خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک زعفرانی؛ طعم دلپذیر زعفران و گلاب
7 دقیقه ابتدا با دور کند و سپس با دور تند هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند و مایه ای کرم رنگ و شفاف شکل بگیرد. 4 روغن را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید؛ سپس شیر + گلاب + زعفران دم کرده را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید. حالا همزن را خاموش کنید و کنار بگذارید. 5 در این مرحله مخلوط آرد و بکینگ پودر را کم کم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و به صورت دورانی از یک جهت ...
طرز تهیه شیرینی کول کول
مواد لازم شیرینی کول کول آرد گندم 1 پیمانه آرد برنج 1⁄2 پیمانه بکینگ پودر 1⁄2 قاشق چایخوری شکر 1⁄3 پیمانه پودر هل 1 قاشق چایخوری کره 50 گرم تخم مرغ 1 عدد روغن به مقدار کافی طرز تهیه شیرینی کول کول مرحله اول برای تهیه شیرینی کول کول خوشمزه ابتدا از 30 دقیقه قبل کره را از یخچال خارج ...
طرز تهیه تیرامیسو با شکلات شیری
تکرار می کنیم، تا مواد تمام شود. توجه داشته باشید لایه آخر باید از مواد تیرامیسو باشد. در ادامه با اضافی کیسه فریزر روی تیرامیسو را می پوشانیم و به مدت 2 ساعت درون یخچال فریزر قرار می دهیم. مرحله هشتم در نهایت پس از گذشت این زمان قالب را از یخچال فریزر خارج می کنیم، سپس تیرامیسو را از قالب خارج می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در آخر مقداری پودر کاکائو به عنوان تزئین روی آن الک می کنیم. نوش جان. ...
چرب و چیلی ترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
. خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز، تربچه و کاهو (در صورت تمایل) را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و برش های نان پیتا را روی آن قرار دهید. طرز تهیه سس سالاد: تمامی مواد را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا سس یک دستی حاصل شود. جوجه کباب لبنانی مواد لازم: سینه مرغ (خرد شده): 900 گرم آب لیمو سنگی: یک چهارم پیمانه سیر ...
طرز تهیه یتیمچه کدو
مواد لازم برای 4 نفر کدو سبز 1 کیلو گرم پیاز بزرگ 1 عدد گوجه فرنگی 300 گرم سیر 3 حبه زردچوبه و نمک هر کدام 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز و پودر شنبلیله هر کدام 1 قاشق چایخوری طرز تهیه یتیمچه کدو مرحله اول برای تهیه یتیمچه کدو خوشمزه ابتدا کدو سبز را می شوییم، سپس پوست آن را جدا می کنیم و به صورت نگینی خرد می ...
طرز تهیه کال کباب مازندرانی
کمی پودر شود. توجه داشته باشید که مخلوط شیر و گردو را نباید خیلی آسیاب کنیم تا کاملا پودر شوند . وقتی زیر دندان بیاد خوشمزه تر است. و به بادمجان ها اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله چوچاق یا خالواش که از سبزیجات محلی شمال کشور هستند را خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. خوب که باهم مخلوط کردیم با دانه انار تزیین می کنیم. برای تزیین از انار ترش فریز شده استفاده کردیم ...
دانستنی اشپزی/ فوت و فن های تهیه ته چین گوشت خوشمزه
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها اشپزی اموزش ته چین ته چین گوشت خانه داری دانستنی دانستنی اشپزی برچسب ها
ترفند هایی برای تهیه اسپرینگ رول مرغ
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: اسپرینگ رول مرغ از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار محسوب می شود که طعم بی نظیری دارد. اسپرینگ خمیری بسیار نازک دارد که می توان آن را با سبزیجات، گوشت و مرغ و... پر کرد. اسپرینگ رول را می توان به صورت سرد یا گرم در کنار غذا های برنجی یا نودل سرو کرد. مواد لازم اسپرینگ رول مرغ روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری فیله مرغ بدون پوست 200 ...
طرز تهیه دسر فلوتاتینا
ابتدای کار درون یک کاسه مناسب 2 بسته از پودر ژله انار را اضافه می کنیم، سپس آب جوش را به ژله اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. در ادامه ژله را روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری بنماری می کنیم. مرحله دوم حالا درون یک ظرف مناسب را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس نیمی از ژله انار را درون ظرف می ریزیم و درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا ببندد. در ادامه درون یک کاسه مناسب پودر ژلاتین ...
طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ
مواد لازم پاناکوتا سه رنگ شیر 4 لیوان شکر 15قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری آب سرد 1⁄2 لیوان خامه صبحانه 200گرم وانیل نوک قاشق مربا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری پودر نسکافه 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ مرحله اول برای تهیه پاناکوتا سه رنگ خوشمزه ابتدا درون یک ...
طرز تهیه کیک دینگ دانگ
...، در صورت پخته بودن آن را از فر خارج می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله اجازه می دهیم کیک کاملا خنک شود. زمانی که کیک کاملا خنک شد، روی کیک را با سلفون می پوشانیم، سپس به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار می دهیم. در همین حین مواد فیلینگ را آماده می کنیم. مرحله هشتم حالا درون یک کاسه مناسب پودر ژلاتین را به همراه آب سرد اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ...
طرز تهیه دسر فروماژ پرتقالی
مواد لازم دسر فروماژ پرتقالی آب پرتقال طبیعی 4 و نیم لیوان زرده تخم مرغ 4 عدد خامه صبحانه 200 گرم شکر 1 پیمانه زست پرتقال 1 قاشق چایخوری وانیل 1⁄2 قاشق چایخوری پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری آب 1⁄2 فنجان طرز تهیه دسر فروماژ پرتقالی مرحله اول برای تهیه دسر فروماژ پرتقالی خوشمزه ابتدای ...
شیرینی پسته ای
خانگی روش تهیه پودر پسته را با شیرخشک به خوبی مخلوط کنید. برای تهیة شربت، آب و شکر را در ظرفی بجوشانید تا قوام بیاید. سپس گلاب و هل را اضافه کرده و در صورت تمایل 2 تا 3 رشتة زعفران را نیز به آن اضافه کنید. شربت را به مخلوط پسته و شیر خشک اضافه کرده، مواد را روی حرارت بگذارید و به مدت 5 دقیقه با هم زدن مداوم آن را بپزید تا کمی خودش را بگیرد. مواد را کنار بگذارید تا ...
طرز تهیه آش هندی
مواد لازم برای 4 نفر بلغور گندم 2 پیمانه عدس 1 پیمانه پیاز درشت 1 عدد رشته ورمیشل 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه فلفل سبز تند 2 عدد آب مرغ یا عصاره مرغ 2 لیوان سبزی آش 1 پیمانه نمک، زردچوبه و ادویه کاری به مقدار کافی پودر تخم گشنیز 1⁄2 قاشق چایخوری طرز ...
طرز تهیه شامی دال عدس
مواد لازم برای 2 تا 3 نفر عدس 1 پیمانه اسفناج 250 گرم سیر 1 حبه تخم مرغ 1 عدد زردچوبه 1⁄4 قاشق چایخوری نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار کافی پودر سوخاری به مقدار کافی طرز تهیه شامی دال عدس مرحله اول برای تهیه شامی دال عدس خوشمزه ابتدا عدس را می شوییم، سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و ...
طرز تهیه شیرینی پیچ انگشتی
مواد لازم شیرینی پیچ انگشتی زرده تخم مرغ 2 عدد پودر قند 100 گرم وانیل 1⁄4 قاشق چایخوری آبلیمو 1⁄2 قاشق چایخوری مغز گردو 50 گرم طرز تهیه شیرینی پیچ انگشتی مرحله اول برای تهیه شیرینی پیچ انگشتی خوشمزه ابتدای کار زرده تخم مرغ را از سفیده تخم مرغ جدا می کنیم، سپس زرده تخم مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه ...
طرز تهیه بیسکویت خرمایی بدون فر
مواد لازم بیسکویت خرمایی بدون فر خرما 15 عدد کره 3 قاشق غذاخوری آرد 1 لیوان پودر قند 1⁄3 لیوان پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری طرز تهیه بیسکویت خرمایی بدون فر مرحله اول برای تهیه بیسکویت خرمایی بدون فر ابتدای کار هسته های خرما را جدا می کنیم، سپس درون غذاساز می ریزیم. در ادامه کره ...
طرز تهیه خورش قیمه اسفناج
مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ 450 گرم اسفناج 500 گرم لپه 1 پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آبغوره 1⁄2 فنجان نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی کاری و پودر شنبلیله به مقدار کافی طرز تهیه خورش قیمه اسفناج مرحله اول برای ...
طرز تهیه بژی
... برای تهیه شیرینی بژی خوشمزه ابتدای کار آرد نان لواش را درون الک می ریزیم، سپس درون یک کاسه مناسب 2 مرتبه الک می کنیم. در ادامه زردچوبه را به همراه نمک و پودر رازیانه به آرد نان لواش اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. مرحله دوم حالا روغن حیوانی کرمانشاهی را درون یک قابلمه می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا روغن حیوانی ذوب شود. در ادامه روغن را به ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر
قاشق چای خوری پودر سیر1/2 قاشق چای خوری سیر: 1 حبه نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم چوب دارچین: 1 تکه روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 2. مرغ را با پیاز چهارقاچ و سیر به آب جوش اضافه کرده و سپس پودر سیر، پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل ...
طرز تهیه شامی ترش با مرغ
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 600 گرم پیاز 2 عدد پودر سماق 2 قاشق غذاخوری پودر سیر 1⁄2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1⁄2 قاشق چایخوری هویج 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب زرشک یا رب انار ترش 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه شامی ترش با مرغ مرحله اول ...
چیزکیک فوری
مواد لازم: بیسکویت ساده: 200 گرم کره: 100 گرم پنیر خامه ای: 200 گرم خامه: 200 گرم وانیل: یک قاشق چای خوری ژله آناناس: یک بسته ژله توت فرنگی: یک بسته شکر: نصف لیوان (اگر دوست دارید شیرین باشد) یخ: چهار حبه طرز تهیه: 1. بیسکویت را با دست خرد و با کره آب شده خوب مخلوط کنید تا شکل خمیری به خودش بگیرد، بعد کف یک ظرف سلفون ...
طرز تهیه شیرینی حلزونی کشمشی با دارچین
بیاید مواد خشک ( آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر، نمک و شیر خشک) را با هم مخلوط کنید و 3 بار الک کرده و کنار بگذارید.( شیر خشک باعث می شود که شیرینی بافت بهتری داشته باشد اگر هم در دسترس نبود مشکلی پیش نمی آید.) در یک ظرف جداگانه کره، تخم مرغ، زرده تخم مرغ، روغن، وانیل و شکر را بریزید و خوب مخلوط کنید تا کرمی و سبک شود. سپس خمیر مایه به عمل آمده را به همراه باتر میلک اضافه کنید و با قاشق ...
طرز تهیه سوسیس خانگی؛ سخت، اما سالم
ها از وعده های غذایی ما حذف می شود و نمی شود به راحتی از طعم لذیذ آن گذشت. با این حال بهتر است اگر ماهی یک بار هم از این فرآورده ها استفاده می کنیم سوسیسی را بخوریم که به سلامت آن مطمُن باشیم. بله ما می توانیم سوسیس خانگی درست کنیم و خیالمان راحت باشد که داریم یک غذای فست فودی سالم می خوریم. مواد لازم: گوشت ران گوساله یا مرغ بدون استخوان: 600 گرم ...
یک پیش غذای خوش طعم
به گزارش یکتاپرس سوپ کرمی مرغ یکی از این سوپ ها است. در ادامه طرز تهیه این سوپ خوش طعم و مقوی را به شما آموزش می دهیم: مواد لازم برای تهیه سوپ کرمی مرغ آب مرغ : 4 فنجان آب : 2 فنجان سینه مرغ پخته شده : 2 عدد برنج پخته شده : 2 فنجان نمک : 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه : 1/2 قاشق چایخوری آرد سفید : 3/4 فنجان کره : 1/2 فنجان خامه : 2فنجان ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه پیشمه ترکمنی
بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود. شیر گلاب را اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود. نیمی از آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. بقیه آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست آید که به دست نمی چسبد. در یک شیر جوش روغن بریزید تا داغ شود. حرارت را ملایم کنید تا پیشمه ترکمنی مغز پخت شود. به اندازه گردو از خمیر بردارید و ...
قارچ سوخاری رستورانی
مواد لازم: قارچ تازه: 300 گرم آرد سفید: 1 پیمانه نشاسته ذرت: 1/2 پیمانه بکینگ پودر: 3/4 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری آب: 1 پیمانه پودر سوخاری (پودر پانکو): 2 پیمانه طرز تهیه: 1. ابتدا قارچ ها را به روش گفته شده در بالا تمیز کرده و کنار بگذارید. 2. داخل یک کاسه، آرد سفید، نشاسته ذرت، بکینگ پودر و نمک ریخته و آب را ...
طرز تهیه هات داگ سوخاری؛ محبوب و پرطرفدار
آرد 1/5 پیمانه شیر 1 قاشق غذا خوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل مراحل پخت 1. هات داگ را روی پنیر ورقه ای بگذارید و پنیر را دور آن بپیچید. 2. چوب کباب را درون هات داگ ها قراردهید و آن ها را به مدت 20 دقیقه درون فریزر قرار دهید تا پنیر در زمان سرخ شدن از هات داگ جدا نشود. 3. در یک کاسه آرد، نمک، فلفل، بکینگ پودر، شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و ماده بدست آمده را در یک لیوان بریزید. 4. هات داگ ها را درون لیوان فرو ببرید. 5. هات داگ ها را درون روغن زیاد سرخ کنید. نوش جان ...
به جای زرشک پلو، این بار پلوی بحرینی بخورید
جدید می گردید حتما این غذا را امتحان کنید. در عین حال که غذایی جدید است، ریسک دوست نداشتن را هم ندارد؛ زیرا همان طور که گفتیم بسیار با ذائقه ی ایرانی متناسب است. مواد لازم 3 لیوان برنج 6 عدد ران و سینه مرغ 4عدد پیاز متوسط یک لیوان گردو و خلال بادام نصف لیوان کشمش پلویی یک قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی 2عدد لیمو عمانی درسته ادویه ی پلویی دارچین و زردچوبه نمک و فلفل طرز ...
