سایر منابع:
سایر خبرها
نوروز در مهدیشهر / از دختر ورمز تا افسانه عجوک و بجوک
بود که در گوشه وکنار خانه شیطان بند و یا عنکبوت لانه کرده و باید با رفت وروب آن را تمیز کرد و اگر بدرستی این کار صورت نمی گرفت مرد خانواده از همسرش دلچرکین می شد. چهارشنبه سوری وی در رابطه با دیگر آیین سنتی ایل عشایر سنگسر عنوان کرد: مردم مهدیشهر نیز مانند سایر نقاط ایران مراسم چهارشنهبه سوری را انجام داده و در غروب آخرین سال اهل هر خانه یا محله چند تل آتش افروخته و با شادی از ...
ایران رنگ و بوی بهاری می گیرد
جور نیست و خانواده ها خریدها را به نسبت اهمیتی که برایشان دارد طبقه بندی می کنند. با نزدیک شدن به ایام نوروز بار دیگر قیمت کالاهای مورد نیاز مردم افزایش یافته است و مردم شیراز خواستار کنترل بازار شب عید هستند. هر ساله با افزایش تقاضا برای خرید کالاها، قیمت برخی از کالاهایی که بیشتر مورد توجه مردم هستند افزایش پیدا می کند این در حالی است که نباید فراموش کرد که رشد تصاعدی قیمت ها می ...
آب؛ مایه حیات یا مایع حیاط؟
محاسبه شود ممکن است مصرف آب مدیریت شود. چند قدم آن سو تر خانمی شلنگ به دست درو دیوار می شوید. او می گوید: می دانم با کمبود آب مواجه هستیم اما خانه تکانی است و اگر درو دیوار و فرش و حیاط را نشوریم انگار سال نو برایمان بی معناست و شگون ندارد. یکی از رهگذران اما با اعتراض به گفته های این خانم می گوید: شست وشو و خانه تکانی شب عید یک رسم و یک سنت دیرینه است اما پرهیز از هدر ...
طنین صدای پای بهار در منطقه 5
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی فرهنگ و هنر؛ مجتمع فرهنگی هنری نور به مناسبت فرا رسیدن فصل بهار و در استقبال از سال نو و گرامیداشت اعیاد شعبانیه، ویژه برنامه صدای پای بهار را با مشارکت اداره کل بانوان شهرداری، ناحیه 7 شهرداری منطقه، گروه های جهادی، کانون های بانوان و جهاندیدگان و موسسه خیریه حضرت هاجر (س) از 21 تا 25 اسفندماه ساعت 15 تا 18 در دو بخش ایستگاهی و میدانی، برگزار می کند. در بخش ...
طرز تهیه شیرینی برنجی، شیرینی سنتی نوروز
: نوک قاشق چای خوری پودر هل سبز: 1 قاشق چای خوری خرفه سیاه یا خلال پسته برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به آرد برنج نوع آرد برنجی که برای تهیه شیرینی برنجی استفاده می کنید، در طعم و بافت شیرینی تاثیر مستقیم دارد. حتما آرد برنج را از لوازم قنادی های معتبر به صورت فله ای و نه بسته بندی های کارخانه ای تهیه کنید. قبل از درست کردن شیرینی برنجی بهتر ...
طرز پخت 2 نوع رشته پلو؛ غذای ویژه نوروزی
رشته پلو یکی از غذا های سنتی و اصیل ایرانی است که در مناسبت هایی همچون نوروز، چهارشنبه سوری و در بعضی استان ها در شب یلدا سرو می شود. پس رشته پلو می تواند شام شب عید هم باشد. از قدیم تا امروز این غذا با ترکیبات و طبع نسبتا گرم غذایی، مناسب برای شب های طولانی و سرد زمستان بوده و هست. رشته پلویی از ترکیب آب، آرد گندم و نمک درست می شود و نازک تر از رشته معمولی و یا همان رشته آش هست. رشته ...
وقتی نوروزی خوانان با کوله باری از بهاریه در گیلان می گشتند
. در تالش آن ها را با نام نوروزنامه خوان می شناسند. گاه آنان خود را شیرخان می نامیدند و به همین نام معروف می شدند که گویا سرخوان گروه بوده است. نوروز خوانان از اول اسفندماه تا شب چهارشنبه سوری و گاهی تا آغاز شب سال نو در محلات اشعار نوروزی می خواندند. با کمرنگ شدن این رسم، نوروزخوانان به کهولت سن رسیده و بسیاری از اشعار و آداب و رسوم نوروزخوانان نیز با فوت این هنرمندان به نسل جدید نرسید ...
نقش مردم، گم شده چرخه سامان دهی معتادان متجاهر
...، قرار شد بهزیستی پیمانکاران فعال در این حوزه را به شهرداری معرفی کند و ما فقط هزینه آن را بدهیم. در این مأموریت سامان دهی 3 هزار معتاد متجاهر به شهرداری محول شده که اکنون آماده سازی مکان ها در حال انجام است تا با همکاری بین بخشی تا قبل از آغاز سال نو، این 3 هزار نفر را سامان دهی کنیم. در عین حال مسئولیت اصلی شهرداری در بحث توانمندسازی است و ما آماده همکاری هستیم. برآورد ما این است که ...
مدرنیته و تغییر سنت های نوروز در لرستان
آمدن سال نو را نوید می دادند بسیار مورد علاقه مردم بودند و گاه هم به ازای دادن خبر خوش عید، کاسه ای گندم، پول، تخم مرغ با شیرینی هایی به عنوان هدیه دریافت می کردند. اما اکنون که دنیای مردنیته غرق در وسایل ارتباط جمعی شده است خبری از نوروزخوان های خوش صدا نیست و روزها و شب های پایان سال با تیک تیک ساعت و اعلام برنامه های تلویزیونی و رادیویی سپری می شود. چهارشنبه سوری هم که از ...
پیوند زمان و بهار در آیین آدم خمیری
طبق آن مردم به پیشواز بهار بروند و به آن لقب آیین های پیش بهاری دهند. رسم باروری نیز در مسیر همین زیست مداوم بودن است و این باروری نسبت جوهری با مفهوم حیات دارد. از سویی ایمان و اعتقاد به اینکه حیات جهان با منشاء لایزال هستی در ناکجا آباد متصل است، دلیل ماندگاری آیین های پیش بهاری است. سلیمانی ادامه می دهد: اندیشه باروری نیز نمود دیگر حیات است، اما نشانه های این اندیشه را قبل و بعد و به ...
تصاویر: فراموشی کرونا در سایه نوروز 1401
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : لینک کوتاه کپی لینک
دورهمی بازیگران و کارگردانان در کافه معیلی | شیرینی خامه ای این قنادی زبانزد بود
هایی مثل بهار، در خیابان ایران و امیریه و قنادی حاج علی اکبر در خیابان ری وجود داشتند که باقلوا، نان برنجی، نان نخودچی و رولت های مربایی خوشمزه معروفی داشتند. سفره شادی های بسیاری از اهل تهران با همین شیرینی ها پر می شد. اما حکایت شیرینی های خوشمزه قنادی معیلی به ویژه شیرینی خامه ای های چرب و شیرین آن چیز دیگری بود. این نان خامه ای ها با هیچ نان خامه ای در کل شهر تهران قابل مقایسه نبود ...
آموزش سبزی پلو با ماهی شب عید + ترفند و نکات طلایی
به گزارش شمانیوز : سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای بسیار پر طرفدار و مهم برای ایرانیان است. این غذای خوشمزه علاوه بر اینکه در طول سال طرفداران خاص خودش را دارد به عنوان یک غذای مناسبتی هم شناخته می شود که در شب تحویل سال ( عید نوروز ) طبخ می شود. مواد لازم سبزی پلو با ماهی برنج 4 پیمانه ماهی 4 عدد سبزی پلویی 400 گرم نمک 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سمنو سنتی خانگی با دستور پخت فوری
چاق شدن نیز می توایند جوانه گندم را 10 دقیقه بعد از غذا همراه با ماست و سالاد کاهو میل کنید) سمنو خانگی تاریخچه سمنو گفته می شود که سمنو به دوران قبل از اسلام در ایران برمی گردد. سمنو یکی از اعضای سفره هفت سین ایرانی است. در گذشته ، مردم معتقد بودند قرار دادن "سمنو" در "هفت سین" باعث ایجاد ثروت و رفاه برای خانواده در سال جدید ایرانی می شود. سمنو یک غذای ...
حاجی فیروزه فرد آزاده یا تکدی گر !؟
به گزارش جهانی پرس، سارا صادقی - نوروز جشنی است که سابقه وتاریخچه اش برای قبل از ورود آریا یی ها به ایران است و عده ی زیادی آن را از قدیمی ترین اعیاد می دانند .زنده یاد مهرداد بهار یکی از اسطوره شناسان ایرانی حاجی فیروز را یکی از بازمانده های ایزد شهر دانسته و مراسم سوگ سیاوش را نیز نموداری از همین آیین ارزیابی کرده است .چهره سیاه او نماد ورود او از جهان مردگان می باشد.به تازگی در مورد صورت سیاه حاجی فیروز حر ...
بهترین فروشگاه های آنلاین برای خرید آجیل و هدیه شب عید
...، خانه تکانی شب عید است که خانواده های ایرانی در روزهای پایانی سال به تمیز کردن و نو کردن خانه می پردازند. بسیاری از خانواده ها به جای خرید لوازم خونگی در طول سال ترجیح می دهند همزمان با نو شدن سال و حال و هوا، لوازم خانگی و محیط خانه خود را نیز کنند. به ویژه که برخی از این وسایل مانند خرید جاروبرقی در خانه تکانی شب عید هم کاربرد دارند. در حال حاضر خرید اینترنتی لوازم خانگی مانند خرید غذاساز ...
خواص شکر قرمز
تا شروع بهار و سال نو ادامه پیدا می کند، بنابراین اگر در نوروز مقصدتان شمال کشور و مازندران باشد محصول تازه آن نصیبتان می شود. بازدید از کارگاه های شکرپزی آن هم به شیوه سنتی خود بر جذابیت سفرتان می افزاید. شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید که در گذشته این کار بسیار سخت بود، زیرا نیشکرها را از مزرعه با اسب به کارگاه ها انتقال می دادند که زمان زیادی را به خود اختصاص می داد. در کارگاه ها هم ...
هر یک از سین های سفره هفت سین نماد چه چیزی هستند؟ | ایده برای تزئین سفره هفت سین
این نماد به منظور داشتن سالی شاد و با طراوت استفاده می کنند. سبزه همچنین نماد فرشته اردیبهشت است. سمنو: سمنو سَمبل خیر و برکت است. ایرانیان چند روز پیش از شروع سال جدید این ماده را از پخت جوانه های گندم تهیه می کنند و معتقدند که قرار گیری آن بر روی سفره هفت سین، سبب افزونی نعمت و برکت در زندگی آن ها خواهد شد. سرکه: سرکه نماد جاودانگی است. در گذشته از سرکه برای باطل کردن سحر و ...
برای سفره هفت سین چه دانه ای را سبز کنیم؟
عید با حال و هوایی که دارد بوی بهار را می آورد، مراسم روز های نوروز نمادی برای گذر از فصل سرما و ورود به فصل گرم و مطبوع بهار است که در آن فصل زمین دوباره زنده می شود و زایش را از سر می گیرد، ما ایرانیان برای این روز ها رسم و رسوم خاصی داریم که از اجدادمان به ما رسیده اند البته هر کدام از آن ها نماد و بیانگر هدفی هستند، به عنوان مثال یکی از آن ها گذاشتن سفره هفت سین در ایام نوروز است که با قدمتی ...