پیمانه آب را همراه آب لیموترش، پودر نان خشک و روغن زیتون اضافه کرده. نمک و فلفل آن را اندازه کنید. سوپ را حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شود، سپس سرو کنید. ...
طرز تهیه کباب دو رنگ تابه ای خوشمزه و لذیذ
...> نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوشت و مرغ را به اندازه های دلخواه و ترجیحا 2 سانتی متری خرد میکنیم. در ظرفی مناسب پیاز، آبلیمو، زعفران، فلفل، نمک، سیر و برگ بو را مخلوط کرده و گوشت ها را درون آن قرار میدهیم به مدت دو ساعت یا بیشتر می خوابانیم بعد از مدت طی شده گوشت ها را از مواد جدا کرده و به آن کمی نمک و فلفل و پودر سیر میزنیم و آن ها را به سیخ چوبی می ...
طرز تهیه کوفته سوبلی، غذای ایتالیایی مشهور
مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پنیر پیتزا: 1 پیمانه پودر سوخاری: 1 پیمانه آرد سفید: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مراحل در ابتدا برنج را بخیسانید. سپس در آب جوش بریزید و مانند برنج معمولی دم کنید. پیاز را داخل روغن تفت بدهید. گوشت را به پیاز افزوده و خوب تفت بدهید. سپس پنیر، نخود فرنگی و ادویه ها را اضافه ...
طرز تهیه واویشکا مرغ، غذای روسی خوشمزه
. این غذا را می توانید در وعده نهار و یا شام میل کنید. مواد لازم سینه مرغ :یک عدد (حدود 300 گرم) پیاز بزرگ خلالی شده :یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده :نصف یک عدد گوجه فرنگی خرد شده :یک عدد فلفل سبز قلمی خرد شده :3 عدد زعفران :مقداری آب لیمو ترش تازه :مقداری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم روغن :به میزان لازم زردچوبه ...
طرز تهیه شیرینی بالشتک عسلی
مقدار لازم طرز تهیه بالشتک های عسلی ابتدا آرد و نمک و بیکینگ پودر را در ظرفی الک کرده. روغن جامد را به آن اضافه کنید و با دست مالش دهید تا به صورت خرده نان درآید. آب را اضافه کنید تا جائی که خمیر لطیفی بدست آید.2 خمیر را در کیسه نایلون در درمای محیط به مدت یکساعت استراحت داده بعد نازک پهن کنید (نیم سانت یا کمتر). خمیر را به صورت مربع های 5/2 سانتی متری ببرید و ...
پیتزا فیلادلفیا
کیان رنجبر: مواد لازم برای 4 عدد راسته گوساله ورقه ای.............. 480 گرم فلفل سیاه............. 1 قاشق سوپخوری سس سویا ................50 گرم سیر له کرده............ 1 حبه روغن زیتون.............. 100 گرم خمیر پیتزا .............. 4 عدد سس پیتزا.............. 160 گرم پنیر موزارلا رنده کرده ...
طرز تهیه مرغ لبنانی با ترکیب هفت ادویه مخصوص عربی
در مطلب زیر طرز تهیه مرغ لبنانی با ادویه مخصوص و خوش طعم را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه مرغ لبنانی با ادویه مخصوص سینه مرغ بدون پوست 600 گرم لیموترش با پوست یک عدد سیر رنده شده دو حبه نمک یک قاشق چای خوری فلفل یک دوم قاشق چای خوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری جعفری تازه 30 گرم هفت ادویه لبنانی یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه اسنک گوشت و اسفناج یک ساندویچ خوشمزه و پرطرفدار
اسفناج را می توانید در ادامه این مطلب بخوانید. مواد لازم برای تهیه اسنک گوشت و اسفناج گوشت گوساله پخته و ریش ریش شده 250 گرم سس مایونز یک قاشق غذاخوری سس چیلی یک قاشق چای خوری اسفناج خرد شده 100 گرم پیاز خلالی خرد شده یک عدد پنیر گودای ورقه ای 200 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم پودر سیر یک قاشق چای خوری نان تست 16 ورقه طرز ...
10 نکته طلایی برای ترد شدن کتلت
استفاده می کنند، بهتر است بدانید در کتلت با سیب زمینی آب پز هنگام سرخ شدن روغن بیشتری لازم است. 2- بهتر است از آرد نخودچی در کتلت گوشت استفاده کنید تا کتلت بیشتر پف کند و بافت ترد و پوک تری داشته باشد. همچنین می توانید از آرد سوخاری و پودر نان خشک هم استفاده کنید . 3- یکی از رازهای خوشمزه شدن کتلت و شامی این است که آرد نخودچی و پودر سوخاری را به همراه ادویه دلخواه به مواد اضافه ...
چاتنی بادمجان
مواد لازم بادمجان مکعبی خرد کرده................. 1 کیلوگرم نمک................. 2 قاشق سوپخوری روغن مایع................... 150 میلی لیتر (دو سوم پیمانه) پیاز ریز خرد کرده................. 2 عدد سیر له کرده................ 4حبه فلفل قرمز تند (چیلی) ریز خرد کرده.................. 3 عدد زنجفیل رنده کرده............... 50 ...
