خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
آش اسفناج؛ بهترین غذا برای سرماخوردگی
به گزارش مشهد فوری ، آش ها اصولا از جمله غذاهای گیاهی خوشمزه و خوش خوراک هستند که با مواد و سبزیجات متنوع طبخ می شوند، آش اسفناج یکی از شناخته ترین آش ها است که در ادامه طرز تهیه آن و نکات مهم برای این غذای خوشمزه را می خوانید. راز پخت آش های خوشمزه جاافتادگی و قوام آش است پس برای داشتن آش خوشمزه نباید عجله کرد و باید زمان را به خوبی در نظر بگیرید تا نتیجه خوبی از پخت انواع آش بگیرید. زمان آماده ساز ...
سس مرغ مجلسی، یک چاشنی عالی برای زرشک پلو
مواد لازم برای تهیه سس مرغ مجلسی مرغ متوسط خرد شده (چهارتکه) یک عدد کره یک قاشق چای خوری هویج 2 عدد فلفل سیاه یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق چای خوری آب یک فنجان زعفران نصف قاشق چای خوری برنج 4 پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم پیاز متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای متوسط یک عدد نمک یک قاشق چای خوری رب ...
غذا های متنوع و خوشمزه مخصوص پائیز
...> مواد لازم گوشت 250 گرم بامیه 150 گرم بادمجان 4 تا 5 عدد قلمی گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم رب گوجه 2 قاشق غذاخوری غوره در صورت تمایل 2 تا 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. پیاز را خرد کنید و تفت دهید. سیر را اضافه کنید و با گوشت ...
دستور تهیه انواع سس ماهی
...: طرز تهیه سس ماهی مواد لازم جهت تهیه سس ماهی : پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد سیر 5-6 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری ادویه ماهی 1 قاشق مرباخوری سماق نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس ماهی: برای تهیه ی سس ماهی ابتدا یعنی پیاز و سیب زمینی را نگینی ریز ...
خورشت سیر و انار، غذای محلی خوشمزه مازندرانی
مواد لازم سینه مرغ: یک عدد انار دان شده: یک پیمانه پیاز متوسط: یک عدد رب انار: سه قاشق غذاخوری سیر: سه حبه پودر سیر: یک قاشق چای خوری آب گرم: نصف پیمانه روغن: به مقدار لازم زعفران: یک قاشق چای خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را شسته و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
. در ادامه با طرز تهیه سوپ رشته فرنگی آشنا شوید. مواد لازم هویج: 2 عدد متوسط رشته ورمیشل: 1 پیمانه به صورت خرد شده پیاز: 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی: 1 عدد بزرگ سینه مرغ: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری جعفری: به مقدار کم لیمو ترش: مقدار کم روغن مایع: به اندازه لازم فلفل: به میزان مورد نیاز نمک: به مقدار کافی زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه سوپ رشته فرنگی خوشمزه در اولین مرحله برای ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه الویه قارچ خانگی
... نخود سبز را بپزید یا از کنسرو نخود سبز استفاده کنیدو در آبکش بریزید تا آبش گرفته شود. خیار شورها را نگینی خرد کنید. قارچ را با مقدار کمی روغن تفت دهید تا آبش کشیده شود و بگذارید خنک شود. تمام مواد را داخل ظرف مناسب بریزید. سس، خامه و ماست را مخلوط نموده روی مواد اضافه کرده و مخلوط نمایید. مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی بزرگ 3 ...
رویال برگر یک شام دلپذیر و لذت بخش
مواد لازم گوشت چرخ کرده با دنبه: 450 گرم قارچ خرد شده: 200 گرم پیاز متوسط: دو عدد سیر: دو حبه تخم مرغ: یک عدد نان همبرگر: به مقدار لازم ژامبون مرغ: چهار ورق پنیر چدار: چهار ورق آرد سوخاری: سه قاشق غذاخوری پودر سیر: یک قاشق غذاخوری کره: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا ...
خوراک مرغ و کاری
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم مرغ بدون پوست و استخوان خرد کرده............... 400 گرم فلفل سیاه.................به مقدار کم پودر کاری.................2 قاشق چایخوری روغن................2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده..................1 عدد متوسط سیر له کرده..................2 حبه زنجبیل تازه رنده ...
طرز تهیه کوفته بزباش
تهیه نمود. در شهرهای استان آذربایجان کشور خودمان همچون کوفته تبریزی بزرگ هستند (برابر با توپ فوتبال) که مرغ داخل آن و تخم مرغ داخل مرغ قرار گرفته و تهیه می شود. اما در کشور آذربایجان کوفته ها کوچک (برابر سیب) می باشد. مواد لازم 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی گوشت کم چربی گوسفندی 200 گرم سیب زمینی 2 عدد نخود خیسانده شده 4 – 5 قاشق غذاخوری برنج خیسانده شده 4 – 5 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد آلو و ...
دستور پخت دونر کباب خانگی
مواد لازم برای تهیه دونر کباب خانگی مغز ران مرغ (بدون استخوان) به مقدار لازم آب لیمو ترش تازه یک چهارم پیمانه نمک یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری فلفل هندی یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری پیاز سفید یک عدد ماست 2 پیمانه روغن زیتون سه چهارم پیمانه سیر خرد شده یک قاشق غذاخوری پودر پاپریکا یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه اکبر جوجه در خانه | راز خوشمزه شدن اکبر جوجه اصل مازندرانی
لیمو ترش تازه نبود می توانید از آب لیمو استفاده کنید). سپس روی مرغ ها مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید و خوب مرغ ها را هم بزنید تا به مواد آغشته شوند. سپس فلفل دلمه ای را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید و آن را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به کاسه اضافه کنید و بار دیگر خوب مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس برای اینکه مرغ کاملا طعم دار شود، یک سلفون بر روی کاسه بکشید و بگذارید به مدت 3 تا 4 ...
“کباب لولی”، وعده خوشمزه و سبک برای شام
گوشت جعفری ساطوری را به مواد اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم. در مرحله بعد کباب ها را به اندازه یک گردو در دست به صورت لوله ای شکل می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. بعد سرخ شدن کبابها آنها را در میکس آب گوجه فرنگی قرار می دهیم و می گذاریم یک ربع در این سس بپزد و در آخر با نان سرو می کنیم. ...
ترفند هایی برای تهیه سوهان عسلی خانگی
کشیده شود. 2. در ظرفی عسل، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت بالا قرار دهید تا یکنواخت شوند. 3. در حین تفت چند باری مواد را هم بزنید تا شکر آب و طلایی شود. بعد بادام را اضافه کنید و همچنان روی حرارت قرار دهید تا بادام ها هم طلایی شوند. 4. زعفران را هم در کمی آب جوش حل کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. مواد را خیلی هم نزنید، چون ممکن است روغن آن جدا شود. 5. برای ...
طرز تهیه خورش قیمه کرفس
پیاز 1 عدد کرفس خرد کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری لیمو عمانی 3 عدد زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش قیمه کرفس با گوشت و لپه و رب مرحله اول: آماده سازی کرفس ابتدا لپه را از قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود و راحت تر پخته شود سپس کرفس را از برگ آن جدا کنید و بشورید سپس به اندازه دلخواه ...
طرز تهیه رولت لذیذ روما با پنیر
امروز قصد داریم طرز تهیه رولت روما را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز راسته گوساله...... 250 گرم سس کچاپ.... 2 قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان..... 2 قاشق سوپ خوری جعفری ساطوری شده.....1 قاشق سوپ خوری ریحان ساطوری شده ......1 قاشق سوپ خوری پنیر چدار مکعبی...... به مقدار لازم مواد برای مرینت ...
طرز تهیه پودر سوخاری خانگی ترد و پفکی
طرف تکه های نان برشته شود. وقتی تکه های نان لواش کاملا خشک شدند شعله را خاموش کنید تا سرد شود. نان برشته شده را در یک کیسه ناسلونی بریزید و با ضربات آرام وردنه یا گوشت کوب ان ها را خرد کنید. طرز تهیه پودر سوخاری پانکو مواد لازم پودر سوخاری پانکو نان تست یک پیمانه رزماری خشک یک قاشق غذاخوری ارگانو ...
طرز تهیه کوکو تره فرنگی
...> در این مرحله کاسه ای تهیه کنید. تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید. با چنگال به خوبی هم بزنید. در ادامه باید بیکینگ پودر و آرد سوخاری را به تخم مرغ ها اضافه کنید. حالا زرد چوبه، نمک و فلفل را به آن ها بیفزایید. مواد را به خوبی مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود. تابه ای تهیه کنید و مقداری روغن داخل آن بریزید. تابه را روی شعله گذاشته تا روغن داغ شود. حال مواد کوکو را قالب بزنید. اگر قالب نداشتید ...
طرز تهیه ته چین گرمساری خوشمزه و بسیار لذیذ
مخصوص ته چین به علاوه مقداری فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز و پودر پاپریکا و دو عدد پیاز نگینی خرد شده بزرگ بخوابانید. کمی گوشت را با دست در این مواد بچرخانید تا تمام قسمت ها آغشته شوند. مدت زمان لازم برای مرینیت یا مزه دار کردن گوشت ته چین بهتر است از یک شب تا صبح باشد. برنج و کشمش را به صورت جداگانه خیس کنید. مدت زمان خیس خوردن برنج بستگی دارد به نوع برنج شما و تجربه قبلی که از پختن برنج ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
ند ساعت آب آن را خالی کنید و با یک لیوان آب مرغ و کمی نمک حدود نیم ساعت روی حرارت کم پبزید تا آب آن خوب کشیده شود. 3. سپس بگذارید بلغور سرد شود. بعد پیاز را رنده و موسیر و جعفری را ریز خرد کنید. آنها را به بلغور اضافه کنید. 4. پنیر رنده شده را هم بریزید و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و با مواد مخلوط کنید و خوب هم بزنید. از مواد کم کم بردارید و داخل روغن سرخ کنید. شا ...
سوپ گوجه فرنگی و ریحان، یک سوپ نیم ساعته پاییزی
سوپ گوجه فرنگی و ریحان به گزارش بولتن نیوز ، به خاطر ظاهر و رنگ های جذابی که این سوپ دارد مسلما مورد استقبال کودکان قرار خواهد گرفت. اگر می خواهید مقدار کالری دریافتی خود را کاهش دهید می توانید پنیر و نان تست را از دستور حذف کنید. مواد لازم سوپ گوجه فرنگی و ریحان گوجه فرنگی رسیده و بزرگ : 6 عدد روغن زیتون : یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده : یک و یک دوم ...
طرز تهیه ساوارین میت بال و پنیر
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه ساوارین میت بال و پنیر را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز گوشت چرخکرده 200 گرم سیر له کرده 1 حبه پیاز رنده کرده 1 عدد نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم کره و روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری آب جوش یک سوم پیمانه آرد سفید ...
کباب برگ جوجه زعفرانی
مواد لازم سینه مرغ................ 1 کیلوگرم زعفران دم کرده.................... 5 قاشق سوپخوری روغن مایع.................... یک دوم پیمانه آب پیاز......................... 1 پیمانه نمک و فلفل.................... به مقدار لازم کره....................... 100 گرم بیشتربخوانید: جوجه کباب هاوایی + طرز تهیه ...
دلمه کدو حلوایی، طعمی ملس و دلچسب
مواد لازم برنج: یک پیمانه فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم کدو حلوایی متوسط: یک عدد کره: نصف پیمانه عسل: نصف پیمانه دارچین (پودر شده): یک قاشق چای خوری جوز هندی (پودرشده): یک قاشق چای خوری زنجبیل (پودر شده): یک قاشق چای خوری آب لیموترش: یک چهارم پیمانه پیاز: 1 عدد (اسلایس شده) روغن مایع (مخصوص سرخ ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ساندویچ هندی
غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نان باگت، خیارشور، کاهو و گوجه به مقدار لازم برای سرو برای تهیه ی ساندویچ سوسیس هندی، ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید. آن ها را بشویید و داخل آبکش بریزید مقداری زردچوبه و نمک روی آن بپاشید و مخلوط کنید. سپس در مقداری روغن کمی سرخ کنید. در همین حین سوسیس ها را به صورت ...
رول گوشت و فلفل
مواد لازم گوشت استیکی، به ضخامت 2 سانتی متر برش خورده........................ 400 گرم ورچستر شایر تا................. 2 قاشق سوپ خوری دانه موستارد (بذر خردل)............... 2 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای قرمز کوچک.............. 1 عدد فلفل دلمه ای سبز کوچک..................... 1 عدد روغن مایع....................... 3-4 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه املت لوبیا سبز فوری و خوشمزه ایرانی
گندم ، پیاز و فلفل ها مخلوط کنید و هم بزنید. بعد زنجبیل ، سیر و یک قاشق غذاخوری آب داغ را به آنها اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.تخم مرغ ها را هم در ظرفی جداگانه بشکنید و با دو قاشق غذاخوری آب سرد و فلفل سیاه هم بزنید.تابه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخلش بریزید تا داغ شود.بعد مقداری از مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و حدود 30 ثانیه روی حرارت قرار دهید تا سفت شود. بعد ...
جوجه کباب مراکشی
مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان، هر قطعه برش زده به ابعاد 5/3 سانتی متری چهارگوش 2 قطعه (175 گرم) فلفل دلمه ای متوسط........................، سبز و زرد و قرمز پیاز قرمز متوسط................... 2 عدد مواد برای مرینت روغن زیتون بکر.................... 2 قاشق سوپ خوری آب لیموترش تازه................. 1 قاشق سوپ خوری ...
