دستور پخت یخنی نخود؛ آبگوشتِ اصیل شیرازی + مواد لازم
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت
3 قاشق غذاخوری آرد 1 لیوان شیر 250 گرم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم روغن 2 قاشق غذاخوری سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دستور تهیه پیاز های نگینی شده رو توی روغن تفت بدید تا طلایی بشن. سپس گوشت رو با ادویه، نمک و فلفل توی پیاز تفت بدید ...
طرز تهیه اسنک گوشت
زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای اسنک گوشت نان تست 12 عدد گوشت چرخ کرده 400 گرم قارچ 200 گرم سیب زمینی 4 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن اسنک گوشت و پنیر یه شام عالی و غذای مورد علاقه کودکان و بزرگ تر هاست ...
“خورشت کنگر”؛ نوبرانه لذیذ بهاری
خوب تفت دهید تا رنگ گوشت طلایی شود. سپس 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به همراه فلفل سیاه اضافه کنید و باز تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود و سپس به مخلوط گوشت و پیاز سرخ شده آب جوشیده گرم اضافه کنید. مقدار آب باید به حدی باشد که تا دو بند انگشت روی گوشت را بپوشاند و زیر شعله گاز را ملایم کنید تا گوشت به آرامی پخته شود. در این فاصله کنگرهای پاک شده را به اندازه ...
طرز تهیه تارت گوشت
: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم پنیر پیتزا: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه خمیر تارت گوشت، ابتدا مواد شیر ولرم، خمیر مایه و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید. بعد از گذشت 10 دقیقه، تخم مرغ، کره و نمک را به خمیر اضافه و مواد را مخلوط کنید. سپس ...
طرز تهیه سوپ بوقلمون
...> ورمیشل به مقدار لازم 1- سینه ی بوقلمون را خرد کنید و با 1 عدد پیاز نگینی شده، دو قاشق کره، مقداری زردچوبه و فلفل داخل قابلمه بریزید و تفت دهید. سپس به مقدار لازم آب جوش داخل قابلمه بریزید و با 1 ساقه کرفس و 1 عدد هویج بپزید. وقتی سینه ی بوقلمون کاملا پخت، نمک را به سایر مواد اضافه کنید. 2- 1 عدد پیاز خرد شده ی دیگر را با زردچوبه و دو قاشق کره تفت دهید و گوجه فرنگی پوره شده ...
طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به سه روش مختلف
، اختیاری است. این مدل خورش آلو در سمنان پخته می شود. زعفران را در مراحل پایانی اضافه کنید تا عطر و طعم آن حفظ شود. می توانید به اندازه 1 قاشق چایخوری گلاب هم به خورش آلو بدون گوشت اضافه کنید تا عطر بیشتری داشته باشد. طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت مواد لازم برای 4 نفر آلو (جنگلی یا خورشتی): 500 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه ...
آش جو ترخینه
میزان لازم پیازداغ............. به میزان لازم نمک و فلفل.............. به میزان لازم گوشت گردن.............. 1 کیلوگرم پیاز.............. 1 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه آش امام سجاد؛ آش محلی قزوینی طرز تهیه نخود و لوبیا را بخیسانید و بپزید. آن گاه به میزان لازم آب در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بجوشانید ...
طرز تهیه کباب تابه ای؛ با طعم ها بازی کنید
...: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد روغن مایع: به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت کباب تابه ای : 1. ابتدا سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید، سپس به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را در مرحله بعد ...
طرز تهیه کوکو قارچ
زمان پخت 30 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای کوکو قارچ سیب زمینی 3 عدد قارچ خرد شده 200 گرم سیر له شده 2 حبه تخم مرغ 3 عدد پیاز خرد شده 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سفید 2 قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 3 قاشق سوپ خوری کوکوها یکی از خوشمزه ترین و در عین حال دم دستی ترین غذاهایی هستن که هر وقت بخواید میتونید اون ...
قلیه ماهی غذای خوشمزه جنوبی ها
عدد پیاز نگینی یا رنده شده را در روغن دهید و به آن یک بوته سیر رنده یا ریز خرد شده اضافه کنید و به همراه پیاز سرخ کنید و کمی زرد چوبه بزنید در همین حین سبزی ریز خرد شده( 400گرم گشنیز و 100 گرم شنبلیله ریز خرد شده) را هم اضافه کنید و تفت دهید . توجه کنید سبزی باید با شعله کم تفت داده شود و مدام هم بزنید تا کاملا آب سبزی خشک بشه (اگر دیدید که سبزی به کف ظرف می چسبد یعنی آبش خشک شده) بعد از ...
طرز تهیه گردو پلو؛خوشمزه و مقوی
دورهمی های خانوادگی نیز بسیار عالی خواهد بود. مواد لازم برنج: 4 پیمانه گوشت چرخ کرده: 300 گرم مغز گردو: 300 گرم کره: 50 گرم پیاز متوسط: 2 عدد زعفران: به مقدار لازم زرشک: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برنج را با 5 پیمانه آب خیس کنید. یک پیاز را پوست کرده و رنده ریز ...
کابلی پلو
پلوی افغانی تفاوت هایی دارد . طرز تهیه قابلی پلو مواد لازم برای پخت قابلی پلو : 4عدد ران مرغ یا 500گرم گوشت گوسفندی (ماهیچه یا ران) پیاز ... 2عدد هویج ... 2عدد کشمش پلویی ... 1/2 پیمانه خرما ... 8عدد روغن سرخ کردنی ... به مقدار لازم نمک ، زردچوبه ، فلفل ... به مقدار لازم پودر سیر ، پودر دارچین ... به مقدار لازم پودر زیره سیاه ، پودر زنجبیل ... به مقدار لازم پودر هل ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 120 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای سالاد لوبیا چیتی لوبیا چیتی 1 پیمانه نخود فرنگی 1/2 پیمانه هویج 2 عدد ذرت 1/2 پیمانه خیارشور 5 عدد سیب زمینی متوسط 4 عدد کاهو پیچ کوچک 1 عدد زیتون 5 عدد (اختیاری) گوجه گیلاسی 5 عدد (اختیاری) نمک و فلفل به میزان لازم یکی از بهترین و سالم ترین سالادها که می تونه به تنهایی و به عنوان یه وعده غذایی (مثلا در ...
اسنک پیتزایی
... 2- پیاز را با روغن کمی تفت دهید و از آن که کمی که طلایی رنگ شد، فلفل دلمه ای ها و سوسیس ها را به آن اضافه کنید. 3- رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل سیاه و آویشن را به مواد اضافه کنید و با هم تفت دهید. سپس کمی آب جوش داخل تابه بریزد، درب آن را بگذارید و اجازه دهید مواد اسنک با شعله ی ملایم بپزند. 4- اطراف نان تست ها را با چاقو ببرید. روی نان تست کمی سس کچاپ بمالید و سطح آن را ...
طرز تهیه توگی سرداغی
پیاز داغ 1 قاشق چای خوری زردچوبه 500 میلی لیتر آب 250 میلی لیتر کشک نمک و فلفل (به میزان لازم) دستور تهیه پیازداغ، زردچوبه، نمک و فلفل رو توی تابه ای می ریزیم، گوشت رو به اون اضافه می کنیم و تابه رو روی اجاق می ذاریم و با حرارت ملایم گوشت رو تفت میدیم. آب رو به مواد اضافه کرده و صبر می کنیم تا بجوشه. ارزن خوراکی رو اضافه می کنیم و 20 دقیقهٔ ...
“خوراک قارچ و بادمجان”؛ غذای بین المللی بر پایه گیاهی
به مواد اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا سبزیجات با هم ترکیب شوند. در ادامه پس از اینکه مواد با هم یکدست شدند طعم خوراک را می چشیم. در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و آویشن به مواد اضافه می کنیم و به خوبی مواد را ترکیب می کنیم، سپس خوراک را داخل ظرف مورد نظرمان می شکشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. اگر از این نوع غذاها خوشتان می آید چرا برچسب آشپزی وقت صبح را دنبال نمی کنید؟ ...
طرز تهیه ران پفکی
تا داغ شود. ساق ران مرغ را داخل روغن تفت دهید. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را به آن ها اضافه کنید و با هم تفت بدهید. 2- پیاز را به چهار تکه تقسیم کنید و به همراه دو حبه سیر داخل تابه بریزید. سپس کمی آب به مرغ ها اضافه کنید تا به همراه سایر مواد روی حرارت ملایم بپزند. 3- دو عدد سیب زمینی را آبپز کنید. سپس آن ها را با رنده ی ریز رنده کنید. طرز تهیه استیک مرغ ...
آموزش طبخ کوفته تبریزی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، کوفته تبریزی یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز می باشد. مواد لازم برای هشت نفر پیاز 1 عدد لپه 1 لیوان برنج 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد تره و مرزه به اندازه کافی زعفران 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری سبزی کوفته 5 قاشق غذاخوری آلو ، زرشک و گردو به اندازه کافی ...
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
پیاز: 1 عدد بزرگ سیر:3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیرنارگیل: 4 قاشق غذاخوری (اختیاری) قیسی: 10 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم کره: 20 گرم طرز تهیه مرحله اول؛ برگه های قیسی را بخیسانید ...
طرز تهیه 2 نوع نخود پلو؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن
...، سیب زمینی سرخ شده و دوغ سر کنید. نخود پلو با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای تهیه نخود پلو با گوشت [crp] نخود فرنگی: 2 پیمانه برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری روغن مایع: به مقدار لازم زعفران دم کرده: 4 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه، فلفل: به مقدار لازم دستور تهیه نخود پلو با گوشت چرخ کرده در مرحله اول ...
“خورشت بامیه”؛ آشپزی به سبک سخت پسندان
کرده و یک قاشق رب را هم به مواد می افزاییم و کامل تفت می دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود. حالا مواد را کامل در کف ماهیتابه پخش می کنیم و روی آنها گوجه فرنگی حلقه شده و فلفل دلمه حلقه شده را می چینیم و یک لیوان آب جوش به ماهیتابه اضافه کرده و زغفران دم شده را هم بر روی بامیه ها ریخته و درب ظرف را گذاشته و با شعله کم اجازه می دهیم خورشت ما به مدت 20 دقیقه بجوشد تا جا افتاده شود. بعد از 20 دقیقه شعله را خاموش کرده و این خورشت خوشمزه را با پلو نوش جان می کنیم. اگر دوست دارید همه آموزش های آشپزی متفاوت وقت صبح را بخوانید وارد صفحه آشپزی شوید. ...
خورش قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی
به گزارش ایلنا، خورشت قلیه مرغ یک غذای خوشمزه و مفید است که طرز تهیه آن مانند قلیه ماهی است، اما تفاوت های کمی نیز با آن دارد؛ بنابراین اگر از طعم ماهی در قلیه ماهی خوشتان نمی آید و یا به دنبال تهیه یک غذای جدید با مرغ هستید می توانید به جای آن قلیه مرغ را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم سینه مرغ: 500 گرم سیر: 3 حبه پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 ...
پیش غذا با سیب زمینی
نیز به این ترکیب اضافه کنید و بعد از تغییر رنگ فلفل دلمه ای های خود را نیز به آنها اضافه کنید و اجازه دهید تا این مواد به خوبی با یکدیگر پخته شوند. در همین مرحله می توانید ادویه های مد نظر خود را نیز به این مواد اضافه کنید و در صورت تمایل با اضافه کردن مقداری رب گوجه این ترکیب را خوشمزه تر کنید. سیب زمینی هایی پخته شده را پوست گرفته و له کنید. حال مقداری از این سیب زمینی را کف دست خود قرار داده و سپس مقداری از ترکیب گوشت و پیاز را درون آن قرار دهید و به شکل توپی آن را جمع کنید. در نهایت نیز روی این توپی های سیب زمینی را با کمک تخم مرغ و پودر سوخاری پوشانده و سرخ کنید. ...
طرز تهیه خورش هویج خوشمزه
به گزارش خبربانو، خورشت هویج یکی از انواع خورشت های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نام های خورشت هویج ترکی و خورشت هویج تبریزی هم شناخته می شود. مواد لازم برای تهیه خورشت هویج: پیاز بزرگ: 1 عدد آلو خورشتی: 100 گرم هویج یا زردک: 400 گرم روغن مایع: به اندازه کافی گوشت خورشتی: 400 گرم زعفران دم کرده: به اندازه کافی نمک، فلفل ...
سوپ گل کلم
کن ریخته و همه ی مواد را خوب با هم میکس کنید. 5- سوپ میکس شده را مجددا داخل قابلمه بریزید و به آن کمی نمک، فلفل و جوز هندی اضافه کنید. 6- سوپ را در ظرف مورد نظر سرو کرده و آن را با تخم کردو، دانه ی انار یا زرشک تزیین کنید. نکات کلیدی طرز تهیه سوپ گل کلم – به جای روغن زیتون می توانید از کره استفاده کنید و پیازها را داخل کره تفت بدهید. – به ...
طرز تهیه سوپ ریبولیتا، غذای رژیمی و مقوی
سوپ ریبولیتا میشه هم به عنوان یک پیش غذای مفید و خوشمزه مورد استفاده قرار بگیرد. در مطلب زیر طرز تهیه سوپ ریبولیتا خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم 1 عدد پیاز (خرد شده) 3 عدد هویج (خرد شده) 2 عدد کرفس (خرد شده) 1 عدد کدو خیاری (خرد شده) 3 پیمانه اسفناج (خرد شده) 3 پیمانه آب مرغ 3 پیمانه نان باگت (خرد شده) ...
طرز تهیه عدس پلو درباری
سالاد فصل یا سالاد شیرازی تهیه و سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو درباری در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه عدس پخته 350 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد ادویه 1 قاشق غذا خوری دارچین به مقدار لازم نمک ...
انواعی اژ غذاهای جانبی بی نظیر
موجود در برنج وحشی بسیار بیشتر از سایر غلات است. همچنین دارای مواد مغذی بسیار و عطر و طعم مطبوع و دلپذیری دارد. در این دستورغذایی از گوجه فرنگی خشک شده برای تهیه یک غذای جانبی رنگی استفاده می شود که در مقابل یک غذای خوشمزه دیگر بیشتر خودنمایی می کند. کلم پیچ و لوبیا سفید کلم پیچ به دلیل وجود انبوهی از موادمغذی و فیبر به سختی با سبزیجات دیگر رقابت می کند و از طرفی باید سبز آن را ...