خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خانم های کرمانی و زیره پلوی معروفشان
2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک وفلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم دارچین به میزان لازم زعفران آب زده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. یرنج را شسته و به همراه مخلوط نمک و آب به مدت دو ساعت خیسانده و کنار میگذاریم . 2. پس از دوساعت در یک قابلمه متوسط آب را تا نیمه پر کرده روی حرارت زیاد میگذاریم تا جوش بیاید. 3. آب برنج را خالی کرده و همراه روغن
نقش و فواید کلاژن برای بدن
این نوع خاص از کلاژن این است که به راحتی با بسیاری از نوشیدنی های سرد و گرم مخلوط شده و از آنجایی که فاقد مزه است، افزودن آن به غذاها و نوشیدنی ها امکان پذیر است، با این حال، از آنجایی که ژل مانند نیست و برای دستور پخت هایی که به فرم ژلاتینی نیاز است، مناسب نیست. پروتئین کلاژن (همچنین پودر ژلاتین نامیده می شود) شکل خالص پروتئین است که اغلب در رژیم های غذایی مانند GAPS و SCD (هر چند برخی از
طرز تهیه سوپ کاهو
/> فلفل سیاه تازه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ کاهو : ادویه ها (دانه گشنیز، رازیانه و زیره) را داخل یک هاون ریخته و بکوبید. یک قابلمه برداشته روی حرارت متوسط قرار بدهید و روغن زیتون و کره را داخل آن گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و برای 5 دقیقه تفت بدهید تا نرم شوند. کاهو برگ خرد شده را داخل قابلمه ریخته و با پیاز خوب مخلوط کنید. حالا گوجه را هم اضافه
دفتر وکالت کنار خیابان
اما چاره ای نیست. این یکی که کمی با فاصله از دیگر همقطارانش نشسته و آرام حرف می زند، قبلاً دبیر بوده. به طرز حرف زدنش هم می خورد. می گوید: از ناچاری به این کار روی آورده ام. فکر می کنید دوست دارم از صبح بنشینم اینجا و چشمم به دست مردم باشد؟! یک شکواییه می نویسم، به زور پول می دهند. ته ته اش چیزی هم درنمی آید. آنهایی که پولدارند که خب، می روند وکیل می گیرند. سراغ ما نمی آیند. اینهایی که
ابراز تاسف رامبد جوان از برگزار نشدن فینال خنداننده برتر و 82 خبر خندوانه ای
آن اضافه کنند و طوری باشد که بخواهند پخش شود. به هرحال من دوست دارم بحثی که در مورد راه های احیای سینمای ایران در می گیرد، شامل نظریات همه گروه ها و کارشناسان و اشخاص دخیل در موضوع باشد. دوره ای که جیرانی هفت را شروع کرد، برنامه، مخاطبان خوبی داشت و مورد استقبال قرار گرفت منتها انگار رفته رفته از طرف مسئولان صداوسیما مورد بازخواست قرار گرفت که نهایتا منجر به رفتن جیرانی از هفت شد. درواقع به
همه چیز درباره زعفران ایرانی، طلای سرخ جهان
/> روش دم کردن زعفران : زعفران را با یا بدون قند و شکر ساییده و در آن سه قالب یخ می اندازیم، میگذاریم در هوای آزاد تا آب شود. وقتی کاملا حل شد آن را در شیشه کوچک ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم این زعفران بسیار خوشرنگ خواهد شد و هر زمان خواستیم استفاده می کنیم. کسانی که در مناطق مرطوب هستند باید زعفران را قبل از ساییدن 30 ثانیه در ماکروویو گرم کنند تا خشک شود بعد آن را سرد و بعد پودر کنند
ترکیه ای ها و کوفته تره فرنگی آنها
رد کرده تا آبش برود و اصلا آب اضافی نداشته باشد حالا در یک ظرف تره فرنگی ها, گوشت چرخ کرده, داخل نان باگت,تخم مرغ , نمک و فلفل می ریزیم و بمدت 5 دقیقه ورز میدهیم و در یک ظرف دربسته یا کاغذ محافظ قرار داده تا دریخچال میگذاریم بمدت 1 ساعت بماند سپس دست ها را خیس کرده و شکل کوفته می دهیم اول در آرد سگس در تخم مرغ می غلطانیم در تابه روغن ریخته وقتی گرم شد سرخ میکنیم در حوله کاغذی می ریزیم تا روغن اضافی ان برود این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
کیک شکلاتی کدو حلوایی بدون آرد و روغن
/> ابتدا کدو حلوایی های خرد شده را بدون اینکه شکر بریزیم در قابلمه با مقداری آب می پزیم سپس با چنگال له میکنیم داخلش گردوی خرد شده و عسل و دارچین ریخته و مخلوط میکنیم شکلات را بطریق بن ماری ذوب کرده با فرچه داخل قالبها میمالیم و مواد را در قالب ریخته و در قسمت جایخی یخچال قرار میدهیم 1 ساعت بماند سپس از قالب در اورده وقتی کمی ولرم شد سرو کنید این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
طرز تهیه سالاد تخم مرغ
سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سالاد تخم مرغ : تخم مرغ ها را درشت خرد کرده و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. پیازچه، کرفس و فلفل دلمه را هم به آن اضافه کنید. داخل یک کاسه کوچک، سس مایونز، خردل، سرکه و سس تند را مخلوط کرده و بعد به آرامی این سس را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. در آخر هم پاپریکا، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. بهتر است که این سالاد خنک سرو شود
غذای روز: کباب مخلوط مرواریدی با بادمجان
باز هم برای کباب خورها، یک نوع کباب جدید را می خواهیم آموزش دهیم. علاقه مندان به بادمجان هم دست کمی از کباب خورها ندارند و تعدادشان زیاد است. برای همین غذایی ترکیبی از هر دو را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای 2-3 نفر گوشت چرخ کرده 250 گرم تخم مرغ 1 عدد جعفری 2 /1 پیمانه سیر 2 حبه پیاز متوسط 1 عدد فلفل سفید 1 ق چ فلفل سیاه 2 /1 ق چ
گذر از کوی میراثی پنج هزار ساله
طبیعی مخلوط به نوعی چربی جانوری استفاده شده است. در روی این چشم مصنوعی ریزترین مویرگ های داخل چشم توسط مفتول های طلایی به قطر کمتر از نیم میلی متری طراحی شده و مردمک این چشم نیز در وسط طراحی شده و تعدادی خطوط موازی که تقریبا یک لوزی را تشکیل می دهند در پیرامون مردمک دیده می شود. سرپرست گروه باستان شناسی شهرسوخته در این باره گفت: برای نخستین بار در شهر سوخته یک چشم مصنوعی پیدا شد و
خوراک مرغ با سس شکلاتی
/> *. سینه و رانهای مرغ را در آن تفت میدهیم. تکه های مرغ را در آورده و کنار میگذاریم. *. کمی کره در ماهیتابه ماهیتابه ریخته و پیاز را در آن تفت میدهیم.آبلیمو را اضافه کرده و میگذاریم بخار شود. *. سپس عصاره مرغ را داخل ماهیتابه ریخته و تکه های مرغ را در آن میچینیم و با حرارت ملایم نیم ساعت میپزیم. *. تکه های مرغ را در میاوریم و در کمی کره طلائی سرخ میکنیم.و گرم نگه میداریم
مرغ پرتقالی با زنجبیل
پرتقالی با زنجبیل : *. قطعات مرغ را به مدت نیم ساعت در زنجفیل تازه و سس سویا بخوابانید. *. سپس آنها را در آرد ذرت بغلتانید و در کره سرخ کنید تا کاملاً طلایی شود. *. پس از سرخ شدن سس کچاپ و سس سویا را ضافه کنید. *. یک قاشق مرباخوری آرد ذرت را در آب پرتقال حل کرده. *. به مواد داخل تابه اضافه کنید تا کاملاً غلیظ شود. *. در پایان فیله های
کباب مرغ زنجبیلی
کالری شکر قهوه ای(یا معمولی) 1 قاشق مرباخوری 100 گرم / 362 کالری گشنیز ریز شده برای تزئین 100 گرم / 20 کالری طرز تهیه کباب مرغ زنجبیلی : *. قطعه های مرغ را درون یک ظرف گود می ریزیم و آب لیمو ترش،زنجبیل و نصف فلفل دلمه ای را با آن مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم. در آن را می بندیم و می گذاریم در جای خنک،حداقل 3 ساعت
گذر از کوی میراثی پنج هزار ساله
است. جنس این چشم مصنوعی یافت شده بطور کامل مشخص نشده اما به نظر می رسد در ساخت آن از قیر طبیعی مخلوط به نوعی چربی جانوری استفاده شده است. در روی این چشم مصنوعی ریزترین مویرگ های داخل چشم توسط مفتول های طلایی به قطر کمتر از نیم میلی متری طراحی شده و مردمک این چشم نیز در وسط طراحی شده و تعدادی خطوط موازی که تقریبا یک لوزی را تشکیل می دهند در پیرامون مردمک دیده می شود. سرپرست گروه
رولت حلوا خوشمزه تر از شیرینی رولت خامه ای
تا 3 قاشق چایخوری محلول زعفران 3 قاشق سوپخوری وانیل سر قاشق چایخوری پودر پسته به میزان لازم طرز تهیه: 1. روغن را در قابلمه داغ کنید. 250 گرم آرد را درون آن الک کرده و روی حرارت ملایم مدام به هم بزنید تا زمانی که رنگ آن قهوه ای شود. 2. 250 گرم شکر را با یک پیمانه آب مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا بجوشد. زعفران و گلاب را اضافه کنید تا شربت حلوا آماده شود.
رنگرزی حرفه ای پر رمز و راز در سرزمین فرش دستباف
باشد. تهیه رنگ: در ابتدا اندام های مورد استفاده گیاهان رنگرزی (شامل قسمت های مختلف گیاهان مثل برگ، گل، میوه و...) جمع آوری و پس از مدت مناسب هوادهی (معمولا این مدت از 48 تا 72 ساعت است) در محلی دور از نور آفتاب و گرد و غبار، درون آب گرم ریخته می شود. دمای این آب باید پایین تر از سطح جوش باشد. پس از حدود 24 ساعت قسمت های مختلف رنگدانه ها از آب خارج می شود و به صورت پودر در می آید.
پای تره فرنگی را با آموزش تصویری یاد بگیرید
با دست هم میزنیم حالا 1 لیوان آرد, بکینگ پودر, کمی نمک ریخته و هم میزنیم آرد ذرت را کم کم میریزیم سپس تره فرنگی سرد شده را می ریزیم و مخلوط میکنیم باید در قوام کیک باشد بخاطر همین آرد ذرت شاید این همه لازم نباشد حالا در ظرف چرب شده می ریزیم در فر 200 درجه از قبل گرم شده قرا رمی دهیم تا بپزد این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
سوالاتی درباره آشپزی
ژله بستنی وانیلی است. بستنی سنتی طعم ژله را از بین می برد و به دلیل داشتن زعفران، طعم آن غالب می شود. از پودر خامه برای نان خامه ای استفاده کنید یا اینکه خامه را در آخرین مرحله پخت نان درست کنید برای اینکه خامه داخل نان خامه ای شل نشود چه کار باید کرد؟ بهتر است از پودر خامه برای نان خامه ای استفاده کنید یا اینکه خامه را در آخرین مرحله پخت نان درست کنید تا شل نشود.
هدیه طبیعت برای سفید شدن پوست
به همراه کمی پودر بادام را در کف دستان مخلوط کنید و به آرامی روی صورت تان بمالید. سپس این معجون عسل و بادام را با آب گرم بشویید. تمیز کننده روزانه صورت: مخلوطی از یک قاشق چای خوری عسل با پودر شیر تهیه کنید، از این محلول به عنوان تمیزکننده مواد آرایش و زدودن کثیفی پوست صورت می توانید استفاده کنید و بعد با آب گرم صورت تان را بشویید. موهای درخشان: برای براق
سیب زمینی کبابی با سس قارچ یک عصرانه عالی برای روزهای سرد سال
خامه : نصف پیمانه پنیر پارمیزان رنده شده : نصف پیمانه طرز تهیه سیب زمینی کبابی با سس قارچ : سیب زمینی را در روغن، نمک و فلفل، بغلتانید، سپس روی سینی فرحاوی کاغذ روغنی پهن کنید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. طرز تهیه سس: کره را ذوب کرده ، پیاز و قارچ را اضافه کنید. حدود 10 دقیقه تفت دهید تا آب قارچ تبخیر شود
کیک رولتی موزاییکی کدو حلوایی
بیسکوست پتس بور 1 پاکت دارچین 1 قاشق چای شکر 1 لیوان آب نصف لیوان گردوی کوبیده شده 1 استکان مواد میانی: کرم شانتی 1 پاکت شیر سرد 1 لیوان برای کرم شانتی موز 2 عدد شکلات دانه ای رویه: پودر نارگیل شکلات تلخ 1 پاکت طرز تهیه: پوست کدو
غذای حاضری مناسب سرد مزاجان
. ابتدا نخود های پخته را خوب بکوبید و آنها را فشار دهید تا آب آنها کاملا جدا شود، سپس 3 عدد تخم مرغ کامل، پودر زیره، نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه وکمی جوز بوا رنده شده به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 2. در انتها زعفران را اضافه کنید. در یک تابه مقداری روغن کنجد بریزید. فلافل ها را به صورت گلوله های کوچک درآورید، سپس آنها را با حرارت کم داخل تابه سرخ کنید. 3. درصورت تمایل می توان آن را با یک چاشنی مناسب مانند رب انار میل کرد.
شب یلدای تان را با مسقطی هندوانه شیرین تر کنید
مواد لازم برای مسقطی هندوانه برای شب یلدا : نشاسته 1 لیوان آب 5 لیوان گلاب 1 لیوان شکر 1.5 لیوان رنگهای خوراکی به مقدار لازم شکلات چیپسی به مقدار لازم طرز تهیه مسقطی هندوانه برای شب یلدا : آب سرد و نشاسته را کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل شود. بعد گلاب را اضافه می کنیم. ظرف را روی شعله قرار می دهیم و به طور مُدوام هم می زنیم
سوپ کدو حلوایی به سبک ترکیه
میریزیم نمک و فلفل سیاه می ریزیم و میگذاریم بجوشد سپس به دلخواه شیر یا خامه میریزیم مخلوط کرده و از حرارت برمیداریم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
طرز تهیه سالاد تخم مرغ
.... یه قابلمه برداشته و به مقدار یک اینچ آب داخلش بریزین و تخم مرغ ها رو داخلش قرار بدین. بذارین آب جوش بیاد و بعد از روی حرارت برش دارین و درب ظرف رو بذارین. 10 تا 12 دقیقه صبر کرده تا تخم مرغ ها بپزن. طرز تهیه: تخم مرغ ها رو درشت خرد کرده و داخل یه کاسه بزرگ بریزین. پیازچه، کرفس و فلفل دلمه رو هم بهش اضافه کنین. توی یه کاسه کوچیک، سس مایونز، خردل، سرکه و سس تند رو مخلوط کرده و بعد به آرامی این سس رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنین. در آخر هم پاپریکا، نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنین. بهتره که این سالاد خنک سرو بشه. منبع:نوین زی ...
طرز تهیه کباب کوبیده با طعم ترخون
میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به تعداد لازم سیخ چوبی طرز تهیه: 1. گوشت چرخ کرده را در ظرف مناسبی بریزید. پیاز را پوست بگیرید، سپس آن را داخل ظرف حاوی گوشت رنده کنید. حالا نمک، فلفل و ترخون را افزوده و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ را هم اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید، سپس ظرف را به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار دهید. 2. مخلوط گوشت را به
پخت کیک با مایکروفر، پخت کیک گردویی با مایکروفر
/> تخم مرغ 4 عدد کره 100 گرم شکر 130 گرم آرد سفید 110 گرم کاکائو 2 قاشق سوپخوری شیر هموژنیزه 0٫15 لیتر بکین پودر 1 قاشق مرباخوری روغن 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه : تخم مرغ ها را همراه شکر خوب هم زده تا کاملا سفید و سفت شود کره و شیر را به آن اضافه کنید تا خوب مخلوط شود. ظرف مایکروفر ( بشر ) را تا نیمه آب
طرز تهیه کاپ کیک به لیمو
گذاریم؛ طوری که دوسوم از آنها پر شود و وسط آن یک قاشق چایخوری مارمالاد به قرار می دهیم. مافین ها را به مدت 40 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم قرار می دهیم. 3. وقتی روی مافین ها طلایی شد آنها را از فر خارج می کنیم. پس از پخت می توانیم روی مافین ها یک قاشق سوپخوری شهد مارمالاد بریزیم و با انواع کرم یا خامه و ماکارون به لیمو روی آنها را تزئین کنیم. منبع :اکا ایران
طرز تهیه غذای آذربایجانی گشنیز کباب
/> نکته: اضافه کردن تخم مرغ به خاطر ایجاد چسبندگی در مواد و در نتیجه جلوگیری از وا رفتن کوفته هاست. در یک تابه متوسط مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس مخلوط گوشت و لپه آماده شده را به صورت کوفته های کوچک در آورده و داخل روغن سرخ کنید. نکته: توجه داشته باشید اندازه کوفته ها باید کمی از گردو بزرگ تر باشد. پس از اینکه تمام مخلوط گوشتی به
