خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 غذای بدون گوشت؛ خوشمزه و لذیذ
گرم می کنیم. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید. سپس از روی حرارت برداشته وقتی سرد شد آب اضافی آن را بگیرید. اسفناج پخته را همراه با پیاز خرد شده، تمام ادویه ها، روغن و تخم مرغ داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و دو دقیقه همه ی مواد را هم زده تا کامل خرد شوند و به صورت یک مایع یک دست در آید. به مایع اسفناج گردو خرد شده ...
جامبو با مرغ
هم بزنید. گام 5 سپس پنیر ریکوتا، پنیر پارمزان، اسفناج خرد شده و مرغ پخته را به تخم مرغ اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. گام 6 یک ظرف مستطیلی پیرکس یا سرامیک آماده کنید. گام 7 1 فنجان از سس مارینارا را کف ظرف بریزید. گام 8 حدود 2 قاشق غذاخوری از ترکیب ریکوتا را داخل هر پاستا بریزید.(عکس های موجود در بالای صفحه) ...
سوپ بادام زمینی
به صورت نگینی خرد نمایید. گام 2 هویچ ها را پوست گرفته آنها را نیز نگینی خرد نمایید. گام 3 داخل قابلمه ای بزرگ روغن نباتی را ریخته روی شعله متوسط اجاق حرارتش دهید. گام 4 سپس به آن گوشت دنده گاو را اضافه نموده مختصرا تا زمانی که تمامی اطرافش قهوه ای رنگ گردد تفت دهید. گام 5 در این مرحله پیاز،سیر،هویج،زیره، ...
کوکو ماکارونی
تخم مرغ: 4 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط مراحل گام 1 ابتدا مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا جوش آید. گام 2 سپس ماکارونی را در آن بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا پخته شود. گام 3 ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید. ...
طرز تهیه باقلاقاتق؛ طعم جذابی از گیلان
...: 2 عدد سیر: 4 حبه طرز تهیه و دستور پخت: 1. لوبیا ها را از چند ساعت قبل در آب جوش خیس دهید و 2 بار بار آب آن را تعویض کنید. سپس پوست روی لوبیا را گرفته و آن را به دو نیم قسمت کنید. سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید، پس از اینکه بوی سیر بلند شد لوبیا ها را اضافه کنید و همراه با سیر چند دقیقه تفت دهید تا نیم پز شود. سپس شوید خشک را به خورش باقلا اضافه کنید ...
سوپ سیب زمینی
، سوپ کرم مرغ و... اشاره کرد. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد هویج: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیر: 4 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آب مرغ: 1 پیمانه برگ بو: به مقدار لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سبزی خشک (نعناع، ترخون و آویشن): 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با کمی روغن زیتون تفت دهید ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت چرخکرده
لازم فلفل: به مقدار لازم زرچوبه: به مقدار لازم ابتدا سیب زمینی را بگذارید بپزد. پیازها را خرد یا رنده کرده و با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. نمک، فلفل، زردچوبه و فلفل دلمه ای های خرد شده را به پیاز بیفزایید و کمی تفت دهید. مقداری رب گوجه اضافه کرده و با مواد تفت دهید. اجازه بدهید رب سرخ شود و از خامی در بیاد. گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کرده و با یکدیگر ...
خوراک ماهی و قارچ
ای مناسب با مقدار کمی روغن پیاز های خرد شده را به همراه قارچ های اسلایس شده و شسته شده ، تفت دهید. گام 2 دقت داشته باشید که شعله را کمی افزایش دهید تا مواد در سرعت بالایی سرخ شوند جوری که پسازها نسوزد و قارچ ها آب نیاندازد. گام 3 بعد از تفت دادن مواد، فلفل دلمه ای و همچنین گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و مجددا مشغول تفت دادن شوید. گام 4 ...
مک اند چیز با سس گوشت
مقدار لازم آویشن : به مقدار لازم روغن:به مقدار لازم سس کچاپ:2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری مراحل گام 1 پیازهای نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. گام 2 سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید. گام 3 فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را تفت داده و همراه با ذرت و سیر رنده شده و رب گوجه و سس کچاب ...
کوفته دال عدس و بلغور
را فقط بر روی عدس بریزید و مواد را هم نزنید. گام 5 همچنین بلغور باید بدون حرارت و با دمای موجود در قابلمه دم بکشد. گام 6 پس از مراحل بالا حالا پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه کمی تفت دهید. گام 7 سپس رب فلفل دلمه ای، رب گوجه فرنگی و ادویه های لازم شامل نمک، فلفل قرمز و سیاه را به پیاز اضافه و مخلوط کنید. گام 8 ...
طرز تهیه شامی کباب مرغ ، یک غذای مقوی برای افطار
...، زیره سبز، چیلی قرمز، ادویه جات، زنجبیل، سیر، زردچوبه را با هم درون قابلمه بگذارید تا کامل بپزد. بعد از تمام شدن آب تمامی این مواد را با هم مخلوط و میکس کنید. پیاز، گشنیز، تخم مرغ را به مخلوط بالا اضافه کنید. از مخلوط به اندازه یک قاشق بردارید و درون روغن سرخ کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکوی قارچ طرز تهیه کتلت پاکستانی ...
طرز تهیه سیر پلو ؛ غذای خوش طعم و اصیل ایرانی
...، خاصیت ضدالتهابی و سم زدایی از مهم ترین خواص این ماده غذایی ارزشمند می باشد. مواد لازم *برنج: 2 پیمانه *سیر تازه: 400 گرم *ماهی: 4 تکه *پیاز: 2 عدد *آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری *زعفران: به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت طرز تهیه سیر پلو با طعم متفاوت ...
اریح شورباسی(شوربای زردآلو)
لازم زرد آلوی خشک : 12 عدد لپه : نصف پیمانه برنج : 2 قاشق غذاخوری پیاز تفت داده : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم روغن : 3 قاشق غذاخور مراحل گام 1 ابتدا پیاز را خرد کرده تفت می دهیم. گام 2 نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. گام 3 سپس لپه و برنج را در آن می ریزیم تا بپزد. گام 4 در آخر زردآلوی از قبل خیس شده را اضافه نموده صبر می کنیم تا جا بیفتد. ...
طرز تهیه حلوای شیر خوش طعم و لطیف
: نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان پودر هل: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه مرحله به مرحله حلوای شیر 1 ابتدا شیر و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا شکر در شیر حل شود؛ سپس زعفران دم کرده را همراه با گلاب و پودر هل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. 2 آرد را داخل ...
طرز تهیه دیزی جا افتاده و خوشمزه
استخوان هایش در داخل قابلمه ای تفت دهید تا به روغن بیفتند.زردچوبه را هم به همراه گوشت کمی تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. سپس پیاز درسته را با پوست به همراه یک حبه سیر و حبوبات خیس داده شده به گوشت اضافه کنید. حدود 6 برابر مواد داخل قابلمه ، آب جوش بریزید. بعد گوجه ها را هم پوست بگیرید و آنها را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و به بقیه مواد داخل قابلمه اضافه ...
گراتن پاستا
از آنکه پیاز داغ درست شد مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید. گام 3 سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. گام 4 فلف دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و به همراه گوشت تفت دهید. گام 5 مواد را آنقدر تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. گام 6 ادویه ها و نمک را اضافه کنید. گام 7 قارچ را نیز اضافه کنید و کمی تفت ...
طرز تهیه بامیه به سبک قنادی ها
40 عدد بامیه) کالری هر 100 گرم بامیه: 388 کالری مواد لازم برای خمیر بامیه آب: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار آرد سفید دو بار الک شده: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار کره: 1/8 لیوان فرانسوی دسته دار (حدود 28 گرم) زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری تخم مرغ (با دمای محیط): 1 عدد بزرگ مواد لازم برای شربت بامیه شکر ...
روش تهیه سیرابی
... نمک به میزان لازم طرز تهیه ی سیرابی : برای پخت سیرابی ابتدا، پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. سیر را هم ریز رنده کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدهید. نیازی به سرخ شدن نیست در حدی که سبک شوند کافی است. سپس سیرابی ها و نخودهای خیس خورده را به آن اضافه کنید. به مقدار مناسب آب به آن اضافه کنید. آب در حدی نباشد که تا پایان پخت سیرابی مجبور شوید ...
خورش هلو
پوست گرفته، هسته آنها را در آورده و آنها را خرد کنید. گام 10 هلو های خرد شده را در یک تابه با 3 قاشق سوپخوری روغن تفت دهید تا طلایی شوند. گام 11 سپس آنها را به خورش اضافه کنید تا پخته شوند ولی له نشوند. گام 12 خورش را بچشید و در صورت نیاز آب لیمو و شکر بیشتری اضافه کنید. گام 13 وقتی خورش آماده شد آن را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
خورش لوبیا سبز و گوشت
ریز کرده و به مواد اضافه کنید . گام 6 در آخر نیز رب گوجه را روی مواد ریخته و به طور کامل هم بزنید و تفت دهید تا مواد رب را به خود جذب کنند. گام 7 مواد را در قابلمه ای مناسب ریخته و چند پیمانه آب نیز اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا بپزند. گام 8 بعد از اینکه گوشت پخت ادویه های لازم و هر گیاه معطری که دوست دارید را به همراه آبغوره به مواد اضافه کنید تا طعم و عطر خوبی به خورش بدهند. گام 9 بگذارید مجدد خورش 20 الی 30 دقیقه دیگه روی حرارت ملایم بماند، سپس آن را سرو کرده و میل کنید. ...
خورش غورابه
...: 500 گرم مرغ: 1300 گرم آبغوره: 400 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری مغز گردو: 250 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود. گام 2 سپس مرغ های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. گام 3 3 لیوان آب را به داخل ...
روش پخت خورش لوبیا گیاهی
در این خورش از لوبیا سبز و لوبیا چیتی استفاده شده است و بدون استفاده از هیچ نوع گوشتی کاملا گیاهی می باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه خورش لوبیا گیاهی آشنا می شوید. مواد لازم برای 2 نفر: لوبیا سبز: 1 پیمانه خرد شده لوبیا چیتی پخته یا کنسروی: 2/3 پیمانه هویج کوچک: 1 عدد، خلالی شده سیب زمینی متوسط: 1 عدد، خلالی سرخ شده پیاز متوسط: 1 عدد، نگینی ریز ...
خورش مرغ با سس آلبالو
کره تفت دهید. گام 8 آلبالوهای تفت داده شده را به مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. گام 9 لواشک را در آب جوش حل کرده و از صافی رد کنید تا مطمئن شوید کاملا در آب جوش حل شده، سپس آب آلبالو را به آن اضافه کنید تا به صورت سس درآید. گام 10 سس را به خورش اضافه کنید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. گام 11 بعد از حدود 30 دقیقه خورش آماده است، آن را از روی حرارت برداشته، در ظرف مناسب بکشید و با خلال پسته تزئین کنید. ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات به سبک رستورانی برای داشتن یک افطار سبک و مقوی!
سوپ همه سبزیجات را خوب بشویید و پوست بگیرید. پیاز، کدو سبز، سیب زمینی و هویج را به قطعات ریز خرد کنید. مطمئن شوید که اندازه آنها برابر است. 1 قاشق غذاخوری کره و روغن زیتون را در قابلمه بریزید تا سبزیجات کمی سرخ شوند. ابتدا پیازها را کمی تفت دهید سپس سیب زمینی و هویج را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه دهید. سپس کدو سبز را اضافه کرده، کمی دیگر مخلوط ...
نافله خوزستانی
گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، ادویه ها، تره خرد شده و نعناع خشک را به ظرف پیاز اضافه و مواد را خوب مخلوط و ورز دهید. گام 3 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و از مواد نافله، به اندازه یک گردو برداشته و گرد کنید و در ظرف سرخ نمایید. گام 4 بعد از اتمام مواد و سرخ کردن تمام خمیر نافله، در یک قابلمه دیگر کمی روغن بریزید. گام 5 ...
دال عدس
مواد لازم عدس قرمز : نصف لیوان(پاک شده و خیسانده شده ) پیاز متوسط : یک عدد سیر : 3 تا 4 حبه گوجه فرنگی متوسط : 1 عدد یا (2 قاشق غذاخوری رب ) سیب زمینی متوسط : 2 عدد فلفل : 1-2 قاشق چای خوری زردچوبه : یک قاشق مربا خوری دارچین : به مقدار لازم آب : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم روغن مایع : 1-2 قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا پیاز را به صورت ری خرد کرده آن را سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
را آموزش دهیم تا به راحتی آن را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید. مواد لازم پیاز درشت : دو عدد روغن : به میزان لازم مرغ : چهار تکه نمک فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم زعفران دم کرده : نصف استکان رب انار : یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق مربا خوری لواشک ملس : چند تکه آب نارنج یا آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری شکر بنا به ذائقه : کمی دستور تهیه ...
طرز تهیه کومپیر غذای خوشمزه ترکیه ای
...، یک غذای ترکیه ای است، که باب طبع بسیاری از افراد است. در این مقاله می خواهیم شما را با کومپیر آشنا کنیم. مواد لازم برای کومپیر ترکیه سیب زمینی خیلی بزرگ 3 عدد کنسرو ذرت نصف پیمانه کنسرو نخود فرنگی نصف پیمانه سوسیس خرد شده و تفت داده شده یک پیمانه کالباس 4 ورق خیار شور یک پیمانه فلفل شیرین قلمی نصف پیمانه پنیر پیتزای رنده شده ...
طرز تهیه چیکن استراگانف؛ غذای ساده اما خوشمزه
یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم فیله مرغ: 6 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد قارچ خرد شده: 1 بسته سیب زمینی خلالی: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم خامه: 3 قاشق غذاخوری شیر: یک لیوان آرد: 2 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم این غذا را هم نان و هم با برنج می توانید میل کنید دستور پخت و طرز ...
