سایر منابع:
سایر خبرها
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی
نان را به صورت رولی بپیچید. دستور تهیه سالاد فتوش: کاهو یک دسته نعنای تازه 2 عدد خیار یک عدد گوجه فرنگی بزرگ یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد نان عربی یا لواش مواد لازم برای تهیه سس: 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک چهارم استکان، آب لیمو تازه یک قاشق چای خوری نمک 2 قاشق چای خوری سماق 2 قاشق غذاخوری رب انار ...
آموزش آشپزی / 9 روش پخت ماکارونی و پاستا
وفلفل و زردچوبه و ادویه و آویشن به مقدار لازم پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ کرده را به همراه هویج رنده شده اضافه کرده و تفت دهید. افزودن هویج کاملا سلیقه ای است و می توانید آن را حذف کنید. فلفل دلمه نگینی خرد شده را اضافه کرده مخلوط نمایید. رب را به همراه ادویه ها و نمک اضافه نموده هم بزنید و صبر کنید تا رب رنگ باز کند. ...
8 راه طبیعی برای پیشگیری از سرطان پروستات
فرادید | سرطان پروستات، بیماریی رایج بین مردان است که با پیشگیری های اصولی می توانیم از ابتلا به آن پیشگیری کنیم. اگر در خانواده ی خود سابقه ی این بیماری را دارید باید دقیق تر عمل کرده و بیشتر مراقب خود باشید و اگر سابقه ی چنین بیماریی را در خانواده ندارید باید باز هم مراقب سلامتی خود باشید؛ زیرا که برخی از بیماری ها می توانند پیش زمینه ی وجود برخی بیماری های دیگر شوند. در ادامه با ایرنا زندگی همراه باشید تا بدانیم چطور می توانیم احتمال بروز این بیماری را کاهش دهیم. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری، سرطان پروستات را سومین سرطان با بیشترین آمار فوتی شناخت ...
خوراک گوشت و کلم بروکلی
...> پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه روغن مایع: به مقدار لازم سس سویا: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آویشن و برگ بو: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 گوشت را به اندازه های متوسط مربعی شکل برش دهید. گام 2 قطعات گوشت را به همراه کمی برگ بو و آب در یک قابلمه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت ها ...
خوراک ماهیچه
آب جوش: 1 لیوان روغن: به مقدار لازم عصاره گوشت الیت: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، دارچین، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز ها را به صورت حلقه ای خرد کرده و در قابلمه کمی تفت دهید. گام 2 سپس ماهیچه ها را به پیاز طلایی شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. گام 3 ساقه کرفس خرد شده، برگ بو ...
خوراک کلم و سیب زمینی
...: 3 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا کلم بروکلی را خرد کرده و تمیز بشویید. گام 2 سپس در یک قابلمه با مقداری آب، بخارپز کنید. گام 3 اسفناج را نیز در یک ظرف جداگانه آبپز و آماده کنید. گام 4 سیب زمینی ها را آبپز کرده و به صورت تکه های مربعی خرد کنید. گام 5 ...
چند روش خانگی برای سفید کردن و درخشندگی ظروف برنجی
. استفاده از مایع ظرف شویی ظرف برنجی را درون یک ظرف بزرگ دارای مخلوط آب گرم و یک قاشق غذا خوری مایع ظرف شویی بگذارید، 10 دقیقه صبر کنید تا خیس بخورد. سپس ظرف برنجی را بشویید و کامل خشک کنید . می توانید درون یک اسپری پلاستیکی مقدار آب و چند قطره مایع ظرف شویی بریزید و روی ظرف اسپری کنید و سپس ظرف را شسته و خشک کنید. استفاده از رب گوجه فرنگی یا سس کچاپ از رب ...
بهترین روش تهیه کباب کوبیده نگینی مجلسی و خوشمزه در خانه
) را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به همراه مقدار کافی نمک و فلفل با هم مخلوط کنید. مواد را به مدت 5 تا 10 دقیقه ورز دهید تا کاملا یکدست و منسجم شود. روی کاسه را با سلفون بپوشانید و ظرف را به مدت حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. گوشت مرغ را با استفاده از یک چاقوی تیز، از استخوان جدا کنید. گوشت ها را در چرخ گوشت یا غذاساز کاملا چرخ کنید. در ...
واریز یارانه نقدی جدید به حساب مردم | پرداخت یارانه جدید از ابتدای تابستان
را مطرح کرد و البته مورد موافقت مجلس قرار گرفت. هرچند ظاهرا هیچ کدام از دو سمت ماجرا یعنی دولت و مجلس زیر بار مسئولیت حذف ارز چهارهزارو 200 تومانی نمی روند و مدام آن را در زمین یکدیگر پاس کاری می کنند، اما به نظر می رسد پرونده دلار پرحاشیه چهارهزارو 200 تومانی امسال بسته می شود و دیگر برای واردات غذا یا مواد اولیه آن ارز چهارهزارو 200 تومانی به تجار تعلق نمی گیرد. این مسئله البته نگرانی های زی ...
خوراک بیگوس
...> گام 4 پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه جداگانه با کمی روغن تفت دهید. گام 5 سپس گوشت، قارچ خرد شده و سیر ها را نیز اضافه و مخلوط کنید. گام 6 گوجه فرنگی ها، برگ بو، آب مرغ و رب گوجه فرنگی را نیز اضافه و مواد را هم بزنید. گام 7 در آخر نیز پاپریکا و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. گام 8 درب قابلمه را بگذارید و با حرارت متوسط خوراک بیگوس حدود سه ساعت دیگر آماده می شود. ...
سالاد مرغ و لبو
...: به مقدار لازم مراحل گام 1 سینه مرغ را به همراه کمی آب در قابلمه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. گام 2 لبو، سیب زمینی و تخم مرغ ها را نیز جداگانه در ظرف بپزید. گام 3 بعد از آماده شدن، پوست آنها را گرفته و نگینی خرد کنید. گام 4 سینه مرغ را نیز ریش ریش و به مواد اضافه کنید. گام 5 در آخر نیز ادویه ها، گردو خرد شده و روغن زیتون را افزوده و مخلوط کنید. ...
طرز تهیه ماقوت، دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
غذاخوری سرپر آب: 2 لیوان شکر: 4 قاشق غذاخوری گلاب: یک چهارم لیوان زعفران دم کرده: نصف فنجان خلال بادام یا مغز پسته: به مقدار لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به نشاسته نشاسته حاوی فیبر، گندم، کلسیم و ویتامین بی است که در عین حال بسیار کم کالری است. نشاسته در بدن به قند تبدیل می شود و به همین دلیل برای تأمین انرژی مناسب است. نشاسته برای تنظیم قند خون ...
سالاد لوبیا سفید
فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا لوبیا را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید. گام 2 روز بعد لوبیا را آبکش کرده و در یک قابلمه بریزید. گام 3 کمی آب ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. گام 4 بعد از پخت، لوبیا ها را در یک کاسه بریزید. گام 5 سرکه سیب را به آن اضافه و درب آن را بپوشانید. گام 6 ...
طرز تهیه شیر سویا + خواص و روش طعم دار کردن
... ابتدا، اجازه می دهید تا دانه های سویا برای یک شب خیس بخورند. سپس، آن ها را با آب مخلوط می کنید. در گام بعدی، مایع خروجی را صاف می کنید و تفاله دانه های سویا که اوکارا نام دارد را جدا می دانید (اوکارا را دور نیندازید! می توانید هوموس اوکارا یا براونی اوکارا وگان به کمک آن درست کنید). سپس، برخلاف سایر شیرهای غیرلبنی و جو دوسر، باید شیر سویا صاف شده را بجوشانید تا بو و طعم سویا از ...
خورش سیر انار
این خورش محلی از ترکیب مرغ، دانه های انار و انواع ادویه ها و طعم دهنده ها طبخ می شود که طعم و عطر عالی و فوق العاده ای دارد. مقدار افزودن ادویه ها، سیر و رب انار به ذائقه غذایی شما بستگی دارد. همچنین اگر طعم شیرین خورش را بیشتر می پسندید، می توانید کمی شکر نیز به خورش اضافه کنید. خورش سیر انار را با مرغ و یا گوشت طبخ می کنند. البته طبخ آن با گوشت اردک و یا غاز نیز بسیار خوشمزه می شود ...
طرز تهیه بادمجان ناردونی
... پیاز: 1 عدد رب انار ملس: یک و نیم قاشق غذاخوری آلو ترش جنگلی: به میزان لازم پونه خشک: یک قاشق مرباخوری فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان ناردونی عالی ابتدا بادمجان های مخصوص را به خوبی بشویید و پوست آن ها را بگیرید. مقداری نمک و زردچوبه به این مواد اضافه کنید و به خوبی روی بادمجان ها بمالید. این مواد را یک ...
خورش پسته کوهی
...> در یک قابلمه کمی ریخته و گوشت چرخ کرده را با شعله کم تفت دهید. گام 3 سپس پیاز را نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه و سرخ کنید. گام 4 رب گوجه فرنگی، آب جوش، زعفران و ادویه ها را اضافه کنید. گام 5 بعد از یک ربع دیگر، ونوشک را به مواد قابلمه اضافه و 45 دقیقه بگذارید تا خورش آماده شود. ...
سحری چی بخوریم ؟
طوری از وسط نصف کنید که برشتان به انتها نرسد تا بتوان لای بادمجان ها را با مواد پر کرد. 2- بعد از برش به آنها نمک بزنید. بهتر است موقع خرید بادمجان هم دقت کنید تا دانه زیادی نداشته باشد در غیر این صورت غذا تلخ می شود. 3- سپس در یک ظرف جدا رب گوجه و رب انار را باهم مخلوط کنید. سپس ریحان خشک را به آن بیفزایید و مغز گردو، نمک و فلفل را اضافه کنید. این مواد را لای بادمجان ها پر کنید ...
آموزش آشپزی/ فوت و فن کدبانوها برای خوشمزه شدن خورشت مرغ
گوجه تبخیر شده و سپس از آن به جای رب استفاده نمایید. از هویج و فلفل دلمه ای نیز می توانید در طبخ این خورش استفاده کنید، این کار به بهتر شدن طعم خورش کمک فراوانی می کند. ادویه یکی از رازهای خوشمزه شدن انواع غذاها است. به خورش مرغ خود زردچوبه و فلفل اضافه کنید زیرا کاملاً بوی مرغ را می گیرد. زردچوبه را حتما تفت دهید تا بوی آن گرفته شود. اضافه کردن مقداری پودر دارچین به خورش ...
آش شولی
... گام 4 عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید. گام 5 پیاز ها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گام 6 نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید. گام 7 سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید. گام 8 آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً ...
آش چوربا کدو و هویج
...> مواد لازم کدو کوچک: 1 عدد هویج: 2 عدد شیر: 1 لیوان سیب زمینی متوسط: 1 عدد شوید: 4 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری آب گرم: 4 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا کدو، هویج و سیب زمینی را پوست کرده و شسته و رنده کنید. گام 2 در یک قابلمه روغن ...
طرز تهیه شله زرد مجلسی؛ ویژه ماه رمضان
لیوان زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان آب: حدود 8 لیوان پودر هل: یک قاشق چای خوری خلال بادام: یک فنجان کره: 50 گرم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید ...
کشور های شرق و غرب عالم چگونه کله پاچه می خورند؟
سازگاری با ذائقه و آداب و رسوم محلی تکامل یافته است؛ کله گوسفند یا بره به شکل یک غذای خیابانی عرضه می شود؛ در هانگژو (در شرق چین)، پس از برداشتن گوشت، تمام قسمت های باقی مانده، از جمله اندام های داخلی و کله و پاچه را در یک قابلمه بزرگ به همراه 50 نوع ادویه به صورت خوراک طبخ می کنند. کله در چین یک غذای خیابانی است. مراکش دامداری و چوپانی قدمتی هزاران ساله در این منطقه ...
توصیه های مهم تغذیه ای در ماه رمضان
پرداخت که در زیر به آنها اشاره می کنیم. در صورتی که وزن شما مناسب است در ایام روزه داری سعی کنید با استفاده از توصیه های مناسب تغذیه ای، وزن خود را ثابت نگه دارید و اگر اضافه وزن دارید، با کمی کاهش در دریافت انرژی در این ماه طبق نظر مشاوران تغذیه به کاهش وزن خود کمک کنید تا از اثرات سودمند آن برخوردار شوید. از مصرف زیاد مواد قندی و چربی در این ایام خودداری کنید، مصرف بی رویه مواد ...
چند روش خانگی برای سفید و براق کردن ظروف رویی یا روحی
ببرید و به سفید کردن قابلمه روحی سوخته کمک کنید. برای این کار مراحل زیر را دنبال کنید: تا جایی که ممکن است مواد غذایی و خرده ذرات باقیمانده را از قابلمه خارج کنید. یک لایه نازک آب در قابلمه بریزید، سپس کف آن را به مقدار زیاد با جوش شیرین بپوشانید. یک لیمو را از وسط نصف کنید و از قسمت گوشتی آن برای تمیز کردن قابلمه روحی با خمیر جوش شیرین استفاده کنید. ترکیب مکن است ...
مواد غذایی مناسب برای افطار
.... بهتر است در هر ساعت بعد از افطار یک لیوان آب نوشیده شود. بهتر است در زمان افطار غذاهای زودهضم مانند حلیم بدون روغن، پوره سیب زمینی، انواع خورش و یا خوراک کم چرب (خوراک مرغ و سبزی های آب پز)، خوراک گوشت کم چرب، انواع سوپ و یا آش رقیق استفاده شود. در وعده افطار و یا شام از غذاهای آب پز، کبابی یا بخارپز به جای غذاهای سرخ شده استفاده کنید. مصرف مواد کافئین دار در زمان افطار باعث مشکل در هضم غذا، افزایش ادرار و از دست دادن آب بدن، و در بعضی موارد باعث یبوست می شوند. انتهای پیام/ ...