خانه
دستور پخت ته چین گوشت خوشمزه + مواد لازم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت استانبولی پلو به روشی متفاوت | ترفندهای خوشمزه تر شدن کته گوجه
. در همین حین که برنج در حال خیس خوردن است یک قابلمه بردارید، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن سرخ کردنی داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و درون قابلمه بریزید تا تفت بخورد و طلایی رنگ شوند. مرحله سوم سپس اگر دوست داشتید می توانید در این مرحله گوشت چرخ کرده را به پیازها اضافه کنید. زردچوبه، فلفل و نمک را نیز در همین مرحله به ...
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی شیرازی با گوشت قلقلی
را شیرین می پسندید مقدار شکر را بیشتر کنید، اگر هم ملس می پسندید 200 گرم شکر کافی است) برنج: 4 لیوان زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم خلال پسته و بادام: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول؛ خیس کردن برنج ابتدا 5 تا 6 ساعت برنج ها را با آب و نمک بخیسانید. آلبالو ...
خورش بامیه اصیل؛ خوشمزه و مجلسی
اضافه می کنیم. در همین مرحله آبلیمو را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه نیز به خورش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. پس از اینکه بامیه ها پختند خورش آماده است، ولی اگر آب خورش زیاد بود کمی صبر کنید تا خورش غلیظ تر شود سپس آنرا به همراه برنج سرو کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش قارچ و تخم مرغ نکات پخت خوشمزه ترین نوع خورش بامیه ...
دستور پخت جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی
ظرف را باز بگذارید تا مواد روی حرارت بجوشند و آب آن ها بخار شود. * برنج را کاملاً بشویید و بگذارید آب آن حدود 30 دقیقه کاملاً گرفته شود. * داخل قابلمه، پیاز را در روغن نباتی تفت دهید تا سرخ و طلایی رنگ شود. زعفران، هل، چوب دارچین، زنجبیل و برنج را اضافه نمایید. مواد را به هم بزنید تا برنج کاملاً به همه مواد آغشته شود. * آب مرغ را روی حرارت قرار دهید و زمانی که ...
خرید برنج هاشمی مرغوب
لذت بیشتری ببرید. این برنج به دو شکل کته و آبکشی درست می شود. برای درست کردن به شیوه کته باید برنج را آب و نمک مخلوط کنید و در یک قابلمه بگذارید تا دو ساعت استراحت بخورد. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب آن به جوش بیاید و بعد شعله را کم کنید. بعد هم وقتی از زمان جوشیدن آن مطمئن شدید، آن را دم کنید. برای درست کردن برنج هاشمی گیلان به شیوه آبکشی باید آن را آب و نمک خیس ...
طرز تهیه پلو بخارا، غذای محلی و معروف ازبکستان
با مواد خوشمزه دیگر ترکیب کنید، درست کردن این پلوی محلی و خوشمزه بسیار عالی و دلپذیر خواهد بود. مواد لازم برنج: 4 پیمانه گوشت: 250 گرم پیاز متوسط: 2 عدد هویج: 3 عدد کره: 100 گرم کشمش: 100 گرم آب: 2 پیمانه نمک، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم مراحل ابتدا برنج را با 5 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. ...
موساکا؛ غذای متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
پودر دارچین: یک دوم قاشق چای خوری سس پنیر: 250 میلی لیتر نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم مواد لازم برای سس پنیر: کره: 50 گرم آرد گندم: 3 قاشق سوپخوری شیر: 2 پیمانه تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه و دستور پخت موساکا: 1. ابتدا بادمجان ها را با پوست به صورت حلقه هایی به قطر نیم سانت برش دهید. سپس آنها را نمک بزنید و 30 دقیقه صبر کنید. بعد ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: تهران
؛ زیرا با پخت طولانی، خورش جا افتاده تر و خوشمزه تر می شود. مواد لازم برای چهار نفر گوشت: 300 گرم پیاز: یک عدد لوبیا چیتی: 100 گرم تره و اسفناج: 250 گرم گشنیز و جعفری: 150 گرم شنبلیله: 50 گرم لیمو: 3 عدد نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم آب: 2 پارچ روغن: به مقدار لازم طرز تهیه مقداری روغن در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز ...
دستور پخت روگان جوش؛ غذای هندی تند و تیز
، هل، رازیانه و فلفل های قرمز رو داخلش بریزید و کمی سرخ کنید. بعد از چند دقیقه پیاز ها و زنجبیل تازه خلال شده رو بهش اضافه کنید. بعد از کمی سرخ کردن زردچوبه و پودر تخم گشنیز رو به همراه گوجه فرنگی های خرد شده و رب اضافه کنید. نمک رو بریزید و خوب تفت بدید. گوشت ها رو اضافه کنید و بهش آب اضافه کنید و زمان بدید تا خورشت پخته و جابیفته. بعد از پختن درون ظرف مناسب بریزید و با گشنیز تزیین کنید. ...
دستور پخت توپک اسفناج
... طرز تهیه توپک اسفناج یک تابه متوسط را روی گاز قرار دهید و اسفناج را درون آن بریزید و بدون روغن مرتب آن را هم بزنید تا برگ های اسفناج نرم و آب آن کشیده شود. سپس اسفناج را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود. در صورت لزوم اسفناج ها را کمی فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. اسفناج را به همراه پنیر چدار و پارمسان رنده شده، تخم مرغ، سیر، جعفری و مقداری نمک و فلفل را درون ...
طرز تهیه لوبیا پلو
سردست بدون چربی گوسفندی: 350 گرم پیاز: 2 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پودر زعفران به میزان لازم لواشک زرشک به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر کاری، زیره سبز، پودر دارچین و چوب دارچین به میزان لازم طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای (خورشی) ► مرحله اول پیازها را به صورت نگینی خرد کنید. یک سوم پیاز را با کمی روغن در قابلمه ...
“آلبالو پلو با گوشت”، مجلسی خوشرنگ و لعاب
ایم را آبکش کرده و کنار می گذاریم. در مرحله بعدی باید آلبالوها را بشویید و هسته های آن را بیرون آورده و در یک ظرفی بین آن شکر بریزید و روی شعله گاز قرار داده و صبر کن تا بجوشد. بعد از 20 دقیقه که آلبالوها پختند و خوب جوشیدند، باید آن ها را از یک صافی رد کنید تا شربت آن جدا شود و بعد آلبالو هایی که در حال جوشیدن هستند را زیر نظر داشته باشید تا سر نروند. سپس باید گوشت چرخ کرده ...
کتلت ذرت و گشنیز،غذایی آسان و مقوی
...> گشنیز خرد شده یک سوم پیمانه پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زیره سبز به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. ذرت ها را باید بخارپز کنید برای این کار بهتر است داخل قابلمه کمی آب ریخته تا به جوش بیاید سپس روی آن یک سبد قرار دهید و ذرت ها را داخل سبد بریزید. درب قابلمه را بگذارید تا ذرت ها بخارپز شود البته می ...
روش ساده پخت حلیم عدس خراسانی
...> فلفل : به میزان لازم مراحل ابتدا پیاز داغ درست کنید. سپس گوشت را با پیازها تفت داده و کمی نمک، جعفری و زردچوبه به آن ها اضافه کنید. مواد را خوب با هم سرخ کنید. مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید و مواد درون قابلمه پخته شوند. ارزن را اضافه کنید و مواد را کاملا هم بزنید. در این مرحله عدس های پخته شده را بیفزایید و ...
یک غذای آشنا
متوسط هویج یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه مثل اکثر دستورهای غذایی اول پیاز را خرده کرده و در روغن تفت می دهیم. بعد از این که پیاز کمی طلایی شد گوشت را در همان قابلمه می ریزیم. در همین مرحله رب و فلفل و زردچوبه را هم به مواد در حال سرخ شدن اضافه می کنیم. بعد از این که مخلوط گوشت و رب و پیاز کمی ...
طرز تهیه تورتیلا گوشت و سبزیجات، غذای اسپانیایی
عدد پیاز داغ عسلی 4/1 پیمانه دستور پخت: کدو و بادمجان و سیر و فلفل دلمه خرد شده را با کمی روغن مایع تفت بدید تا نرم شود. گوجه فرنگی و قارچ راهم در انتها اضافه کنید و تفت بدید تا آب همه سبزیجات کشیده و نرم شود. ماهیتابه گودی را گرم کنید وسپس مقداری روغن بریزید. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و هم بزنید و سپس با مخلوط گوشت و سبزیجات که ...
ترفند هایی برای تهیه آش دوغ اردبیلی
...> برنج: 1 پیمانه تخم مرغ: 1 عدد دوغ: 2 لیتر نخود: یک و نیم پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد سبزی آش پاک شده: نیم کیلو سیر: 1 بوته خرد شده نمک: به میزان دلخواه طرز تهیه آش دوغ اردبیل مرحله اول ابتدا یک و نیم پیمانه نخود را از قبل به مدت چند ساعت در آب گرم خیس کنید و چند بار آبش را ...
طرز تهیه هات پف مرغ
شروع به هم زدن کنید باید خیلی سریع هم بزنید تا خمیر جمع شود برای 3 دقیقه خمیر را خوب باز و بسته کنید به اصطلاح داغ بزنید سپس از داخل قابلمه به کاسه دیگر منتقل کنید تا خنک شود. مرحله دوم : اضافه کردن تخم مرغ به نان هات پف وقتی خمیر ولرم شد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن برقی به مدت 1 دقیقه خوب بزنید ( بعد از اضافه کردن دو تخم مرغ خمیر را چک کنید باید چسبناک باشد نه ...
فوت وفن خوشمزه و مزه دار کردن جوجه
با سس مایونز درست کنند و عقیده دارند که این مواد گوشت جوجه را ترد و لطیف می کنند اما واقعا نیازی به استفاده از این مواد نیست. شما با همین ترکیب مواد گفته شده می توانید یک جوجه کباب زعفرانی رستورانی آبدار و خوشمزه داشته باشید. ► مرحله اول ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را درشت خرد کنید و به همراه مرغ به مدت یک الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی گوشت مرغ مزه دار شود. سپس ادویه ...
طرز تهیه فلافل هویج با سس کنجد گیاهی
امروز قصد داریم طرز تهیه فلافل هویج با سس کنجد غذای گیاهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیر 2 حبه جعفریِ تازه یک دسته پودر زیره ی سبز 1 قاشق سوپخوری پودر گشنیز 1 قاشق سوپخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری نخود پخته 400 گرم تخم مرغ 1 عدد هویج 2 عدد لیمو ترش بزرگ 1 عدد ماست ساده 150 گرم یا 3/ ...
می خواهید گیاه خوار شوید؟ اول اینجا را بخوانید
به اندازه منابع حیوانی نیست. منابع گیاهی حاوی این ماده معدنی شامل حبوبات، سبزیجات تیره رنگ، تخم مرغ، دانه های آفتاب گردان و کدو تنبل و همچنین برخی غلات غنی شده است. گیاه خواران باید بیشتر از افرادی که گوشت می خورند، آهن را به بدنشان برسانند. این میزان در مردان گیاه خوار باید 14.4 میلی گرم در روز و در زنان 32.4 میلی گرم در روز باشد. امگا 3 را فراموش نکنید: اگر از آندسته گیاه خوارانی هستید که ...
طرز تهیه انواع کرم بروله دسر خوشمزه فرانسوی
پخت : 40 دقیقه طرز تهیه کرم بروله وانیلی فر را با دمای 165 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. شش پیاله سرامیکی یا پیرکس را داخل سینی فر بچینید. خامه ، 4 قاشق شکر ، وانیل و نمک را داخل شیرجوش مخلوط کرده روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. با مشاهده حباب های کوچک روی خامه ، شعله را خاموش کنید و صبر کنید خامه کمی از حرارت بیوفتد. زرده و سفیده ...
ته چین گوشت و بادمجان؛ غذایِ جذاب و مجلسی
آن کشیده شده است را روی مواد بریزید اگر دوست داشتید می توانید کمی خلال بادام و پسته هم اضافه کنید بعد بقیه برنج را روی مواد بریزید و با قاشق کاملاً فشرده کنید. اگر خواستید ته چین را روی گاز درست کنید باید شعله پخش بگذارید حرارت را خیلی کم کنید و یک دم کنی هم روی قابلمه قرار دهید بین 1 تا 30/1 ساعت زمان برای پخت لازم است. اگر خواستید ته چین را در فر درست کنید روی ظرف فویل ...
آلبالوپلو؛ طعمی جذاب تابستانی
. مواد لازم فیله مرغ: 5 عدد زعفران: 2 قاشق مربا خوری نمک و فلفل: به میزان لازم بیشتر بخوانید: آلبالو پلو؛ غذای پرطرفدار تابستانی طرز تهیه فیله مرغ را تکه تکه کرده و با نمک و فلفل در کره تفت دهید و اجازه دهید تا کامل بپزد. در ادامه زعفران را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه برنج را آبکش کردید، مرغ و مربای آلبالو را ...
طرز تهیه مرغ و ران بریانی رستورانی خوشمزه در خانه
رستورانی در فر خانگی یا توستر *برای درست کردن مرغ بریان در فر خانگی یا توستر ، می توانید مرغ را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید تا پخت آن آسان تر شود. یا این که فقط از ران یا سینه مرغ برای تهیه مرغ بریان یا تندوری استفاده کنید. *مرغ خیلی بزرگ و سنگین (بیشتر از دو کیلو) را انتخاب نکنید چون گوشت آن چغر و دیرپز است. *از مرغ تازه استفاده کنید نه فریز شده و یخ زده. ...
طرز تهیه سوپ دلمه، پیش غذای مفید ارمنستانی
آن را با قاشق بردارید. با این روش سوپ کم چرب تری خواهید داشت. 4- اگر سوپتان شور شد یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و پس از 15 دقیقه پخت روی حرارت کم آن را از روی حرارت بردارید. 5- برای اینکه سوپ غلیظ تری داشته باشید مقداری از سوپ را در غذاساز بریزید و پوره کرده و به قابلمه برگردانید. 6- خامه نیز باعث غلیظ شدن سوپ می شود. مواد لازم گوشت ...
سُوزی پِلا ؛ اوج ارادت سمنانی ها به مهمان
و به طور معمول با ماهی سرو می شود، اما در سمنان سبزی پلو، نوع متفاوتی دارد. این غذای بومی و سنتی با مخلوطی از برنج، چند نوع سبزی (گشنیز، تره، شوید، جعفری، شنبلیله و برگ سیر)، عدس، لوبیای چشم بلبلی، گوشت، سیر، زعفران، پیاز، نمک و فلفل و رشته پلویی طبخ می شود و دورچین آن بادمجان، سیب زمینی، کدو حلوایی، گوجه فرنگی، چغندر، هویج و اسفناج است.. تکه های گوشت، بادمجان، گوجه و بقیه ی مخلفات ...
انجام بیش از 5 هزار مورد بازرسی از صنوف استان البرز در اردیبهشت ماه 1400/ تشکیل 40 پرونده قاچاق کالا در ...
این تخلفات را 73 میلیارد و 225 میلیون ریال برآورد کرد و افزود: بیشترین تخلفات صنفی در بخش غلات و حبوبات شامل نان، برنج، ماکارونی و حبوبات با 115 پرونده صورت گرفته است. بنا به گفته دبیر کارگروه تنظیم بازار استان البرز، بخش مواد پروتئینی شامل گوشت قرمز، گوشت مرغ و تخم مرغ با 98 پرونده و بخش مربوط به قند، شکر و روغن نباتی با 79 پرونده، بیشترین میزان پرونده های متشکله را به خود اختصاص داده است. ...
طرز تهیه توپک مرغ و چوب شور
...> روغن به مقدار لازم زمان تهیه 20 دقیقه زمان پخت 35 دقیقه طرز تهیه : در ابتدا سیب زمینی را رنده می کنیم. سیب زمینی رنده شده و مرغ پخته خرد شده و تخم مرغ و همه ادویه ها و سیر رنده شده رو داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته تا خوب مخلوط بشوند. مواد را به مدت نیم تا یک ساعت داخل یخچال می گذاریم تا حدی خودش را بگیرد. بعد زمان استراحت در یک ظرف گود ...
