خانه
نان خامه ای؛ شیرینی پرطرفدار فرانسوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهیه تاپ ترین سوغاتی های ایرونی در آشپزخانه
/> 4. بعد مواد روی نان، (تخم مرغ زعفران و گلاب) را با هم مخلوط می کنیم. 5. فتیر های پهن شده را روی سینی فر می گذاریم و از مخلوط تخم مرغ روی نان با فرچه می کشیم و کنجد و خرفه می پاشیم. 6. سینی فر را طبقه وسط فر از قبل گرم شده می گذاریم و با دمای 180درجه به مدت 15تا 20دقیقه می پزیم. حتما چک کنید تا فتیر های شما نسوزد. راحت الحلقوم راحت الحلقوم یکی از
دستور پخت کیک کرپ شکلاتی
/> برای تهیه کرپ، در یک تابه روی حرارت ملایم ابتدا کره را ذوب کنید. سپس آن را در یک پیاله بریزید.در همان تابه، شیر را گرم کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو و شکر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را افزوده و هم بزنید. به تدریج کره و شیر گرم را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. در یک تابه نچسب و نازک، یک چهارم پیمانه از مخلوط را بریزید. تابه را بچرخانید که مایع در همه سطح آن پخش شود
طرز تهیه شیرینی نارگیلی | نکاتی برای ترد و پفکی شدن شیرینی نارگیلی ؛ مثل قنادی ها
گرم آب لیمو ترش نصف قاشق چای خوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری پودر پسته یا خلال پسته (برای تزئین) به مقدار لازم 1- پودر نارگیل و شکر رو در یک ظرف با هم مخلوط کنید. 2- نصف سفیده تخم مرغ و نصف روغن مایع را هم به مخلوط بالا اضافه کنید. 3- همه مواد بالا را کاملا مخلوط کنید؛ این مخلوط را دو بار از چرخ گوشت رد کنید، از غذاساز هم می
دسرهای شکلاتی 10 دقیقه ای
را به مدت 30 ثانیه در مایکروفر آب کنید. شکر، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. 2. تخم مرغ ها و آرد را اضافه کرده و هم بزنید. 3. قالب را با کره چرب کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت 4 الی 5 دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید. کیک شکلاتی مواد لازم 100 گرم آرد 100 گرم شکلات 100 گرم شکر 50 گرم کره 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای
طرز تهیه شیر برنج مکزیکی
شیربرنج دوست دارید و یا اهل تجربه کردن دسرهای جدید هستید، این دسر خوشمزه رو درست کنید و از طعم لذیذش لذت ببرید. مواد لازم : برنج 1 پیمانه شیر 7 پیمانه شیر عسلی نصف قوطی چوب دارچین 4 عدد هویج 1 عدد وانیل نصف قاشق چای خوری خامه (دلخواه) 100 گرم کشمش یا مویز یک سوم پیمانه کره 20 گرم مراحل تهیه : ابتدا شیر رو داخل قابلمه بریزید و چوب های دارچین رو بهش اضافه
خوشمزه ترین غذا های رژیمی برای کاهش وزن
اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. 2. سپس سرکه ، کمی روغن زیتون ، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید. 3. سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کباب شوند. تخم مرغ به همراه مایونز و خردل مواد لازم: تخم مرغ بزرگ: 6 عدد سس مایونز کانولا: یک چهارم فنجان سس خردل: یک قاشق چای خوری سرکه سیب
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق چایخوری نمک: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا
دسر سوهان، سوغات شهر قم
اضافه کرده و حدود 30 -40 ثانیه هم میزنیم تا فرم بگیره و غلیظ بشه. در ظرفی آب ریخته(بهتره سرد باشه) بعد هر 2 آرد را توی آب ریخته و خوب هم میزنیم تا گلوله های آرد کاملا از بین بره. ظرف رو روی حرارت قرار داده و حدود30 تا 40 دقیقه هم میزنیم تا حسابی قوام بیاد (با همزن دستی یا قاشق چوبی. بعد از این مدت کره تخم مرغ وشکر رو اضافه کرده و در جهت عقربه های ساعت هم میزنیم. توی این مرحله میتونیداسانس هل ،زعفران
آموزش و طرز تهیه کیک براونی با سس شکلات
شوند. می توانید ظرف را برای 1 دقیقه در ماکروفر با قدرت 100 درصد قرار دهید. مرحله دوم پس از آب شدن شکلات و کره، ظرف را از روی حرارت بردارید و زمانی که مواد ولرم شد، شکر و پودر قهوه را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا دانه های شکر کمی حل شود، در صورت مشخص بودن ذرات شکر، نگران نباشد این یک فرآیند طبیعی می باشد. مرحله سوم پس از خنک شدن مواد، تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه
طرز تهیه خورش اسپناساک؛ طعمی بی نظیر از مازندران
تفت دهید تا کمی نرم شوند. سپس مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید که غذا روی حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. 4. در اواسط پخت هویج نگینی خردشده را در غذا بریزید.(بعضی ها به دلخواه هویج را حذف می کنند) این خورش همراه برنج یا نان سنگک تازه سرو می شود. جالب است بدانید که برخی افراد به جای گوشت گوسفند، از تخم مرغ استفاده می کنند و در انتهای پخت، آن را در خورش می شکنند و می گذارند که خودش را بگیرد. برای اینکه غذا طعم ترش داشته باشد، می توانید یک قاشق غذاخوری رب نارنج یا رب انار در اواخر پخت در خورش بریزید. ...
طرز تهیه یک پیتزای متفاوت
آفتاب نیوز : این غذا پر از پنیر جذاب مازارلا، پپرونی و سس گوجه است. ولی به جای خمیر، همه این مواد را داخل تخم مرغ پفی هم زده می پیچید. مواد لازم برای تهیه پیتزا املت 4 تخم مرغ بزرگ یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی گرم یک چهارم
بیسکوییت کرم دار را با روش خانگی، سالم و خوشمزه تهیه کنید
بیسکوییت کرم دار: آرد سفید: 280 گرم نشاسته ذرت: 20 گرم پودر قند: 80 گرم روغن مایع: 50 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکلات تخته ای: 50 گرم عسل: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک هشتم قاشق چای خوری وانیل و نمک: اندک طرز تهیه 1.درون ظرفی تخم مرغ، وانیل و پودرقند را خوب مخلوط کنید. سپس روغن مایع، شکلات ذوب شده خنک و عسل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره آن
طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ به صورت خانگی
مواد لازم برای تهیه پیتزای گوشت و قارچ: گوشت گوسفندی: 300 گرم سینه مرغ: 2 عدد پیاز: 2 عدد روغن: مقدار کمی قارچ: 100 گرم پنیر پیتزا: 150 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد سوسیس: 3 عدد خمیر پیتزا: 500 گرم سس کچاپ، ادویه پیتزا، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: -گوشت ومرغ را ادویه بزنید و همراه با یک عدد پیاز
طرز تهیه دونات خانگی؛ یک سورپرایز خوشمزه
هستید، با این دستور تهیه می توانید به راحتی برای خود و خانواده تان دونات های خوشمزه آماده کنید. مواد لازم: آرد: پنج پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: نصف پیمانه کره: 80 گرم شیر: نصف پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری نمک: کمی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برای عمل آوری خمیر مایه 2 قاشق سر خالی خمیر مایه را با نصف پیمانه آب ولرم و یک قاشق چای خوری شکر داخل ظرف
راز خانم هایی که سوپ شون معروفه
برای اینکه سوپ شما جا افتاده تر و خوشمزه تر شود، شب قبل از مهمانی سوپ را بپزید و سوپ آماده را داخل یخچال قرار دهید و فردا فقط سوپ را گرم کنید تا یک سوپ خوشمزه داشته باشید. اضافه کردن شیر و خامه سوپ های خامه و شیر بسیار خوشمزه هستند، زیرا شیر و خامه سوپ را چرب و غلیظ می کنند، اگر این نوع سوپ ها را دوست دارید چند نکته را در پخت سوپ رعایت نمایید. برای پخت سوپ با شیر
طرز تهیه بیسکویت با روکش آیسینگ
از آیسینگ برای تزئین این بیسکوییت خیلی خوشمزه استفاده کنید و در جشن تولدها سرو کنید. مواد مورد نیاز: آرد (الک شده): 2 پیمانه (300 گرم) کره (نرم شده): سه چهارم پیمانه (160 گرم) پودر قند: 150 گرم تخم مرغ: 2 عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری روش پخت: 1. وانیل و تخم مرغ (از 1 ساعت قبل در دمای محیط یا درون ظرفی حاوی آب ولرم بگذارید) را داخل کاسه ای با دور کند
بیسکوییت هایی به شکل دکمه
تغییر رنگ ندهد و با دمای160 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدهید. منبع: وب سایت سر آشپز پاپیون این بیسکوییتها یک تجربه خوشمزه هست که برای بچه ها عااالیه...که گفتم با شما دوستان خوبم به اشتراک بذارم... مواد لازم کره 125 گرم پودر قند 75 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چای خوری آرد به مقدار لازم رنگ خوراکی (از هر رنگ ) 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
موس شکلات
کاکائو: 4 قاشق غذاخوری شکلات سیاه: 300 گرم شیر: یک لیوان ژلاتین: 10 ورق روش تهیه: ابتدا زرده های تخم مرغ را با شکر هم می زنیم تا کاملا پف کنند. شیر و پودر کاکائو را با زرده ها مخلوط کرده، داخل ظرف فلزی ریخته و روی حرارت ملایم هم می زنیم تا به جوش آمده و زرده ها بپزند. مخلوط زرده را وقتی که از حرارت افتاد، به خامه فرم گرفته اضافه می کنیم، شکلات ذوب شده را نیز روی بخار آب ذوب
مینی چیزکیک خوشمزه با طعم چای سبز
قاشق چای خوری مواد لازم تزیین: توت فرنگی: 12 عدد چیپس شکلات سفید: یک پیمانه خامه پرچرب: یک چهارم پیمانه شکلات نیمه شیرین: 120 گرم طرز تهیه: 1. بیسکویت اوروئی پودر شده را با کره ذوب شده مخلوط کنید تا به صورت خمیر درآیند. 2. این خمیر را به طوری مساوی کف کاپ های قالب مافین بریزید و فشار دهید و حدود 7 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد
مافین شکلاتی؛ برای طرفداران شکلات و خامه
: یک و یک دوم پیمانه کرم تارتار: سه چهارم قاشق سوپ خوری آب: 2 قاشق سوپ خوری شکلات تلخ (ذوب شده): یک دوم پیمانه خامه فرم گرفته: یک پیمانه طرز تهیه: 1. آرد، بیکینگ پودر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. آب داغ، پودر کاکائو، شکرها، روغن، تخم مرغ و وانیل را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. 3. مخلوط آرد و ماست را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
طرز تهیه بورک با هر چیزی که در یخچال دارید
را اضافه و کمی مخلوط کنید. 4. خمیرها را به نوبت باز کنید و روی خمیرها کمی زرده بمالید ،سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید (زرده تخم مرغ مانند چسب عمل می کند). 5. کف سینی را چرب کنید، سپس خمیرهای آماده را کف قالب بچینید. سینی را درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید، پس از آماده شدن بورک ها را به همراه سس دلخواه سرو کنید.
تالیاتلی مرغ، مزه ای جدید در 25 دقیقه
تالیاتله یا تالیاتلی به ایتالیایی Tagliatelle نوعی پاستای نواری شکل تخم مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود 5 میلی متر 1 دارد این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینی است، ولی 2 میلی متر از آن باریکتر است. مواد مورد نیاز پاستا تالیاتلی: 500 گرم سینه مرغ (نواری خردشده): 700 گرم نخودفرنگی: 300 گرم سیر (له شده): 3 حبه
املت تنوری
ابتدا200 گرم کالباس را خرد کرده و با سه عدد گوجه فرنگی و به میزان دلخواه نمک و فلفل در کره به مدت سه دقیقه تفت دهید. داخل ظرف های تعیین شده را با مقداری روغن چرب کرده و مواد را به سه قسمت تقسیم کرده و داخل ظرف ها بریزید. روی هرکدام از آنها یک عدد تخم مرغ بشکنید و برای تزئین روی آنها از چند برگ ریحان تازه استفاده کنید. فر را با درجه حرارت 180 سانتی گراد روشن کرده و بعد از گذشت پنج دقیقه ظرف ها را به مدت ده دقیقه در آن قرار دهید.به همراه سه عدد نان تست صبحانه شما آماده سرو می باشد. مدت زمان آماده سازی 5دقیقه مدت زمان پخت 10 دقیقه ...
تیریت، غذای سنتی ترکیه
فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید. هنگامی که رنگ رب تغییر کرد، ظرف را از روی حرارت بردارید. 5. مایه گوشت را با نان باگت ها سرو کنید و روی آن ها ماست بریزید و با برگ جعفری تزئین کنید. میزان سرو: 2 الی 4 نفر مواد لازم: نان باگت (بیات): یک الی 3 عدد آب قلم: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 250 گرم کره یا روغن: 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: یک
گوجه فرنگی و تن ماهی
با یک قاشق غذاخوری کره چرب کنید و گوجه ها را به مدت 10 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتی گراد در فر بگذارید تا زمانی که سطح تخم مرغ ها پخته شود. صبحانه شما با مقداری نان آماده سرو می باشد. مدت زمان آماده سازی 5 دقیقه مدت زمان پخت 7 دقیقه
دستور پخت چند مدل قارچ شکم پر
. زیر گاز را خاموش کنید و 2 نوع پنیر را به مواد اضافه کنید. 6. قارچ ها را با قسمت پر شده به سمت بالا در ظرف بچینید و به مدت 20 دقیقه و یا تا این که قارچ و مواد پخته شود در فر قرار دهید. قارچ شکم پر با خرده نان و پنیر خامه ای مواد لازم : قارچ (بزرگ): 225 گرم خرده نان (ادویه دار): 3 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: (پنیر خامه ای با مخلوط اسفناج و کنگر) 185 گرم
دستور تهیه تارت شیر، دسر خوشمزه آفریقایی
خوری عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری کره 2 و 1⁄2 قاشق غذاخوری آرد 2 و 1⁄2 قاشق غذاخوری نشاسته 1⁄2 پیمانه شکر سفید 2 عدد تخم مرغ زده شده 1⁄2 قاشق چای خوری پودر دارچین دستور تهیه تارت شیر فر را روی 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. تمام مواد مورد نیاز را فراهم کنید. نصف پیمانه کره و 1 پیمانه شکر را داخل ظرفی ریخته و با همزن بزنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده و
طرز تهیه رول کدو و بادمجان
را همراه با آب اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا خوب ترکیب شوند. سپس سس را در ظرف فر ریخته و کنار بگذارید. مرحله چهارم: آماده سازی رول کدو و بادمجان ابتدا فر را در دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. کدو و بادمجان های کنار گذاشته را دونه دونه برداشته و با یک عدد کوفته روی بادمجان و کدو رول کنید و داخل ظرف سس به صورت افقی کنار هم بچینید. تکه های خرد شده
تا حالا مرغ تندوری خوردی؟
تزیین کنی و ببری سر میز. تموم شد. اینم یه غذای هندی خوشمزه، راحت و شیک. فوت وفن خط انداختن با چاقو روی مرغ باعث می شه که مواد خوب به خوردش بره. منبع: مجله آشپزی مثبت مواد لازم 6 عدد ران مرغ 1 پیمانه ماست 1 عدد پیاز 4 حبه سیر 1 ق چ پودر زنجبیل 1 ق چ فلفل قرمز 2 ق س آب لیمو 1 ق س زیره، تخم گشنیز، زعفران، هل، دارچین، فلفل پاپریکا و زرد چوبه ساییده
