خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دسر سوهان، سوغات شهر قم
این دسر خوشمزه سوغاتی شهرقم هست که طعم لذیذی داره. مواد لازم: آرد سفید 100 گرم آرد جوانه گندم 30 گرم شکر دانه ریز 100 گرم تخم مرغ (زرده) 3 عدد کره آب شده 100 گرم آب 2 لیوان زعفران دم کرده 4 قاشق غذا خوری طرز تهیه: زرده تخم مرغ رو توی یه ظرف ریخته و با همزن دستی کمی هم بزنید بعد شکر پودر شده رو بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم تا کمی غلیظ شود . کره رو بهش ...
بستنی سنتی را در خانه تهیه کنید
قدری زعفران آب کرده، برای بستنی کاکائویی کمی شکلات آب شده و کاکائو، و برای بستنی میوه ای مانند شاتوت یا آلبالو هم باید میوه پوره شده را همراه با خامه به آن اضافه کنید. برای بهتر شدن طعم بستنی سفید هم می توانید قدری هل سفید به آن بیفزایید. نکته: استفاده از نشاسته ذرت به جای آرد سفید کیفیت بستنی تان را بهتر خواهد کرد. ...
نان سیمیت ترکیه ای را با روش خانگی بپزید
قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چای خوری روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری آرد: 3 لیوان شیره انگور یا عسل: 3 قاشق غذاخوری کنجد و زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه -درون ظرفی به یک لیوان آب ولرم، شکر و خمیرمایه را اضافه کنید. در آن را ببندید و 15 دقیقه استراحت بدهید. سپس آرد و نمک را با هم ترکیب و به مخلوط خمیرمایه اضافه کنید. در آخر هم روغن را به آن بیفزایید. ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی برای عید نوروز | ترفند نرم و یکدست شدن خمیر شیرینی
شود شیرینی شما پوک باشد و داخل دهن آب بشود). 3. بعد نوبت اضافه کردن آرد نخودچی است، آرد نخودچی را باید قاشق قاشق اضافه کنید؛ بعد از اضافه کردن هر قاشق آرد نخودچی، مواد را با همزن کاملا مخلوط می کنیم و بعد قاشق بعدی آرد نخودچی را اضافه می کنیم. 4. این کار را به همین صورت ادامه می دهیم تا تمام آرد اضافه بشود و آردمان تموم بشود؛ دلیل انجام این کار این است که خمیر لطیفی به دست ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کوکی کره ای
تهیه بیسکویت کره ای: مرحله اول ابتدا اجازه می دهیم کره به دمای محیط برسد و سپس درون ظرف مناسبی ریخته و بعد پودر قند را روی آن الک می کنیم. مرحله دوم سپس با هم زن برقی به خوبی می زنیم تا رنگ آن تغییر کند و باعث شود که موقع پخت به خوبی پف کند، سپس یک قاشق وانیل را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم. مرحله سوم وقتی مخلوط کره و پودر قند به خوبی نرم شدند ...
شیرینی آب دندون، همان نان برنجی شمالی!
این شیرینی چون بینهایت ترده و تو دهن آب میشه بهش آب دندون میگن.این یه شیرینی سنتی آملی هاس که هر وقت شادی تو راهه میپزن مثل عید نوروز یا عروسی و یا موقعی که کسی به سفر زیارتی رفته باشه مواد لازم: کره یا روغن جامد 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری پودر قند 1 لیوان هل 1/2 قاشق چای خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری آرد برنج نرم 3 لیوان طرز تهیه: ...
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
عطر و طعم خوبی بگیرد؛ همچنین از آنجا که این غذا شبیه ته چین است، ظاهر زیبا و چشم نوازی دارد. در این مطلب طرز تهیه کباب لای پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کباب لای پلو برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد زعفران دم کرده: یک چهارم فنجان گوجه: 3 عدد ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شامی کباب فوق العاده خوشمزه
شدن شامی جلوگیری کنند. در مواد شامی میتوان از گوشت چرخ کرده مرغ به جای گوشت گوسفند استفاده کرد که در این صورت به گوشت مرغ نیز باید کره آب شده اضافه کنید. تابه مخصوص درست کردن شامی باید کوچک باشد و روغن درون آن کف نکند و درصورت کف کردن باید روغن را تعویض کنید. روغن مورد نیاز برای شامی باید به اندازه ای باشد که روی شامی های درون تابه را به خوبی بپوشاند. حتما آب پیاز رنده شده ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب زردک یا مشتی خوشمزه اصفهانی
استفاده از هویج زردک برای تهیه آن گرفته شده است. کباب مشتی زردکی را به اندازه ای درست می کنند که در مُشت جا شود ولی شما میتوانید به شکل شامی و کتلت آن را تهیه کنید. شما میتوانید به جای گوشت قرمز ، کباب مشتی با مرغ را تهیه کنید. برای پخت کباب مشتی با مرغ کافیست در هر کدام از دستور پخت هایی که در ادامه مقاله آمده است، گوشت سینه مرغ یا ترکیبی از سینه و ران مرغ را جایگزین گوشت قرمز کنید. ...
طرز تهیه خوراک به و آلو
...: مواد لازم برای خورش به با مرغ برای دونفر : پیاز 1 عدد به متوسط 1 عدد آلو 4-5 عدد مرغ 2 تکه رب گوجه فرنگی 1 قاشق نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش به با مرغ : پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید زمانی که سبک شدند تکه های مرغ را اضافه کنید و اجازه بدهید روی شعله ی متوسط کمی تفت بخورند بعد از کمی تفت ...
کدام غذا های رژیمی برای کاهش وزن مناسب هستند؟
. سپس بلافاصله غذا را سرو کنید. (این دستور پخت برای 6 وعده است. هر وعده شامل دو نصفه تخم مرغ می شود.) سالاد الویه رژیمی مواد لازم (3 نفر): سینه مرغ آب پز: نصف یک عدد تخم مرغ آب پز: یک عدد سیب زمینی آب پز: یک عدد متوسط خیار شور: 100 گرم نخود فرنگی: 5 قاشق غذا خوری ماست چکیده کم چرب: 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کالزونه؛ پیتزای تا شده ی ایتالیایی
کالزونه نوعی غذای ایتالیایی است که با خمیر پیتزا تهیه می شود و به نوعی یک پیتزای تا شده محسوب می شود. داخل کالزونه را می توان با ترکیبات مختلف پیتزا پر کرد. در این دستور پخت با کالزونه مرغ پنیری آشنا می شویم. این کالزونه خوشمزه را همراه با سس مارینارا نوش جان کنید و از طعم پنیری آن لذت ببرید. مواد لازم: خمیر پیتزا 450 گرم پنیر ریکوتا 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده 1/2 فنجان ...
طرز تهیه کوکوی مرغ+عکس
مواد لازم: سینه مرغ: یک عدد جعفری خردشده: به مقدار لازم سیب زمینی پخته شده: یک عدد هویج پخته شده: یک عدد پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم دستور پخت و طرز تهیه: 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. ...
بیسکوییت کرم دار را با روش خانگی، سالم و خوشمزه تهیه کنید
بیسکوییت کرم دار: آرد سفید: 280 گرم نشاسته ذرت: 20 گرم پودر قند: 80 گرم روغن مایع: 50 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکلات تخته ای: 50 گرم عسل: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک هشتم قاشق چای خوری وانیل و نمک: اندک طرز تهیه 1.درون ظرفی تخم مرغ، وانیل و پودرقند را خوب مخلوط کنید. سپس روغن مایع، شکلات ذوب شده خنک و عسل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره آن ...
طرز تهیه شیر برنج مکزیکی
شیربرنج دوست دارید و یا اهل تجربه کردن دسرهای جدید هستید، این دسر خوشمزه رو درست کنید و از طعم لذیذش لذت ببرید. مواد لازم : برنج 1 پیمانه شیر 7 پیمانه شیر عسلی نصف قوطی چوب دارچین 4 عدد هویج 1 عدد وانیل نصف قاشق چای خوری خامه (دلخواه) 100 گرم کشمش یا مویز یک سوم پیمانه کره 20 گرم مراحل تهیه : ابتدا شیر رو داخل قابلمه بریزید و چوب های دارچین رو بهش اضافه ...
فرنی را چگونه بپزیم؟
...: شیر: 4 لیوان شکر: یک لیوان آرد برنج: 4 قاشق غذاخوری گلاب: نصف لیوان وانیل: کم زعفران یا کاکائو: کم کره: یک قاشق غذاخوری -درون ظرفی شیر سرد را به آرامی با آرد مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود. -شکر، کره، گلاب و وانیل را به ترکیب شیر و آرد اضافه کنید و آن را روی حرارت بگذارید. -مخلوط کمی که داغ شد، بنا به ذائقه و سلیقه تان، مقداری زعفران یا کاکائو به آن اضافه کنید. غلظت فرنی که به حد مطلوب رسید، آن را از روی شعله بردارید. نکته: استفاده از کره، زعفران و کاکائو در پخت فرنی اختیاری است. ...
تهیه تاپ ترین سوغاتی های ایرونی در آشپزخانه
تخم مرغ و شکر را اضافه کرده و در جهت عقربه های ساعت هم بزنید. 6. در این مرحله میتوانید اسانس هل، زعفران یا وانیل را اضافه کنید. حدود 2 -3 دقیقه زمان نیاز است تا غلظت پیدا کند (تا زمانی که رد همزن روی مواد بماند.) 7. مایه داغ را به صورت 5-6 دایره کوچک با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید. اگر دوست دارید مقداری مغز پسته روی سوهان ها بریزید و با پشت قاشق روی آن ها فشار بیاورید تا سطح ...
آموزش و طرز تهیه کیک براونی با سس شکلات
. مرحله نهم مایه کیک براونی را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بگذارید تا پخته شود. با استفاده از یک خلال دندان میزان مغز پخت شدن کیک براونی خودتان را بررسی کنید. اگر مواد به خلال چسبید، کیک شما هنوز نیاز به پخت دارد. آن را دوباره درون فر قرار دهید و به آن کمی زمان دهید. مرحله دهم بعد از خنک شدن کیکتان آن را برش زده و سرو کنید. ...
طرز آماده کردن ادویه مخصوص ماکارونی
خبرگزاری میزان _ عصر ایران نوشت: این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه ای گوناگون آماده می شود و ادویه هایی هم که در آن استفاده می شود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری پودرسیر: نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک قاشق ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مرغ دودی خوشمزه
تفت دهید تا کاراملی شوند. سس مایونز را به همراه زعفران و آب لیمو ترش مخلوط کنید و پیاز ها اضافه کنید. نصف فنجان آب جوش به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه هم داخل تابه بریزید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مرحله پنجم: سپس تکه های مرغ سرخ شده را نیز به سس درست شده اضافه کنید و با قاشق سس را روی مرغ بریزید. در قابلمه را ببندید تا گوشت مرغ بپزد. مرحله ششم ...
طرز تهیه دونات خانگی؛ یک سورپرایز خوشمزه
...، با این دستور تهیه می توانید به راحتی برای خود و خانواده تان دونات های خوشمزه آماده کنید. مواد لازم: آرد: پنج پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: نصف پیمانه کره: 80 گرم شیر: نصف پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری نمک: کمی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برای عمل آوری خمیر مایه 2 قاشق سر خالی خمیر مایه را با نصف پیمانه آب ولرم و یک قاشق چای خوری شکر داخل ظرف ...
طرز تهیه بیسکویت با روکش آیسینگ
از آیسینگ برای تزئین این بیسکوییت خیلی خوشمزه استفاده کنید و در جشن تولدها سرو کنید. مواد مورد نیاز: آرد (الک شده): 2 پیمانه (300 گرم) کره (نرم شده): سه چهارم پیمانه (160 گرم) پودر قند: 150 گرم تخم مرغ: 2 عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری روش پخت: 1. وانیل و تخم مرغ (از 1 ساعت قبل در دمای محیط یا درون ظرفی حاوی آب ولرم بگذارید) را داخل کاسه ای با دور کند ...
دستور تهیه تارت شیر، دسر خوشمزه آفریقایی
.... تمام مواد مورد نیاز را فراهم کنید. نصف پیمانه کره و 1 پیمانه شکر را داخل ظرفی ریخته و با همزن بزنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده و با همزن بزنید. در ظرف دیگری 2 پیمانه آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. سپس مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. خمیر را کف و کناره های قالب های تارت صاف کنید. قالب ها را به مدت 10 الی 15 دقیقه داخل فر که از قبل روشن ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی | نکاتی برای ترد و پفکی شدن شیرینی نارگیلی ؛ مثل قنادی ها
گرم آب لیمو ترش نصف قاشق چای خوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری پودر پسته یا خلال پسته (برای تزئین) به مقدار لازم 1- پودر نارگیل و شکر رو در یک ظرف با هم مخلوط کنید. 2- نصف سفیده تخم مرغ و نصف روغن مایع را هم به مخلوط بالا اضافه کنید. 3- همه مواد بالا را کاملا مخلوط کنید؛ این مخلوط را دو بار از چرخ گوشت رد کنید، از غذاساز هم می ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق چایخوری نمک: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا ...
کوکوی کدو سبز؛ ساده اما خوشمزه
با نخستین گاز، چشمانش را از شدت خوشحالی گرد کرد و گفت: فقط بگو این چی بود؟ کوکوی کدو سبز، جزو سالم ترین و خوشمزه ترین غذا های مظلومی است که متأسفانه به دلیل ناشناخته ماندن طعمش، طرفداران کمی دارد. برای درست کردنش چی لازم داریم؟ برای هر نفر به این مواد اولیه نیاز داریم: کدو سبز قلمی و متوسط یک عدد تخم مرغ یک عدد پیاز کوچک 1 عدد نمک نصف قاشق ...
رژیم 5 روزه دارچین برای لاغری
مراحل بالا را دوباره تکرار کنید. دوباره آن را بجوشانید و همین کار را انجام دهید. شیر نوشیدنی آماده است. شیر دارچین از معجون های موثر در لاغری گام 2: شیر نوشیدنی را با پودر دارچین یا چوب بپزید. گام 3: عسل را برای شیرینی اضافه کنید (اگر دچار دیابت هستید اجتناب کنید). برای طعم دهی، شما می توانید یک هل را به آن اضافه کنید . این ...
بیسکوییت هایی به شکل دکمه
این بیسکوییتها یک تجربه خوشمزه هست که برای بچه ها عااالیه...که گفتم با شما دوستان خوبم به اشتراک بذارم... مواد لازم کره 125 گرم پودر قند 75 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چای خوری آرد به مقدار لازم رنگ خوراکی (از هر رنگ ) 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه کره و پودر قند را با همزن زده تا سفید و پوک شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه ...
