خانه
خورشت سیر و انار، غذای محلی خوشمزه مازندرانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
واویشکا مرغ، غذای خوشمزه و سریع گیلانی
مواد لازم 300 گرم سینه مرغ ریز خرد شده 2 عدد سیب زمینی متوسط پوست کنده و نگینی خرد شده یک عدد پیاز پوست کنده و نگینی خرد شده 2 حبه سیر پوست کنده و رنده شده یک عدد گوجه فرنگی پوره شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده یک عدد فلفل سبز نگینی خرد شده نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم یک قاشق غذاخوری آب لیموی ...
طرز تهیه خورش قیمه کرفس
خورش قیمه کرفس را می توانید با گوشت خورشتی یا مرغ و یا حتی به صورت گیاهی با قارچ نیز تهیه کنید و در کنار یک پلو خوشمزه میل کنید. شما می توانید این خورش قیمه کرفس را حتی برای مهمانی های خود نیز تهیه کنید. سعی کنید از کرفس تازه استفاده کنید تا هم طعم بهتر و هم خواص بیشتری داشته باشد. مواد لازم برای تهیه خورش قیمه کرفس مجلسی گوشت خورشتی 350 گرم لپه 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد کرفس ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
خوشمزه است بلکه مقدار زیادی از انرژی مورد نیاز بدنتان را نیز برای روزه داری تامین می کند. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: عدس: نصف پیمانه یا 75 گرم کلم بروکلی: 225 گرم پیاز: 2 عدد ( پوست کنده و حلقه حلقه شده) روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 8 عدد شیر یا آب: 3 قاشق سوپ خوری مخلوط سبزیجات تازه خرد شده مانند ترخون، جعفری، و پیازچه: 3 قاشق سوپ خوری ( در کل) گوجه فرنگی ریز شده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ
اضافه کنید. و اجازه بدهید همه ی مواد خوراک لوبیا کاملا بپزند و جا بیفتد. به این دستور می توانید به همراه پیاز قارچ را هم تفت بدهید و به خوراک لوبیا اضافه کنید. لوبیا چیتی 150 گرم گوشت خورشتی 250 گرم بادمجان متوسط 4 عدد پیاز درشت 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد غوره 100 گرم سیب زمینی متوسط 2 عدد آبغوره تازه نصف پیمانه زعفران آبکرده 2 قاشق ...
طرز تهیه بریانی مرغ بندری
کنیم و به همراه پیازها تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند. مرحله هفتم پس از اینکه نخود یا لپه به طور کامل پخت، آنرا آبکشی می کنیم، سپس به تابه اضافه کرده و به همراه پیاز کمی تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند، سپس کنار می گذاریم. در ادامه گوشت مرغ را پس از پخت، به صورت تکه های درشت خرد می کنیم. مرحله هشتم حالا گوشت مرغ را به همراه مقداری روغن به تابه اضافه کرده و تفت می ...
ترفند هایی برای تهیه سوهان عسلی خانگی
بادام را بشویید و بعد در صافی بریزید تا آب آن کشیده شود. 2. در ظرفی عسل، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت بالا قرار دهید تا یکنواخت شوند. 3. در حین تفت چند باری مواد را هم بزنید تا شکر آب و طلایی شود. بعد بادام را اضافه کنید و همچنان روی حرارت قرار دهید تا بادام ها هم طلایی شوند. 4. زعفران را هم در کمی آب جوش حل کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. مواد را ...
طرز تهیه کتلت سوسیس، ساده و سریع و خوشمزه
سوسیس رنده شده و پیاز و سیب زمینی را داخل یک کاسه بریزید و ادویه ها را اضافه کنید و کمی نمک و پودر سوخاری بریزید سپس تخم مرغ را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند. مرحله سوم کمی روغن داخل تابه بریزید تا داغ شود سپس با قاشق از مواد کتلت بردارید و داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دو طرف کتلت سرخ شود. به همراه مخلفات گوجه و خیارشور سرو کنید. ...
طرز تهیه اکبر جوجه در خانه | راز خوشمزه شدن اکبر جوجه اصل مازندرانی
جوجه در واقع مرغ طعمدار شده با آبلیمو است که در روغن سرخ می شود و به همراه رب انار و پلو زعفرانی سرو می شود. در ادامه شما را با طرز تهیه اکبر جوجه آشنا خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه مرغ: 1 عدد کوچک رب انار: نصف پیمانه لیمو ترش تازه: 3 عدد سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد هویج: 1 عدد گردو: 4 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد روغن زیتون: 3 ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی مقوی و خوشمزه
هم اضافه کنید. زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 120 دقیقه برای: 3 نفر مواد لازم برای آش گوجه فرنگی و برنج: سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج) خرد شده 1 کیلو، گوجه فرنگی میکس شده 1 لیتر، لوبیا چیتی 1 پیمانه، نعناع خشک 100 گرم، آبغوره 1 پیمانه، زردچوبه 1 قاشق غذاخوری، فلفل 1 قاشق مرباخوری، برنج (ترجیحا نیم دانه) 2 پیمانه،پیاز داغ 1 پیمانه، نمک به میزان دلخواه ...
چند نکته کاربردی برای درمان یبوست که نمی دانستید
طبق تحقیقات افراد زیادی به یبوست مبتلا هستند و همه شما نیز درباره تاثیرات مثبت آب خوردن، میوه، سبزی، فیبر و مصرف روغن زیتون اطلاعات دارید. در این خبر سعی شده است ترکیبات دیگری را به شما معرفی کنیم که به رفع یبوست در خانه کمک می کنند. 1. مخلوط سبوس گندم و پوسته دانه های اسفرزه را می توانید برای درمان یبوست استفاده کنید. سبوس گندم باید مقدارش دو برابر دانه اسفرزه باشد. دو قاشق غذا ...
خورشت فسنجان، غذای اصیل و بی نظیر ایرانی
مواد لازم برای خورشت فسنجان گردو 400 گرم مرغ 4 تکه پیاز 1 عدد رب انار 5 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم روغن 2 قاشق برای سرخ کردن زعفران دم کرده به دلخواه طرز تهیه پیاز را خرد کنید و در مقدار کمی روغن (2 قاشق غذاخوری) تفت بدهید. 1 قاشق چای خوری زردچوبه هم به آن اضافه کنید و هم بزنید. ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
. در ادامه با طرز تهیه سوپ رشته فرنگی آشنا شوید. مواد لازم هویج: 2 عدد متوسط رشته ورمیشل: 1 پیمانه به صورت خرد شده پیاز: 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی: 1 عدد بزرگ سینه مرغ: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری جعفری: به مقدار کم لیمو ترش: مقدار کم روغن مایع: به اندازه لازم فلفل: به میزان مورد نیاز نمک: به مقدار کافی زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه سوپ رشته فرنگی خوشمزه در اولین مرحله برای ...
غذای دلچسب پاییزی
3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی یک عدد پیاز نمک، زدچوبه و فلفل روغن طرز تهیه 1. سبزی ها را بشویید و خرد کنید.لپه ها را نیم پز کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، لپه، بلغور، برنجی که (فقط شسته شده) و سبزی ها رو با هم مخلوط کنید. 3. پیازها را با زردچوبه و کمی فلفل قرمز تفت دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را به مخلوط اضافه کنید. 4. برگ ها ...
خوراک مرغ و کاری
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم مرغ بدون پوست و استخوان خرد کرده............... 400 گرم فلفل سیاه.................به مقدار کم پودر کاری.................2 قاشق چایخوری روغن................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده..................1 عدد متوسط سیر له کرده..................2 حبه زنجبیل تازه رنده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه الویه قارچ خانگی
عدد تخم مرغ 3 عدد خیارشور 4 عدد نخود سبز 1 ق غ قارج 15 عدد سس مایونز 5 قاشق غذاخوری روغن کمی برای تهیه الویه با قارچ سیب زمینی و تخم مرغ را بپزید و بعد از سرد شدن رنده کنید. خیار شور را ریز خرد کنید. نخود سبز را بپزید و آبکش کنید. قارچ را نگینی خرد کرده در کمی روغن تفت دهید. تمام مواد را با هم مخلوط نموده و سس را اضافه کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک شیفون
پخت کیک شیفون, تفاوت کیک شیفون با اسفنجی مواد لازم برای 6 نفر تخم مرغ خنک 6 عدد وانیل خالص یک پنسه شکر یک و یک چهارم پیمانه(246 گرم) شیر سه چهارم پیمانه(157 گرم) روغن مایع سه چهارم پیمانه (129گرم) آرد قنادی درجه یک دو پیمانه(213 گرم) بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک یک پنسه کیک شیفون 6تخم مرغی, کیک شیفون, کیک شیفون چیست ...
سس مرغ مجلسی، یک چاشنی عالی برای زرشک پلو
مواد لازم برای تهیه سس مرغ مجلسی مرغ متوسط خرد شده (چهارتکه) یک عدد کره یک قاشق چای خوری هویج 2 عدد فلفل سیاه یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق چای خوری آب یک فنجان زعفران نصف قاشق چای خوری برنج 4 پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم پیاز متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای متوسط یک عدد نمک یک قاشق چای خوری رب ...
رویال برگر یک شام دلپذیر و لذت بخش
مواد لازم گوشت چرخ کرده با دنبه: 450 گرم قارچ خرد شده: 200 گرم پیاز متوسط: دو عدد سیر: دو حبه تخم مرغ: یک عدد نان همبرگر: به مقدار لازم ژامبون مرغ: چهار ورق پنیر چدار: چهار ورق آرد سوخاری: سه قاشق غذاخوری پودر سیر: یک قاشق غذاخوری کره: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ
پاستا آلفردو با مرغ و قارچ پاستا پنه: 500 گرم قارچ: 10 عدد سینه مرغ: 1 عدد سیر: 3 حبه شیر: نیم لیتر پنیر پارمسان: نصف لیوان خامه صبحانه: 200 گرم کره گیاهی: 50 گرم روغن زیتون: یک چهارم لیوان جعفری: نصف لیوان نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پاستا امروز پاستا در اشکال ...
دسر های شکلاتی با طعم هایی که شگفت زده می شوید
...> مواد لازم خمیر کیک شکلاتی 1 1⁄4 پیمانه خامه قنادی یا خامه ترش 3 عدد تخم مرغ 1/3 پیمانه روغن سرخ کردنی دو قاشق غذاخوری دانه نسکافه نصف یا یک قاشق چایخوری پودر فلفل تند 330 گرم شکلات نیمه تلخ دو قاشق چایخوری آرد کامل خامه سفید روی کیک* 57 گرم شکلات نیمه تلخ خرد شده 1⁄4 پیمانه خامه قنادی طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. 24 قالب مافین 6.5 سانتی متری آماده ...
طرز تهیه انواع سس ماهی
...> طرزتهیه سس ماهی با رب گوجه و رب انار مواد لازم سس ماهی برای 4 نفر ماهی قزل آلا 2 عدد سیر 2 حبه پیاز 1 عدد زعفران ساییده شده به میزان لازم ادویه ماهی به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم رب انار 3 قاشق غذاخوری رب گوجه 1 قاشق غذاخوری پودر آویشن به مقدار لازم طرز تهیه ماهی با سس مخصوص ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
روی آنها قرار دهید و با سس سالاد یا مایونز سرو کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه کتلت گوشت مواد لازم (2 نفر) 500 گرم گوشت چرخ کرده 500 گرم سیب زمینی متوسط 3 یا 4 عدد تخم مرغ 2 یا 3 عدد پیاز متوسط 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1 پیمانه خرده نان روغن ...
لیست و دستور پخت انواع غذاهای نونی
خوب ورز بدهید. داخل تابه ای روغن زیتون بریزید و یک سیب زمینی و یک پیاز و 2 عدد گوجه فرنگی را حلقه حلقه کنید و کمی زنجبیل تازه روی آن رنده کنید، ادویه ها را روی آن بپاشید و از مواد گوشتی بردارید و شکل بدهید و روی آن ها بچینید، داخل یک کاسه 2 قاشق رب گوجه فرنگی را با یک لیوان آب مخلوط کنید و روی آن ها بریزید و بعد با شعله ی ملایم و درب بسته بگذارید تا بپزد و آّب آن خشک شود و سس غلیظی داشته ...
طرز تهیه پودر سوخاری خانگی ترد و پفکی
قاشق غذاخوری پودر شنبلیله خشک یک قاشق غذاخوری پودر سیر دو قاشق غذاخوری عصاره مرغ دو قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه پودر سوخاری پانکو برای تهیه پودر سوخاری پولکی یا پانکو نان حجیمی که در خانه دارید را در مانند روش های قبل در فر تست کنید و کناری بگذارید تاخشک شود. سپس در ...
طرز تهیه کوکو تره فرنگی
کوکو ها انواع متفاوتی دارند که هر کدام طعم و مزه منحصر به فرد خود را دارد. در تهیه کوکو ها از مواد مختلف و متنوع غذایی استفاده می شود. در این مطلب طرز تهیه کوکو تره فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد. خاصیت تره فرنگی بسیار زیاد است پس این غذا علاوه بر خوشمزگی آن خواص بسیار زیادی نیز در خود جای داده است. مواد لازم: آرد سوخاری: 4 قاشق غذا خوری تخم مرغ:4 عدد تره فرنگی: 300 گرم فلفل سیاه: به ...
روش ساخت آنتی بیوتیک بسیار قوی خانگی!
(نوشیدنی های مضر) موجود در بازار باشد شربت رب انار می باشد. چندی از این خواص بدین شرح است: مفرح صاف کننده خون درمان جوش صورت شفافیت پوست باز کننده رخسار تقویت کبد و کلیه رفع کم خونی طرز تهیه: مواد زیر را مخلوط و روزانه میل کنید: یک قاشق رب انار و یک قاشق عسل با یک لیوان آب مخلوط شود. خواص ...
طرز تهیه ته چین گرمساری خوشمزه و بسیار لذیذ
شعله ملایم گاز دم کنید تا حسابی بخار کند و گوشت حسابی مغز پخت و نرم شود. برای این که ته چین بهتر بخار کند و دم بکشد 1/2 فنجان آب جوش روی برنج بریزید. 3 الی 4 ساعت زمان برای دم کشیدن ته چین گرمساری لازم است. در این فاصله کشمش ها را با کمی روغن حیوانی یا کره تفت دهید و به آن ها 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه و 1 قاشق چایخوری دارچین اضافه کنید. در یک ساعت پایانی پخت ته چین کشمش های سرخ شده را روی ...
دستور پخت حلوای خوشمزه/ آموزش مرحله به مرحله + عکس
ریز 2 الی 3 بار الک میکنیم تا آرد سبک شود و هنگام پخت گلوله گلوله نشود و سپس در یک تابه مناسب آرد را می ریزیم. با حرارت ملایم رو به بالا تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود و رنگ کرمی را به خود بگیرد. نکته :(دقت داشته باشید که آرد باید مدام هم زده شود تا نسوزد) سپس روغن و کره را در ظرفی دیگر داغ میکنیم و کم کم به آرد اضافه می کنیم. به خوبی روغن و آرد را هم ...
