سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قیمه با سویا
4 عدد لیمو عمانی 2 عدد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز (متوسط) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل (به میزان لازم) بقیه ادویه جات (به میزان لازم) دستور تهیه ابتدا پیاز ها رو به طور کامل خرد می کنیم و سپس تو روغن تفت داده و سویا رو که از قبل سه بار شسته ایم بهش اضافه می کنیم. پس از اونکه مخلوط پیاز و سویا به طور کامل ...
طرز تهیه آش جو خانگی
استاک گوشت: به مقدار نیاز سبزی آش: 500 گرم پیاز داغ، سیر داغ و کشک: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت آش جو: 1. حبوبات را از 24 ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. جو را هم به همراه گندم خیس کنید. 2. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سپس تفت دهید تا طلایی رنگ ...
دستور پخت حلیم لوبیا چیتی خوشمزه برای افطار
...، کمی فلفل قرمز و روغن حیوانی یا کره رو توی زودپز بریزید و درش رو محکم ببندید. حدود 45 دقیقه با حرارت متوسط زمان لازمه تا لوبیا بپزه و اگه از زودپز استفاده نمی کنید ممکنه 2 تا 3 ساعت طول بکشه تا لوبیا کاملا بپزه و نرم بشه. لوبیا رو آبکش کنید و یا با یک کفگیر کل محتویات قابلمه رو خالی کنید و آبش رو نگه دارید و اگه آب زیاد بود بذارید تا بپزه و کمی غلیظ بشه. اگه هنگام پخت آب ...
طرز تهیه آش سماق با کوفته قلقلی | غذایی خوشمزه و مقوی مناسب سفره افطار
به گزارش همشهری آنلاین، آش یکی از غذاهای سنتی ما ایرانیان به شمار می رود و یکی از معروف ترین این آش ها، آش سماق است که در شهرهایی همچون اصفهان و همدان تهیه می شود. آرد برنج یا برنج خرد شده: 200 گرم سماق خشک: نیم کیلو گوشت چرخ کرده: 250 گرم سبزی آش : یک کیلو پیاز درشت: دو عدد نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به مقدار لازم این آش مربوط به حوالی مرکز ...
5 پیشنهاد خوشمزه برای افطاری ماه رمضان
آبپز کنید. سپس بادمجان های آماده شده را همراه با پیاز، سیر و ادویه کاملا مخلوط و له کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را خوب مخلوط کرده تا کاملا یکدست شوند سپس آن را به مواد اضافه کرده و ورز دهید. مقداری روغن در تابه ریخته و مواد را به آن اضافه کنید تا کاملا سرخ شوند. غذای شما آماده است. فواید:این غذا به عنوان یک غذای گرم و سبک به دلیل استفاده از بادمجان در آن که نوعی ...
باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای
کارتان راحت تر می شود. مواد لازم برای باچانگای گوشت خمیر یوفکا مثلثی: 6 ورق گوشت چرخ کرده: 200 گرم پنیر کاشر: 200 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1/4 پیمانه نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد طرز تهیه باچانگای گوشت مرحله اول: مواد میانی را آماده کنید ...
طرز تهیه دلمه ی کلم
کنید و پیاز و سیر را تا زمانی که نرم شوند، در روغن بیکن سرخ کنید. بعد از سرخ کردن، نصف مواد را کنار بگذارید تا خنک شوند. در مخلوط پیاز باقی مانده، آرد، پاپریکا و فلفل قرمز را اضافه کنید. به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید و هم بزنید. سپس گوجه و آبگوشت را اضافه کنید. به جوش بیاورید سپس از روی حرارت بردارید. بعد به مخلوط پیاز سرد شده، برنج، بوقلمون، جعفری، نمک، فلفل، تخم مرغ و بیکن را اضافه کنید. خوب مخلوط ...
طرز تهیه کوکو تره در فر یا ماهیتابه
زمینی را کمتر اضافه می کنند تا طعم تره، غالب باشد. اما برای این که کوکوی تره رژیمی باشد و از روغن کمتری در آن استفاده شود، می توان کوکو تره را در فر پخت. البته پخت کوکو در فر این مزیت را دارد که لازم نیست کوکو را برگردانید یا مدام بالای سر تابه بایستید. اما حتما باید در طول زمان پخت، به غذا سر بزنید. مواد لازم برای 4 نفر تره: 300 گرم سیب زمینی: 2 عدد مت ...
طرز تهیه ماهی شکم پر با زرشک، غذای خوشمزه
درجه سانتی گراد گرم کنید. دو سینی فر را چرب کرده و کنار بگذارید. زرشک ها را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس کرده و سپس آبکش کنید. در یک تابه بزرگ با حرارت متوسط ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید. پیازها را اضافه کنید و بپزید تا قهوه ای طلایی شوند ، حدود 10 دقیقه. حرارت را کم کنید و بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، به مدت 30 دقیقه بیشتر ، تا قهوه ای تیره و کاراملی شود ، آن را بپزید. ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی روسی
برای 10 دقیقه بذارید بجوشه تا بپزه سپس آبکش کنید و صبر کنید تا خنک بشه. پیاز رو نگینی خرد کنید و با کمی روغن توی تابه تفت بدید تا طلایی بشه. سیب زمینی و جگر رو با چرخ گوشت چرخ یا با غذاساز خرد کنید و اگه هیچ کدام رو ندارید سیب زمینی را با یک گوشت خوب بکوبید و جگر رو ریز خرد کنید سپس همراه مقداری شوید تازه خرد شده، نمک و فلفل سیاه با هم مخلوط کنید. خمیر شما باید کاملا حجیم بشه ...
دستور پخت سوپ شوید خوشمزه و مقوی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ شوید آشنا کنیم. مواد لازم: نخود.3/1 پیمانه گوشت چرخ کرده.200 گرم شوید.1 تا 5/1 قاشق غذاخوری روغن به اندازه لازم برنج. نصف پیمانه پیاز 2 عدد نمک و فلفل و ادویه... به اندازه لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را خلال کنید و در یک ظرفی مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. ...
دستور تهیه ی استیک سالیسبوری با قارچ؛ خوشمزه و خاص
در یک تابه بزرگ و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گام دوم: استیک ها را در تابه قرار دهید. هر طرف را حدود 5-6 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید. گوشت را از ماهیتابه جدا کنید. روی یک بشقاب قرار داده و با فویل بپوشانید. کره را در ماهیتابه ذوب کنید. پیاز و قارچ را اضافه کرده و با نمک و فلفل تند طعم دار کنید. گام سوم: 3-5 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، بپزید ...
با تن ماهی، سه سوته یک غذای خوشمزه بپزید!
1 عدد فلفل دلمه ای ریزشده 1 لیوان جعفری ریز شده 2 عدد سیب زمینی آب پز 1 عدد پیاز ریز شده 2 قوطی تن ماهی به مقدار لازم نان لواش به مقدار لازم نمک و فلفل روش تهیه 1 پیاز را در روغن تفت دهید، سپس فلفل دلمه ای ریزشده و تن ماهی، که روغن آن را جدا کرده اید به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. جعفری ریزشده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید، بعد از ...
فوت و فن های طرز تهیه گوشت لوبیا
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت:گوشت لوبیا از غذا های محلی کاشان است که قطعا با یک بار امتحان کردن عاشقش می شوید. مواد لازم برای تهیه گوشت لوبیا: گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): 500 گرم لوبیا سفید: 300 گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت گوشت لوبیا ...
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال ...
طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ با طعم پیازچه
داخل کاسه بریزید. بهتره مواد رو ریز خرد کنید. حالا تخم مرغ ها رو اضافه کنید و همه مواد رو خوب با هم مخلوط کنید. مقداری از مواد رو بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک اضافه کنید. توی تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدید تا داغ بشه، مایه کوکو رو داخل تابه بریزید. حرارت رو کم کنید و صبر کنید تا یک طرف کوکو سرخ بشه، سپس اون رو برش بزنید و برگردونید تا اون طرف کوکو هم بپزه. ...
طرز تهیه ونوشک پلو کرمانشاهی+ خواص
دهید سپس در تابه را برای مدتی بگذارید تا گوشت ونوشک ها پخته و نرم شوند. مرحله چهارم: دم گذاشن ونوشک پلو برنج را روی حرارت قرار دهید و کف روی برنج را بگیرید کمی که برنج نرم شد آن را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و مقداری برنج ریخته و مقداری از مایه گوشتی و ونوشک ها بریزید و هم بزنید به همین ترتیب همه مواد را بریزید تا برنج و مواد تمام شود سپس ونوشک پلو را برای 45 ...
طرز تهیه حلوای تبریزی
و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید. آن ها را هم بزنید تا کمی سفت شوند. هل و زعفران را به شیر بیفزایید و پس از حل شدن کامل شکر در شیر، گلاب را در قابلمه بریزید و مواد را هم بزنید. آرد الک شده را در تابه بریزید و آن را روی حرارت ملایم گاز تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود و رنگ آرد، یک درجه تیره شود. سپس مخلوط روغن و کره را به آرد تفت داده شده اضافه کنید و آن ها را هم بزنید و تفت دهید ...
طرز تهیه بامیه عسلی، نوستالژی خوشمزه
خمیر خشک شود. بعد از این مرحله خمیر داغ را داخل کاسه می ریزیم و کنار می گذاریم تا خنک شود و از حرارت بیافتد. سپس یک تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه می کنیم و با دست یا همزن مواد را هم می زنیم. وقتی خمیر مقداری حالت پوره ای پیدا کرد، تخم مرغ دوم را اضافه می کنیم و باز هم می زنیم. این خمیر مقداری حالت چسبندگی دارد که طبیعی است. در این مرحله روغن را داخل ماهی تابه می ریزیم و اجاق را روشن ...
طرز تهیه کوشاری، غذای خوشمزه مصری
...> مواد لازم برنج: 2 پیمانه عدس: 1 فنجان پاستا البو: یک و نیم فنجان گشنیز خرد شده: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا عدس را خوب بشویید و سپس 3 فنجان آب بر روی آن در قابلمه بریزید. ظرف را بر روی حرارت زیاد گذاشته و بعد از جوشیدن حرارت را ملایم کنید. 15 دقیقه صبر کنید تا عدس نیم پز شود. سپس ...
طرز تهیه آش رشته مخصوص ماه رمضان برای افطار
.... باید دقت کنید که در همین فاصله کم هم شعله گاز پایین باشد. برای درست کردن نعنا داغ 2 قاشق روغن را داغ کرده و نعنای خشک را داخل آن بریزید و بلافاصله خاموش کنید تا نعناع نسوزد. مرحله ششم : عدس و سبزی را با هم مخلوط کنید و یک ساعت زمان بدهید تا پخته شود سپس لوبیا ها را به آن اضافه میکنیم و 5 لیوان آب جوش هم داخل قابلمه می ریزیم و شعله گاز را زیاد میکنیم تا مواد ...
طرز تهیه لازانیا یونانی و ایتالیایی با گوشت
در مطلب زیر طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده به سبک یونانی (Pastistio-Greek Lasagna) را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پاستا پنه: 4 لیوان گوشت چرخکرده مخلوط: 500 گرم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد بزرگ و ریز خرد شده سیر: 4 حبه رنده شده دارچین: 1 و 1⁄2 قاشق چایخوری نمک: 1و 1⁄2 قاشق چایخوری ...
ذرت مکزیکی
تا ذوب شود. طرز تهیه خورشت قارچ و گوشت چرخ کرده مرحله چهارم: وقتی کره کاملا ذوب شد، ذرت و قارچ را اضافه کنید. کمی که گرم شدند، برای تهیه سس ذرت مکزیکی ، سس مایونز و پنیر پیتزا را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا به خوبی پنیر در بین ذرت ها پخش شود. سپس از روی حرارت بردارید، در ظرف سرو بریزید. در صورت تمایل سس و فلفل بیشتری روی آن بریزید و میل کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه خوراک قارچ و پنیر پیتزا؛ متفاوت و خوشمزه
پخت کامل مرغ، قارچ ها را دوباره به تابه اضافه کنید و پیاز خرد شده را هم به مواد اضافه کرده و تفت دهید. فلفل دلمه خرد شده را روی مواد ریخته و سپس گوجه های ریز را به صورت کامل به تابه اضافه کرده و نمک و ادویه زده مواد را مخلوط کنید. پنیر پیتزا را روی خوراک قارچ ریخته و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا بپزد و پنیر کاملا ذوب شود. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه نودل خامه ای سبزیجات لذیذ
امروز قصد داریم شما را با طرز تهیه نودل خامه ای سبزیجات آشنا کنیم. این روش ساده تهیه نودل بسار کم کالری است. میتوانید با ادویه های مورد علاقه خود طعم دار کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با این دستور پخت، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن 227 گرم قارچ های کوچک 3 فنجان آب سبزیجات 2 مشت اسفناج تازه 2 بسته رشته فرنگی یا نودل ...