سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی/ دستور تهیه جوجه کباب بوقلمون
هایی برای خوش رنگ تر شدن آش رشته بوقلمون 1 عدد کره برای چرب کردن 50 گرم آبلیمو 1 استکان روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری آب پیاز رنده شده 2 قاشق غذاخوری زعفران حل شده در آب مقداری نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه جوجه کباب بوقلمون بسیار ساده است و تنها تفاوت آن نسبت به جوجه کباب مرغ در دیر پز بودن آن است که باید دقت داشته باشید آن را روی شعله ...
نان شامی به روش مادربزرگ های مازنی
بریزید و با کمک یک قاشق سوپ خوری مقداری از مواد را داخل تابه بریزید و این کار را مانند سرخ کردن شامی ادامه دهید. بعد از طلایی رنگ شدن نان شامی را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. * نکته آخر بهتر است این نان شامی ها را به صورت نیمه گرم شده سرو کنید. برای تزیین آن از پودر پسته و سس کاکائو و پودر گردو استفاده کنید. نوش جان. ...
10 غذای بدون گوشت؛ خوشمزه و لذیذ
، این غذای خوشمزه را به برنامه آشپزی خود اضافه کنید. مواد لازم: کره: 100 گرم شیر: نصف لیوان سیب زمینی: 4 عدد جعفری: 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی طرز تهیه پوره سیب زمینی؛ سرشار از ویتامین طرز تهیه پوره سیب زمینی؛ سرشار از ویتامین طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا کره را از ...
معرفی چهار ماسک صورت خانگی
آن بر صورتتان بزنید. 2. زردچوبه و آلوئه ورا ماسکی که به طرز معجزه آسا پوست را مرطوب می کند زردچوبه و آلوئه ورا تامین کننده مواد مغذی، آنزیم ها و پلی ساکارید برای پوست است که در سم زدایی پوست شما و در حفظ رطوبت آن کمک کننده است. یک قاشق چای خوری آلوئه ورا را با مقداری زردچوبه با هم مخلوط کرده تا به هم چسبیده و حالت خمیری پیدا کرده و حدود 20 دقیقه بعد با آب گرم ...
“کوبیده مرغ”، وعده ای آسان و در عین حال لذیذ
500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ زعفران دم کرده 5 ق غ کره 25 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پاپریکا 1/2 ق چ زردچوبه 1/2 ق چ برای آماده سازی کباب مرغ سیخی ابتدا یک عدد ران و سینه را فیله کنید استخوان های آن را نیز سوا کنید. مرغ های خرد شده را دوبار چرخ کنید.این کار برای انسجام بهتر مواد در دستور کوبیده مرغ قرار گرفته ...
این 4 نوشیدنی را در هوای غبارآلود مصرف کنید
بهبودی در عملکرد سیستم گوارشی شود. شما می توانید در روزهای غبار آلود دو فنجان چای سبز در وعده صبح و عصر مصرف کنید. برای تهیه هر فنجان چای سبز باید یک قاشق چای خوری از آن را با یک فنجان آب گرم (80 درجه سانتی گراد) ترکیب کنید، سپس روی فنجان درپوش تان بگذارید و اجازه بدهید تا چای شما حدود 10 دقیقه در دمای محیط یا 5 دقیقه روی حرارت غیرمستقیم دم بکشد. زردچوبه و زنجبیل، هر دو حاوی ترکیبات آنتی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت چرخکرده
وقت نسوزند. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 150 گرم سیب زمینی متوسط: 3 عدد شیر: 1 پیمانه آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: نصف یک عدد پنیر پارمزان: 2 الی 3 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 1 قاشق مربا خوری پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد کره: 20 گرم پنیر پیتزا:به مقدار لازم نمک: به مقدار ...
“کتلت ساده”، غذایی ساده و لذیذ برای افطار
کوچک تخم مرغ : 1 عدد بزرگ آرد سوخاری : 3⁄4لیوان زردچوبه :1⁄5قاشق چایخوری روغن مایع : برای سرخ کردن نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم ابتدا سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید و بعد از اینکه پخته شدند ، پوست آن را بگیرید و با رنده ریز رنده کنید. سپس سیب زمینی رنده شده را با گوشت چرخ کرده ، پیاز آب گرفته شده ، تخم مرغ ، یک قاشق ...
خورش کرفس با مرغ
. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد کرفس خرد شده: 200 گرم پیاز بزرگ خرد شده: 1 عدد نعنا و جعفری خرد شده: 2 پیمانه محلول زعفران: 3 قاشق غذاخوری آب غوره: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه : به میزان لازم نمک : به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل گام 1 پیازها را به همراه مقدار مناسبی روغن در قابلمه ریخته و آنها را سرخ کنید تا جایی که ...
طرز تهیه کیک اسپرسو ساده و خوشمزه
اسپرسو شکلاتی مواد لازم کیک اسپرسو شکلاتی تخم مرغ کوچک 5 عدد شکر 1 و نیم پیمانه قهوه اسپرسو 1 فنجان شیر ولرم 180 میلی لیتر روغن مایع 210 میلی لیتر آرد 430 گرم پودر کاکائو 1⁄3 پیمانه بکینگ پودر 3 قاشق چایخوری ...
خورش چغرتمه
معطر محسوب می شود باعث شده تا خورش عطری ویژه به خود بگیرد و به خوبی جا بیفتد.از نمونه خورش های مشابه می توان به خورش نازخاتون ، مرغ ترش ، خورش تره و خورش فسنجان با مرغ ... اشاره کرد. مواد لازم ران مرغ متوسط: 1 عدد تخم مرغ: 2عدد رب گوجه: نصف قاشق غذاخوری پیاز داغ: 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 1عدد زعفران : به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم دارچین ...
طرز تهیه حلوای شیر، خوش طعم و لطیف
حلواست که برای تهیه شربت آن به جای آب از شیر استفاده می کنند، به همین دلیل نسبت به انواع دیگر حلوا بافت بسیار لطیف تری دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه حلوای شیر همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این نوع حلوا همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه حلوای شیر آرد سفید گندم: 1 لیوان شیر: 3 لیوان شکر: یک و نیم لیوان کره: 50 گرم روغن مایع: نصف لیوان ...
طرز تهیه بامیه به سبک قنادی ها
40 عدد بامیه) کالری هر 100 گرم بامیه: 388 کالری مواد لازم برای خمیر بامیه آب: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار آرد سفید دو بار الک شده: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار کره: 1/8 لیوان فرانسوی دسته دار (حدود 28 گرم) زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری تخم مرغ (با دمای محیط): 1 عدد بزرگ مواد لازم برای شربت بامیه شکر ...
آموزش پخت متفاوت نودل + فیلم
برای پخت نودل با این روش، به مقداری روغن، 1 عدد پیاز خرد شده، 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 1 و نیم فنجان آب جوش، 4 عدد رشته فرنگی، 4 عدد تخم مرغ، مقداری فلفل سیاه، پودر سیر، پنیر موزارلا و مقداری نمک نیاز دارید. طرز تهیه پیتزا نودل + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
خورش لوبیا سبز و گوشت
اشاره کرد. مواد لازم گوشت گوسفند: 500 گرم لوبیا سبز : 500 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد سیر رنده شده: 2 حبه پیاز :1 عدد (ژولین شده) آبغوره: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک : به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم آویشن : به میزان لازم مراحل گام 1 در اولین بخش از آشپزی گوشت را به قطعات مربع و مناسب خرد ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
را آموزش دهیم تا به راحتی آن را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید. مواد لازم پیاز درشت : دو عدد روغن : به میزان لازم مرغ : چهار تکه نمک فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم زعفران دم کرده : نصف استکان رب انار : یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق مربا خوری لواشک ملس : چند تکه آب نارنج یا آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری شکر بنا به ذائقه : کمی دستور تهیه ...
خورش غورابه
...: 500 گرم مرغ: 1300 گرم آبغوره: 400 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری مغز گردو: 250 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود. گام 2 سپس مرغ های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. گام 3 3 لیوان آب را به داخل ...
طرز تهیه شیرینی قطایف عربی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت شیرینی قطایف عربی دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: آرد سمولینا 1/2 پیمانه، آرد سفید 2 پیمانه، بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری، شکر 2 قاشق غذاخوری، شیر خشک 1/3 پیمانه، گلاب 3 قاشق غذاخوری، جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری، آب گرم 3 فنجان، مخمر 1/2 قاشق چای خوری مواد لازم شیره ...
روش پخت خورش لوبیا گیاهی
شده نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم پودر لیموامانی: 1 قاشق چایخوری آبلیمو: به دلخواه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پر طرز تهیه خورش لوبیا گیاهی: مرحله 1- پیاز نگینی خرد شده را در کمی روغن تفت داده تا نرم شود، سپس زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید، بعد از 30 ثانیه لوبیا سبز را افزوده و تفت دهید تا کمی نرم شود. مرحله 2- رب را به مخلوط لوبیا ...
حلوا سیاه
مارگارین : 180 گرم ادویه مخصوص : 1 قاشق سوپ خوری پودر گردو : 100 گرم پودر کنجد : 50 گرم شیره انگور : نیم لیتر خلال پسته : 1 قاشق سوپ خوری مراحل گام 1 در تابه مناسبی ، هر دو آرد را با هم ترکیب کنید.آب را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا گرم شود. گام 2 سپس کره را در چند مرحله اضافه کنید و آرد را پیوسته هم بزنید تا یک دست شود و رنگ آرد تغییر کند و به ...
دال عدس
مواد لازم عدس قرمز : نصف لیوان(پاک شده و خیسانده شده ) پیاز متوسط : یک عدد سیر : 3 تا 4 حبه گوجه فرنگی متوسط : 1 عدد یا (2 قاشق غذاخوری رب ) سیب زمینی متوسط : 2 عدد فلفل : 1-2 قاشق چای خوری زردچوبه : یک قاشق مربا خوری دارچین : به مقدار لازم آب : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم روغن مایع : 1-2 قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا پیاز را به صورت ری خرد کرده آن را سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات به سبک رستورانی برای داشتن یک افطار سبک و مقوی!
این سوپ، مانند سوپ سبزیجاتی که شما می شناسید نیست. چاشنی ندارد، قوام پوره را ندارد، بدون خامه، بدون تخم مرغ و با سبزیجات مختلف تهیه می شود. با ساده ترین و خوشمزه ترین انواع سبزیجات برای شما یک سوپ آسان آماده کرده ایم. وقتی این سوپ شفابخش را میل کنید، آن را دوست خواهید داشت. مواد لازم برای طرز تهیه سوپ سبزیجات به سبک رستورانی یک عدد پیاز 1 عدد هویج یک ...
حلیم خانگی یک غذای خوشمزه و مقوی
معمولا مردم حلیم را در وعده صبحانه یا در ایام ماه رمضان برای افطار می خورند.پخت حلیم به صبر و حوصله بسیار زیادی نیاز دارد اما این غذای خوشمزه ارزش آن را دارد که دو ساعت زمان برای پختش صرف کنید. مواد لازم برای پخت حلیم گندم پوست کنده : 500 گرم گوشت بوقلمون یا گوسفند : حدود 100 گرم پیاز : یک عدد زردچوبه : به اندازه کافی آب : 8-10 ...
شامی پلو
به و هویج، ونوشک پلو و... اشاره کرد. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ترخون خشک: 1 قاشق چایخوری مرزه: 1 قاشق چایخوری روغن: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید. گام 2 سپس برنج را در غذاساز بریزید. گام 3 پیاز را پوست کرده و ...
اریح کته سی(کته زردآلو)
پیاز متوسط : 3 عدد زردچوبه : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم روغن : 4 قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا پیاز را خرد کرده در روغن تفت می دهیم. گام 2 سپس برنج را به همراه آب کافی ، زردچوبه ، نمک ، فلفل و زردآلو را با پیاز داغ مخلوط کرده روی شعله گاز قرار می دهیم و مانند کته دم می کنیم. ...
امگشت پلو
میگو و... اشاره کرد. مواد لازم برنج: 2 پیمانه ماهی: 300 گرم سبزی ماهی (شنبلیله و گشنیز): 200 گرم کشمش: نصف پیمانه سیر: 3 حبه گردو: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گرد لیمو: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه تفت دهید. گام 2 سپس سیر رنده شده و زردچوبه را اضافه و تفت دهید. ...
میگو پلو اسپانیایی
این پلوی خوشمزه و مقوی بهره مند شوید. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ می توان به پلو بخارا، پلو مرغ و قارچ، گردو پلو، پلو گوشت مکزیکی، ونوشک پلو، پلو کدو حلوایی، پلو لیموزین و... اشاره کرد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه میگو: 400 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد نخود فرنگی: نصف فنجان گوجه فرنگی: 1 عدد سیر: 2 حبه هویج: 1 عدد جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق ...
کوکوی بادمجان؛ غذایی لذیذ و فوری برای افطاری
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، در روز های ماه مبارک رمضان با کوکوی بادمجان این غذای خوش عطر و لذیذ در سفره افطار از اعضای خانواده تان پذیرایی کنید. مواد لازم برای تهیه کوکوی بادمجان بادمجان: یک کیلو تخم مرغ: دو عدد پیاز دو: عدد متوسط روغن مخصوص سرخ کردن: 6 قاشق غذاخوری ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم طرز تهیه کوکوی بادمجان ...