خانهطرز تهیه شیرینی نارگیلی | نکاتی برای ترد و پفکی شدن شیرینی نارگیلی ؛ مثل ...
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی نخودچی برای عید نوروز | ترفند نرم و یکدست شدن خمیر شیرینی
سنتی شیرینی نخودچی یعنی گل چهارپر استفاده کنید یا از گل شش پر و یا انواع قالب ها در شکل های مختلف. 7. شیرینی ها را بعد از قالب زدن داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده بچینید؛ وقتی همه خمیر قالب زده شد، وقت تزیین روی شیرینی هست. ► ما از یک تزیین خلاقانه و جدید استفاده کردیم. مقداری از خمیر نخودچی را با یک قاشق چایخوری پودر کاکائو مخلوط کردیم تا کاملا یکدست شد و بعد با وردنه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شامی کباب فوق العاده خوشمزه
تخم مرغ باهم مخلوط شوند. سپس بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ ها میریزیم و هم میزنیم.مقداری زعفران ساییده را به همراه کمی نمک و فلفل به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.تخم مرغ هم زده را با گوشت و لپه چرخ شده مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدهیم تا کاملا مخلوط شوند. یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و مقداری روغن داخلش میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا روغن داغ شود. ...
طرز تهیه یک پیتزای متفاوت | پیتزایی که سریع آماده می شود
غذاخوری پنیر موزارلای رنده شده 2 قاشق غذاخوری ریحان خردشده 2 قاشق غذاخوری جعفری خردشده 1- تخم مرغ ها را هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. آنها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. 2- روغن زیتون را در یک تابه نچسب یا چدنی با حرارت متوسط داغ کنید. روغن را در تابه بچرخانید تا تمام سطح آن را بگیرد. بعد حرارت را کم کنید. 3- تخم مرغ ها را به تابه اضافه کنید ...
بیسکوییت کرم دار را با روش خانگی، سالم و خوشمزه تهیه کنید
بیسکوییت کرم دار: آرد سفید: 280 گرم نشاسته ذرت: 20 گرم پودر قند: 80 گرم روغن مایع: 50 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکلات تخته ای: 50 گرم عسل: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک هشتم قاشق چای خوری وانیل و نمک: اندک طرز تهیه 1.درون ظرفی تخم مرغ، وانیل و پودرقند را خوب مخلوط کنید. سپس روغن مایع، شکلات ذوب شده خنک و عسل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره آن ...
دستور پخت کیک کرپ شکلاتی
...> برای تهیه کرپ، در یک تابه روی حرارت ملایم ابتدا کره را ذوب کنید. سپس آن را در یک پیاله بریزید.در همان تابه، شیر را گرم کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو و شکر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را افزوده و هم بزنید. به تدریج کره و شیر گرم را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. در یک تابه نچسب و نازک، یک چهارم پیمانه از مخلوط را بریزید. تابه را بچرخانید که مایع در همه سطح آن پخش شود ...
دسرهای شکلاتی 10 دقیقه ای
را به مدت 30 ثانیه در مایکروفر آب کنید. شکر، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. 2. تخم مرغ ها و آرد را اضافه کرده و هم بزنید. 3. قالب را با کره چرب کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت 4 الی 5 دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید. کیک شکلاتی مواد لازم 100 گرم آرد 100 گرم شکلات 100 گرم شکر 50 گرم کره 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای ...
پیتزا لقمه ای مرغ و پنیر
کنید و لبه ها را محکم به هم بچسبانید. اکنون هر کدام از پیتزاهای لقمه ای را در سینی آماده شده فر قرار دهید و روی هر کدام را با مخلوط تخم مرغ آغشته کنید و روی آنها پنیر پارمسان بپاشید. روی هر کدام از آنها شکاف کوچکی ایجاد کنید. حالا آن را حدود 20 دقیقه بپزید تا روی پیتزاها طلایی شود و خمیر به طور کامل بپزد. سپس از فر خارج کنید و روی آن سس بمالید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی والک پلو ؛ پلوی تهران قدیم ...
صبحانه ای شاهانه برای شروع یک روز رمانتیک
اضافه می کنیم و با احتیاط کیسه را تکان می دهیم تا محتوا خوب مخلوط شوند. کیسه را محکم می بندیم و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا نان ها نرم شوند. 3-فر را با 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم. همه مواد داخل کیسه را داخل قالب کمربندی می ریزیم و روی آنها را 1/2 پنیر چدار باقی مانده و ژامبون سرخ نشده باقی مانده را می ریزیم به مدت 10 دقیقه داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد می گذاریم. کیک صبحانه شاهانه شما آماده شد . ...
شیرینی آب دندون، همان نان برنجی شمالی!
...> ابتدا کره یا روغن رو باهمزن خوب هم میزنیم سپس پودرقند و تخم مرغو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد بکینگ پودر و هل و وانیل را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. سپس نوبت اضافه کردن آرد برنجه آرد رو اضافه میکنیم و همه مواد رو با قاشق یا دست مخلوط میکنیم شاید ازاین مقدار آرد بیشترببره تا جایی کم کم آرد اضافه کنین که هم خمیر به دست نچسبه هم خمیر زیاد سفت نشه یه خمیره لطیفی باید باشه . واینکه ببینین خمیر نیاز ...
نکات لازم برای تهیه کرم یا ژله
شیر جوشیده می ریزید، نباید با شیر بجوشد. کافی است تخم مرغ و شیر را مخلوط و بلافاصله از روی حرارت بردارید. 5. برای این که کرم را درون ظرفی برگردانید، باید قالب را درون ظرف آب گرم که زیاد داغ نباشد، یک لحظه نگه دارید. توجه کنید که آب باید مقداری باشد که داخل ظرف کرم نریزید. 6. برای حل کردن هر بسته ژله به طور کلی 2 پیمانه آب مورد نیاز می باشد که بهتر است 1 پیمانه آب جوش و 1 ...
لقمه سیب؛ شیرینی برای همه مراسم
به اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط سیب روی آن بریزید و مثل شکل آن را بپیچید. 4. در پایان کمی از پودر دارچین و پودر قند روی خمیر بریزید. فر را از قبل با دمای 160 درجه سانتی گراد گرم کنید. حالا شیرینی ها را به مدت 5 دقیقه داخل فر قرار دهید. منبع: برترین ها انتهای پیام/
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کوکی کره ای
تهیه بیسکویت کره ای: مرحله اول ابتدا اجازه می دهیم کره به دمای محیط برسد و سپس درون ظرف مناسبی ریخته و بعد پودر قند را روی آن الک می کنیم. مرحله دوم سپس با هم زن برقی به خوبی می زنیم تا رنگ آن تغییر کند و باعث شود که موقع پخت به خوبی پف کند، سپس یک قاشق وانیل را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم. مرحله سوم وقتی مخلوط کره و پودر قند به خوبی نرم شدند ...
طرز تهیه کوکوی مرغ+عکس
... 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، آرد سوخاری، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم. 4. کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. منبع: برترین ها ...
طرز تهیه خیارشور خانگی؛ ترد و خوشمزه
.... به این نکته توجه داشته باشید که تمام مواد باید کاملا خشک باشند و الا خیارشور کپک می زند. 2. در یک قابلمه آب را جوش بیاورید سپس از روی حرارت بردارید کنار بگذارید تا خنک شود بعد نمک + سرکه را به آن اضافه کنید هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. برای تهیه خیارشور از سرکه سیب هم می توانید استفاده کنید، اما سرکه انگور بهتر است. 3. در مرحله بعد باید با یک خلال دندان سوراخی در هر ...
تهیه تاپ ترین سوغاتی های ایرونی در آشپزخانه
...> 4. بعد مواد روی نان، (تخم مرغ زعفران و گلاب) را با هم مخلوط می کنیم. 5. فتیر های پهن شده را روی سینی فر می گذاریم و از مخلوط تخم مرغ روی نان با فرچه می کشیم و کنجد و خرفه می پاشیم. 6. سینی فر را طبقه وسط فر از قبل گرم شده می گذاریم و با دمای 180درجه به مدت 15تا 20دقیقه می پزیم. حتما چک کنید تا فتیر های شما نسوزد. راحت الحلقوم راحت الحلقوم یکی از ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
مخلوط اضافه کنید تا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید، کمی نمک و فلفل بزنید و در ظرف را برای حدود 30 دقیقه تا یک ساعت بپوشانید تا جا بیفتد. 3. در همین حین، فر را با حرارت 450 درجه فارنهایت گرم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی یا فویل قرار دهید و نان های روغن زده را در آن بچینید. حدود 5 تا 7 دقیقه در فر قرار دهید تا کمی قهوه ای شود. (می توانید از مایکروویو استفاده کنید) نان ها را برعکس کنید و روی ...
آموزش و طرز تهیه کیک براونی با سس شکلات
. مرحله نهم مایه کیک براونی را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بگذارید تا پخته شود. با استفاده از یک خلال دندان میزان مغز پخت شدن کیک براونی خودتان را بررسی کنید. اگر مواد به خلال چسبید، کیک شما هنوز نیاز به پخت دارد. آن را دوباره درون فر قرار دهید و به آن کمی زمان دهید. مرحله دهم بعد از خنک شدن کیکتان آن را برش زده و سرو کنید. ...
مافین شکلاتی؛ برای طرفداران شکلات و خامه
: یک و یک دوم پیمانه کرم تارتار: سه چهارم قاشق سوپ خوری آب: 2 قاشق سوپ خوری شکلات تلخ (ذوب شده): یک دوم پیمانه خامه فرم گرفته: یک پیمانه طرز تهیه: 1. آرد، بیکینگ پودر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. آب داغ، پودر کاکائو، شکرها، روغن، تخم مرغ و وانیل را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. 3. مخلوط آرد و ماست را به مواد اضافه و مخلوط کنید. ...
نان خامه ای؛ شیرینی پرطرفدار فرانسوی
حرارت گرم کنید و کره و شکر را به آن اضافه کنید. 2. مواد را هم بزنید تا کره ذوب شود. 3. آرد را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه به پخت مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید تا خمیر طلایی رنگی حاصل شود. 4. خمیر را از روی حرارت بردارید و تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. 5. خمیر را در قیف قنادی بریزید و در سینی فر پوشیده ...
طرز تهیه بیسکویت با روکش آیسینگ
همزن برقی به مدت 1 دقیقه بزنید. 2. بعد کره (به دمای محیط رسیده) و پودر قند را به آن افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا پوک و کش دار شود. 3. آرد را الک کرده و در دو مرحله به مواد افزوده و به وسیله لیسک (یا دست) مخلوط کنید تا به صورت خمیری نرم و چسبنده شود. بعد روی آن روکش نایلونی کشیده و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید. 4. با استفاده از وردنه ای خمیر آماده شده را ...
شنیتسل ران جوجه
ازآب لیمو و نمک و فلفل آن ها را مزه دار می کنیم. پیاز و فلفل دلمه ای را خیلی نازک خلالی کرده، به آن ها اضافه می کنیم در ظرف را می بندیم و مواد را حدود 2 ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا بال ها مزه دار شوند. 2 نوع آرد سوخاری را نیز با یکدیگر مخلوط کرده و کنار می گذاریم. در این مرحله تخم مرغ، شیر، باقی مانده زغفران وآب لیمو را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه در کاسه ای گود با یکدیگر مخلوط کرده ...
دستور تهیه تارت شیر، دسر خوشمزه آفریقایی
خوری عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری کره 2 و 1⁄2 قاشق غذاخوری آرد 2 و 1⁄2 قاشق غذاخوری نشاسته 1⁄2 پیمانه شکر سفید 2 عدد تخم مرغ زده شده 1⁄2 قاشق چای خوری پودر دارچین دستور تهیه تارت شیر فر را روی 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. تمام مواد مورد نیاز را فراهم کنید. نصف پیمانه کره و 1 پیمانه شکر را داخل ظرفی ریخته و با همزن بزنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده و ...
تا حالا مرغ تندوری خوردی؟
سینی فر. درجه حرارت نباید بیشتر از 200 درجه سانتی گراد باشه. حواست هم باید به مرغ ها باشه. نباید زیاد بمونن و سیاه بشن و زغال سنگ تحویل مردم بدی. 20 دقیقه کافیه. بعد از 20 دقیقه هم می تونی غذاتو با یه سری سبزی تزیین کنی و ببری سر میز. تموم شد. اینم یه غذای هندی خوشمزه، راحت و شیک. فوت وفن خط انداختن با چاقو روی مرغ باعث می شه که مواد خوب به خوردش بره. منبع: مجله آشپزی مثبت ...
کدام غذا های رژیمی برای کاهش وزن مناسب هستند؟
قارچ در فر مواد لازم (3 نفر): کدو سبز: 4 عدد قارچ: 4 لیوان پیاز: 1 عدد سرکه: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: مقداری طرز تهیه: 1. کدو، قارچ و پیاز را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. 2. سپس سرکه، کمی روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید. 3. سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه ...
طرز تهیه دونات خانگی؛ یک سورپرایز خوشمزه
) 6. برای سرخ کردن دونات ها، داخل ظرف گودی روغن بریزید و اجازه دهید با حرارت کم داغ شود. دونات ها را به کمک کاغذ روغنی به داخل روغن بیاندازید. دونات باید داخل روغن شناور باشد. با استفاده از قاشق بر روی دونات ها روغن بریزید تا یک دست سرخ شود. حتما از شعله با حرارت کم استفاده کنید تا دونات کاملا مغز پخت شود. دونات های سرخ شده را داخل توری یا روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. 7. می توانید دونات های خود را با شکلات تخته ای آب شده یا پودر قند تزئین کنید. ...
بیسکوییت هایی به شکل دکمه
طرز تهیه کره و پودر قند را با همزن زده تا سفید و پوک شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم. در آخر آرد و بکینگ پودر را الک کرده و آرام آرام اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد. از خمیر مقداری برداشته. رنگ مورد نظر را اضافه کرده و با یک وردنه پهن میکنیم و قالب میزنیم. با یک وسیله مثل درب بطری قالب میزنیم. دوباره داخل دایره را با یک قالب کوچکتر فقط شکل میدهیم. سوراخها را نیز با خلال دندان ایجاد میکنیم. کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و چرب کنید تا زیر بیسکوییتها تغییر رنگ ندهد و با دمای160 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدهید. منبع: وب سایت سر آشپز پاپیون ...
کوکوی کدو سبز؛ ساده اما خوشمزه
با رنده ریز، رنده کنید و آب اضافی آن را با کمک صافی یا دستمال نخی، کاملا بگیرید. کدو و پیاز را با تخم مرغ، آرد، نمک و ادویه ها ترکیب کنید. این ترکیب را حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. روغن را داخل تابه نچسبی بریزد و اجازه بدهید تا کاملا داغ شود. مواد کوکو را از یخچال خارج کنید و بلافاصله داخل تابه بریزید. حرارت را پایین بیاورید و اجازه بدهید تا یک طرف کوکو کاملا سرخ شود. به محض اینکه ...
تخم مرغ به همراه مایونز و خردل
مواد لازم: تخم مرغ بزرگ: 6 عدد سس مایونز کانولا: یک چهارم فنجان سس خردل: یک قاشق چای خوری سرکه سیب: یک قاشق چای خوری نمک: سه هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری پاپریکا بو داده یا پودر فلفل قرمز: یک هشتم قاشق چای خوری دستور پخت تخم مرغ به همراه مایونز و خردل 1. به یک ماهی تابه متوسط مقداری آب اضافه کنید یعنی حدود 2.5 سانت از کف ماهی تابه را پر کند ...
