سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه ترکیه ای
گوشت سرخ شد اضافه کنیدرو حرارت باشه تا اب گوجه کشیده بشه. 3.تو یه ظرف دیگه کمی روغن بریزید وپودر فلفل قرمز رو یه تفت کوچولو بدید زیاد تفت نخوره چون فلفل تلخ میشه.بادمجان کبابی رو با ماست چکیده ونمک مخلوط کنید. حالا موقع سرو این غذای خوشمزه میرسه . 4.ابتده بورانی بادمجان رو وسط دیس گرد بریزید.بعد گوشت چرخکرده سرخ شده رو بریزید.بعد اون رولهای یوفکا را دور تا دور بچینید.فلفل قرمز سرخ شده را روی گوشت ریخته وبا جعفری خرد شده تزیین کنید. نوش جان. ...
بیسکوییت کرم دار را با روش خانگی، سالم و خوشمزه تهیه کنید
بیسکوییت کرم دار: آرد سفید: 280 گرم نشاسته ذرت: 20 گرم پودر قند: 80 گرم روغن مایع: 50 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکلات تخته ای: 50 گرم عسل: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک هشتم قاشق چای خوری وانیل و نمک: اندک طرز تهیه 1.درون ظرفی تخم مرغ، وانیل و پودرقند را خوب مخلوط کنید. سپس روغن مایع، شکلات ذوب شده خنک و عسل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره آن ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب زردک یا مشتی خوشمزه اصفهانی
سرکه سفید ، 1 قاشق چایخوری زعفران دم کشیده و مقداری نمک و 1 پیمانه آب مخلوط نموده و در تابهای که کباب ها را سرخ کرده اید بریزید و وقتی به جوش آمد کباب ها را داخل سس بگذارید و در تابه را ببندید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بجوشد و سس به خورد شامی اصفهانی برود. کباب مشتی اصفهان مواد لازم کباب مشتی اصفهان زردک 3 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد آرد ...
طرز تهیه تپسی کباب ترکیه ای
ساده تهیه می شود. در این مطلب طرز تهیه تپسی کباب خوشمزه ترکیه ای همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به پخت این کباب در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه تپسی کباب ترکیه ای گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد سیر: 2 حبه فلفل سبز: 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ...
نان سیمیت ترکیه ای را با روش خانگی بپزید
قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چای خوری روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری آرد: 3 لیوان شیره انگور یا عسل: 3 قاشق غذاخوری کنجد و زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه -درون ظرفی به یک لیوان آب ولرم، شکر و خمیرمایه را اضافه کنید. در آن را ببندید و 15 دقیقه استراحت بدهید. سپس آرد و نمک را با هم ترکیب و به مخلوط خمیرمایه اضافه کنید. در آخر هم روغن را به آن بیفزایید. ...
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده ...
طرز تهیه یک پیتزای متفاوت | پیتزایی که سریع آماده می شود
به گزارش همشهری آنلاین، این غذا پر از پنیر جذاب مازارلا، پپرونی و سس گوجه است. ولی به جای خمیر، همه این مواد را داخل تخم مرغ پفی هم زده می پیچید. 4 تخم مرغ بزرگ یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی گرم یک چهارم فنجان پپرونی تکه شده 2 قاشق ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شامی کباب فوق العاده خوشمزه
تخم مرغ باهم مخلوط شوند. سپس بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ ها میریزیم و هم میزنیم.مقداری زعفران ساییده را به همراه کمی نمک و فلفل به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.تخم مرغ هم زده را با گوشت و لپه چرخ شده مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدهیم تا کاملا مخلوط شوند. یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و مقداری روغن داخلش میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا روغن داغ شود. ...
طرز تهیه کالزونه؛ پیتزای تا شده ی ایتالیایی
کالزونه نوعی غذای ایتالیایی است که با خمیر پیتزا تهیه می شود و به نوعی یک پیتزای تا شده محسوب می شود. داخل کالزونه را می توان با ترکیبات مختلف پیتزا پر کرد. در این دستور پخت با کالزونه مرغ پنیری آشنا می شویم. این کالزونه خوشمزه را همراه با سس مارینارا نوش جان کنید و از طعم پنیری آن لذت ببرید. مواد لازم: خمیر پیتزا 450 گرم پنیر ریکوتا 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده 1/2 فنجان ...
طرز تهیه خوراک به و آلو
...: مواد لازم برای خورش به با مرغ برای دونفر : پیاز 1 عدد به متوسط 1 عدد آلو 4-5 عدد مرغ 2 تکه رب گوجه فرنگی 1 قاشق نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش به با مرغ : پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید زمانی که سبک شدند تکه های مرغ را اضافه کنید و اجازه بدهید روی شعله ی متوسط کمی تفت بخورند بعد از کمی تفت ...
طرز تهیه کنجد عسلی در خانه
کنجد از دانه های پرخاصیت و مفید برای سلامتی است. زمانی که کنجد را با عسل مخلوط می کنند نوعی شیرینی خوشمزه به نام کنجد عسلی نرم درست می شود که متناسب با روش تهیه آن و موارد استفاده شده در تهیه آن قیمت کنجد عسلی ها با هم فرق می کند. در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کنجد عسلی آشنا کنیم. مواد لازم برای کنجد عسلی: کنجد 1 لیوان عسل 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق چایخوری نمک: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی | نکاتی برای ترد و پفکی شدن شیرینی نارگیلی ؛ مثل قنادی ها
؛ داخل شیرینی کاملا نرم است و اصلا سفت یا خشک نیست. البته درست کردن این شیرینی قلق ها و نکته های مخصوصی دارد که توی این دستور به آن اشاره می کنیم. برای تهیه این شیرینی، فقط به سفیده تخم مرغ نیاز دارید! ولی زرده ها را دور نریزید؛ می توانید برای تهیه شیرینی پفکی از آن استفاده کنید. پودر نارگیل 120 گرم سفیده تخم مرغ 125 گرم شکر 250 گرم روغن مایع 75 ...
با هل و گلاب، کیکی خوشمزه بپزید
به گزارش شهرآرانیوز، پخت کیک در منزل مزایای زیادی دارد. شما از سلامت مواد کیکی تان مطمئن هستید. از مواد مضر مانند جوش شیرین و نگهدارنده ها درون آن استفاده نمی کنید. همچنین نیازی نیست برای خرید کیک به جای شلوغی مانند قنادی بروید و سلامت خودتان و دیگر اعضای خانواده را به خطر بیندازید. در ضمن، سرگرمی خوبی برای این روز های در خانه ماندن دارید. برای همین، امروز می خواهیم دستور پخت یک کیک ساده و خوشمزه ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی؛ ساده، اما خوشمزه
های مرغ را با روغن محلی یا کره و زعفران سرخ کرده تا مرغ ها تقریبا به رنگ طلایی درآیند. بعد از این مرحله یک عدد پیاز متوسط را رنده کرده و کمی نمک و فلفل با مقداری کمی آب به آن اضافه می کنیم. شعله گاز را متوسط می کنیم تا مرغ آرام آرام بپزد. بعد از بیست دقیقه به آن یک قاشق آبلیمو و کمی زعفران اضافه می کنیم. حالا مرغ ما آماده است تا در دیس غذا کنار سیب پلو قرار بگیرد. سیب پلو با ...
طرز تهیه کرفس پلو؛ عطر و طعمی بی نظیر
خواهید طعم و رایحه بهتری داشته باشد، زعفران را نیز اضافه کنید. در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری رب اضافه کنید. 4. حالا ساقه کرفس خرد شده را با نعناع و جعفری خرد شده اضافه کنید و آن ها را هم بزنید. می توانید جعفری را با گشنیز جایگزین کنید؛ و همچنین می توانید از برگ های جوان کرفس نیز استفاده کنید. 5. وقتی مواد خوب تفت داده شد و مقداری از بافت کرفس کم شد، حرارت را خاموش کرده و ظرف را ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مرغ دودی خوشمزه
تفت دهید تا کاراملی شوند. سس مایونز را به همراه زعفران و آب لیمو ترش مخلوط کنید و پیاز ها اضافه کنید. نصف فنجان آب جوش به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه هم داخل تابه بریزید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مرحله پنجم: سپس تکه های مرغ سرخ شده را نیز به سس درست شده اضافه کنید و با قاشق سس را روی مرغ بریزید. در قابلمه را ببندید تا گوشت مرغ بپزد. مرحله ششم ...
آموزش و طرز تهیه کیک براونی با سس شکلات
...> مواد لازم میزان لازم شیر نصف پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع 1/4 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر در شیر حل گردد. 1/4 پیمانه روغن مایع و 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را ترکیب و هم بزنید و با شکر و شیر داغ مخلوط کنید. سس داغ را روی کیک براونی در قالب بربزید و چند دقیقه زمان دهید تا سس جذب ...
کوکوی کدو سبز؛ ساده اما خوشمزه
با رنده ریز، رنده کنید و آب اضافی آن را با کمک صافی یا دستمال نخی، کاملا بگیرید. کدو و پیاز را با تخم مرغ، آرد، نمک و ادویه ها ترکیب کنید. این ترکیب را حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. روغن را داخل تابه نچسبی بریزد و اجازه بدهید تا کاملا داغ شود. مواد کوکو را از یخچال خارج کنید و بلافاصله داخل تابه بریزید. حرارت را پایین بیاورید و اجازه بدهید تا یک طرف کوکو کاملا سرخ شود. به محض اینکه ...
کدام غذا های رژیمی برای کاهش وزن مناسب هستند؟
رغم ساده بودن بسیار خوشمزه اند. خوراک قارچ و هویج بخارپز مواد لازم (3 نفر): قارچ: 400 گرم هویج: 2 عدد بزرگ پیاز: یک عدد کوچک فلفل دلمه ای: 1/2 عدد روغن زیتون:1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید. بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید. در صورت در دسترس نبود ...
دستور تهیه تارت شیر، دسر خوشمزه آفریقایی
روشن کنید و روی شعله متوسط قرار دهید. زمانی که مواد شروع به جوشیدن کرد آن را از روی گاز بردارید. در ظرف دیگری 2 و 1⁄2 قاشق غذاخوری آرد، نشاسته و 1⁄2 پیمانه شکر را با هم ترکیب کنید. سپس دو عدد تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا مواد نرمی به دست بیاید. سپس آن را به مخلوط شیر اضافه کنید. دوباره ظرف را روی گاز قرار دهید تا بجوشد و به مدت 5 دقیقه آن را مدام هم بزنید. سپس مخلوط ...
مرغ به سبک چینی
خرد کنید. 3. در ماهی تابه گریل، مرغ ها را گریل کرده و سپس خارج کنید. 4. روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه داغ ریخته و سیر و فلفل ها را در آن تفت دهید. 5. مرغ را اضافه کرد و مخلوط کنید. سپس کمی آب به آن اضافه کنید. 6. سس اویستر و سویا را با شکر مخلوط کرده و در آخر بادام هندی و گشنیز را اضافه کنید. 7. یک تا 2 دقیقه روی شعله هم بزنید با چاپ استیل(قاشق و چنگال چینی) سرو کنید ...
طرز تهیه یک رولت ارزان، شیک و خوشمزه
روی سلفون کاملا پهن و با دست خوب صاف کنید تا همه قسمت ها یکسان باشند. 4 ماست چکیده + سس مایونز + سیر رنده شده + نمک + فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی بریزید. با لیسک یا ته قاشق کاملا ماست را روی همه قسمت های سیب زمینی پخش کنید. 5 در مرحله بعد هویج رنده شده را که از قبل حدود 5 دقیقه در ماهی تابه بدون روغن تفت داده اید، روی سطح سیب زمینی بریزید؛ سپس برای لایه دوم ...
خواص درمانی 6 دمنوش گیاهی خوشمزه
، به سادگی جذب بدن شما می شوند. در یک کاسه، دو تکه گزنه، 2 تکه میوه گل سرخ و یک تکه دارچین اضافه کنید. (برای شیرینی طبیعی از میوه های دیگر نیز استفاده کنید). در یک ظرف جدا 4 فنجان آب را بجوشانید و پس از جوشاند آن را کنار بگذارید. این 3 فنجان آب را با 4 قاشق غذخوری از این گیاه های ترکیبی مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه آن را بپوشانید و سپس دوباره آن را گرم کنید و به اندازه دلخواه آن را شیرینی ...
شنیتسل ران جوجه
و آنقدر به این مواد آرد گندم اضافه می کنیم تا به غلظت مایه کیک برسد. جوجه ها را به مایه آغشته کرده و داخل مخلوط پودر آردهای سوخاری می غلتانیم. سپس در روغن داغ فراوان شناور و سرخ می کنیم. نکته: آماده کردن این جوجه ها در منزل کار بسیار سریع و ساده ای است و معمولا هم در همه خانواده ها طرفدار زیادی نیز دارد. فقط باید دقت کنیم که آن ها را تازه آماده کرده و داغ داغ سرو کنیم. ران ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده پفکی رستورانی
.... بعد از اینکه سیب زمینی ها سرخ شدند روی آنها کمی نمک دریا بپاشید و به همراه سس کچاپ سرو نمایید. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد . سیب زمینی سرخ کرده را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد . ...
با تهیه سالاد یونانی یک سالاد متفاوت و خوشمزه بخورید
سیب زمینی ها مخلوط کنید. خیارشور، جعفری و سینه مرغ آب پزشده را خرد و به ترکیب سیب زمینی و پیازچه اضافه کنید. ذرت، نخودفرنگی و هویج را آب پز کنید. بعد سردشدن هویج، آن را نگینی خرد، و همه مواد را به ترکیب قبلی اضافه کنید. نمک، فلفل، سرکه و سس سفید را به مخلوط سبزیجات اضافه و آن ها را خوب ترکیب کنید تا ادویه و چاشنی ها به خوبی به خورد سبزیجات برود. نکته: در تهیه این سالاد، فقط از قسمت سبز پیازچه ها استفاده کنید. نکته: برای خوش مزه تر شدن سالاد، بعد تهیه، آن را یک تا 2 ساعت در یخچال استراحت بدهید، سپس سرو کنید. ...
طرز تهیه بیسکویت با روکش آیسینگ
از آیسینگ برای تزئین این بیسکوییت خیلی خوشمزه استفاده کنید و در جشن تولدها سرو کنید. مواد مورد نیاز: آرد (الک شده): 2 پیمانه (300 گرم) کره (نرم شده): سه چهارم پیمانه (160 گرم) پودر قند: 150 گرم تخم مرغ: 2 عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری روش پخت: 1. وانیل و تخم مرغ (از 1 ساعت قبل در دمای محیط یا درون ظرفی حاوی آب ولرم بگذارید) را داخل کاسه ای با دور کند ...