سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
بگذارید و شعله را کم کنید تا کم کم بپزند. هر دو طرف گوشت را به این ترتیب سرخ کنید. 2 بعد از اینکه کباب تابه ای ها را سرخ کردید و کنار گذاشتید، گوجه ها را حلقه کنید و داخل همان ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 3 بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شور تر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد ...
طرز تهیه کباب مشتی یا کباب زردک
و در مشت خود آن را فرم دهید و در روغن داغ سرخ کنید. وقتی همه کباب ها سرخ شد ، آن ها را در یک طرف تابه قارر بدهید و سرکه و شیره انگور را به اندازه مساوی ترکیب کنید و به تابه اضافه نمایید و کمی آب جوش هم بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزدو آبش کشیده شود. کباب مشتی با شیره و سرکه را میتوانید همراه با نان یا با برنج سرو نمایید. ...
طرز تهیه تپسی کباب ترکیه ای
...، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه تپسی کباب ترکیه ای 1 برای شروع کار 1 عدد پیاز، سیر و فلفل را خرد کنید و همراه با گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه بریزید. 2 در این مرحله رب گوجه فرنگی + سس فلفل + نمک + روغن زیتون + فلفل قرمز + فلفل سیاه ...
صبحانه ای شاهانه برای شروع یک روز رمانتیک
به میزان لازم طرز تهیه: 1-ابتدا ژامبون ها را مکعبی خرد می کنیم و داخل تابه ای تفت می دهیم تا طلایی شود. مقداری از آن را نگه می داریم. 2-نان ها را مکعبی می کنیم و داخل یک کیسه محکم قرار می دهیم. تخم مرغ ها را خوب می زنیم و شیر و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و روی نان ها داخل کیسه می ریزیم و ژامبون های سرخ شده را هم اضافه می کنیم سپس یک و 1/2 فنجان پنیر چدار را ...
طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه ترکیه ای
یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده غذای ترکیه ای ها گوشت قرمز است. حالا چه به صورت استیکی، و چه گوشت چرخ کرده. و این باعث شده که غذای ترکیه ای جز خوشمزه ترین غذاها به حساب بیاید. در این مطلب هم یکی از همان غذاها را به شما آموزش داده ایم. مواد اولیه : روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم خمیر یوفکا مثلثی نصف بسته پیاز متوسط 1 عدد سیر 3 حبه گوشت چرخی 250گرم بادمجان 1 کیلو فلفل سبز تند 4 ...
دسرهای شکلاتی 10 دقیقه ای
به مدت 90 ثانیه داخل مایکروفر در بالاترین درجه قرار دهید. 4. این کیک خوشمزه فنجانی را همراه با بستنی میل کنید. کلوچه شکلاتی مواد لازم 150 گرم کره 65 گرم پودر کاکائو 200 گرم شکر 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 100 گرم آرد طرز تهیه 1. کره را به مدت 30 ثانیه در مایکروفر آب کنید. شکر، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و هم ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
پیاز کامل پخته و نرم شود. حالا حرارت را از کم به متوسط افزایش دهید. باقیمانده روغن زیتون و کره را به ظرف اضافه کنید. پیاز را به قدری سرخ کنید تا کاراملی شود. 2. شکر و 1 قاشق چایخوری نمک بپاشید و پخت و پز را ادامه دهید تا پیاز به خوبی قهوه شود. سیر خرد شده را به آن بیفزایید. حالا نوبت آرد است که به مواد افزوده شود. یک دقیقه زمان برای تفت دادن آرد کافی است. حالا آب گوشت و آویشن را به ...
طرز تهیه خوراک به و آلو
...: مواد لازم برای خورش به با مرغ برای دونفر : پیاز 1 عدد به متوسط 1 عدد آلو 4-5 عدد مرغ 2 تکه رب گوجه فرنگی 1 قاشق نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش به با مرغ : پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید زمانی که سبک شدند تکه های مرغ را اضافه کنید و اجازه بدهید روی شعله ی متوسط کمی تفت بخورند بعد از کمی تفت ...
راز خانم هایی که سوپ شون معروفه
بی نظیری بگیرد، در اواخر پخت سوپ به آن کمی آبلیمو بیافزایید. شما می توانید سوپ جو را با برش های تازه لیمو ترش سرو کنید. استفاده از کره و روغن برای خوشمزه شدن سوپ می توانید کمی کره یا روغن در سوپ بریزید، اما سوپ نباید خیلی چرب باشد. اگر سوپ شما به هر دلیلی چرب شد اجازه دهید در یخچال کمی خنک شود تا راحت تر بتوانید چربی اضافی را از روی آن بردارید. گذاشتن سوپ داخل یخچال ...
هنگام خوردن این غذا مراقب انگشتان خود باشید!
را که از قبل سرخ کرده اید، داخل یک قابلمه بریزید؛ سپس عدس و گوشت پخته را همراه با کمی آب گوشت به آن اضافه کنید. حالا همه این مواد را با گوشت کوب برقی بزنید یا با گوشت کوب دستی خوب بکوبید تا مواد کاملا له و با هم مخلوط شوند. 4 در این مرحله کشک را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز داغ به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و حرارت را کم کنید. حدود نیم ساعت ...
طرز تهیه شیر برنج مکزیکی
شیربرنج دوست دارید و یا اهل تجربه کردن دسرهای جدید هستید، این دسر خوشمزه رو درست کنید و از طعم لذیذش لذت ببرید. مواد لازم : برنج 1 پیمانه شیر 7 پیمانه شیر عسلی نصف قوطی چوب دارچین 4 عدد هویج 1 عدد وانیل نصف قاشق چای خوری خامه (دلخواه) 100 گرم کشمش یا مویز یک سوم پیمانه کره 20 گرم مراحل تهیه : ابتدا شیر رو داخل قابلمه بریزید و چوب های دارچین رو بهش اضافه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شامی کباب فوق العاده خوشمزه
پودر :1 ق چ زعفران ساییده : به مقدار کافی آموزش مرحله به مرحله درست کردن شامی کباب پیاز ها را به چهار قسمت تقسیم میکنیم و به همراه گوشت ، مقداری زردچوبه و آب به مدت 3 ساعت می پزیم تا گوشت کاملا پخته شود. بعد از اینکه گوشت ها پخت ،آب آن را جدا میکنم و به همراه لپه پخته شده در چرخ گوشت ، چرخ میکنیم.تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه میشکنیم و هم میزنیم تا سفیده و زرده ...
فوت کوزه گری در پخت لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده
فلفل به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده مرحله اول : پیاز و سیر ها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از این که رنگ گوشت تغییر کرد، گوجه فرنگی های نگینی خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب مواد کشیده شود. مرحله دوم: پس از خشک شدن آب مواد نیز رب گوجه فرنگی، لوبیا های ...
نان سیمیت ترکیه ای را با روش خانگی بپزید
به گزارش شهرآرانیوز، نان سیمیت یک نان گردوکنجدی است که اصالت ترکیه ای دارد، اما در برخی شهر های ما هم پخت می شود. بر خلاف اسمش، پخت بسیار ساده و راحتی دارد. این نان خوشمزه همراه با پنیر و سبزی برای وعده عصرانه بسیار عالی است. پیشنهاد می کنم حتما آن را یک بار امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه نان سیمیت آب: یک لیوان + 2 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق چای خوری خمیرمایه: یک ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی؛ ساده، اما خوشمزه
گاهی هم به همراه تن ماهی سرو می شود. در این مطلب طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی به روش طبخ با گوشت و مرغ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برنج: 3 لیوان فرانسوی دسته دار سیب زمینی: 4 عدد متوسط شوید خشک: 4 قاشق غذاخوری پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری زردچوبه: یک قاشق مرباخوری نمک: به میزان لازم گوشت (گوشت قرمز یا گوشت مرغ): به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: برای ...
سوپ کدو حلوایی
.....................3 تا 4 پیمانه برگ بو...............1 عدد فلفل................به مقدار کم روغن مایعی..................ک قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ تمبر هندی روش تهیه پیاز و سیر را همراه با یک قاشق سوپخوری روغن در ظرف بزرگی تفت دهید. آنگاه بقیه مواد لازم به جز گوجه فرنگی خرد کرده را بیفزایید و روی حرارت ...
طرز تهیه خورش اسپناساک؛ طعمی بی نظیر از مازندران
، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه 1. ابتدا پیاز و سیر خردشده را در روغن دنبه یا روغن کنجد تفت دهید. 2. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت خردشده را همراه با فلفل و ادویه به مواد اضافه کنید و حسابی تفت دهید تا رنگش تغییر کند. 3. اسفناج و سبزیجات معطر خردشده را به سایر مواد بیفزایید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. سپس مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید که غذا روی ...
طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ به صورت خانگی
.... سپس آن ها را ریش ریش کنید و همراه با پیاز خردشده دیگری داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت، کمی تفت بدهید. -قارچ، سوسیس و فلفل دلمه ای خردشده را همراه با ادویه به مواد قبلی اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدهید. بعد هم از روی حرارت بردارید. کف سینی فر را چرب، خمیر را پهن و با چنگالی سطح آن را سوراخ سوراخ کنید. -سس کچاپ را به طور یکنواخت روی سطح خمیر بمالید. پنیر پیتزا بریزید و ...
ناگت مرغ خانگی را با خیال راحت بخورید
دهید که مرغ و ادویه جات به طورکامل با یکدیگر ترکیب شوند. در آخر هم مواد را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. قرار دادن مواد درون یخچال باعث می شود تا مواد به خوبی ترکیب شده و مانند یک بافت یکپارچه، راحت قالب گیری شوند. 2. اضافه کردن پنیر پیتزا بعد از گذشت نیم ساعت، ظرف را از یخچال بیرون آورده و پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید. سپس مواد را به هم بزنید تا پنیر ...
طرز تهیه سالاد فاهیتا مرغ + فیلم
رنده شده 2حبه، گشنیز خرد شده 2 قاشق سوپ خوری، روغن زیتون به میزان لازم، کاهو خرد شده به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله سالاد فاهیتا مرغ را مشاهده می کنید. طرز تهیه جیب تاجر (فینگرفود) + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
این غذا جون میده برای مهمونی های زمستونی
میزان لازم شکر، نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا لبو ها را خوب بشویید، سر و دم آنها را جدا کرده، داخل قابلمه همراه با مقدار لازم آب بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا لبو ها بپزند. مقداری شکر هم داخل قابلمه بریزید. بعد از آنکه لبو ها پختند، آنها را از داخل قابلمه در آورده و پوست بگیرید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. 2. در این میان مرغ را به صورت نگینی خرد کنید و آن ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کوکی کره ای
200 گرم آرد و 50 گرم نشاسته را در چند مرحله روی آن الک کنید و در هر مرحله به خوبی هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شوند و سپس نمک را اضافه کرده و دوباره با هم زن بزنید. مرحله چهارم در این مرحله یک کاغذ روغنی روی سینی فر گذاشته و سپس وقتی مایه شیرینی کره ای آماده شد آن را درون قیف پلاستیکی ریخته و با قیف طرح دلخواه خود را درست کنید.سپس به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای خانگی
کف دست خود خوب روی آن فشار بیاورید و آن را کف ماهیتابه به خوبی پخش کنید و پس از پخش کردن آن را به وسیله لیسکی شروع به برش دادن کنید و برش های عمودی روی آن ایجاد کنید و آن ها را از هم مقداری جدا کنید و درب ماهیتابه را بگذارید و آن را روی شعله ملایم گاز قرار دهید و زمان دهید تا قسمت زیرین آن به خوبی پخته شود و بعد هم تمامی برش ها را برگردانید و اجازه دهید تا طرف دیگر آن ها هم به خوبی سرخ شوند و 5 ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مرغ دودی خوشمزه
مزه دار شوند. مرحله دوم: پس از استراحت مرغ ، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن به آن اضافه کنید تا روغن داغ شود. سپس تکه های مرغ را داخل تابه سرخ کنید. مرحله سوم: در این حین پیازها را به صورت خلالی درشت خردکنید.وقتی همه طرف مرغ طلایی شد آن را از تابه خارج کنید. مرحله چهارم: مقداری دیگر داخل تابه روغن بریزید و پیازها را داخل دروغن ...
“قیمه یزدی”، غذایی متفاوت و فوق العاده لذیذ
نیم پط شدن گوشت نخودهای خیس شده را به آن اضافه کرده و 2 ساعت وقت می دهیم با هم کاملا جا بیفتد. در مرحله بعد رب تفت داده شده و رعفران و نمک و فلفل و لیمو عمانی را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مواد 1 ساعت دیگه حسابی جا افتاده و به روغن بیفتد. در آخر این خورشت خوشمزه را با برنج و نان سرو می کنیم. ...
کدام غذا های رژیمی برای کاهش وزن مناسب هستند؟
. آب را با کمی نمک به جوش آورده و سیبزیجات را به مدت 1 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید. 3. فتوچینی را در قابلمه آب جوشان و نمک 10 دقیقه بپزید و آبکش کنید، ولی روی آن آب سرد نگیرید. 4. در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیر ها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و فلفل و نمک بپاشید. ...
طرز تهیه رول کدو و بادمجان
عدد نعنا داغ 1/3 پیمانه گردو به مقدار لازم زعفران دم کرده 1/3 استکان نمک و فلفل سیاه و زر دچوبه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا کدو و بادمجان ها را بشورید وسپس بدون کندن پوست برش خیلی نازک بزنید. در یک تابه روغن بریزید و بادمجان و کدو برش داده را تا حدی که فقط نرم شوند سرخ کنید و بعد از سرخ شدن روی دستمال روغن گیر قرار ...
میگو اسکمپی به سبک فرانسوی درست کنید
این میگو به میگو اسکمپی معروف است که با پوست پخته و سرو میشود و یکی از سبک های فرانسه میباشد. مواد اولیه: میگو شش عدد برگ اسفناج 20 عدد برنج یک پرس 100 گرمی فلفل دلمه ای ریز خرد شده یک عدد پیاز یک عدد کدو یک عدپ کره اب شده ده گرم نمک فلفل زردچوبه دارچین و پودر سیر به مقدار لازم سس گلوریا دو قاشق غذا خوری سس گرین ده گرم سس اویستر صدف ده گرم کرم خاویار ده گرم ادویه اسموک ده ...