اشکنه عدس به سبک سیستانی های گلستان
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت کله جوش، غذای سالم و مقوی
گنجاندن کله جوش در برنامه غذایی خانواده در درازمدت می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند و به رشد و نمو کودکان و تشکیل استخوان های آنها کمک کند. در مطلب زیر طرز تهیه کله جوش، غذای خوشمزه و سنتی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم گردو: 10 عدد کشک: 200 گرم آرد: 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد نعنا خشک: 2 قاشق ...
سیر تا پیاز سنتی ترین غذای ایرانی
پیدا شده از این غذا نام برده باشد به حدود قرن 8 هجری برمی گردد! البته در متون قدیمی خیلی با نام آبگوشت از این غذا نام نبرده اند و بیشتر شورباج نامیده می شود. همچنین خیلی پیش تر از این ها، این غذا به عنوان نخودآب یا یخنی بین مردم رایج بود؛ بنابراین پخت غذایی با محتوای آبگوشت، به سالیان پیش برمی گردد. البته هنوز که هنوز است نام یخنی میان بعضی شهر ها مثل کازرون و شیراز شنیده می شود که غذایی ...
فواید ژلاتین برای بدن/ مقدار مصرف مجاز این ماده غذایی چقدر است؟
تشکیل بدهد، که برای یک فرد معمولی حدود 3 تا 6 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین در روز است (1 قاشق غذاخوری ژلاتین حدود 6 گرم پروتئین دارد). به یاد داشته باشید که خیلی هیجان زده نشوید و بیش از اندازه ژلاتین مصرف نکنید، زیرا این ماده بسیار قوی است. اضافه کردن ژلاتین به میزان زیاد می تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند. طرز تهیه نوشیدنی ژلاتینی 1. یک فنجان شیر خام گاو یا بز ...
نحوه پاک کردن لکه های کهنه قدیمی لباس
لکه های کهنه لباس نحوه پاک کردن لکه هایی که ثابت شده و کهنه هستند و با هیچ مواد شوینده ای پاک نمیشود این است که :دو قاشق غذا خوری پودر لباسشویی ، سه قاشق غذا خوری سرکه و یک لیتر آب گرم را با هم مخلوط می کنیم و لکه را با آن شستشو می دهیم. استفاده از پرکربنات سدیم برای پاک کردن لکه های کهنه لباس محصولات زیادی در بازار به عنوان لکه بر اکسیژنه یا سفید کننده اکسیژنه وجود ...
درمان سوزش معده با 20 گزینه مفید در آشپزخانه
کمک می کند. برای استفاده از نعناع جهت درمان سوزش معده، دستورالعمل زیر را می توانید دنبال کنید: – 1 قاشق غذاخوری برگ نعناع خرد شده را به یک فنجان آب اضافه کنید. –اجازه بدهید به مدت حدود 30 دقیقه بماند. – این نوشیدنی را 2 تا 3 بار در روز مصرف کنید. – همچنین می توانید برگ نعناع تازه را به منظور جلوگیری از سوزش معده بجوید. با این وجود، یادتان باشد در صورتی ...
طرز تهیه استیک گل کلم با عدس، غذای متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه استیک گل کلم با عدس را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم برای استیک گل کلم با عدس: گل کلم 1 دسته روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری عدس 1/2 پیمانه آب سبزیجات 1 پیمانه آویشن 1 قاشق چایخوری برای سس پستوی نعنا: برگ نعنا 2 پیمانه پسته 1/2 پیمانه روغن زیتون 1/2 پیمانه سیر 1 حبه بزرگ نمک و ...
روش پخت دلمه سیب زمینی با لوبیا
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، امروز قصد داریم طرز تهیه دلمه سیب زمینی با لوبیا را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی: شش عدد. روغن: چهار قاشق غذاخوری. پیاز بزرگ: یک عدد. سیر: دو حبه. زردچوبه: یک قاشق چایخوری. زیره: یک قاشق چایخوری. سس تند کاری: دو قاشق غذاخوری. کنسرو لوبیا قرمز: چهارصد گرم. آب ...
طرز تهیه آبگوشت سنتی+ مواد لازم و نکات کلیدی
، آبگوشت کشک و...... است. ما اینجا شما را با طرز تهیه آبگوشت سنتی آشنا می کنیم. مواد لازم برای تهیه آبگوشت سنتی: گوشت گوسفندی با استخوان: 500 گرم ( بهتر است گوشت شما 250 گرم باشد و استخوان آن هم 250 گرم ) دنبه (چربی گوسفند): 50 الی 100 گرم لوبیا سفید: 1/2 پیمانه نخود: 1/2 پیمانه پیاز : 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی: 3 الی 4 عدد ...
نحوه صحیح سرخ کردن سبزی بدون از دست رفتن خواص آن
.... با آب کم آن را بپزید و از آب آن در پخت انواع سوپ استفاده کنید. بعضی از سبزی ها نیاز به سرخ شدن زیاد ندارند و شما می توانید فقط آن ها را کمی تفت دهید و سپس به غذا اضافه کنید. در این صورت شما از روش پخت مدیترانه ای استفاده کرده اید. بیشتربخوانید: راز سرخ کردن بادمجان با کمترین مقدار روغن پیاز از جمله سبزی هایی است که با کمی تفت دادن قابل مصرف است. برای تفت دادن ...
طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی و سالم در فر
در مطلب زیر طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی و سالم در فر را به شما عزیزان آموزش می دهیم. شنیسل مرغ یکی از آن غذا های کلاسیک آلمانی است که اتفاقا در ایران نیز محبوبیت زیادی دارد. اما از آن جایی که در بسیاری از موارد روش تهیه این غذا سالم نبوده و مصرف آن ممکن است برای بسیاری از افراد مناسب نباشد، تصمیم گرفتیم تا تنها با چند تغییر کوچک در طرز تهیه شنیسل مرغ، آن را به یک وعده غذایی خوشمزه و ...
طرز تهیه کیک سینامون لطیف
برابر شود. 2. بعد روغن و شیر را اضافه کرده و هم می زنیم. 3. سپس آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود. 4. نصف مواد را داخل قالب چرب شده می ریزیم. 5. مواد میانی را ریخته و روی آن مابقی مواد را می ریزیم. 6. قالب را به مدت 40 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه میگذاریم. 7. پس از پخت از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین کنید. ...
طرز تهیه فسنجان گیلانی، غذای محلی لذیذ
دو قاشق شکر و یک قاشق آبلیمو اضافه نمایید. مواد لازم مرغ: 5-6 تکه پیاز متوسط: 1 عدد گردوی ساییده: 400 گرم رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری رب انار: 2-3 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم مراحل ابتدا مرغ ها را با مقداری نمک ...
روش های پخت سریع حبوبات
بجوشانید زمانی که خوب جوشیدند اجازه بدهید حدود 1 ساعت داخل همان آب گرم بمانند. تا خوب خیس بخورند. در پایان آن ها را داخل سبدی آبکش کنید. و بعد داخل قابلمه بریزید و آب جوش روی آن ها بریزید. هرگز آب سرد نریزید زیرا باعث دیرتر پخته شدن حبوبات شما می شود. هرگز در اوایل پخت حبوبات، نمک به آن اضافه نکنید زیرا باعث دیرپز شدن حبوبات می شود. همیشه نمک را یک ساعت آخر پخت اضافه کنید تا هم حبوبات ...
طرز تهیه جغوک؛ غذای سنتی کرمانی
جغوک علاوه بر طعم و مزه بسیار خوبی که دارد، غذای بسیار مقوی و مغذی است. جغوک در گویش کرمانی به گنجشک می گویند. این غذای خوش طعم در کنار لیموترش تازه به عنوان چاشنی بسیار دلچسب می شود و ممکن است این غذا در شهرهای دیگر نام های مختلف دیگری داشته باشد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 300 گرم سیب زمینی نگینی خردشده: 500 گرم پیاز بزرگ نگینی خردشده: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق ...
دستور پخت خورشت قورمه سبزی با مرغ
خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: خورش قورمه سبزی یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذا های ایرانی است که اکثرا با گوشت گوسفندی تهیه می شود، ولی پخت خورشت قورمه سبزی با مرغ نیز خوشمزگی خاص خودش را دارد پس با نمناک همراه باشید تا دستور تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه قرمه سبزی با مرغ: سبزی قورمه 800 گرم لوبیا قرمز 100 گرم پیاز 2 عدد متوسط ...
طرز تهیه هورن، پیراشکی نروژی
امروز قصد داریم طرز تهیه هورن؛ پیراشکی نروژی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. این غذا گزینه ای مناسب برای غذا در پیک نیک و حتی سرکار است. البته برای اطلاع از ارزش غذایی هورن بهتر است که این مطلب را تا انتها مطالعه کنید. مواد لازم (برای 7 نفر) تکه های سینه مرغ پخته شده 300 گرم آرد 600 گرم شیر 2 لیوان تخم مرغ 1 عدد ...
طرز تهیه داچ بیبی، پنکیک آلمانی خوشمزه
امروز قصد داریم دستور پخت داچ بیبی ( پنکیک آلمانی) را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 قاشق غذا خوری آبلیمو 1 قاشق غذا خوری پودر قند 1 قاشق غذا خوری کره 2/3 پیمانه شیر (در دمای اتاق) 1/2 پیمانه آرد چند منظوره 3 پیمانه تمشگ 1/4 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 3 عدد تخم مرغ دستور ...
آموزش پخت توپک پاستا
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، توپک پاستا از دسته غذاهای فست فودی است که در سراسر دنیا محبوب است و طرز تهیه آسانی دارد. شما با کمی حوصله می توانید این توپک های پاستا را آماده و سوخاری کنید. مهم ترین نکته برای وا نرفتن هر توپک این است که حتما آن را فریزری کنید سپس سرخ کنید تا باعث از هم پاشیدگی نشود. مواد لازم پاستا 250 گرم آرد نصف پیمانه و یک قاشق غذاخوری ...
“معجون عدسی قارچ”، خوشمزه ارزان پرکالری
عدسی قارچ از جمله غذاهای مقوی است که در تمام وعده های غذایی می توان آن را درست کرد و از مواد مغذی و خواص سرشار از آهن آن بهره برد. وقت صبح – عدسی قارچ غذایی است که بخاطر استفاده همزمان از دو ماده غذایی مقوی می تواند تمام مواد مورد نیاز بدن برای یک روز شلوغ و پرکار را تامین نماید. ابتدا پیاز داغ درست کرده و به آن فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم. در مرحله بعد عدس ها را شسته و به ...
سالاد باگت + طرز تهیه
امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد باگت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز نان باگت نصف....... یک عدد کنسرو ماهی تن..... 1 قوطی پنیر خامه ای... 200 گرم خیارشور ریز خردکرده..... 1 عدد نخود فرنگی پخته .....50 گرم پیازچه خردکرده .....2 ساقه آبلیموی تازه..... 1 قاشق چایخوری سبزی معطر (جعفری ...
طرز تهیه شیرینی ماکارون حرفه ای
...> در این مرحله در صورت تمایل میتوانید رنگ ژله ای خوراکی را به تخم مرغ اضافه کنید. هنگام اضافه کردن رنگ دقت داشته باشید که شیرینی بعد از پخت 2 – 3 درجه تیره تر خواهد شد. مخلوط پودر شکر و بادام را به سفیده تخم مرغ اضافه کرده و با قاشق یا لیسک در یک جهت به صورت دورانی به خورد سفیده تخم مرغ بدهید تقریبا 70 بار هم زدن برای کامل مخلوط شدن مواد کافیست. طرز تهیه شیرینی ماکارون ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: گلستان
آشپزی قصد داریم شما را با غذای محلی استان های مختلف آشنا کنیم. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با مشهورترین غذا های لذیذ محلی گلستان آشنا کنیم. استان سرسبز گلستان به مرکزیت شهر گرگان، در شمال کشور قرار دارد. وجود قومیت های گوناگون و موقعیت جغرافیایی استان گلستان در حاشیه شرقی دریای خزر، فرهنگ و ذائقه غذایی خاصی را در این منطقه خلق کرده است. غذاهای محلی گلستان، بسیار متنوع ...
چاشنی سالاد لذیذ + دستور تهیه
امروز قصد داریم طرز تهیه چاشنی سالاد را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم پوست پرتقال تلخی گرفته...... 100 گرم پوست لیموترش تلخی گرفته..... 100 گرم جعفری خشک...... 2 قاشق سوپخوری تره خشک.... 2 قاشق سوپخوری سیر خشک...... 2 قاشق سوپخوری پیاز خشک ......2 قاشق سوپخوری گشنیز خشک.... 2 قاشق سوپخوری ...
دستور پخت خورش مرغ افشاری
امروز قصد داریم دستور پخت خورش مرغ افشاری را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا هایی است که از قدیم الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. برای آموزش مرحله به مرحله این ...
طرز تهیه سوپ اسپانیایی خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ اسپانیایی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک پیمانه جو یک پیمانه خرد شده پیاز 2 پیمانه ریز خرد شده کلم یک عدد قلم گوساله یک پیمانه خرد شده (به پیمانه کاملاً فشرده) گشنیز فلفل و نمک به اندازه کافی 4 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی (به هیچ عنوان سوپ ...
به این دلیل، باید کوفته را در شانه تخم مرغ پخت!
کوفته شانه تخم مرغی بله، تو میتونی! وقتی نوبت به پخت و پز می رسد ، یک میلیون روش وجود دارد که می توانید توسط آن غذا تهیه کنید. در ماهیتابه، قابلمه،درون فر ، کباب پز و .... ما اغلب کوفته را در تابه درست می کنیم ، اما شما می توانید روش دیگری نیز داشته باشید: آنها را در شانه تخم مرغ درست کنید. شانه تخم مرغ پخت کوفته در شانه تخم مرغ ؟! باید تعجب کنید ولی این روش بهتر ...
قابلی پلو، غذای اصیل افغانستانی + طرز تهیه
.... این غذا تقریبا شبیه قیمه نثار و چلو گوشت قزوینی می باشد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه گوشت گوسفندی: 300 گرم شکر: نصف لیوان کشمش: نصف لیوان پیاز متوسط: 2 عدد هویج: 2 عدد خلال بادام: 1 قاشق غذاخوری خلال پسته: 1 قاشق غذاخوری پودر هل، پودر زیره و پودر میخک: 2 قاشق چایخوری زعفران: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم ...
طرز تهیه کیبه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
...> تخم مرغ: 1 عدد روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده: 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 500 گرم قرص عصاره مرغ (پودر کرده): 2 عدد خلال بادام: 2 قاشق سوپخوری ادویه مخلوط (هفت ادویه): 1 قاشق چایخوری جوز هندی: یک چهارم قاشق چایخوری اگر دوست داشتید برای خوش طعم شدن این غذا میتوانید پنیر پیتزا هم به آن اضافه کنید. ...