سایر منابع:
سایر خبرها
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: آذربایجان شرقی
غذا به قدری خوش عطروبو و دلچسب است که هر کسی را برای تهیه آن وسوسه می کند. مواد لازم برگ مو گوشت چررخ کرده: 300 گرم پیاز: یک عدد لپه: یک دوم پیمانه برنج: یک پیمانه سبزی دلمه: 600 گرم روغن: نصف پیمانه پیازدغ: یک چهارم پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه سرکه: یک چهارم پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه گوشت و پیاز رنده شده را در دو تا سه قاشق روغن ...
طرز تهیه مرغ تاکو
ه بزرگ، مرغ، گشنیز، پیازچه، سیر، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش، سس ماهی، سس سویا، فلفل و سس چیلی را با یکدیگر مخلوط کنید. روی آن ها را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد هم بروند. در یک تابه بزرگ، مخلوط مرغ را در روغن داغ روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا رنگ مرغ ها سفید شوند. به طور مرتب هم بزنید. برای سرو، دو لایه نان تورتیلا در بشقاب قرار دهید. ...
طرز تهیه پیتزا ماهی تن، غذای مفید آلمانی
افراد از جمله کهنسالان است زیرا در این غذا از گوشت قرمز استفاده نشده بلکه به جای آن از تن ماهی و روغن زیتون استفاده شده است که بهترین و مفیدترین روغن گیاهی موجود است که سلامتی انسان را تضمین می کند. مواد لازم روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی : 500 گرم فلفل دلمه ای : 2 عدد پیاز خرد شده : 2 عدد زیتون بدون هسته : 3 قاشق غذاخوری تن ماهی یا ساردین ...
طرز تهیه کوفته برنجی لذیذ
(دوبار چرخ شده): 250 گرم آب (جوشیده شده): چهار ییمانه مراحل در ابتدا باید گوشت، پیاز داغ، لپه، برنج، تخم مرغ، زردچوبه، نمک، فلفل و سبزی معطر را با هم مخلوط کنید و به خوبی ورز دهید. مواد آماده شده را کنار بگذارید و کمی استراحت دهید تا سس کوفته را آماده کنید. برای آماده سازی سس ابتدا پیاز داغ و رب گوجه فرنگی را باهم تفت دهید. سپس آب جوش را ...
طرز تهیه فسیلی کربونارا، پاستای محبوب ایتالیایی
...> آویشن: 1/4 قاشق چلیخوری اسانس مایع دود رقیق شده: 1 قطره مراحل ابتدا تمامی مواد شامل خامه ، زرده تخم مرغ ، سیر ، پنیر پارمسان ، سس ورچستر و ادویه ها را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. سپس آب پاستا را بدون روغن و نمک بگذارید تا جوش بیاید. پس از جوش آمدن آب پاستاها را اضافه کنید و طبق دستور پشت جعبه اجازه دهید پخته شود. ...
طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ، ساده و مفید
و قارچ ها آب نیاندازد. بعد از تفت دادن مواد، فلفل دلمه ای و همچنین گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و مجددا مشغول تفت دادن شوید. در همین حین بهتر است ماهی ها را در ظرف دیگری کمی سرخ یا کبابی کنید و بعد به مواد بالا اضافه کنید و مجدد با آنها تفت دهید. ادویه های لازم را به همراه جعفری و رب گوجه فرنگی داخل تابه مواد در حال پخت ریخته و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا مواد کمی جا بیفتند. بعد از چند دقیقه می توانید غذا را سرو کرده و نوش جان کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پارمزان بادمجان
...: امروز قصد داریم طرز تهیه پارمزان بادمجان را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان 1 کیلو گوجه فرنگی 1 کیلو پنیر موتزارلا 300 گرم سیر 3 حبه ریحان تازه و خرد شده چند شاخه پنیر پارمزان 120 گرم روغن زیتون 5 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سرکه 1 قاشق چای خوری شکر 1/2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه کباب ترکی مخصوص در خانه
1- ابتدا در یک ماهی تابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. 2- گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید. 3- با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده. سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید. 4- قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب لیمو به آن اضافه ...
طرز تهیه گمج کباب، غذای معروف گیلانی
.... در یک قابلمه کمی روغن ریخته و پیازها را سرخ کنید. سپس گوشت خرد شده را به قابلمه اضافه و کمی تفت دهید. پودر گردو، سبزی های خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه و مواد را مخلوط کنید. سپس آب انار، رب انار و ادویه ها را اضافه کنید. در آخر نیز آب را به مواد قابلمه اضافه و حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی پخته شود. منبع: غذالند ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
کف دست آب سرد: 8 لیوان پیاز متوسط: 2 عدد نعنای خشک: 2 قاشق چای خوری روغن مایع: 1 استکان زعفران: 2 قاشق غذاخوری خلال بادام: 1 پیمانه زرشک: 1 پیمانه شکر: به مقدار لازم نمک: 1 قاشق مرباخوری زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم نان سنگک: به مقدار لازم دوغ، سبزی خوردن و پیاز: برای سرو طرز تهیه گوشت گوسفندی، دنبه، پیازها، 8 لیوان آب سرد، 2 قاشق غذاخوری روغن مایع و تمام ادویه ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات به سبک چینی
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک سبزیجات به سبک چینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم خوراک سبزیجات به سبک چینی: فیله مرغ 400 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 2 عدد هویج 2 عدد کدو 2 عدد قارچ 500 گرم سویا سس 6 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری کنجد 2 قاشق غذا خوری نودل 4 بسته طرز تهیه خوراک ...
طرز تهیه دامپلینگ میگو، غذای چینی خوشمزه
... طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست کنده و به مکعب های 5 میلی متری برش دهید. پیازچه را کمی بجوشانید و سپس به تکه های کوچک برش دهید. در یک کاسه بزرگ، میگو، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، گشنیز، سس ماهی، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. خمیر های آماده را با استفاده از یک بشقاب، به صورت دایره ای برش دهید. یک قاشق غذاخوری از مواد را درون خمیر ریخته و همانند بقچه آن را جمع کنید. سر خمیر را با ساقه پیازچه ببندید. درون یک قابلمه متوسط روغن ریخته و پس از داغ شدن، دامپلینگ ها را درون آن سرخ کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه کوفته ساندویچی متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه کوفته ساندویچی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ادویه فلفل 2 قاشق غذا خوری تخم کرفس 1 قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده نیم گیلو پیاز خرد شده 2 عدد سس باربیکیو یک فنجان زنجبیل کمی نان ساندویچی همبرگری 8 عدد انبه چند ورقه طرز تهیه کوفته ساندویچی : ...
طرز تهیه کباب سبزیجات یونانی ویژه گیاهخواران
لیموترش 1 عدد روغن زیتون به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سیخ های چوبی را در آب سرد قرار دهید تا خیس بخورند و هنگام پخت، نسوزند. برش های پنیر کبابی ، فلفل دلمه ای زرد، کدو سبز و گوجه گیلاسی ها را در ظرفی بریزید. برگ نعناع خرد شده، رنده پوست لیمو، فلفل چیلی خرد شده (در صورت تمایل) و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به مواد در ...
چگونه سوفله ذرت درست کنیم؟
تخم مرغ: 4 عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری روغن: نصف پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا در یک ظرف مواد تخم مرغ، آرد سفید، آرد ذرت و شکر را ریخته و مخلوط کنید. سپس بیکینگ پودر، شکر، ذرت، کرم ذرت و روغن را نیز ریخته و مخلوط را خوب هم بزنید. ظرف فر پیرکس را با کمی روغن یا کره چرب کنید. مخلوط آماده شده را در داخل ظرف بریزید. فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا فر گرم شود. ظرف پیرکس را به مدت 1 ساعت در فر بگذارید تا آماده شود. ...
طرز تهیه تاس کباب بدون گوشت
رب 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 2 عدد آلو بخارا 5 عدد آبلیمو به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: در تهیه تاس کباب خرد کردن بسیار مهم است پس برای شروع از خرد کردن مواد آغاز می کنیم برای این کار پیاز را پوست گرفته و بشورید و به صورت حلقه ای برش بزنید در ادامه هویج و سیب زمینی را نیز پوست گرفته و حلقه ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی ترکی خوشمزه
یکی از غذاهای خوشمزه ترکی دلمه ها هستند که با مواد مختلفی مانند بادمجان و برگ مو و برگ کاهو و گوجه فرنگی و ... درست می شوند و داخل انها را با مواد مختلفی پر می کنند. در میان انواع دلمه یکی از خوشمزه ترین و جدید ترین انواع ان دلمه سیب زمینی است که شامل سیب زمینی های برش خورده ای است که داخل ان را با قاشق خالی کرده و سپس از مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده و پیاز و ... داخل ان را گر می کنند و در یک سس مخصوص غذا را قرار داده و در داخل فر می پزند. این غذا از غذاهای خیلی پر طرفدار در بین ترکها بوده و طرز تهیه ان خیلی راحت است. ...
طرز تهیه برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی
امروز قصد داریم طرز تهیه برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 6 نفر: برنج 300 گرم شیر نارگیل 500 میلی لیتر آب 180 میلی لیتر نمک 1/2 قاشق غذا خوری سس باربیکیو 2 قاشق غذا خوری سس سویا 2 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق چای خوری روغن مایع 1 قاشق غذا خوری سیر له شده 3 حبه * فلفل ...
طرز تهیه دلمه کباب هلندی
امروز قصد داریم طرز تهیه دلمه کباب ( غذای هلندی ) را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : کلم برگ سفید و قرمز دو عدد آب گوشت دو لیوان گوشت چرخ کرده 400 گرم کره 50 گرم خرده های نان ساندویچ 80 گرم پیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه دلمه کباب ( غذای هلندی ): ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی | ترفند درست کردن سس بشامل
حدود 45 دقیقه) دوباره حرارت دهید. 1- سس بشامل یا همان سس سفید یک سس خوشمره و کاربردی برای پخت انواع اسنک و انواع غذاهای فست فودی از جمله لازانیاست، پس بد نیست طرز تهیه کامل آن را بلد باشید. 2- برای درست کردن سس سفید یا سس بشامل یک قاشق کره و یک قاشق آرد همه منظوره را با هم به مدت یک دقیقه تفت دهید. یک لیوان شیر را کم کم به این مواد اضافه کنید تا مواد سس گوله نشود و مرتب هم ...
3 طرز تهیه ماهی کولی به روش سوخاری، کبابی و ساندویچی
نمک و فلفل را اضافه کنید و دوباره به هم بزنید تا یک ترکیب یکدست به دست بیاید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود و در آن کمی روغن مایع یا روغن زیتون بریزید تا داغ شود. نان ها را در آن سرخ کنید. هر دو طرف نان را برشته کنید. ماهی ها را روی نان ها قرار دهید و روی آنها را از همان سسی که درست کرده اید، بریزید. روی سس را پنیر موزارلا بریزید و نان دیگر را روی آن قرار دهید و برای 5 دقیقه ...
طرز تهیه چیلی داگ رژیمی
فنجان پیاز پوست کنده و قطعه شده 1 عدد طرز تهیه: 1. در یک ماهیتابه متوسط لوبیا و سس گوجه، شکر و پودر فلفل و پونه و زیره را مخلوط کرده به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. 2. مقداری روغن را روی ماهیتابه نچسب اسپری کنید و هات داگ را 5 دقیقه گریل کنید. 3. برای سرو کردن هات داگ ها را در داخل نان ها قرار دهید و یک قاشق از سس و چند قطعه پیاز و یک قاشق پنیر روی هر یک بریزید. ...
“کوکو ماکارونی و قارچ”؛ غذای پرطرفدار و دوست داشتنی
فرمی 500 گرم 2. گوشت چرخ کرده 200 گرم 3. قارچ 300 گرم 4. پیاز متوسط 1 عدد 5. تخم مرغ درشت 4 عدد 6. ذرت 4 قاشق غذاخوری 7.فلفل دلمه ای 1 عدد 8. روغن مایع به اندازه کافی 9. پنیر پیتز به مقدار دلخواه 10. رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری 11.نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ماکارونی ...
طرز تهیه شامی فسنجون، ناهار لذیذ
به مقدار لازم روغن به مقدار لازم مواد سس: رب انار 1 لیوان سرخالی گردو خرد شده به مقدار لازم پیاز 1 عدد آرد نخودچی قاشق غذا خوری شکر 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت وپیاز ریزرنده شده ونمک رو باهم مخلوط و ورز داده ودریخچال قرار دهید (بمدت30تا40دقیقه) ...
طرز تهیه خوراک گوشت شکم پر
...> سس سویا 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. روی گوشت، نمک و فلفل بپاشید و آن را در قابلمه روغن داغ قرار دهید و دو طرف گوشت را سرخ کنید. گوشت را در یک ظرف پوشیده شده از فویل قرار دهید. در یک کاسه، حبه های نان را با مریم گلی مخلوط کنید سپس با پیاز، کره و یک چهارم فنجان آب ترکیب کنید و روی ...
طرز تهیه رشته پلوی مخصوص و خوشمزه
آبش کشیده شود و بعد در کره داغ کرده میریزیم تا کره به خورد کشمش برود تکه های گوشت را با مقداری پیاز و چند عدد دارچین و فلفل و بعد یک ساعت نمک می گذاریم تا آب پز شود بعد آب پز شدن گوشت را از آبش جدا می کنیم و آب را برای داخل مواد نگه می داریم مقداری روغن در تابه می ریزیم و سیب زمینی و هویج نگینی شده را دران تفت میدهیم. هویج و سیب زمینی سرخ شده را برداشته و تکه های گوشت را سرخ ...
طرز تهیه قارچ سرخ شده همراه با پیاز کاراملی
...، آنها را نصف، چهار قسمت یا نازک برش دهید. روغن زیتون را در یک ظرف متوسط روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا گرم شود. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 3 تا 5 دقیقه آن را بپزید تا نرم شود. گام دوم: قارچ ها را اضافه کنید و حدود 8-10 دقیقه با پیاز بپزید و مرتباً هم بزنید. سپس سس سویا، نمک، فلفل و آب را اضافه کنید و بپزید تا زمانی که آب تبخیر شود، شاید 3 تا 5 دقیقه دیگر. از روی حرارت برداشته و جعفری تازه را روی آن بپاشید. بلافاصله سرو کنید. منبع: آشپزی ها ...
کاهش قیمت روز میوه و تره بار (1400/03/25) + جدول
... قیمت انواع تره بار عنوان قیمت (ریال) سیب زمینی 56,000 بادمجان دلمه 55,000 پیاز (زرد و سفید) 35,000 خیار سالادی 25,000 سبزی پاک کرده 106,000 فلفل دلمه سبز 79,000 فلفل دلمه رنگی 69,000 فلفل ریز و کبابی انواع 85,000 کاهو رسمی پاک کرده 45,000 کاهو پیچ سالادی 48,000 ...
خوراک بادمجان کبابی به سبک ترکیه ای ها
آشپزخانه به صورت مکعب های ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم و کمی که داغ شد پیاز ها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند. در همین حین فلفل ها را می شوییم و ریز خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم و به مدت 2 دقیقه تفت ...