سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت ته چین گوشت خوشمزه + مواد لازم
ته چین معمولا با مرغ درست می شود اما درست کردن آن با گوشت هم تنوع است هم لذیذ بودن این غذا را دو برابر می کند؛ البته اگر گوشت خوار باشید. مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت: پیاز: یک عدد روغن: به مقدار لازم گوشت : 600 گرم نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم برنج : 4 پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست چکیده : 8 قاشق غذاخوری کره: 200 گرم زعفران دم کرده : 4 قاشق غذاخوری خلال بادام و خلال ...
طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای خوشمزه
نیم ساعت میزان آب سوپ را چک کنید و اگر لازم است مقداری آب اضافه کنید. این سوپ هرچقدر آرامتر بپزد بهتر جا میفتد و خوشمزه تر خواهد شد. بعد از اینکه نخودها کاملا پختند برگ بو را خارج کنید و اجازه دهید سوپ کمی سرد شود. حتما برگ بو را خارج کنید چون باعث تلخی غذا می شود. سپس مواد سوپ را با گوشکوب برقی، غذاساز یا مخلوط کن بکوبید و پوره کنید. بافت پوره ...
دستور پخت استانبولی پلو به روشی متفاوت | ترفندهای خوشمزه تر شدن کته گوجه
دوست داشتید به غذای خود اضافه کنید تا غذای پرپیمان تری برای ناهار یا شامتان داشته باشید. در ادامه با طرز تهیه استانبولی پلو همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو ( برای 4 نفر) برنج سه پیمانه گوجه پوره شده دو پیمانه یا چهار عدد سیب زمینی سه عدد متوسط رب گوجه فرنگی یک تا دو قاشق غذاخوری نخود فرنگی (اختیاری) یک سوم پیمانه نمک / فلفل ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: تهران
...> گوشت: 300 گرم لپه: 100 گرم پیاز: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری گوجه: 3 عدد لیمو: 3 عدد نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران: به مقدار دلخواه دارچین: نصف قاشق چای خوری روغن: به مقدار لازم سیب زمینی سرخ کرده یا بادمجان سرخ کرده: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو طرز تهیه لپه ها را از دو تا سه ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را تعویض کنید تا نفخ ...
طرز تهیه خورشت سیب و آلبالو، خورشتی خوشرنگ و ملس
به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورشت سیب و آلبالو گوشت خورشتی (گوساله یا گوسفندی): 300 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد آلبالوی تازه: 2 لیوان روغن: 3 قاشق غذاخوری سیب گلاب: 5 عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری شکر: 3 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت گوشت ...
دستور پخت جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی
به گزارش سلام نو، امروز قصد داریم طرز تهیه جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم روغن گیاهی 4 قاشق غذاخوری سیب زمینی 4 عدد، کوچک پیاز، کاملاً خرد شده 2 عدد بزرگ سیر، خرد شده 2 حبه زنجبیل تازه، خرد شده 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق ...
خورش بامیه اصیل؛ خوشمزه و مجلسی
توانید به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده کنید. مزیت خورش بامیه با گوشت مرغ نسبت به گوشت قرمز این است که این خورش با گوشت مرغ به دلیل اینکه مرغ سریعتر می پزد زودتر آماده می شود. برای این منظور گوشت خورشتی را از فهرست مواد لازم حذف کنید و به اندازه 600 تا 800 گرم گوشت مرغ اضافه کنید. خورش بامیه اصلی بدون لپه پخته می شود، اما جالب است بدانید که لپه باعث می شود خورش بامیه ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی متفاوت
...> تخم مرغ: 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط مراحل ابتدا مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا جوش آید. سپس ماکارونی را در آن بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا پخته شود. ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید. در تابه ...
طرز تهیه مغولین غذای افغانستانی
...؛ امروز قصد داریم طرز تهیه مغولین یک غذای افغانستانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: فیله گوساله: یک کیلوگرم هویج: 4 عدد فلفل دلمه ای: 3 عدد سبز و زرد و قرمز لوبیاسبز: 300 گرم قارچ دکمه ای: 500 گرم پودر پیاز: یک قاشق چای خوری پودر کاری و آویشن: از هر کدام نوک کارد ...
طرز تهیه “سالاد ماکارونی بدون کالباس” بسیار خوشمزه
فلفل :به میزان لازم طرز تهیه سالاد ماکارونی بدون کالباس : در ابتدا باید بعضی از مواد را که شامل تخم مرغ، نخود فرنگی ، ذرت و ماکارونی می باشند را بپزید.البته میتوان ازذرت و نخود کنسروی هم استفاده کرد. برای پخت ماکارونی یک قابلمه را پر از آب کرده و روی حرارت قرار دهید. زمانی که آب به جوش آمد، ماکارونی را به همراه زردچوبه، نمک، و کمی روغن زیتون داخل آب ریخته و بگذارید ...
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی شیرازی با گوشت قلقلی
به گزارش راهبرد معاصر، آلبالو پلو شیرازی از جمله غذا های محبوب تابستانی شیرازی ها در فصل تابستان است. اگر گذرتان به شیراز افتاد و تابستان بود از میزبان تان بخواهید تا برای تان آلبالو پلو شیرازی بپزد. مواد لازم آلبالو پلو مجلسی شیرازی با گوشت چرخکرده قلقلی آلبالو: 700 گرم گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز: یک عدد متوسط شکر: 250 گرم (اگر آلبالو پلو ...
طرز تهیه حلیم بادمجان
شیعه نیوز : حلیم بادمجان از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقویست و در بیشتر مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. مواد لازم مناسب برای 4 نفر: بادمجان 6عدد روغن به مقدارلازم پیاز 3عدد نمک و ادویه به مقدارلازم گوشت 500گرم عدس 2پیمانه کشک 1پیمانه نعنا ...
طرز تهیه کوفته بلغور با سیب زمینی
که می خواهید این غذای خوشمزه را درست کنید می توانید قدم به قدم با استفاده از دستور پختی که در ادامه توضیح داده ایم آن را تهیه کنید. برای طرز تهیه کوفته بلغور از بلغور ریز گندم استفاده می شود. همچنین کوفته بلغور را مانند کباب باید در روغن سرخ کنید. در بعضی از دستور پخت ها آن را همانند کوفته تبریزی درون آب و رب می پزند. ولی این غذا به دلیل اینکه مواد اولیه آن پخته شده است می توان آن را به ...
کتلت ذرت و گشنیز،غذایی آسان و مقوی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، کتلت ذرت را می توانید همراه با نان تازه و انواع سس سرو کنید و فرقی نمی کند خودتان در خانه ذرت را بخارپز می کنید یا از کنسروهای آماده ذرت استفاده می کنید. این کتلت مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و زمان پخت آن بسیار کوتاه است. مواد لازم: ذرت 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد فلفل سبز 2 عدد آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری ...
“آلبالو پلو با گوشت”، مجلسی خوشرنگ و لعاب
را هم به همان میزانی که گفته شد با کمی پیاز رنده شده و نمک ورز داده و به صورت گلوله های قلقلی در بیاورید و درون یک ماهیتابه روغن ریخته و گلوله های گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا خوب بپزند و سرخ شوند. در آخر درون قابلمه ای یک لایه برنج و یک لایه از گوشت قلقلی و آلبالوهای پخته شده لایه لایه بریزید و زعفران دم کرده در هر لایه بریزید و این لایه لایه ها را تا تمام شدن محتویات خود ادامه دهید ...
طرز تهیه پای گوشت ایرلندی
باشگاه خبرنگاران ، امروز قصد داریم طرز تهیه پای گوشت ایرلندی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی 4 عدد بزرگ کره 1 قاشق غذاخوری پیاز کاملاً خرد و ریز شده 1 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده یک چهارم پیمانه نمک و فلفل هویج، خرد شده 5 عدد روغن گیاهی 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ...
غلبه مزاج بلغم و راهکارهای درمان
، سرکه، ترشی و لیته، شور، سیب زمینی، عدس، قارچ، چای، قهوه، نسکافه، میوه ترش و نرسیده، نارنگی، کیوی، خیار پوست کنده، لیموشیرین ، سوپ جو با زنجبیل، روغن نباتی، کره گیاهی، نوشابه، برنج، سوسیس و کالباس نخورید. گوشت گاو نخورید: در مطالب قبلی گفتیم که گوشت گاو و گوساله، گوشت سفید (برای رماتیسمی ها بد بوده و درد را زیاد می کند) برای افراد بلغمی مزاج مضر و این افراد باید به جای این نوع ...
“خورشت کدو با غوره”، وعده خوشمزه تابستانی
عدد متوسط 3. پیاز: 2 عدد متوسط 4. سیر: 2 حبه 5. رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری 6. روغن مایع: به مقدار لازم 7. آبغوره: 2 قاشق غذا خوری 8. نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم در مرحله اول پیاز و سیر را پوست بگیرید و بشویید. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سیر را رنده کنید. یک قابلمه را انتخاب کنید و ...
طرز تهیه روگان جوش، غذای هندی تند
امروز قصد داریم دستور پخت روگان جوش ، غذای هندی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 400 گرم گوشت ماهیچه 1 عدد پیاز 2 لیوان گوجه فرنگی 4 عدد فلفل قرمز خشک 1 لیوان گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن 10 گرم زنجبیل تازه 1 قاشق چای خوری برگ بو 1 قاشق چای خوری گل میخک 1 ...
ته چین گوشت و بادمجان؛ غذایِ جذاب و مجلسی
آن کشیده شده است را روی مواد بریزید اگر دوست داشتید می توانید کمی خلال بادام و پسته هم اضافه کنید بعد بقیه برنج را روی مواد بریزید و با قاشق کاملاً فشرده کنید. اگر خواستید ته چین را روی گاز درست کنید باید شعله پخش بگذارید حرارت را خیلی کم کنید و یک دم کنی هم روی قابلمه قرار دهید بین 1 تا 30/1 ساعت زمان برای پخت لازم است. اگر خواستید ته چین را در فر درست کنید روی ظرف فویل ...
طرز تهیه لوبیا پلو
...> نکته مهم دیگر این است که در لوبیا پلو نباید از زعفران دم کرده استفاده کنید، چرا که آب اضافه زعفران دم کرده هم باعث شفته شدن برنج خواهد شد. به جای آن می توانید پودر زعفران را به روشی که ادامه توضیح می دهیم لای برنج بریزید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک لوبیاسبز | فوت وفن خوش طعم شدن این غذا مواد لازم (برای 5 نفر) لوبیا سبز نیم پز: 400 گرم برنج ایرانی: 4 پیمانه گوشت ...
طرز تهیه مرغ و ران بریانی رستورانی خوشمزه در خانه
توستر با فویل و یا با جوجه گردان و نیز طرز تهیه مرغ تندوری با ادویه های تند هندی را برایتان آموزش می دهیم. این روزها افراد ترجیح می دهند مرغ بریان و مرغ تندوری یا مرغ تنوری را مثل مرغ کنتاکی در رستوران میل کنند اما آماده کردن و درست کردن مرغ بریان زعفرانی و نیز مرغ تندوری، برخلاف نام شان کار چندان سختی نیست. طرز تهیه مرغ بریان رستورانی در فر خانگی یا توستر مواد لازم ...
طرز تهیه و فوت و فن های تهیه اکبر جوجه در خانه
کافی است این دستور را مو به مو اجرا کنید تا یک اکبرجوجه جذاب و خوش طعم در خانه داشته باشید. مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه: جوجه مرغ: یک کیلوگرم رب انارشیرین یا ملس: 2 پیمانه لیموترش: 1 کیلوگرم زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: 3 پیمانه نمک و فلفل: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت اکبر جوجه: 1. جوجه مرغ را تمیز کنید و از وسط به دو تکه تقسیم کنید.سپس در مقداری نمک ...
فوت وفن خوشمزه و مزه دار کردن جوجه
جوجه کباب شامل نمک و فلفل سیاه و زعفران دم کرده غلیظ و آبلیمو به همراه روغن را اضافه کنید و یک ساعت دیگر به مواد استراحت دهید. ► مرحله دوم برای این که گوشت جوجه طعم خوبی به خودش بگیرد اگر می خواهید مدت زمان بیشتری به گوشت استراحت دهید پیاز و فلفل دلمه ای را از ظرف خارج کنید. سپس گوشت جوجه را سیخ بگیرید. برای این که یک جوجه کباب نرم و آبدار داشته باشید فرقی ندارد که از کباب ...
طرز تهیه ساج کباب، غذای محلی آذربایجان
...: 3 عدد ماست: 5 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه نان لواش: 1 عدد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل ابتدا گوشت ها را خرد کنید و به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب در قابلمه بگذارید تا بپزد. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و پیازها را سرخ کنید. سپس گوشت پخته شده را با ادویه ها به مواد ماهی تابه اضافه و کمی تفت دهید. ...
سُوزی پِلا ؛ اوج ارادت سمنانی ها به مهمان
شیوه سمنانی بیش از 150 سال قدمت دارد و به دلیل منحصر به فرد بودن روش پخت و مواد و دورچین استفاده شده در این غذا، پخت این پلو در سمنان در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است. وی افزود: با توجه به اینکه سمنان، شهری در باغ است و همه مواد سبزی پلو به صورت ارگانیک در باغ ها پرورش داده می شود و سبزی پلو غذای ثابت سمنانی هاست. ویژگی طبیعی و عجین شدگی با فرهنگ بومی مردم سبب شده ، سبزی پلوی ...
آلبالوپلو؛ طعمی جذاب تابستانی
. مواد لازم فیله مرغ: 5 عدد زعفران: 2 قاشق مربا خوری نمک و فلفل: به میزان لازم بیشتر بخوانید: آلبالو پلو؛ غذای پرطرفدار تابستانی طرز تهیه فیله مرغ را تکه تکه کرده و با نمک و فلفل در کره تفت دهید و اجازه دهید تا کامل بپزد. در ادامه زعفران را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه برنج را آبکش کردید، مرغ و مربای آلبالو را ...
طرز تهیه کانلونی ایتالیایی خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم آموزش درست کردن کانلونی ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: خمیر لازانیای آماده یک بسته گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری سس سفید 2 فنجان پنیر پیتزا 200 گرم روغن100گرم مواد لازم سس سفید برای لازانیا ...