خانه
دلمه پیاز صدفی؛ زینت بخش میز غذا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دانستنی اشپزی/ رول کدو و بادمجان را به سادگی درست کنید
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها آشپزی اشپزی سریع اموزش اموزشی ترفند اشپزی دانستنی رول کدو و بادمجان غذا اسان کاربردی برچسب ها
طرز تهیه استانبولی پلو با چهار روش
سرخ شود و تغییر رنگ بدهد. سپس نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه مخصوص را به مخلوط گوشتی بیفزایید. سیب زمینی را به مخلوط مواد استانبولی اضافه کنید و اجازه دهید تا سیب زمینی به مدت 5 دقیقه تفت بخورد. رب گوجه فرنگی را به مواد گوشتی بیفزایید و هم بزنید و رب را به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود و حرارت گاز را روی شعله کم قرار دهید و اجازه دهید مواد به مدت 5 ...
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ + فیلم
و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریع به جوش بیاید، پس از اینکه آب جوش آمد حرارت زیر قابلمه را ملایم تر می کنیم. حدود 30 دقیقه زمان برای پخت کامل و تمام شدن آب درون قابلمه لازم است. حتما اجازه دهید آب مرغ به طور کامل به خورد مرغ برود، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. پس از اینکه مرغ کمی سرد شد آنرا به صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم. در این مرحله فلفل دلمه را به صورت ...
با بی نظیرترین خورش ایرانی روزهاتون چه رنگیه؟
...> مواد لازم: گلاب 5 قاشق غذاخوری گوشت قرمز 300 گرم زعفران دم کرده 1 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری خلال بادام درشت 250 گرم زرشک 1 لیوان چوب دارچین 1 تکه کوچک پیاز 1 عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. 2. سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید تا رنگ ...
تند مدیترانه؛ با چند خوراک تونسی آشنا شوید
، یکی از خوراک های مهمی که پیش از خوردن خوراک اصلی رایج بوده همین شورباست. تهیه شوربا با گوشت گوسفند را امتحان و نوش جان کنید! مواد لازم: 3 قاشق روغن زیتون طبیعی 450 گرم گوشت سردست بدون استخوان و چربی و خرد شده نمک و فلفل به میزان لازم 2/5 فنجان رب گوجه فرنگی 3 الی 4 قاشق غذاخوری هریسا 1/4 فنجان پیاز خردشده 1/4 فنجان کرفس خردشده 2 قاشق غذاخوری برگ کرفس خردشده یک فنجان سرخالی ...
طرز تهیه لپه پلو با زیره
به گزارش ایلنا، لپه پلو با زیره، از غذاهای سنتی کرمان است، همان طور که از اسم آن مشخص است از لپه و زیره و گوشت تهیه می شود. عطر و طعم زیره در این غذا بی نظیر است. مواد لازم لپه پلو با زیره برای 2 نفر لپه نصف پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی 200 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد زیره سیاه 2 قاشق سوپ خوری ...
پخت “بریانی مرغ” خوشمزه و خوش طعم
آن اضافه کنید و سپس مقداری ادویه به مواد بزنید و خوب همه مواد را با هم ترکیب کنید. داخل قابلمهای تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب بجوش بیاید. یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع و نیز یک قاشق چایخوری زردچوبه به داخل آب جوش اضافه کنید. برنج خیسانده شده را آبکش کنید و داخل آب در حال بریزید تا به مدت چند دقیقه بجوشند و نیمه پخت شوند. ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی | جدول کالری مواد لازم ته چین مرغ
مواد انتخاب کنید و روی حرارت گاز قرار دهید سپس درون تابه یک قاشق غذا خوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. پس از آن با کمک یک کفگیر چوبی کره و روغن را روی شعله ملایم هم بزنید تا خوب حل شوند. مرحله پنجم : در این مرحله باید زرشک را تمیز کرده سپس بشویید در ادامه زرشک های شسته شده را آبکشی کنید تا آب آن گرفته شود سپس زرشک ها را به کره آب شده اضافه کنید توجه داشته باشید که ...
سالمونِ کبابی شده در کنار سبزیجات؛ یک وعده غذای سالم
... 3- تقریبا به 350 گرم شاهی نیاز دارید. ساقه های کلفت آن ها را جدا کنید. 4- لیمو را قاچ کنید. منبع : وب سایت آشپزباشی ماهی سالمون با رویه خردل از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. ماهی را به این روش کبابی کنید و آن را در کنار سبزیجات تازه سرو کنید تا یک وعده غذای سالم داشته باشید. مواد لازم: ...
یک غذای سریع و خوشمزه
کردن شامی سویا را در برنامه آشپزی سریع و آسان تان قرار دهید. شامی سویا شامی سویا یکی از انواع کتلت های خوشمزه و نوین ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت گوشت یا همان شامی کباب معروف دارد. کسانی که مصرف گوشت قرمز را به دلیل منع پزشکی و تهیه غذای سالم تر در برنامه شان قرار داده اند می توانند این شامی خوشمزه و رژیمی را تهیه کنند. مواد لازم: سویا یک پیمانه ...
طرز تهیه 3 نوع اسپاگتی و پاستای متنوع
تا به هم نچسبند و کنار می گذاریم تا آب آن کاملا برود. 2. سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد کرده و هر کدام را به دو قسمت تکه می کنیم. روغن را در ماهیتابه کمی گرم کرده اطراف سوسیس ها در روغن سرخ می کنیم. سپس سیر + پیاز + فلفل دلمه ای را به سوسیس اضافه کرده و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بقیه مواد طلایی رنگ شود. بعد آن را از فر خارج کرده و روی آن را با جعفری خرد شده تزئین می کنیم ...
طرز تهیه ی چیکن استراگانف؛ لذیذ و پرطرفدار
گوشت مرغ تهیه می شود. هر دو غذا طعم خامه ای و لذیذی دارند و در کنارشان چیپس یا سیب زمینی سرخ شده سرو می شود. طرز تهیه ی چیکن استراگانف؛ لذیذ و پرطرفدار مواد لازم سینه یا فیله مرغ خرد شده: 500 گرم قارچ: 400 گرم سیب زمینی رنده شده یا خلالی ریز: 2 عدد شیر: 2 پیمانه کره: 100 گرم خامه: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه آرد ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شاورمای مرغ عربی
، ادویه مخلوط، نمک و فلفل، آبلیمو را مخلوط کنید تا مواد جذب مرغ شود. ظرف را یک روز کامل در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت این مدت مرغ را از یخچال خارج کنید و مقدار 50 گرم کره را در ماهیتابه نسوزی ریخته و روی حرارت بگذارید و مرغ را در کره تفت دهید تا روی آن طلایی رنگ شود. مرغ را از روی حرارت برداشته و خلالی خرد کنید و خلال ها را در کره تفت دهید و ظرف را از روی حرارت برداشته ...
پای ماکارونی؛ تنوع در پخت ماکارونی
ماکارونی یکی از غذاهایی است که احتمالا در طول هفته حتما آن را یکبار درست می کنید. ما در اینجا پای ماکارونی را به شما آموزش داده ایم که کمی تنوع در درست کردن ماکارونی به کار ببرید. 1. ماکارونی را آبکش کردم و با مواد ماکارونی (گوشت چرخ شده، پیاز داغ، فلفل دلمه ای، قارچ، پوره گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه، فلفل و آویشن) که تفت داده شده مخلوط کردم. 2. دو قاشق غذاخوری کره را با یک ...
طرز پخت بوقلمون ترکیه ای
/> • می توانید سس بیشتری برای گوشت بوقلمون تهیه کنید و بعد از قرار دادن در قالب روی آن بریزید و اجازه بدهید کاملا بپزد. • ادویه های اصل این غذا نمک و فلفل است اما می توانید زردچوبه، پودر سیر، زعفران و ... اضافه کنید.
طرز تهیه بوف بورگینیون؛ غذای سنتی فرانسوی
عدد هویج (پوست کنده و به صورت دایره خرد شده) 4 عدد چربی 170 گرم گوشت سردست 2 کیلو سیر خرد شده یک بوته پیاز کوچک سفید 18 عدد نمک و فلفل به میزان کافی طرز تهیه: 1. چربی را درون یک قابلمه پر از آب ریخته و به مدت 10 دقیقه اجازه دهید تا بپزد، سپس آن را از قابلمه در آورده و خشک کنید و مجددا در داخل یک قابلمه با مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید. گوشت گاو را به قطعات مربعی شکل 5 سانتی ...
کوفته برنج(آرانچینی)
. آن گاه مخلوط فراهم کرده را کنار بگذارید تا کاملا سرد شود. اینک دو عدد تخم مرغ، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید و با دست کاملا مخلوط نمائید تا چسبندگی ایجاد شود. حالا هر بار به اندازه یک گردو کوچک از مواد برداشته و در دست گرد کنید. سپس حفره ای در آن ایجاد کرده و یک حبه از پنیر را درون آن قرار دهید و دوباره گرد نمائید. همینطور ادامه دهید تا مواد تمام شود. اکنون دو عدد تخم مرغ باقیمانده را همزده ...
دستور پخت پنکیک گوشت لذیذ و خوشمزه
عدد قارچ: به میزان دلخواه فلفل دلمه: به میزان دلخواه فلفل، نمک و ادویه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خوری پنیر پیتزا: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 250 تا 300 گرم طرز تهیه پنکیک گوشت ( مواد میانی) 1. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. آن گاه در مقداری روغن تفت دهید. گوشت و زردچوبه را به آن اضافه کنید. 2. زمانی که آب گوشت تبخیر شد، رب گوجه را به آن اضافه کنید ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه
مغز گردو 100 گرم مرغ شکم پر برای تهیه مرغ شکم پر ابتدا مرغ را شسته و داخل شکم آن را تمیز کنید و چربی اضافه مرغ را بگیرید. مرغ تمیز شده را در یک ظرف مناسب بگذارید سپس یک عدد پیاز را خلالی خرد کنید به همراه یک عدد فلفل دلمه ای خرد کنید و در ظرف مرغ بریزید. مقداری نمک، فلفل سیاه ، زعفران، آب لیمو، پودر سیر ، روغن زیتون به مرغ اضافه کنید و سعی کنید این مواد را روی مرغ ...
“خورشت مرغ و آلو”، طعم بینظیر یک غذای اصیل ایرانی
طلایی شود. یه قابلمه مناسب انتخاب کنید آن را روی حرارت قرار دهید بهش روغن اضافه کنید وقتی روغن داغ شد رب و زردچوبه را داخل آن تفت دهید. بعد مرغ هایی که از قبل سرخ کردید رو بهش اضافه کنید سپس مقداری آب در حال جوش به آن اضافه کنید در ظرف را بگذارید تا نیم ساعت با حرارت ملایم بپزد. این غذا کم آب است بنابراین نباید در ابتدا آب زیادی اضافه کنید اواسط پخت اگر احساس کردید آبش ...
طرز تهیه دلمه سیرابی؛ یک دلمه متفاوت
کالری رب فلفل یک قاشق سوپ خوری کره یک قاشق سوپ خوری 100 گرم / 737 کالری روغن زیتون 4/1 پیمانه 100 گرم / 0 کالری پیاز متوسط دو عدد 100 گرم / 5 کالری مواد لازم برای داخل دلمه : مواد لازم اندازه مقدار / کالری گوشت چرخ کرده 250 گرم 100 گرم / 320 کالری پیاز متوسط چهار الی پنج عدد 100 گرم / 5 کالری برنج نیم دانه یک پیمانه 100 گرم / 360 کالری جعفری یک دسته کوچک 100 گرم / 25 کالری سیر ...
آش رشته تاریخ انتشار : 2 بهمن | زمان مطالعه : 2 دقیقه
...؛ با افزودن سبزی، دیگر در قابلمه را نمی بندیم تا رنگ سبزی حفظ شود. عدس و ادیوه ها را هم در همین مرحله به آش اضافه می کنیم. مرحله 4 : سیر، پیاز و نعناع را به صورت جداگانه در تابه تفت می دهیم تا به رنگ دلخواه برسند؛ توجه داشته باشید که تفت دادن نعناع تنها 10 ثانیه زمان می برد و باید زود از روی حرارت برداشته شود تا طعم سوختگی به خود نگیرد. مقداری از مواد سرخ شده را برای تزئینِ روی آش ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی
با رسیدن فصل پاییز و سرما، بازار انواع سوپ های خوشمزه ایرانی و فرنگی به عنوان غذا یا پیش غذا به خصوص در مهمانی ها گرم می شود، به همین منظور طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی را برایتان آماده کرده ایم: سوپ چیزبرگر مواد لازم 900 گرم گوشت چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری کره 2 پیمانه پیاز خرد شده 4 حبه سیر رنده شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک سوم پیمانه آرد یک ...
انواع غذا با شلغم؛ کدام را می پسندید؟
گرم جو پرک: 1/3 لیوان جعفری: 1 مشت نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1. برای تهیه این سوپ میتونین از آب مرغ یا در صورت نداشتن آب مرغ از قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت استفاده کنین. در صورتی که آب مرغ دارین که من از قبل داشتم دو لیوان آب مرغ و دو لیوان آب رو داخل قابلمه بریزین. اگر هم آب مرغ نداشتین فعلا فقط 4 لیوان آب داخل قابلمه بریزین. 2. حالا جوپرک رو هم بهش اضافه ...
معرفی 10 غذای ساده و خوشمزه با گوشت چرخ کرده
به گزارش مشهد فوری ، گوشت چرخ کرده یکی از بهترین مواد برای آشپزی سریع و خوش مزه است، غذا با گوشت چرخ کرده برخلاف گوشت معمولی سریع آماده می شود، از گوشت چرخ کرده می توان در غذاهای مختلفی استفاده کرد، در این مطلب، با 10 غذای ساده و فوری و خوش مزه با گوشت چرخ کرده آشنا می شویم. گوشت چرخ کرده ماده اصلی خیلی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی و خارجی است. از غذا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی گرفته تا غذا با گوشت چرخ کرده و برنج و حتی غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده، دامنه متنوعی برای سلیقه ها و ذائقه های مختلف وجو ...
طرز تهیه کوفته فلفلی
به گزارش بولتن نیوز ، کوفته فلفل یکی از انواع کوفته های پرطرفدار و بسیار خوشمزه ترکیه است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته فلفلی در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم فلفل تند سبز و قرمز 2 تا 3 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد سیر 2 ...
مرغ چوبی؛ غذای هیجان انگیز مخصوص بچه ها
سینه مرغ از غذا های مقوی و خوشمزه است که به انواع مختلف پخته می شود. این مدل مرغ چوبی برای تشویق بچه ها به غذا خوردن مناسب است. مرغ ها را به شکل بستنی چوبی تهیه کنید و بچه ها را سورپرایز کنید. مواد لازم: سینه مرغ یک عدد پیاز داغ 2 قاشق زردچوبه، فلفل، آویشن، عصاره مرغ به مقدار لازم گشنیز و جعفری 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد پنیر چدار نصفه پیمانه سیر یک حبه کره 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه پیتزا لهجمون با سس سیر
بریزید و با هم میکس کنید. در اواسط کار گوجه فرنگی ها را هم اضافه کنید و باز هم میکس کنید تا یک مایه یکدست و صاف به دست بیاورید. 2. یک ماهیتابه تفلون را روی شعله متوسط گاز گرم کنید و گوشت چرخکرده را داخل آن بریزید، سپس مایه یکدستی را که در غذاساز درست کرده بودید به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. حدود 10 تا پانزده دقیقه مواد فوق را روی حرارت نگه دارید تا گوشت چرخکرده بپزد. پودر فلفل قرمز و نمک ...
3 طرز تهیه اشکنه خوشمزه
، ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و تفت دهید. بعد از این که پیازها سبک و طلایی شدند فلفل، نمک و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید. مرحله دوم؛ اضافه کردن سیب زمینی و آرد به پیاز در طرز تهیه اشگنه، سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و کمی در یک ظرف جداگانه کمی تفت دهید. وقتی سیب زمینی ها مقداری سرخ شد آن ها را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید. حالا آرد را هم اضافه کنید و همراه با سایر مواد تفت ...
آموزش مرحله به مرحله تهیه پاستا ایتالیایی تن ماهی
کنید) تفت دهید تا سبک شوند. وقتی پیازها طلایی شدند سیرهای رنده شده را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن رب گوجه فرنگی است. رب گوجه فرنگی را به همراه یک قاشق چایخوری زردچوبه به پیاز و سیر در حال تفت اضافه کنید و سرخ کنید تا طعم خامی هر دو گرفته شود. 2. وقتی که رب کاملا تفت خورد، گوجه فرنگی های میکس شده را اضافه کنید و همراه با سایر مواد تفت دهید. نمک، فلفل سیاه و فلفل ...
