خانه
طرز تهیه کتلت قبرسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراکی ها متنوع با هندوانه، مخصوص شب یلدا
فلفل سیاه • دو قاق غذاخوری روغن کانولا • یک عدد پیاز کوچک خرد شده • 340 گرم نخودفرنگی • یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده • نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز • 450 گرم هندوانه بدون پوست • دو پیمانه برنج پخته شده طرز تهیه 1. گوشت ها را به نوارهای باریک برش دهید. آنها را داخل کاسه بزرگی بریزید، نمک، آب سرد، سس سویا، سیر رنده شده، روغن کنجد ...
طرز تهیه کبسه مرغ
کبسه مرغ خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را می شوییم، سپس با یک دستمال تمیز خشک می کنیم و داخل یکس ینی قرار می دهیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه را با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع ترکیب می کنیم. مرحله دوم در این مرحله ترکیب ادویه ها و روغن مایع را با دست روی گوشت مرغ ماساژ می دهیم تا طعم دار شوند، سپس گوشت مرغ را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. بعد از گذشت این ...
طرز تهیه باتر چیکن
مقدار کافی روغن و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت مرغ کره ای هندی مرحله اول ابتدا فیله های مرغ را به اندازه جوجه کبابی خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه زنجبیل و سیر را رنده کرده و به همراه سس فلفل و مقداری نمک مخلوط می کنیم و به گوشت مرغ اضافه می کنیم. مرحله دوم مواد را به خوبی مخلوط می کنیم و درب کاسه را با سلفون می ...
طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای
...> مرحله اول برای تهیه ساندویچ گباب تابه ای خوشمزه ابتدا پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب آن را خوب می گیریم و به گوشت چرخ ده اضافه می کنیم و کمی نمک و فلفل به آن می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم. مرحله دوم سپس کف تابه پهن می کنیم و روی حرارت بسیار ملایم اجازه می دهیم تا آب گوشت تبخیر شود و بعد کمی روغن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوشت ...
طرز تهیه پیراشکی سوسیس
تفت می دهیم تا پیاز طلایی شود، سپس مقداری فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را کمی تفت می دهیم تا با ادویه ها مخلوط شود. در ادامه سوسیس را با رنده درشت رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. پس از اینکه سوسیس ها را به خوبی سرخ کردیم قارچ و فلفل دلمه ای را خرد می کرده و اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا مواد را به خوبی تفت می دهیم تا قارچ و ...
طرز تهیه لازانیا رولی
مواد لازم برای 4 نفر لازانیا 12 ورق گوشت چرخ کرده 250 گرم سس کچاپ 1 و 1⁄2 لیوان پیاز 1 عدد درشت سیر 3 حبه پنیر خامه ای 200 گرم تخم مرغ 1 عدد پنیر پارمسان رنده شده 1⁄4 لیوان پنیر پیتزا 2 لیوان آویشن 1⁄2 قاشق چایخوری جعفری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ...
طرز تهیه دمپخت گوشت
مواد لازم برای 4 نفر گوشت بدون استخوان 300 گرم پیاز 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی 2 عدد متوسط برنج 3 پیمانه گوجه فرنگی 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه دمپخت گوشت مرحله اول برای تهیه دمپخت گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به ...
طرز تهیه کباب قفقازی
قفقازی مجلسی ابتدا گوشت گوسفند و گوشت سینه مرغ را به صورت مکعبی مانند جوجه کباب به صورت یکدست و یک اندازه برش می زنیم و داخل یک کاسه جادار می ریزیم. سپس روغن مایع را به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا با دست مواد را به خوبی زیر و رو می کنیم تا روغن به طور کامل گوشت را کاور کند. در ادامه یکی از پیازها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به همراه ماست چکیده و مقداری نمک و فلفل ...
طرز تهیه فگاتو
خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد و کاملا سرخ شود، سپس سرکه بالزامیک را به تابه اضافه می کنیم و چند دقیقه مواد را مخلوط می کنیم تا طعم سرکه به خورد جگرها برود و طعم بگیرند. مرحله پنجم پس از مخلوط کردن سرکه، آب را اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا جگرها به صورت کامل مغزپخت شوند. پس از اینکه جگرها به طور کامل پختند و آب درون تابه کشیده شد، سس چیلی را به تابه اضافه می کنیم ...
طرز تهیه شاهی حلیم
ملایم می گذاریم. مرحله دوم سپس روغن داخل آن می ریزیم و تامل می کنیم تا کمی داغ شود و پیازها را داخل آن می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند و دیگر اجازه می دهیم تا کمی سرخ و طلایی شوند. سپس زنجبیل را نیز ریز خرد می کنیم. مرحله سوم حالا زنجبیل خرد شده را همراه سیر به پیاز اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کاملا با هم یکدست شوند، سپس تکه های گوشت ...
طرز تهیه خوراک لوبیا و جو
رنده شده را به همراه مقداری آویشن، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را داخل آن می ریزیم و تفت می دهیم. مرحله هفتم حالا لوبیا و جو پخته شده را به همراه آب آن ها به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خوب خوراک جابیافتد و آویشن را نیز به خوراک اضافه می کنیم.خوراک لوبیا و جو غلیظ که شد از روی حرارت بر می داریم و در ظرف مورد نظر می ریزیم و با نان نوش جان کنید. منبع :food_gallery ...
طرز تهیه خورشت ناردون
تهیه خورشت ناردون مرحله اول: ابتدا مرغ را بشویید و به قطعات دلخواه برش بزنید. سپس در ظرفی با نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید و اجازه دهید تا آماده شدن بقیه مواد استراحت کند تا طعم دار شود. مرحله دوم: روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد مرغ ها را داخل قابلمه قرار دهید و به مدت 8 دقیقه در روغن سرخ کنید. سپس تکه ...
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست
...> برگ گشنیز 1 قاشق سوپخوری پیاز 1 قاشق سوپ خوری خیار 1 عدد طرز تهیه سس: مواد را در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا سس یکدستی به وجود بیاید. مواد لازم جوجه کباب رژیمی: سینه مرغ تکه شده نیم کیلو سس سویا 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری شیر نارگیل 1 فنجان روغن بادام 2 قاشق سوپخوری ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق ...
سیب زمینی گُجاراتی
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی طرز تهیه کوکو سبزی؛ با طعمی متفاوت روش تهیه سیب زمینی ها را پخته و پس از نرم شدن به شکل مکعبی خرد کنید. سیب زمینی، پودر زیره سبز، پودر گشنیز، زردچوبه، پودر فلفل چیلی و نمک را در کاسه ریخته و هم بزنید تا سیب زمینی ها به ادویه آغشته شوند. روغن را در ماهی تابه داغ کرده و دانه های خردل، زیره سبز و شنبلیله را تفت دهید تا شروع ...
سیب زمینی پلوی تند
، خردشده..................... 2 قاشق سوپ خوری ماست طبیعی برای سرو .................به مقدار دلخواه بیشتربخوانید: طرز تهیه بورک کدوحلوایی تند روش تهیه برنج خیس کرده را آن قدر زیر آب سرد بشویید تا آب شستن برنج شفاف و پاک باشد، سپس برنج را داخل یک سبد ریخته و کنار بگذارید. روغن را در یک ماهی تابه چدنی بزرگ روی حرارت متوسط مایل به زیاد ...
طرز تهیه کوکو ذرت | فوت و فن درست کردن فریتر ذرت با سس مخصوص
زنیم تا یکدست شوند. 3- ذرت، فلفل دلمه ای رنگی نگینی شده را به مواد اضافی می کنیم و به آرامی و بدون اینکه مواد له شود، تا زمانی که ترکیب شوند آن را هم می زنیم. 4- جعفری و پیازچه خرد را نیز به مخلوط کوکو اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم. که در صورت دلخواه می توانید از سبزی های معطر دیگر مثل گشنیز و شوید و نعنا و .... نیز استفاده کنید. 5- داخل ماهیتابه نچسب کمی روغن می ...
طرز تهیه تاوا کبابی
ابتدا پیاز را رنده می کنیم و پس از گرفتن آب اضافی اش به همراه گوشت چرخ کرده، زعفران دم کرده و مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. مرحله دوم در این مرحله مایه کباب را به مدت 7 تا 10 دقیقه با دست ورز می دهیم تا حالتی چسبناک و منسجم پیدا کند. اگر مایه کباب را به خوبی ورز ندهیم زمان سرخ شدن ترک می خورد، ولی اگر به خوبی ورز داده شود تا ...
طرز تهیه پلو مرغ بهشهری
های برنج نرم و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. مرحله هشتم در این مرحله به سلیقه خود مقداری نان لواش یا سیب زمینی ورقه ای شده را برای ته دیگ کف قابلمه قرار می دهیم. در ادامه روی ته دیگ را با برنج می پوشانیم، سپس مقداری از مخلوط گوشت مرغ به همراه سیب زمینی سرخ کرده اضافه می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه آش انار؛ غذای خوشمزه زمستانی
ادامه نمک و زردچوبه را به همراه فلفل سیاه به مخلوط گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم، سپس با دست خوب ورز می دهیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. مرحله چهاردهم: حالا مقداری از گوشت چرخ کرده را بر می داریم و در دست به صورت گردو گرد می کنیم. در ادامه تمام گوشت چرخ کرده را به ترتیب به این صورت گرد می کنیم، سپس روی آن را می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه اجازه می دهیم درون یخچال استراحت کند. ...
طرز تهیه شیرین پلو
قاشق غذاخوری خلال پسته 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت شیرین پلو مرحله اول برای تهیه شیرین پلو مجلسی ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 پیمانه آب، 1 عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا مرغ به صورت آبپز پخته ...
طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی؛ فینگرفود جذاب در کم ترین زمان
...: یک بسته سس پستو: یک قاشق قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه روغن زیتون: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: 1. گوجه ها را شسته و به همان صورت کامل، درون تابه ای لبه دار قرار دهید. در صورت تمایل روی گوجه ها کمی نمک و فلفل بپاشید تندی این غذا با توجه به ذائقه متفاوت خواهد بود. 2. گوجه ها را روی شعله کم گاز گذاشته تا کم کم بپزد. بهتر است در ...
طرز تهیه کباب تابه ای در فر
پیازها را با رنده ریز رنده می کنیم، سپس با فشار دست آب اضافی پیاز رنده شده را می گیریم، سپس پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله پودر سوخاری را به همراه سس خردل و مقداری نمک و فلفل سیاه را به کاسه حاوی گوشت و پیاز اضافه می کنیم و مواد را 10 دقیقه با دست ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کنند و کاملا یکدست شوند. ...
طرز تهیه فاهیتا مرغ تنوری
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 600 گرم فلفل دلمه ای رنگی 3 عدد پیاز 1 عدد متوسط روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری گشنیز 3 قاشق غذاخوری پاپریکا 1⁄2 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز 1⁄2 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق ...
مرغ و کاری
...> زنجبیل تازه رنده کرده.................یک دوم قاشق چایخوری آب مرغ.................175 میلی لیتر برنج .............برای سرودر صورت تمایل بیشتربخوانید: کوفته مرغ روش تهیه روغن را در تابه گرم کنید و پیاز، فلفل، کدو حلوایی و مرغ را به آن بیفزایید و 2 دقیقه تفت دهید. آنگاه پودر کاری و زنجبیل را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. سپس آب مرغ را ...
دستور پخت خفن ترین غذا های جهان را یاد بگیرید
مرباخوری آبلیمو: 4 قاشق غذاخوری رب انار: 2 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه، رنده شده نعناع خشک: یک دوم قاشق مرباخوری روغن زیتون: یک چهارم پیمانه یا 60 میلی لیتر نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم نان پیتا: یک عدد خرد کرده روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد، خرد کرده خیار متوسط: 3 عدد، خرد کرده با پوست پیازچه: 6 عدد، ساطوری کاهو: 6،5 ساقه، رشته رشته جعفری ساطوری: 3 قاشق غذاخوری برگ نعناع: 30 ...
طرز تهیه شامی ماهی
اضافه می کنیم. در ادامه مایه شامی را با دست 5 تا 10 دقیقه به خوبی ورز می دهیم تا کاملا یکدست و منسجم شود. مرحله پنجم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد به اندازه یک نارنگی کوچک از مایه کتلت بر می داریم و با دست به صورت گرد حالت می دهیم و در روغن می اندازیم. مرحله ششم پس از اینکه یک سمت شامی ها رنگ گرفت و به خوبی سرخ شد، آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. در پایان شامی ها را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع :pariyachef ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی
می ریزیم و سیر باقیمانده را رنده کرده و به روغن زیتون اضافه می کنیم. سیر را کمی تفت می دهیم تا نرم شود سپس نان های تست را به شکل مکعب های کوچک برش می زنیم و سیر اضافه می کنیم. مرحله پنجم نان تست را کمی تفت می دهیم تا طعم دار و برشته شود سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم.در مرحله آخر کاهو را به سلیقه خود خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم. در ادامه تکه ...
چیپس پلو با مرغ + طرز تهیه
...> روغن مایع.......2 پیمانه هویج متوسط.......2 عدد، پوست گرفته رنده ی پوست پرتقال....... یک قاشق چایخوری کره....... یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل....... به میزان لازم روش تهیه ابتدا بعد از آبکشی و دم کردن برنج، سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید. برای سهولت کار آن را ریز رنده کرده و در آبکش بریزید. سیب زمینی ها را کاملاً بشویید تا نشاسته ...
طرز تهیه اشکنه عدس
لازم تخم مرغ 3 عدد عدس نیم کیلو 7 پیمانه آب 2 حبه سیر 7 پیمانه آب گوشت یک دوم پیمانه آرد گندم اندازه کافی زردچوبه اندازه کافی فلفل سیاه اندازه کافی نمک طرز تهیه اشکنه عدس خوش طعم ابتدا درون یک قابلمه عدس را به همراه فلفل و نمک بریزید و همراه با آب گوشت بر روی حرارت قرار دهید تا بپزند. بعد مواد را چرخ نمایید. پیاز را درون تابه ای حاوی روغن داغ تفت بدهید تا سرخ بشوند ...
طرز تهیه املت سیب زمینی
.... مرحله دوم در این مرحله سیب زمینی ها را با یک پارچه تمیز خشک می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن به تابه اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد سیب زمینی ها را به تابه اضافه می کنیم. مرحله سوم تفت دادن سیب زمینی ها را تا جایی که به خوبی سرخ شوند ادامه می دهیم، سپس تخم مرغ ها را داخل یک کاسه می شکنیم و مقداری نمک و فلفل سیاه به ...
