سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب تابه ای در مایکروفر | فوت وفن پختن یک کباب تابه ای خوشمزه
را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند. 3 مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید سپس با فشار، آن را به دایره ای کوچک تبدیل کنید. با این مقدار مواد لازم، شما می توانید 7 عدد از این کباب های دایره ای شکل درست کنید. 4 ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد، آماده کرده و با روغن چرب کنید، سپس کباب ها را کف ظرف بچینید و ظرف ...
انواع غذا با قارچ- طرز تهیه 13 نوع غذای لذیذ و خوشمزه با قارچ
با سوپ مخلوط نموده و با جعفری تزئین کنید. طرز تهیه قارچ شکم پر پنیر رنده شده، سیر، جعفری، خرده نان و روغن را با هم مخلوط کنید. قارچ ها را شسته آبکش کنید و ساقه قارچ را به دقت جدا کنید تا وسط قارچ گود شود، داخل قارچ ها را با موادی که آماده کرده اید پر کنید. سپس قارچ را کف سینی فر بچینید و به مدت 15 دقیقه در فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری اسلایسی
(سوسیس و کالباس) یا حتی سبزیجات تفت داده شده، می توانید استفاده کنید و ساندویچ های اسلایدر با طعم های متنوع درست کنید. اما بهتر است برای هر مدل ساندویچ که غذای سریع است، مرحله ی سس زدن داخل نان و طعم دار کردن روی نان با مخلوط جعفری و کره را انجام دهید تا ساندویچ شما خوشمزه تر شود. برای اینکه قارچ ها کمتر آب بندازند حتما باید ظرف (ماهیتابه) شما از اندازه قارچ ها بزرگتر باشد و قارچ ها بصورت ...
طرز تهیه رولت قهوه خوشمزه و خاص
مرباخوری پودر قند: 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک هشتم قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس: شکلات خرد شده نیمه شیرین: 112 گرم پودر فوری قهوه: نصف قاشق چای خوری پودر دارچین: یک هشتم قاشق چای خوری. طرز تهیه: فر را روی 175 درجه سانتی گراد قرار دهید. قالب مناسب رولت را با کاغذ روغنی بپوشانید. روی حوله تمیز آشپزخانه ...
طرز تهیه کیک دیوانه، کیک شکلاتی خوشمزه
.... 7- تا همه مواد با هم مخلوط شوند و مایعی یکدست و شکلاتی بدست بیاد! کف قالب 18 یا 20 سانت کاغذ روغنی بندازید. مواد کیک رو داخل قالب بریزید و بعد قالب رو در فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد برای مدت زمان 40 تا 45 دقیقه قرار بدید. بعد از 40 دقیقه با سیخ چوبی یا خلال دندان تست کنید. اگر چیزی از کیک به خلال دندان نچسبید و خلال از کیک تمیز بیرون اومد یعنی کیک کاملا ...
طرز تهیه میرزا قاسمی | فوت وفن خوشمزه شدن این غذای گیاهی
مرحله گردو خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید. سپس اگر تمایل به استفاده از تخم مرغ دارید همه مواد موجود در تابه را کنار بکشید و در فضای ایجاد شده مقدار کمی روغن بریزید و تخم مرغ ها را بشکنید و نیمرو کنید. پس از پختن تخم مرغ ها، آن ها را تکه تکه کنید و با مخلوط بادمجان و گوجه فرنگی به خوبی ترکیب کنید. میرزا قاسمی شما آماده است. می توانید آن را داخل ظرف مورد نظرتان بکشید و با مقداری جعفری خرد شده تزئین کنید و با نان یا برنج کته در کنار یک لیوان دوغ و یک کاسه ماست یا سیر ترشی نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه کوکی ترک دار لیمویی
امروز قصد داریم طرز تهیه کوکی ترک دار لیمویی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم آرد 2 پیمانه کره 80 گرم شکر 1/2 پیمانه رنده پوست لیمو 1 قاشق غذا خوری آب لیمو 2 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری اسانس لیمو 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد شکر (برای تزئین) 1.4 پیمانه پودر قند ...
طرز تهیه فرنی ورمیشل؛ یک دسر خوشمزه و مقوی
مغز بادام خرد شده یا خلال بادام استفاده می شود. گاهی حتی کمی کشمش هم به آن اضافه می کنند. نسبت شیر به ورمیشل در دستور های مختلف با هم فرق دارد و این نکته بستگی به سلیقه شما دارد. پس می توانید مقدار شیر را به سلیقه خود بیشتر یا کمتر کنید. با استفاده از شیر پر چرب، فرنی ورمیشل شما خوشمزه تر و غلیظ تر می شود. در تهیه فرنی ورمیشل گاهی از کمی گلاب و جوز هندی هم استفاده می شود. شما هم می توانید ...
طرز تهیه خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی
یکی از لذیذترین خورش های ایرانی، خورش زرشک آلوست. طعم و مزه این خورشت فوق العاده است. استفاده این خورش بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد. این خورش ترش و شیرین، به اصطلاح می توان گفت دارای طعم ملس است و مانند خورش غوره مسما طرفداران زیادی دارد. مواد لازم پیاز 1 عدد آلو بخارا 250 گرم زرشک نصف استکان رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری ...
دستور پخت قارچ استراگانوف
قارچ هستند. علاوه بر این استفاده از سیر، موسیر، کمی آرد و جعفری طعم بهتری به استراگانوف شما می دهد. به جای آب سبزیجات می توانید از آب مرغ یا گوشت هم استفاده کنید. اگر هیچ کدام از آن ها را ندارید می توانید یک عدد عصاره فشرده سبزیجات را در مقدار کافی آب گرم حل کنید و از آن به عنوان آب سبزیجات استفاده کنید. قارچ استراگانوف یکی از بهترین سس های ماکارونی گیاهی است. مواد لازم: کره ...
مرغ لیمویی آبدار و خوشمزه به روش رستورانی
د تا یکدست شوند. مرحله دوم: بعد از اینکه مواد غلیظ شدند، مرغ ها را اضافه کنید. جعفری یا ریحان ساطوری شده را اضافه کنید. می توانید از سبزی خشک هم استفاده کنید. در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید. 10 دقیقه بعد، یک لیمو را برش بزنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. 10دقیقه دیگر صبر کنید مرغ تان نرم بشود و کاملا بپزد. حواستان باشد که برش های لیمو برای مدت زمان طولانی نپزد، ...
شیرینی اسکار
............... 100 گرم پودر شکر ........... به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی روش تهیه کره، پودر شکر، هل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زردة تخم مرغ ها را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد را بیفزائید و با قاشق فلزی مواد را مخلوط کنید. اکنون هر بار به اندازة یک قاشق چایخوری از خمیر شیرینی را بردارید و به شکل ...
کاربرد زعفران در آشپزی/طرز تهیه پاناکوتای زعفرانی
...> سپس با قاشق مواد را هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود و بعد ژلاتین شفاف شده را اضافه می کنیم و همگی مواد را مجددا مخلوط می کنیم و زعفران دم کرده را نیز می افزاییم و (می توانید کمی گلاب نیز به مواد اضافه کنید) مداوم مایه پاناکوتا را هم می زنیم تا قوام یابد. زمانیکه مایه پاناکوتا غلیظ شد و به حالتی شبیه به فرنی رسید حرارت را خاموش می کنیم و مایه را داخل قالب می ریزیم و کنار می گذاریم تا خنک ...
پایِ اسفناج و پنیر؛ پیش غذایی ساده و سالم
روزنامه خراسان: هر وقت اسم پای میاد وسط یاد شیرینی جات می افتیم، اما ما امروز طرز تهیه یک پای خوشمزه رو به شما آموزش می دهیم که اصلا شیرین نیست و میتوانید به عنوان پیش غذا یا یک وعده غذایی خوشمزه از آن استفاده کنید. در این پای از اسفناج هم استفاده شده و اگر خودتان یا اطرافیان تان به اسفناج علاقه ای ندارید پیشنهاد می کنیم حتما این پای را درست کنید، چون گزینه بسیار خوبیست تا عاشق اسفناج ...
شامی کباب با رب انار+عکس
برای تهیه سس پیاز داغ 3 قاشق سوپ خوری رب انار ملس (نه ترش و نه شیرین) تقریبا یک پیمانه که با نصف پیمانه آب رقیق شده است. تره خرد شده به میزان 300 گرم که 150 گرم را در شامی استفاده کرده و 150 گرم را در سس استفاده می کنیم. طرز تهیه شامی ابتدا آرد نخودچی را همراه با پیاز خرد شده به گوشت اضافه کرده و خوب به هم می زنیم تا مواد یکدست گردند. ...
طرز تهیه رول بادمجان و اسپاگتی خوشمزه
... فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. در یک ظرف اسپاگتی پخته را با سس قرمز مخلوط کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شوند، سپس آن را از روی حرارت بردارید. حال رول ها را آماده کنید، بدین صورت که روی هرکدام از تکه های بادمجان مقداری اسپاگتی بریزید، سپس روی آن ها 1 قاشق سوپخوری پنیر رنده شده بریزید. بادمجان ها را به دقت لوله کنید. به کمک خلال دندان ...
روش تهیه پیتزا پای خوشمزه و حرفه ای
خرد نمایید. همه مواد بالا را با هم مخلوط کرده و مغز آرتیشو خرد شده را هم بیافزایید. مواد را روی خمیری که داخل سینی پهن کرده اید بریزید و پنیر را روی آن بپاشید. روی مواد را با نوار های خمیری که کنار گذاشته اید به شکل شطرنجی بپوشانید. در نهایت پیتزا پای را برای 15 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و برشته شود. بعد از گذشت این مدت زمان پیتزا را از فر خارج کرده و برش بزنید و با سس دلخواه سرو کنید. ...
طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ
به گزارش ایران کوک ، امروز قصد داریم دستور تهیه پیراشکی کلم و قارچ را به شما آموزش دهیم. پیراشکی کلم و قارچ در اصل با نان تورتیلای خام آماده می شود که دستور آن قبلاً گفته شده، اما شما می توانید از خمیر پیراشکی یا حتی نان های مشابه دیگر استفاده کنید. مواد داخل پیراشکی را می توانید به سلیقه خود تغییر دهید و از هر سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید. بیشتر بخوانید: پیراشکی سیب ...
طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه و لذیذ
- در صورتی که بخواهید سوسیس بندری شما حالت پخته تری داشته باشد، می توانید پس از مخلوط کردن همه مواد سرخ شده، قدری آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید برای پنج تا 10 دقیقه با حرارت ملایم جابیفتد. 8- اصولا در طرز تهیه سوسیس بندری ساندویچی از فلفل، ادویه و سس تند استفاده و آن را به صورت داغ سرو می کنند. 9- با وجودی که سوسیس یک ماده غذایی خوشمزه است که تقریبا همه طعم آن را می پسندند؛ اما زیاده روی در خوردن آن می تواند برای سلامتی مضر باشد؛ به همین دلیل اگر می خواهید در وعده های غذایی خود به کرات از سوسیس استفاده کنید، ترجیحا آن را در خانه تهیه کنید. ...
طرز تهیه سمبوسه سیب و گردو خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه سمبوسه سیب و گردو را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز سیب 4 عدد متوسط شکر قهوه ای 40 گرم کره 30 گرم آب لیموی تازه یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری جوز هندی رنده کرده یک چهارم قاشق چایخوری گردوی خرد کرده 100 گرم نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری نان لواش یا خمیر ...
خودت سس انبه درست کن
...، یکی از غذا های خیلی خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی نیز دارد. این غذای لذیذ و خوشمزه به همراه سس فلافل که خاص این ساندویچ است، طعم عالی آن را تکمیل خواهد کرد. دستور تهیه سس مخصوص فلافل که ترکیبی از ادویه ها و چاشنی های مختلف می باشد را می توانید با توجه به ذائقه خود و مواد دلخواه تان در منزل آماده کنید. ترکیب پودر انبه برای تهیه سس فلافل بسیار خوشمزه و دلچسب خواهد بود. همان ...
3روش طرز تهیه رولت رژیمی گوشت و مرغ
مواد اضافه کرده مخلوط نمایید و سپس شعله را خاموش نموده ، کناری بگذارید خنک شود. روی پلاستیک کمی آرد سوخاری بپاشید و مرغ را به شکل مستطیل رویش صاف کنید. میتونید دستتان را کمی خیس کنید که گوشت به دست نچسبد. مواد قارچی را وسط مستطیل مرغ به صورت طولی بریزید و به کمک پلاستیک مرغ را رول کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و رول مرغ را به شکلی که لبه های رول در زیر قرار گرفته باشد داخل سینی قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 1 ساعت بگذارید بپزد. منبع: ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی | نکات طلایی برای درست کردن این عصرانه خوشمزه
به گزارش همشهری آنلاین، سالاد ماکارونی یکی از سالادهای مغزی است که دارای طعمی بسیار لذیذ است. اگر می خواهید سالادی بسیار خوشمزه برای عزیزانتان آماده کنید توصیه می کنیم که حتما از سالاد ماکارونی استفاده کنید. ماکارونی پیچ 450 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری هویج 2 عدد کلم بروکلی یک دسته کوچک نخودفرنگی تازه نصف فنجان فلفل قرمز یا زرد دلمه ای یک عدد کرفس ...
طرز تهیه تست کاپ خوشمزه
امروز قصد داریم دستور تهیه تست کاپ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: 3 قاشق غذا خوری پنیر خامه ای 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون 9 عدد نان تست 2 عدد خیار شور 1 لیوان سس مایونز 2 حبه سیر کالباس (به مقدار لازم) جعفری (مقداری) دستور تهیه: نان های تست رو با وردنه کمی پهن می کنیم تا نازک بشه و اطراف تیره رنگ نان تست رو ...
طرز تهیه کرانچی پنیری با سبزیجات معطر
کرانچی یکی از خوشمزه ترین میان وعده هایی است که به راحتی با دستور زیر می توانید در منزل خودتان درست کنید. مواد لازم برای تهیه کرانچی پنیری با سبزیجات معطر پنیر چدار رنده شده: 2 پیمانه آرد: یک و یک دوم پیمانه نمک: یک قاشق چای خوری فلفل چیلی: یک قاشق چای خوری سبزیجات معطر: یک و یک دوم قاشق غذاخوری (رزماری یا آویشن) کره: نصف پیمانه (100 گرم) ...
نحوه درست کردن قیمه نجفی یا قیمه عراقی + مواد لازم
قیمه نجفی یا قیمه عراقی که به آن قیمه علاچی هم گفته می شود و به عنوان غذای نذری محرم بسیار محبوب است. مواد اصلی این غذای خوشمزه، نخود و گوشت قرمز است و با برنج سرو می شود. در ادامه، طرز تهیه قیمه نجفی عراقی را همراه با فوت و فن های طلایی آن، به شما آموزش می دهیم. قیمه نجفی که اصالت آن به آشپزی کشور عراق بر می گردد، بیشتر از آن که شبیه خورش قیمه ایرانی ها باشد، شبیه گوشت کوبیده یا همان ...
طرز تهیه بسبوسه کیک خیس لذیذ مصری
یکی از دسرهای ترکی-عربی بسیار خوشمزه، بسبوسه است که شاید همه آن را نشناسند. بسبوسه یک کیک خیس کلاسیک است که خاستگاه آن به مصر، خاورمیانه، شمال آفریقا و بالکان و قدمت آن به قرن ها قبل برمی گردد. در این برنامه تصمیم گرفته ایم که طرز تهیه بسبوسه را به شما آموزش دهیم. ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی این کیک آرد سمولینا است و با رایحه ی مرکبات، نارگیل و وانیل معطر می شود. بسبوسه یک کیک خیس یا کیک شربتی محسوب می شود و هم به صورت سرد و هم به صورت گرم قابل سرو است. ...
طرز تهیه ته چین میگو خوشمزه و مقوی
میگو غذای خوشمزه ای است و اگر خوب طبخ شود میتواند جایگزین بسیار مناسبی برای ماهی باشد. میگو به دلیل عدم استفاده زیاد در ایران معمولا شیوه پخت متنوعی ندارد و این نوع طبخ میتواند مزه بسیار خوبی به این غذا بدهد. مواد لازم: برنج دو لیوان نمک به میزان لازم روغن نصف لیوان هویج (رنده شده) نصف لیوان تخم مرغ 3 عدد زعفران نصف قاشق چایخوری ماست ...