خانه
فوت و فن های دم کردن چای
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای چای دم کردن وقت بگذارید!
.... انجام این کار باعث می شود مدت بیشتری از چای دم شده استفاده کنید به طوری که کیفیت آن نیز تغییر نکند. قدیمی ها می گفتند اول چای را با آب سرد بشویید و بعد آب را خالی کنید تا خاک چای شسته شود و چای شفاف تر و مرغوب تری تحویل بگیرید.بهترین چای، چایی است که زیر شعله کم و روی کتری یا سماور دم بکشد. هم طعم مرغوب تری پیدا می کند و هم رنگ بهتری دارد. چای ایرانی را نباید عجله ای دم کرد و برایش باید وقت گذاشت. ...
اسپرسو ساز
دهد و شما فقط یک فنجان قهوه گرم و خوش طعم تحویل می گیرید. اسپرسو ساز کاملاً اتوماتیک دم آوری خودکار و آسیاب قهوه دارد. قیمت این دستگاه کاملاً اتوماتیک نسب به بقیه مدل ها گران تر است. برای اینکه بتوانید یک دستگاه اسپرسو ساز با کارایی بالا بخرید، بهتر است با قطعات و بخش های مختلف آن آشنا باشید. آسیاب قهوه داخلی: اگر دستگاه شما آسیاب داشته باشد، دیگر لازم نیست هزینه جداگانه ای ...
نکات مهم درباره شکلات داغ خانگی
به گزارش تبریز بیدار ، هرچه رنگ پودر کاکائو تیره تر و بوی آن خوشایندتر باشد، طعم واقعی تری خواهد داشت. 2- کسانی که دوست دارند شکلات داغ غلیظ بنوشند، باید از شیر پر چربی و پودر کاکائوی بیشتری در تهیه آن استفاده کنند. 3- نوع کلاسیک نوشیدنی شکلات داغ بدون خامه است، اما بنا به علاقه افراد، خامه را می توان افزود. 4- اضافه کردن شکلات های رنده شده به نوشیدنی شکلات داغ طعم ...
ترفندی برای خوشمزه و لعاب دار شدن عدسی
های شما همیشه شل و آبکی می شود و طعم خوبی ندارد، این بخش کمکتان خواهد کرد. چگونه عدسی لعاب دار رستورانی بپزیم؟ برای اینکه عدسی شما لعاب دار شود و آبکی نباشد، نکات زیر را رعایت کنید: استفاده از عدس مرغوب برای تهیه عدسی بهتر است از عدس ریز و مرغوب استفاده نمایید زیرا عدس های نامرغوب و دیرپز لعاب خوبی در غذا ایجاد نمی کنند پس عدسی بخرید که چروک و سوراخ ...
طرز تهیه چند شیرینی بدون فر، خوشمزه و خانگی
ملایم کنید تا حدی که سوهان فقط گرم بماند، سپس سوهان را داخل سینی بریزید و بعد از سرد شدن برش دهید. سوهان کنجدی را در ظرف دردار، دور از رطوبت و گرما نگه دارید کنید. فوت کوزه گری: قبل از ریختن سوهان در سینی یک قاشق از آن را در سینی بریزید، اگر زود بست و زیر زبان ترد بود، سوهان آماده است وگرنه اجازه دهید کمی بیشتر روی حرارت بماند. منبع:برترین ها انتهای پیام/ ...
اشتباهات رایج درست کردن جوجه کباب
بلکه سبب می شود، بوی نامطبوع و زهم مرغ نیز از بین برود پس اضافه کردن پیاز و زعفران تنها کافی نیست و بهتر است از ادویه غافل نشوید. جایگزین کردن کره به جای روغن مایع برای خوش طعم کردن جوجه ها بسیاری از افراد به جای روغن مایع از کره استفاده می کنند اما این کار اشتباه است زیرا اگر برای استفاده کره را ذوب کنیم، جوجه ها سردند و سفت می شود و جوجه ها خوب کاور نمی شوند. در آخر می ...
فرمول شستن لباس مشکی بدون بور شدن
لباستان بور خواهد شد. برای جلوگیری از بور شدن لباس های مشکی تان آنها را فقط در صورت نیاز بشویید و برای از بین بردن بوی عرق از اسفنج خیس استفاده کنید و در صورت لک شدن قسمت هایی از لباس آنها را لکه گیری کرده و کامل نشویید. لباس های مشکی خود را با دست بشویید لباس های مشکی خود را با آب سرد و بهتر است با دست بشویید زیرا آب گرم رنگ را تحریک می کند تا از روی پارچه بلند شود و بافت پارچه ...
طبع پرتقال در طب سنتی
افرادی که مزاج آن ها سرد و تر است چندان گزینه خوبی محسوب نمی شود چون معده این دسته از افراد معمولاً ضعیف است و هضم پرتقال برایشان مشکل می شود. این دسته از افراد برای مصرف پرتقال باید حتماً آن را همراه با مصلح و به مقدار کم مصرف کنند. افراد با مزاج سرد و تر بعد از خوردن پرتقال باید چند عدد خرما بخورند یا از عسل استفاده کنند تا دچار مشکل گوارشی نشوند. مزاج پرتقال شیرین، طبع معتدل دارد و هر چه شیرین تر ...
با 15 روش طبیعی و موثر درمان گلو درد آشنا شوبد
ترکیب کنید و هم بزنید تا حل شود. هر یک ساعت، 30 ثانیه با این مخلوط غرغره کنید. نتیجه گیری غرغره با آب نمک گرم هر یک ساعت، به کاهش تورم و تسکین ناراحتی گلو کمک می کند. 5. عسل عسل یک شیرین کننده خوش طعم است که اغلب در ترکیب با سایر مواد طبیعی استفاده می شود تا گلو درد را تسکین دهد. علاوه بر کمک به مبارزه با عفونت و تسکین درد، عسل می تواند طعم داروها را بهتر ...
مبل راحتی منزل خود را با رنگ بندی سال 1401 سفارش دهید
برای شما داریم. در قدم اول بهتر است تمامی صندلی های مرتبط با سرویس مبل هفت نفره شما با یک تم رنگی دنبال نشود. شما می توانید یا کاناپه های خود یا صندلی های تکی آن را با تم آبی مایل به بنفش دیزاین کنید. یا اینکه صندلی ها را با رنگ خنثی مثل طوسی و سفید دیزاین کنید و سپس از رنگ آبی مایل به بنفش برای صندلی های تکی بهره بگیرید و رنگ بفنش سیر را برای صندلی های مهمان خود در نظر بگیرید. اگر فضا به اندازه ...
آشنایی بدلیجات عمده آسیا استار
بعد از مدت زمان بسیار کوتاهی استفاده از آن، رنگ بدلیجات خریداری شده از بین برود و تغییر رنگ دهد دراین صورت هزینه ای را که از بابت خرید بدلیجات موردنظر پرداخت کرده ایم را به نوعی دور ریخته و بدلیجات خریداری شده کاملاً غیرقابل استفاده خواهد شد. این اطمینان به شما مشتریان گرامی داده خواهد شد که در شرکت بازرگانی آسیا استار به عنوان بزرگترین و معتبرترین فروشنده بدلیجات عمده ژوپینک و سایر ...
روش های نگهداری گوشت ماهی در منزل
منزل این است که ماهی و دیگر محصولات دریایی چربی دار و کم چربی را از هم جدا کرده و یک محلول نمک، که با افزودن یک چهارم پیمانه نمک به آب تهیه می شود درست می کنیم و ماهی هایی که چربی کمتر دارند را حدود 20 تا 30 ثانیه در این محلول قرار می دهیم؛ این عمل باعث می شود که بتوان تا مدت زیادی طعم و بافت ماهی را تازه نگه داشت و باعث کاهش تراوش ماهی و فراورده های دریایی در حین انجماد می شود. -ماهی هایی ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت قنبر پلو شیرازی
این غذا را به یک غذای بسیار مفید تبدیل کرده است. علت نام گذاری این غذا به نام قنبر پلو این است که این غذا از ترکیب شیره انگور کشمش تهیه می شود و به خاطر همین کمی رنگ غذا تیره است و قدیمی ها معتقد بودند نام قنبر برای این پلو مناسب است. قنبرپلو یک غذای گرم بوده و برای روزهای سرد سال انتخاب بسیار مناسبی است. طرز تهیه قنبر پلو کمی زمان بر و پر کار است. بیشتر بخوانید: آموزش ...
اختراعات جالبی که تصادفی خلق شدند
مخلوطی از آنتیموان سولفیت، پتاسیم کلرات، صمغ و نشاسته استفاده کرد. بعد از این که چوب را از ظرف مواد شیمیایی بیرون کشید برای پاک کردن مواد چسبیده به چوب، آن را روی میز کشید و با شگفتی تمام متوجه احتراق آن شد. به این ترتیب والکر برای نخستین بار کبریت اصطکاکی را کشف کرد. او کشف خود را به مردم نشان داد، ولی آن را به ثبت نرساند، چون فکر نمی کرد چیز به درد بخوری باشد! چاپگر ...
آنچه که باید درمورد کاشت نهال گلابی دانست؟
نهال گلابی میتوان کاشت. اگر از پایه های پا کوتاه استفاده کنیم، تعداد نهال هایی که می توانیم در هر هکتار بکاریم، به 2000 نهال گلابی در هر هکتار افزایش می یابد. در بعضی موارد برای افزایش ظرفیت نگهداری آب در سطح خاک، استفاده از مالچ در هنگام کاشت نیز میتواند مفید باشد؛ توجه کنید که مالچ با تنه ی نهال در ارتباط نباشد. نباید بعد از کاشت نهال گلابی بلافاصله به آن کود اضافه کنیم، زیرا این کار ...
غذاهای محلی استان قزوین
نان اضافه میکنیم، بعد یکعدد پیاز خام را هم نگینی خرد کرده و به مواد می افزاییم، حالا گردو خرد شده، پنیر کهنه (اگر پنیر کهنه نداشتیم از پنیر لیقوان رنده شده هم میتوانیم استفاده کنیم) و سبزی خوردن خرد شده را میریزیم، در آخر نمک و نعناع خشک و گلپر را اضافه میکنیم. 3. باید کاملاً مواد را با نان مخلوط کرده و 2 ساعت بگذاریم استراحت کرده تا نان نرم شود. خیار را هم زمان سرو خرد کرده و اضافه ...
راهکارهای پاک سازی ذهن برای خواب بهتر
ها بعد از ورزش نمی توانند آرام بگیرند. بهترین زمان برای ورزش کردن در زمستان ها حدود ساعت 4 و در تابستان ها حدود 6 بعدازظهر است؛ چون وقت فراوانی برای آرام شدن، دوش گرفتن، شام خوردن و دیگر فعالیت های قبل از خوابتان خواهید داشت. باتوجه به این مسئله که ورزش کردن باعث ترشح اندورفین و سم زدایی بدن می شود، مغز ما راحت تر شده و خواب بهتری خواهیم داشت. ضمناً بدن چند ساعت بعد از ورزش درخواست استراحت ...
مراقبت از پوست و مو در زمستان با چند ترفند ساده
موهای خیس بیرون نروید. اگر واقعاً مجبور هستید با موی خیس خانه را ترک کنید، حتماً از موهایتان با استفاده از روسری یا کلاه محافظت کنید. هرچه موی شما کمتر در معرض عناصر فصل سرد قرار بگیرد، بهتر است. همه ی ما دوست داریم خودمان را از سرما دور نگه داریم و گاهی این کار را با استفاده از کلاه پشمی گرم و روسری انجام می دهیم. اما آیا می دانستید که آن ها باعث ایستایی و شکستگی موی شما می شوند؟ کلاه ...
چله بزرگ کار خودش را کرد!
برف این روزهای کردستان چنان ولوله ای در شهر راه انداخته که این حال و هوا مرا به یاد خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ از سال های سرد می اندازد. این سرما می تواند بازسازی صحنه هایی از خاطرات کهن مادربزرگ و پدربزرگ ها باشد با این تفاوت که دیگر آن شادی و شعف و شور و شوق قدیم را ندارد. زمان هایی که زندگی ساده بود و به دور از تجملات، مردم یک رنگ بودند و همدل، روزهایی که تکنولوژی ما را در ...
طرز تهیه دمنوش به؛ نوشیدنی گرم و دلچسب فصل سرما
. 4 بعد از این که به خشک شده خنک شد، آن را داخل ظرف دردار بریزید و در جای خشک و خنک نگه داری کنید. برای تهیه دمنوش به ازای هر دو قاشق به خشک شده، یک فنجان آب جوش داخل قوری بریزید. یک عدد چوب دارچین هم داخل قوری بیندازید و قوری را روی کتری درحال جوش بگذارید. حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان بدهید تا دمنوش به خوب دم بکشد و رنگ بگیرد. سپس داخل فنجان بریزید و در صورت تمایل با نبات سرو کنید. نوش جان ...
درمان های فوری معده درد
دچار مشکلاتی شده که از دسته سرد مزاج هاست. اما در دسته خشک و گرم می توان به بیماری های معدوی از جمله زخم معده، سوزش معده و بیماری های دیگر اشاره کرد که معمولا این مشکلات با علائمی مثل سوزش معده، دردهای خنجری (به خصوص هنگام شب)، مدفوع سیاه و... همراه هستند. با این حال بهتر است بدانید که فرد ممکن است دچار هر دو مشکل در مزاج ها شود، مثلا هم معده اش ترش کند و هم زخم اثنی عشر داشته باشد. با ...
راز و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن آبگوشت را بدانید
بهتر آن تاثیذر دارد پس حبوبات را بخیسانید و چند مرتبه آبش را عوض کنید. گرفتن کف گوشت بسیاری از خانم ها برای اینکه رنگ آبگوشتشان خوب و خوش رنگ شود، در زمان جوشاندن گوشت کف روی آن را می گیرند اما توصیه می شود آب و کف اولیه گوشت را دور نریزید چون عملا بخش زیادی از ریزمغذی های گوشت با این کار از بین می رود. استفاده از ظرف سنگی برای خوش طعم شدن آبگوشت بهتر ...
کاربرد قابلمه های استیل + نکات مهم در خرید و نگهداری
بالای استیل، براق بودن و سطح آیینه مانند این نوع قابلمه ها از عوامل مهم تاثیرگذار در جذابیت و شیک بودن این نوع قابلمه ها است. با گذشت زمان و بعد از استفاده زیاد، بدون نیاز به سابیدن یا روش های نگه داری خاص، بدنه این نوع از قابلمه ها همچون روز اول درخشان باقی می ماند. حتما بخوانید: سرویس قابلمه استیل کدام برند بهتر است؟ مقاوم بودن قابلمه های استیل قابلمه های استیل ...
11 قانون طلایی برای دم کردن یک فنجان چای دبش
چای غلیظ تر گرایش پیدا می کند! او ادامه می دهد: تاکید می کنم که یک فنجان چای پررنگ بهتر از 20 فنجان چای کمرنگ است 5- واقعیت امر این است که می توان مقدار زیادی برگ چای را قورت داد و باز سالم ماند! اورول، مخالف ریختن چای در صافی درون قوری بود و معتقد بود در این صورت چای به درستی دم نمی کشد و طعم خوبی نمی دهد. 6- نویسنده ی 1984، حتی در مورد فاصله ی قوری تا کتری در هنگام درست کردن ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی
از سیرها را پوست می گیریم و به همراه یک عدد چوب دارچین داخل مرغ می اندازیم. 3. به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم مرغ نیم پز شود. مرغ نیم پز را از قابلمه خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا سرد شود. سپس در کاسهای مرغها را قرار میدهیم و سیر باقی مانده را پوست میگیریم و با رنده ریز رنده میکنیم 4. 1 عدد از پیازها را نیز پوست میگیریم و میشوییم و رنده درشت میکنیم. روی ...
فوت و فن هایی از بزرگ ترین آشپزهای دنیا
بکشید تا شیر داخل آن ها خارج شود. کری سیمون (Kerry Simon) 20- همیشه به اندازه کافی زمان بگذارید و دستور تهیه غذا را قبل از آماده کردنش به دقت بخوانید. جان بِش (Jhon Besh) 21- دستورات غذا فقط یک راهنما هستند. کتاب مقدس که نیستند! پس با خیال راحت مواد لازم آن ها را با مواد ساده تری که خودتان دوست دارید، عوض کنید. اگر عاشق آویشن هستید و از نعنا خوشتان نمی آید، خب از آویشن استفاده ...
چگونه دیابت نوع 2 را با رژیم غذایی مدیریت کنیم؟
، سیب زمینی، سیب زمینی شیرین (مقدار متوسط)، کدو تنبل و نخود سبز میوه های با GI بالا: انبه، آناناس، هندوانه غذاهای قندی و نمکی: کیک، شیرینی، آب نبات، شربت افرا، شربت ذرت با فروکتوز بالا، آب میوه های کنسرو شده، چاشنی های بطری، ویفر، شیر شکلات، قهوه سرد یا گرم طعم دار، چای سرد بسته بندی شده، ترشی و کیمچی کربوهیدرات های تصفیه شده: شکر سفید، آرد تصفیه شده، نان سفید ...
طرز تهیه نان کدوحلوایی یا کاکا کدو
خمیر را به اندازه های منظم داخل روغن ریخته و سرخ می کنیم. با یک قاشق روغن داغ را روی خمیر ریخته تا کاملا پف کند و بعد از اینکه دو سمت کاکا سرخ شد آن را روی دستمال روغن گیر گذاشته و بعد در کنار چای یا دمنوش سرو و نوش جان کنید. 1- چون کدوی خام سفت است راحت تر است که پوست کدو را بعد پخت جدا کنید. 2- می توانید بنا به ذائقه هل را جایگزین پودر دارچین کنید. 3- در صورت دسترس ...
