خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش پسته کوهی
.... مواد لازم ونوشک: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز متوسط: 1 عدد آب جوش: نصف پیمانه روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا دانه های ونوشک را پاک کرده و بشویید و در آبکش بریزید. گام 2 ...
گمج کباب
کرده و نگینی خرد کنید. گام 2 در یک قابلمه کمی روغن ریخته و پیازها را سرخ کنید. گام 3 سپس گوشت خرد شده را به قابلمه اضافه و کمی تفت دهید. گام 4 پودر گردو، سبزی های خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه و مواد را مخلوط کنید. گام 5 سپس آب انار، رب انار و ادویه ها را اضافه کنید. گام 6 در آخر نیز آب را به مواد قابلمه اضافه و حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی پخته شود. ...
برگر ترکی
. کمترین فایده مصرف این ماده غذایی رفع کم خونی و خستگی های مفرط در افراد می باشد. از دیگر انواع ساندویچ های خوشمزه و پرطرفدار می توان به برگر ماهی، مینی برگر مرغ، برگر بوقلمون با آویشن، قارچ برگر، چیز برگر، چیکن باربیکیو، همبرگر مخصوص و... اشاره کرد. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 700 گرم پیاز متوسط: 2 عدد آرد سوخاری: نصف لیوان سس گوجه فرنگی: 5 قاشق غذاخوری ...
خوراک گوشت و کلم بروکلی
...> پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه روغن مایع: به مقدار لازم سس سویا: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آویشن و برگ بو: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 گوشت را به اندازه های متوسط مربعی شکل برش دهید. گام 2 قطعات گوشت را به همراه کمی برگ بو و آب در یک قابلمه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت ها ...
سالاد لوبیا سفید
، سالاد کاپرزه، سالاد والدورف، سالاد مرغ، سالاد نودل سبزیجات، سالاد اسفناج و لبو، سالاد کلم بروکلی، سالاد کالباس و... اشاره کرد. مواد لازم لوبیا سفید: 1 فنجان تخم مرغ: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد جعفری: یک سوم فنجان روغن زیتون: یک چهارم فنجان سرکه سیب: 4 قاشق غذاخوری آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک و ...
خورش نخود فرنگی
...: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. گام 2 سپس گوشت خرد شده را اضافه و سرخ کنید. گام 3 هویج خرد شده و نخود فرنگی را به مواد اضافه و کمی تفت دهید. گام 4 سپس رب و ادویه ها را اضافه و مواد را مخلوط کنید. گام 5 در آخر 2 لیوان آب به مواد اضافه و درب را بگذارید تا حدود 45 دقیقه بعد خورش آماده شود. گام 6 سیب زمینی ها را خلالی خرد کرده و جداگانه در ماهی تابه سرخ کنید. گام 7 در زمان سرو سیب زمینی ها را کنار خورش تزئین کنید. ...
پد تای
توان به کاناپ ژامبون، فیلو کاپ میگو، اسپرینگ رول سبزیجات، راتا مرغ و بادام، پیروگی، کبه، تارت گوجه و ریحان، فتوچینی با میگو، کرپ مرغ و قارچ و... اشاره کرد. مواد لازم میگو: 12 عدد بادام زمینی: 20 عدد تمرهندی: 4 بسته تخم مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد جوانه ماش: 1 لیوان فتوچینی پخته: 3 لیوان سس سویا: 3 قاشق غذاخوری ساقه سیر: 3 لیوان شکر ...
خوراک کلم و سیب زمینی
...: 3 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا کلم بروکلی را خرد کرده و تمیز بشویید. گام 2 سپس در یک قابلمه با مقداری آب، بخارپز کنید. گام 3 اسفناج را نیز در یک ظرف جداگانه آبپز و آماده کنید. گام 4 سیب زمینی ها را آبپز کرده و به صورت تکه های مربعی خرد کنید. گام 5 ...
سالاد والدورف
خوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا ماست و سس را در یک ظرفی ریخته و مخلوط کنید. گام 2 سپس شوید و آبلیمو را نیز اضافه نمایید. گام 3 مرغ پخته شده را به اندازه حبه های قند برش دهید و به مواد اضافه نمایید. گام 4 سپس سیب و کرفس خرد شده را نیز اضافه و مخلوط نمایید. گام 5 حالا گردو خرد شده و کشمش را افزوده و با مواد خوب هم بزنید. گام 6 در آخر ادویه ها را نیز اضافه و تا زمان سرو، سالاد را در یخچال بگذارید. ...
همبرگر سبزیجات
...> از دیگر انواع ساندویچ های خوشمزه و محبوب می توان به همبرگر مخصوص، همبرگر خانگی، مینی برگر مرغ، ساندویچ مرغ مکزیکی، ساندویچ گوشت ایتالیایی، چیز برگر، ساندویچ مونت کریستو و... اشاره کرد. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 3 عدد هویج: 2 عدد پیاز: 1 عدد تره فرنگی خرد شده: نصف پیمانه کرفس رنده شده: نصف پیمانه تخم مرغ: 3 عدد جعفری خرد شده: 4 قاشق غذاخوری ...
خورش سیر انار
. اما اگر علاقه ای به طبخ گوشت سفید و قرمز در این خورش ندارید، می توانید آن را با تخم مرغ و پلو نیز سرو کنید. از دیگر انواع خورش های محلی و خوشمزه می توان به خورش ترش سماق، ترش واش خورش، خورش ناردون، خورش پرتقال با مرغ، کوی ترشک، خورش پسته کوهی، مرغ کاری، پامادور خورش و... اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد انار دان شده: 1 پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد رب ...
پنکیک سبزیجات
...> سپس کدو سبز رنده شده را به ظرف تخم مرغ نیز اضافه و مخلوط کنید. گام 4 پیاز را نیز نگینی خرد کرد و اضافه کنید. گام 5 مخلوط تخم مرغ را به مواد آرد اضافه و هم بزنید. گام 6 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید. گام 7 بعد از داغ شدن روغن، از مخلوط کمی در ماهی تابه بریزید و مثل کوکو صاف کنید. گام 8 وقتی یک طرف آن سرخ و طلایی شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز آماده شود. ...
آش شولی
... گام 4 عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید. گام 5 پیاز ها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گام 6 نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید. گام 7 سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید. گام 8 آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً ...
سالاد کرفس و جعفری
چایخوری مراحل گام 1 در ابتدا پیاز و خیار را پوست کرده و نگینی خرد کنید. گام 2 سپس کرفس خرد شده، جعفری و گوجه فرنگی خرد شده را نیز به مواد پیاز اضافه کنید. گام 3 روغن زیتون و آبلیمو را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید. گام 4 در آخر کنجد و نمک را نیز اضافه و مخلوط کنید. ...
آش چوربا شیری بروکلی
گندم شیر و... اشاره کرد. مواد لازم کلم بروکلی: 300 گرم شیر: 1 لیوان سیب زمینی متوسط: 1 عدد تره فرنگی: 1 عدد سیر: 3 حبه آب مرغ: 4 لیوان آرد: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا سیب زمینی و سیر ها را پوست کرده و نگینی خرد کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ دال عدس
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سوپ دال عدس آشنا کنیم. روغن زیتون سه قاشق غذاخوری پیاز خرد شده یک عدد کرفس خرد شده دو شاخه هویج ورقه شده دو عدد سیر خرد شده هشت حبه سیب زمینی خرد شده یک عدد دال عدس یک پیمانه آب مرغ چهار پیمانه برگ بو دو عدد لیموترش دو عدد پودر زیره نصف قاشق چایخوری ...
آش چوربا کدو و هویج
...> مواد لازم کدو کوچک: 1 عدد هویج: 2 عدد شیر: 1 لیوان سیب زمینی متوسط: 1 عدد شوید: 4 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری آب گرم: 4 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا کدو، هویج و سیب زمینی را پوست کرده و شسته و رنده کنید. گام 2 در یک قابلمه روغن ...
طرز تهیه رول ژامبون سوخاری با خمیر یوفکا
رول های سرخ شده بعد از سرخ شدن رول ها آنها را از تابهدر می آوریم و با کمک آب کش یا دستمال کاغذی روغن اضافه رول ها را می گیریم اکنون می توانید با سس دلخواهتان آن را سرو کنید. نکات کلیدی در اگر خمیر یوفکا در دسترس نبود می توانید از نان تست تازه استفاده کنید نان تست اگر کهنه باشد زیر وردنه خرد می شود. اگر پنیر گودا در دسترس نبود از پنیر چدار استفاده کنید. همیشه تعداد خمیر یوفکا یا نان تست و تعداد ژامبون ها با هم برابر هستند، برای هر عدد رول ژامبون به یک عدد نان تست یک ورق ژامبون و یک ورق پنیر چدار یا گودا نیاز است. منبع: آشپزی ها ...
سالاد مرغ و لبو
...: به مقدار لازم مراحل گام 1 سینه مرغ را به همراه کمی آب در قابلمه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. گام 2 لبو، سیب زمینی و تخم مرغ ها را نیز جداگانه در ظرف بپزید. گام 3 بعد از آماده شدن، پوست آنها را گرفته و نگینی خرد کنید. گام 4 سینه مرغ را نیز ریش ریش و به مواد اضافه کنید. گام 5 در آخر نیز ادویه ها، گردو خرد شده و روغن زیتون را افزوده و مخلوط کنید. ...
دستور تهیه کرپ گوشت
...: کرپ گوشت مواد لازم : گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری رب 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ پخته 2 عدد پیاز 1 عدد نمک به مقدار لازم جعفری خرد شده 5 قاشق غذا خوری مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ : تخم مرغ 5 عدد کره نصف استکان نمک به مقدار کم شیر 1 استکان آرد 1/5 استکان طرز تهیه ...
اسپاگتی نخود فرنگی
...: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. گام 2 سپس ماکارونی ها و کمی نمک را به قابلمه اضافه و بگذارید بپزد. گام 3 در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. گام 4 بیکن گوساله را خرد کرده و در ماهی تابه کمی تفت دهید. گام 5 سیر ها را ...
طرز تهیه دسر بودینو، دسر لطیف و مجلسی
تا کرم رنگ شود؛ سپس همزن را خاموش کنید. 4 بعد از اینکه شیر گرم شد و خامه و شکلات کاملا در شیر حل شدند، مخلوط زرده و شکر هم زده را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. صبر کنید تا مخلوط شیر با مواد کمی غلیظ شود؛ ولی توجه داشته باشید که شیر نباید به جوش بیاید. سپس قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید. 5 در این مرحله پودر نسکافه را با آب جوش مخلوط کنید و همراه با پودر ژلاتین بن ماری ...
کمپوت گلابی
، کمپوت آلبالو، کمپوت زردآلو، موس شکلات وگان، پودینگ تابستانی و... اشاره کرد. مواد لازم گلابی: 1 کیلوگرم آب: 4 لیوان شکر: یک و نیم لیوان آب لیمو: نصف قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا گلابی ها را پوست کرده و درشت خرد کنید. گام 2 در یک قابلمه آب، شکر و آب لیمو را ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. گام 3 چند دقیقه صبر ...
روش پخت آش دوغ اصیل سرعین اردبیل
....چهار حبه سیر را رنده کرده و به پیاز ها اضافه می کنیم.یک پیمانه برنج را که سه ساعت و بدون نمک خیس خورده را با کمی آب به مواد اضافه می کنیم تا جوش بیاید.3 لیتر دوغ را با فاصله و کم کم اضافه میکنیم.یک عدد تخم مرغ، آرد و کمی آب را در کاسه ای هم می زنیم و به مواد اضافه می کنیم و چند دقیقه ای هم می زنیم.صبر می کنیم تا برنج آش نیم پز شود.بعد از این مرحله سبزی خرد شده را داخل قابلمه می ریزیم.بعد از این که ...
طرز تهیه خورش گلابی
اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به طور کامل سرخ شود. در ادامه 1 فنجان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم جوش بیاید. مرحله ششم حالا تکه های گوشت مرغ و گلابی را به تابه اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم، سپس حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم خورش جا بیفتد. در نهایت خورش را درون ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. ...
طرز تهیه سالاد تبوله
... بلغور: 1⁄2 لیوان پیازچه: 1⁄2 لیوان جعفری: 1٫5 لیوان آب جوش: 3⁄4 لیوان گوجه فرنگی: 2 عدد آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا بلغور را داخل یک کاسه می ریزیم و روی آن 1 قاشق غذاخوری زیتون می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا ...
آموزش آشپزی و طرز تهیه 10 غذای بدون گوشت ، خوشمزه و مجلسی
کرده یا آن را کاملا حذف کنید. حالا چهار عدد تخم مرغ را به مواد بزنید. برای اینکه کوکو سیب زمینی طعم بهتری پیدا کند، پس از این که هر تخم مرغ را اضافه کردید؛ مواد را کمی هم بزنید و بعد تخم مرغ بعدی را به ترکیب اضافه کنید. با این کار مایه کوکو بافت یکدست و نرم تری پیدا خواهد کرد و همه مواد به خوبی با هم مخلوط خواهند شد. در این مرحله از طرز تهیه کوکو سیب زمینی یک یا دو قاشق آرد ...
اشکنه با شنبلیله
بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. 2. وقتی که پیاز ها طلایی شدند آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن را تفت دهید. 3. بعد از تفت دادن آخر کار زردچوبه را اضافه کنید. 4. سپس 3 تا 4 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. 5. در این مرحله مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید. 6. تخم مرغ ...
روش تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی
مهم ترین وعده غذایی که اگر نادیده اش بگیریم حتما در رژیم غذایی و سلامت ما تاثیر می گذارد. تنوع صبحانه ها، اما آن قدر زیاد است که با صرف کمی زمان بیشتر می توانیم یک وعده کامل با انواع مکمل ها را جذب کنیم و در طول روز سیر بمانیم. پیشنهاد این بار صبحانه انگلیسی است. مواد لازم: تخم مرغ: بیکن: 4 برش قارچ: 100 گرم گوجه فرنگی: دو عدد نان ...
طرز تهیه مانی پلو غذای سنتی
سبک شود. سپس کمی نمک و زردچوبه را همراه با سیر رنده شده به آن اضافه کنید. 2 وقتی پیاز ها طلایی شدند، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید. فلفل سیاه و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و وقتی کمی آب انداخت، رب گوجه فرنگی را همراه با نصف فنجان آب جوش و دو قاشق زعفران دم کرده به گوشت اضافه کنید و هم بزیند. درب قابلمه را بگذارید و شعله اجاق را کم کنید تا گوشت کم کم بپرد. ...
