دسر های شکلاتی با طعم هایی که شگفت زده می شوید
سایر منابع:
سایر خبرها
سوپ کدو حلوایی، غذای متنوع و خوشمزه پاییزی
مواد لازم کره 40 گرم پیاز، خرد شده یک عدد کدو تنبل، خرد شده 1.5 کیلوگرم سیب زمینی دو عدد آب مرغ شش پیمانه خامه نصف پیمانه پودر جوزهندی نصف قاشق چای خوری طرز تهیه 1. کره را در یک قابلمه بزرگ، روی حرارت آب کرده بعد پیاز را اضافه می کنیم و به پختن ادامه می دهیم تا پیاز نرم شود. کدوتنبل و سیب زمینی را اضافه کرده و می گذاریم پنج ...
طرز تهیه دسر مگنولیا، تجربه ای دلچسب و شیرین
...> آرد سفید گندم: 2 قاشق غذاخوری نشاسته گل : 4 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 لیوان کره گیاهی: 3 قاشق غذاخوری خامه صبحانه: 200 گرم پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چای خوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری بیسکوییت پتی پور: 1 بسته موز: 1 عدد مغز گردو خرد شده: نصف لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به نشاسته ...
باوارین آناناس
مواد لازم پودر ژلاتین.............. 9 گرم آب آناناس................ 65 گرم آناناس پوره شده..................... 210 گرم پودر شکر..................60 گرم زرده تخم مرغ.................. 2 عدد وانیل.................... یک چهارم قاشق چای خوری خامه فرم گرفته ....................125 گرم شکلات.................. برای ...
آش ماست ، عصرانه پاییزی + فیلم
قاشق نمک به آن اضافه می کنیم و مجددا داخل یخچال قرار می دهیم. ابتدا گوشت را در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و همراه با کمی نمک و فلفل به گوشت اضافه می کنیم و تا روی مواد 7الی 8 لیوان آب می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم تا گوشت به آرامی با حرارت ملایم پخته شود. دقت کنید ما به آب گوشت نیاز ...
طرز تهیه اکبر جوجه در خانه | راز خوشمزه شدن اکبر جوجه اصل مازندرانی
سیاه بریزید و خوب مرغ ها را هم بزنید تا به مواد آغشته شوند. سپس فلفل دلمه ای را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید و آن را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به کاسه اضافه کنید و بار دیگر خوب مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس برای اینکه مرغ کاملا طعم دار شود، یک سلفون بر روی کاسه بکشید و بگذارید به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال بماند. ► مرحله سوم در مرحله بعد هویج ها را بشویید و ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
. در ادامه با طرز تهیه سوپ رشته فرنگی آشنا شوید. مواد لازم هویج: 2 عدد متوسط رشته ورمیشل: 1 پیمانه به صورت خرد شده پیاز: 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی: 1 عدد بزرگ سینه مرغ: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری جعفری: به مقدار کم لیمو ترش: مقدار کم روغن مایع: به اندازه لازم فلفل: به میزان مورد نیاز نمک: به مقدار کافی زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه سوپ رشته فرنگی خوشمزه در اولین مرحله برای ...
طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اندچیز) ، سریع و جذاب
تمایل طرز تهیه و دستور پخت مک اند چیز: 1. ابتدا یه قابلمه آب رو روی حرارت میذاریم و بعد حدود 1 الی 2 قاشق روغن داخل آب میریزیم تا از چسبیدن ماکارونی به هم جلوگیری کنه و وقتی جوش اومد ماکارونی ها رو داخلش میریزیم تا خوب نرم بشن و وقتی در حدی نرم شدن که آماده خوردن بودن آبکششون میکنیم. 2. تا ماکارونی نرم میشه باید سسش رو حاضر کنیم. پس سیر و کره رو کمی با هم تفت میدیم فقط ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ
غذاخوری قارچ ورقه شده به مقدار لازم فلفل، زردچوبه، نمک به مقدار لازم آویشن، پودر پاپریکا به مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری برای طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ، ابتدا در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید کمی تفت بدهید و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت بدهید. سپس رب گوجه فرنگی را به پیازها اضافه کنید و تفت بدهید و بعد ...
طرز تهیه کوفته بزباش
تهیه نمود. در شهرهای استان آذربایجان کشور خودمان همچون کوفته تبریزی بزرگ هستند (برابر با توپ فوتبال) که مرغ داخل آن و تخم مرغ داخل مرغ قرار گرفته و تهیه می شود. اما در کشور آذربایجان کوفته ها کوچک (برابر سیب) می باشد. مواد لازم 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی گوشت کم چربی گوسفندی 200 گرم سیب زمینی 2 عدد نخود خیسانده شده 4 – 5 قاشق غذاخوری برنج خیسانده شده 4 – 5 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد آلو و ...
خورشت فسنجان، غذای اصیل و بی نظیر ایرانی
مواد لازم برای خورشت فسنجان گردو 400 گرم مرغ 4 تکه پیاز 1 عدد رب انار 5 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم روغن 2 قاشق برای سرخ کردن زعفران دم کرده به دلخواه طرز تهیه پیاز را خرد کنید و در مقدار کمی روغن (2 قاشق غذاخوری) تفت بدهید. 1 قاشق چای خوری زردچوبه هم به آن اضافه کنید و هم بزنید. ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی، ساده و منحصربه فرد
مواد لازم پنیر خامه ای شکلاتی: 1⁄4 پیمانه + 3 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 225 گرم پنیر خامه ای دو قاشق غذاخوری + دو قاشق چای خوری شیر نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل دو ورق خمیر شیرینی یک عدد تخم مرغ هم زده 1 پیمانه توت فرنگی تازه پودر قند برگ های تازه نعنا طرز تهیه 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه الویه قارچ خانگی
عدد تخم مرغ 3 عدد خیارشور 4 عدد نخود سبز 1 ق غ قارج 15 عدد سس مایونز 5 قاشق غذاخوری روغن کمی برای تهیه الویه با قارچ سیب زمینی و تخم مرغ را بپزید و بعد از سرد شدن رنده کنید. خیار شور را ریز خرد کنید. نخود سبز را بپزید و آبکش کنید. قارچ را نگینی خرد کرده در کمی روغن تفت دهید. تمام مواد را با هم مخلوط نموده و سس را اضافه کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
خوراک مرغ و کاری
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم مرغ بدون پوست و استخوان خرد کرده............... 400 گرم فلفل سیاه.................به مقدار کم پودر کاری.................2 قاشق چایخوری روغن................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده..................1 عدد متوسط سیر له کرده..................2 حبه زنجبیل تازه رنده ...
آموزش پخت کیک اسفنجی ساده
شکر را در سه مرحله کم کم به سفیده اضافه می کنیم و در همین حین با دور تند همزن مخلوط می کنیم تا سفیده فرم بگیرد و در صورت برگرداندن کاسه از داخل آن نریزد. در ادامه مخلوط زرده تخم مرغ را به سفیده اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله ششم: در این مرحله یک سوم از آرد را روی مواد درون کاسه الک می کنیم، سپس با لیسک از یک سمت فولد می کنیم تا مواد یکدست شوند. در ادامه آرد را در دو مرحله دیگر اضافه ...
طرز تهیه انواع سس ماهی
شده 2 قاشق سوپخوری خامه کم چرب 1⁄4 پیمانه آب لیموی تازه 2 قاشق سوپخوری پودر تازه فلفل سیاه 1⁄4 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چایخوری دستور تهیه سس مخصوص ماهی : ترخون یا شوید ریز شده را با تربچه، مقداری نمک، پودر فلفل، آب لیمو و خامه کم چرب با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند. سپس هنگام سرو سس را کنار غذا قرار بدهید. ماهی پلو با سس مخصوص ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک شیفون
... قالب کمربندی با سایز متوسط برای این کیک مناسب است. تمام مواد کیک را از قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسند. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نموده 3 بار الک کنید. سفیده ها را با همزن برقی بزنید تا کف کرده و سفید شود. نصف شکر را یک قاشق یک قاشق حین هم زدن به سفیده اضافه کنید ...
رویال برگر یک شام دلپذیر و لذت بخش
مواد لازم گوشت چرخ کرده با دنبه: 450 گرم قارچ خرد شده: 200 گرم پیاز متوسط: دو عدد سیر: دو حبه تخم مرغ: یک عدد نان همبرگر: به مقدار لازم ژامبون مرغ: چهار ورق پنیر چدار: چهار ورق آرد سوخاری: سه قاشق غذاخوری پودر سیر: یک قاشق غذاخوری کره: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا ...
کیک سیب و لیمو با عطر دلپذیر پاییزی
و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافی آن گرفته شود. سپس قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود. بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید و با برش لیمو و سیب و کمی پودر قند تزئین کنید. کیک سیب و لیمو شما آماده است. نکات مهم دقت کنید باید فقط لایه رویه پوست را رنده کنید و قسمت سفید رنگ را اصلا نباید رنده کنید، وگرنه کیک را تلخ می کند. زمان پخت کیک ممکن است متفاوت باشد. پس با خلال دندان از مرکز کیک آن را چک کنید. برای فر برقی و تستر 20 درجه دما را کمتر تنظیم کنید. برای رسیدن به پف خوب باید از ترکیب جوش شیرین و بکینگ پودر استفاده کنید. ...
خورشت سیر و انار، غذای محلی خوشمزه مازندرانی
مواد لازم سینه مرغ: یک عدد انار دان شده: یک پیمانه پیاز متوسط: یک عدد رب انار: سه قاشق غذاخوری سیر: سه حبه پودر سیر: یک قاشق چای خوری آب گرم: نصف پیمانه روغن: به مقدار لازم زعفران: یک قاشق چای خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را شسته و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی ...
آش اسفناج؛ بهترین غذا برای سرماخوردگی
. زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پخت: 240 دقیقه برای: 4 نفر مواد لازم برای آش اسفناج: اسفناج 500 گرم، لوبیا چیتی 1/2 پیمانه، برنج 1/4 پیمانه،عدس 1 پیمانه، ماش 1/2 پیمانه، پیاز درشت 2 عدد، سیر 3 حبه، کشک 1 قاشق غذا خوری، آویشن 1 قاشق چایخوری، زردچوبه 1 و 1/2 قاشق چای خوری، نمک و فلفل به مقدار لازم لوبیا را از شب قبل یا هشت ساعت قبل از ...
دستور پخت دونر کباب خانگی
اول سراغ آماده کردن سس می رویم. یک کاسه نسبتا متوسط بردارید و دو پیمانه از ماست را داخل کاسه بریزید. به ترتیب آب لیمو ترش، روغن زیتون، نمک، سیر، دارچین، پودر پاپریکا، فلفل هندی، زیره سبز، فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز را اضافه کنید و سس را مخلوط کنید و کنار قرار دهید. مرحله دوم مغز ران ها را بکوبید و داخل یک ظرف گود ریخته، سپس آن ها را داخل سسی که آماده کرده ایم به مدت یک ساعت ...
طرز تهیه پاپسیکل هندوانه
هندوانه را در قابلمه ای کوچک بریزید و سپس شکر را افزوده و هم بزنید، پودر ژلاتین را روی مخلوط فوق بپاشید به طوری که در یک جا انباشته نشود. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و گه گاه با مفتول سیمی هم بزنید تا ذرات شکر و ژلاتین حل شوند، سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا از گرمای آن کاسته شود. خامه قنادی را از فریزر خارج کرده و با کمک کارد آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید، هر از گاهی ...
طرز تهیه پودر سوخاری خانگی ترد و پفکی
خوری فلفل سیاه 1 ق چای خوری پفک نمکی پودر شده 1 پیمانه طرز تهیه پودر سوخاری پفکی با چاقو ، دور قهوه ای نان تست را بگیرید و به تکه های کوچک تقسیم کنید و در سینی فر گذاشته و به مدت 15 – 20 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه گرم شده ، بگذارید تا برشته شوند. متناسب با درشتی ای که دوست دارید نان های تست را در هاون یا غذاساز خرد کنید. پفک را در نایلون با گوشت کوب بکوبید تا پودر شود و به همراه ادویه ها به پودر نان اضافه کنید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوکو تره فرنگی
کوکو ها انواع متفاوتی دارند که هر کدام طعم و مزه منحصر به فرد خود را دارد. در تهیه کوکو ها از مواد مختلف و متنوع غذایی استفاده می شود. در این مطلب طرز تهیه کوکو تره فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد. خاصیت تره فرنگی بسیار زیاد است پس این غذا علاوه بر خوشمزگی آن خواص بسیار زیادی نیز در خود جای داده است. مواد لازم: آرد سوخاری: 4 قاشق غذا خوری تخم مرغ:4 عدد تره فرنگی: 300 گرم فلفل سیاه: به ...
ده غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
- سینی یا ظرف مخصوص فر به ابعاد 30 25 سانتی متر را چرب کرده یا داخل آن کاغذ روغنی قرار دهید و روی آن را چرب کنید. 2- سیر و تره فرنگی را ریز خرد کنید و همراه با 30 گرم کره به مدت 5- 4 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا تره فرنگی نرم شود. 3- سپس بقیه ی کره را ذوب کنید. آرد را به آن اضافه نمایید و با حرارت ملایم کمی تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. 4- به مخلوط کره و آرد ...
سوپ گوجه فرنگی و ریحان، یک سوپ نیم ساعته پاییزی
فنجان سیر خرد شده : دو عدد حبه آب مرغ بدون نمک : دو فنجان نمک : یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چای خوری پنیر خامه ای کم چرب : 56 گرم ریحان که درشت خرد شده باشد : سه چهارم فنجان نان سبوس دار : 28 گرم برش اسپری پخت یا مقداری روغن برای چرب کردن پنیر چدار : 42 گرم روش پخت سوپ گوجه فرنگی و ریحان سینی فر را در ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
...> 2. این نوع کتلت باید ضخیم تر از کتلت های معمولی باشد. حلقه های سیب زمینی و گوجه فرنگی را روی کتلت ها بچینید و پیاز سرخ شده را با گرد غوره روی کتلت ها بریزید. یکی دو لیوان آب در آن بریزید و در ظرف را بگذاریم تا با حرارت ملایم پخته شود. آب باقیمانده در تابه باید نصف لیوان باشد. مقداری رب گوجه فرنگی در آب مخلوط و در حین پختن اضافه کنید. طرز تهیه شامی بلغور مواد لازم ...
طرز تهیه ساوارین میت بال و پنیر
1 پیمانه نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ریحان خشک یک دوم قاشق چایخوری شیر 1 پیمانه پنیر موزارلا یه میزان لازم طرز تهیه: گوشت، سیر، پیاز، نمک، فلفل و آویشن را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه از گوشت 8 عدد کوفته ریزه تهیه کرده و در مخلوط کره و روغن تفت دهید. سپس رب گوجه ...
15 نوشیدنی و آب میوه مفید برای تقویت مغز
کیل خام: 2 مشت موز: نصف یک میوه کامل (پوست گرفته و قطعه قطعه شده) آووکادو: نصف یک میوه کامل ماست یونانی وانیلی: 1 فنجان (245 گرم) شیر لبنی یا گیاهی: نصف فنجان (120 میلی لیتر) چند قطعه یخ طرز تهیه کلم را به خوبی بشویید و همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید. اگر اسموتی بیش از حد غلیظ است سعی کنید شیر بیشتری به آن اضافه کنید و اگر بیش از حد رقیق است موز یا آووکادو آن را افزایش ...