خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شله زرد | نکات کلیدی پخت و خواص شگفت انگیز این دسر خوشمزه
...> شکر 4 پیمانه زعفران یک مثقال کره گیاهی 50 گرم گلاب یک پیمانه خلال بادام به مقدار لازم ► مرحله اول ابتدا برنج ها را بشویید و آن را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید. سپس قابلمه ای بردارید و آن را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید. سپس منتظر بمانید تا آب جوش بیاید. ► مرحله دوم زمانی که آب برنج جوش آمد، برنج ها را داخل آن بریزید و در ...
چگونه در خانه سوهان درست کنیم؟
50 گرم شکر 700 گرم روغن حیوانی 1000 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد آب به میزان لازم زعفران ساییده شده به میزان لازم گلاب, هل, خلال پسته و بادام به میزان لازم در اولین مرحله آرد سفید را با آرد جوانه گندم مخلوط می کنیم. حدود دو الی سه دقیقه روی حرارت قرار می دهیم تا خامی آرد گرفته شود. باید آرد را مرتب هم بزنید تا نسوزد. در مرحله ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای
ما همراه باشید. آلبالو پلو یکی از انواع غذا های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر های مختلف کشور با روش های تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه آلبالو 500 گرم گوشت قیمه ای 300 گرم پیاز سرخشده 1 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم کره به مقدار لازم شکر 250 گرم روغن مایع کمی طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای مرحله اول ...
طرز تهیه کباب مرغ تندوری خوشمزه و لذیذ
میاریم و میریزیم داخل سس و کاملا به سس آغشته شون میکنیم و بعد روی ظرف رو با سلفون میپوشونیم و برای یه شب تا صبح میذاریم موادمون تو یخچال بمونه تا مرغ خوب طعم دار بشه. بعد از گذشت زمان مورد نظر داخل سینی فر رو با روغن چرب میکینم و بعد یدونه دیگه پیازی که داشتیم رو حلقه حلقه کرده و همراه فلفل سبز داخل سینی میچینیم. کمی نمک هم به موادمون میزنیم. مرغ هارو هم از داخل مواد درمیاریم و میچینیم روی ...
طرز تهیه استانبولی با لپه
تا جوش بیاید سپس سینه مرغ را در آب در حال جوش قرار می دهیم و یک عدد پیاز کوچک را پوست می گیریم می شوییم و به دو قسمت تقسیم می کنیم. و همراره زردچوبه یا یک چوب دارچین داخل قابلمه قرار می دهیم تا بوی مرغ را بگیرد. به مدت 30 دقیقه بعد مرغ پخته شده است. سپس سیب زمینی ها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم. و کمی که داغ شد سیب ...
طرز تهیه چیزپاف مرغ خوشمزه
را اضافه کرده هم زده تا کاملا مخلوط شود بعد خمیر را داخل قیف ریخته در سینی فر که قبلا چرب کردیم با قیف به صورت دایره میریزیم (مثل شیرینی نون خامه ای) روی خمیر را کمی سفیده تخم مرغ و پنیر ریخته در فر گرم با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا30 دقیقه میپزیم. (فر که داغ شد سینی خمیر را داخل فر گذاشته و سریعا یک لیوان آب سرد کف فر میریزیم و در فر را میبندیم. بعد از پخت از سر یاته نان یه ...
قیمت اقلام اساسی در 28 تیر/ نرخ هر کیلو ماهیچه گوسفندی، 156 هزار تومان
قوطی 800 گرمی 14.400 برنج ایرانی 33.700 زعفران ایرانی 4.608 گرمی 85.400 لوبیا چیتی 31.000 انتهای پیام/ اقلام قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار هر کیلو مرغ تازه در خرده فروشی ها 24.900 هر کیلو گوشت گوسفندی تازه 110.000 هر کیلو قند حبّه ای 10.300 هر کیلو شکر فلّه ای 7.300 روغن مایع 810 ...
طرز تهیه بورک ترکیه ای با مواد دم دستی
...> زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیب زمینی های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه و کمی ...
آموزش تهیه سالاد زرشک رژیمی
کاهو خردشده: 2 پیمانه هویج رنده شده: 1 پیمانه کلم سفید رنده شده: 1.5 پیمانه کلم قرمز خرد شده: 1 پیمانه روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم آب لیمو ترش: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا زرشک را را با کمی شکر روی حرارت تفت بدهید سپس کاهوها را به خوبی بشویید و به همراه هویج و کلم سفید و قرمز درون قابلمه ...
پلوی مراکشی
پیاز را همراه با کره و روغن تفت دهید تا سبک و طلائی شود.آن گاه گوشت را بیفزائید و بعد از کمی تفت دادن ادویه و فلفل را افزوده تا گوشت تغییر رنگ دهد. سپس عصاره را در آب جوش حل کنید و به گوشت بیفزائید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود
فوت وفن درست کردن پیراشکی بازاری در خانه
خوری نمک نوک قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه کرم پیراشکی شیر پرچرب دو و نیم پیمانه شکر یک پیمانه وانیل نوک قاشق چای خوری زرده تخم مرغ سه عدد نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق چای خوری طرز تهیه پیراشکی بازاری به صورت حرفه ای در خانه با تمام نکات ► مرحله اول برای آماده ...
سوفله شکلاتی بدون آرد
...> سفیده تخم مرغ را با مواد شکلاتی مخلوط کنید، به طوری که سفیده های پف کرده باز نشوند.فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب مورد علاقه تان را بردارید (بهتر است لیوانی شکل به عرض 5-4 و طول 8-7 سانتی متر باشد). کاغذ روغنی درون آن ها بگذارید تا سوفله به دیواره ها نچسبد. مواد را داخل قالب های تان بریزید. به مدت 12 دقیقه سوفله ها را داخل فر قرار دهید. آن را سریع میل کنید. نوش جان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش مرغ و زیتون لبنانی لذیذ
خورش مرغ و زیتون، غذای لبنانی تان معرکه شود به نکات زیر توجه کنید: 1- اضافه کردن کمی آب به خورش و قرار دادن قابلمه روی شعله کم باعث جاافتادن بیشتر خورش و خوشرنگ شدن آن می شود. 2- چند دقیقه قبل از سرو غذا پودر زیره سیاه، زعفران و جعفری را اضافه کنید. 3- زیره را زیاد نجوشانید چون باعث تلخی و بدرنگی غذا می شود. 4- ترشی مخصوص این غذا، ترشی انگور است. 5- برای دم کردن ...
طرز تهیه نان شیرین صبحانه
. خمیر را در فر که از قبل با حرارت 175 درجه گرم شده به مدت تقریبا 30 دقیقه بگذارید. یک ظرف آب داخل فر برای ایجاد رطوبت هم داخل فر بگذارید. بعد از این مدت روی نان شیرین صبحانه طلایی میشود آن را بیرون آورده و وقتی کاملا خنک شد برش بزنید. منبع: غذالند
قیمت اقلام اساسی در 27 تیر/ نرخ مصوب هر کیلو مرغ، 24 هزار و 900 تومان
...> روغن جامد 16 کیلویی 179.000 ماست کم چرب 2.5 کیلویی 210.000 شیر بطری یک لیتری کم چرب 7.100 هرکیلو پیاز قرمز 3.800 هرکیلو سیب زمینی 4.500 گوجه فرنگی 9.000 رب گوجه فرنگی قوطی 800 گرمی 14.400 برنج ایرانی 33.700 زعفران ایرانی 4.608 گرمی 85.400 لوبیا چیتی 31.000 انتهای پیام/ ...
مرکز آمار: افزایش 2 تا 5 برابری قیمت کالاها در اردیبهشت امسال
لاستیک برخی از انواع خودروها قرار دارد. 40 کالا از جمله گوشت، برنج، لبنیات بیش از 50 درصد گران شدند در این میان 40 کالا هم بین 50 تا 100 درصد افزایش قیمت داشتند که از جمله مهم ترین آن ها برنج تایلندی و پاکستانی باسماتی با 86.2 و 72.2 درصد، شیر خام درب دامداری، شیر و ماست پاستوریزه پرچرب با 78.2 و 75.2 و 57.2 درصد، شکر بسته بندی و کیلویی با 76.3 و 67.6، قند شکسته با 66.1، تخم ...
طرز تهیه هویج شکم پر با سالاد الویه
به دست نچسبد افزون می کنیم و مفید ورز می دهیم و یک پارچه یا سلفون روی خمیر می اندزیم . به مدت 2 ساعت میگذاریم در یکجای گرم تا حجم خمیر دو برابر شود. بعد از خمیر گلوله های کوچکی برمی داریم و به شکل نوارهای بلند درمی آوریم قیف را کمی چرب کرده و نوارها را دور آن می پیچیم تا بالای قیف نپیچید بعد روی خمیرها را زرده تخم مرغ میزنیم میتوانید از زعفران دم کرده هم بهرهگیری کنید. این ...
روغن زرد عصاره ای از دل سنت های کهن
ماده موجود به رنگ زرد شفاف دربیاید، فورا ظرف را از روی شعله بردارید و اجازه بدهید به آرامی سرد شود. در صورتیکه قدری در این مرحله آهسته عمل کنید احتمال سوختن روغن زیاد است. پس از این که روغن سرد شد آن را از یک پارچه نازک عبور بدهید تا ماده های ته نشین شده آن داخل ظرف نریزد و روغن آنرا داخل یک ظرف شیشه ای بریزد و اجازه بدهید تا به طور کامل سرد و جامد شود سپس در آن را ببندید و در یک مکان ...
آموزش پخت پلوی یونانی با طعمی متفاوت
روغن بریزید. ته دیگ مناسب را کف قابلمه قرار دهید و یک لایه برنج روی آن بریزید و یک لایه از مواد پلو، این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود. سپس یک عدد عصاره مرغ را با مقداری آب جوش حل کرده و با کره ذوب شده روی برنج بریزید و پلو را به مدت 45 دقیقه دم بگذارید. فیله های مرغ را که مزه دار شده اند از یخچال خارج کنید و با کمک خلال دندان آن ها را رول کنید. داخل تابه کمی روغن و زعفران بریزید تا داغ شود و فیله های مرغ حلزونی را در آن سرخ کنید. زمانی که پلو یونانی دم کشید آن را در ظرف سرو بریزید و کنارش فیله های مرغ را قرار دهید و سرو کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه مرغ با لایه ای از پارمسان
سینی فر قرار دهید. به آرامی با اسپری روغن زیتون یا اسپری پخت روی سینه مرغ را اسپری کنید. 15 دقیقه مرغ ها را درون فر بگذارید. سینی فر را در بیاورید و کلم بروکلی را در اطراف مرغ قرار دهید. 5 دقیقه دیگر بگذارید مرغ با کلم بروکلی بپزد. سینه مرغ را در بیاورید و رویش سس مارینارا بریزید. سپس بالای سس مارینارا پنیر خرد شده اضافه کنید. دوباره مرغ را 3-4 دقیقه یا تا زمانی که ...
طرز تهیه کوکوی ماست و هویج
امروز قصد داریم طرز تهیه کوکو ماست و هویج را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم تره 250 گرم ماست: نصف لیوان زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم هویج: 3 تا 4 عدد آرد: یک قاشق غذاخوری خلال پسته یا بادام: 3 قاشق غذا خوری تخم مرغ: 5 عدد طرز تهیه هویج را رنده کنید ...
قیمت اقلام اساسی در 26 تیر/ نرخ هر کیلو زرد آلو، 35 هزار تومان
...> برنج ایرانی 33.700 زعفران ایرانی 4.608 گرمی 85.400 لوبیا چیتی 31.000 انتهای پیام/ اقلام قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار هر کیلو مرغ تازه در خرده فروشی ها 24.900 هر کیلو گوشت گوسفندی تازه 110.000 هر کیلو قند حبّه ای 10.300 هر کیلو شکر فلّه ای 7.300 روغن مایع 810 گرمی 8.250 روغن جامد ...
طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی
مخلوط آرد، تخم مرغ و مخلوط پودر سوخاری هستند. یک سینی فر بزرگ بردارید و کف آن را با کاغذ مخصوص پخت بپوشانید. روی کاغذ کمی روغن زیتون اسپری کنید. اکنون یک تکه سینه مرغ نازک شده را بردارید. آن را ابتدا داخل مخلوط آرد قرار دهید. سپس مرغ آغشته به آرد را مستقیما وارد مخلوط تخم مرغ کنید. با استفاده از یک قاشق تمامی قسمت های مرغ را به تخم مرغ آغشته کنید تا چسبناک شود. در نهایت، آن را داخل مخلوط ...
خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی و جاافتاده
تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن درون آن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید و آن ها را تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. هویج ها را خرد کنید و آن را به سیر و پیازتان اضافه کنید و با هم تفت دهید تا هویج ها نیز نرم شوند. سینه مرغ را به اندازه های مورد نظرتان خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و آن ها را تفت دهید و پس از چند ...
طرز تهیه ماکارونی پنیری مکزیکی
تاکو و چیلی سبز را اضافه کنید. هنگامی که سوسیس به طور کامل پخته شد، زیر گاز را خاموش کنید و سس سالسا ورده را اضافه کنید وهم بزنید. مواد را کنار بگذارید. ماکارونی را آبکش کنید و دوباره درون قابلمه بریزید. مخلوط سوسیس را به ماکارونی اضافه کرده و حسابی هم بزنید تا ترکیب شوند.. نیمی ازمخلوط ماکارونی / سوسیس را در ظرف مخصوص فر بریزید و رویش را با 250 گرم پنیر بپوشانید ...
طرز تهیه قلیه تخم مرغ
...: امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه قلیه تخم مرغ؛ غذای محلی خوزستان را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ - 5 عدد سبزی (گشنیز و شوید) - نیم کیلوگرم آرد گندم - یک پیمانه پیاز و سیر - به میزان لازم تمبرهندی - یک قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه - به میزان دلخواه گرد لیمو - به میزان دلخواه روغن - به مقدار لازم ...
طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی
مرغ می شکنیم. روی تخم مرغ ها مقداری فلفل سیاه پاشیده و جهت تزئین و طمع دار کردن از چند برگ جعفری یا گشنیز استفاده می کنیم. فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و ظرف محتوای املت را بر روی پنجره ی وسط فر به مدت 8 دقیقه قرار می دهیم تا پنیر آب شود. سپس فر را از بالا روشن کرده تا 2 یا 3 دقیقه از بالای فر به املت حرارت رسیده و پنیر به همراه تخم مرغ طلایی و خوش رنگ شود. ظرف ها را از فر بیرون آورده و اجازه می دهیم خنک شود سپس به همراه نان تازه، سبزی خوردن و دوغ این غذای خوشمزه را سرو کنید. منبع: غذالند ...
